"ЛУК РЕПЧАТЫЙ СВЕЖИЙ, РЕАЛИЗУЕМЫЙ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 51783-2001" (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 23.07.2001 N 278-ст)

4. Классификация

4.1. Лук в зависимости от качества подразделяют на два класса: первый и второй.