ПРИКАЗ Росалкогольмонополии от 12.05.97 N 59 (ред. от 01.09.97) "О ПОРЯДКЕ РАССМОТРЕНИЯ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О ВЫДАЧЕ ЛИЦЕНЗИЙ, ПРИОСТАНОВЛЕНИИ, АННУЛИРОВАНИИ И ВОЗОБНОВЛЕНИИ ИХ ДЕЙСТВИЯ"

ВОПРОСЫ, ТРЕБУЮЩИЕ ОТРАЖЕНИЯ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ПЛАНОВОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЭТИЛОВОГО СПИРТАИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

ВОПРОСЫ, ТРЕБУЮЩИЕ ОТРАЖЕНИЯ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ПЛАНОВОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЭТИЛОВОГО СПИРТАИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

1. Цель проверки -

2. Лицензия (рег. N, дата выдачи, срок действия) -

3. Вид деятельности -

4. Наличие готовой продукции (тыс. дал., бут.):

на складе -

в производстве -

5. Сырье, полуфабрикаты, готовая продукция, их учет и хранение (название, сорт, количество).

6. Соответствие предъявляемым требованиям:

- технологического оборудования;

- производственных помещений.

7. Выявленные недостатки и нарушения:

а) качества проинспектированной продукции, сырья и материалов:

- отклонения от действующих стандартов (по физико - химическим показателям, по наливу и оформлению);

- количество нестандартной продукции (в т.ч. реализованной);

б) технологии производства:

- подготовка зерна к сбраживанию;

- продолжительность солодоращения;

- концентрация сбраживаемого сусла;

- продолжительность брожения;

- нарастание кислотности;

- обработка (виноматериалы);

- скорость фильтрации (водочное производство);

- ведение технологических журналов;

- иное.

в) технического состояния оборудования:

- состояние приборов и средств измерения, соблюдение сроков поверки;

- состояние покрытия емкостного оборудования, пластин фильтр - прессов;

- соответствие размеров требованиям НТД;

- сроки поверки КИП и замера емкостей;

- иное.

г) в организации технохимического и микробиологического контроля производства:

- сроки аттестации лаборатории;

- наличие приборов;

- наличие реактивов;

- ведение журналов;

- наличие условий для проведения микробиологического контроля;

- иное.

д) санитарно - технических норм и правил.

8. Прочие недостатки.

9. Выполнение мероприятий по устранению ранее выявленных недостатков и нарушений.

Перечень необходимых приложений к акту обследования:

- результаты проверки физико - химических показателей спирта, полуфабрикатов, готовой продукции;

- сведения об остатках спирта, полуфабрикатов, готовой продукции на день проверки;

- сведения об уплате лицензионных сборов;

- сведения о соответствии данных декларации, поступлению и отгрузке спирта готовой продукции;

- сведения о выполнении действующих нормативных актов в области производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции (соблюдение минимальных цен, наличие специальных марок и др.);

- информационная карта предприятия.

1. Цель проверки.

2. Лицензия.

3. Вид деятельности.

4. Наличие готовой продукции.

5. Сырье.

6. Соответствие предъявляемым требованиям: технологического оборудования, производственных помещений, учета сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов.

7. Выявленные недостатки и нарушения:

а). Качества проинспектированной продукции, сырья и материалов.

б). Технологии производства.

в). Технического состояния предприятия.

г). В организации технохимического и микробиологического контроля производства.

д). Санитарно - технических норм и санитарного состояния.

8. Прочие недостатки.

9. Выполнение мероприятий по устранению ранее выявленных недостатков и нарушений.

10. Приложения.

__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n \r\n                                 Проверяющий _____________________\r\n                                                 подпись\r\n                 Присутствующие при проверке _____________________\r\n                                                 подпись\r\n                                             _____________________\r\n                                                 подпись\r\n \r\nПредписания (предложения) проверяющего\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n__________________________________________________________________\r\n \r\nАкт может быть обжалован в течение десяти суток\r\n \r\n                                Проверяющий ______________________\r\n                                                  подпись\r\n \r\nС актом ознакомился и один экземпляр получил _____________________\r\n                                              подпись руководителя\r\n                                          проверяемого предприятия\r\n                                             с указанием должности\r\n \r\nОб  исполнении   предписаний   и  устранении  отмеченных  в   акте\r\nнедостатков и нарушений сообщить в\r\n__________________________________________________________________\r\n___________________________________ к "__" _______________ 19__ г.\r\n \r\nАкт направлен:\r\n1-й экз. _________________________________________________________\r\n2-й экз. _________________________________________________________\r\n3-й экз. _________________________________________________________\r\n4-й экз. _________________________________________________________\r\n5-й экз. _________________________________________________________

Приложение 3

Комиссия по рассмотрению материалов и
принятию решений о выдаче лицензий,
приостановлении их действия или
аннулировании и возобновлении действия
лицензий Росалкогольмонополии