| N п/п | Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе | Диапазон разрядов | Наименование профессий по действовавшему разделу ЕТКС , издания 1971 года | Диапазон разрядов | N выпуска ЕТКС | Сокращенное наименование раздела |
| 1 | Аппаратчик вакуум-аппаратов | 4-5 | Аппаратчик вакуум-аппаратов | 4-5 | 52 | Мясная |
| 2 | Аппаратчик газового консервирования | 4-5 | Аппаратчик газового консервирования | 5 | " | " |
| 3 | Аппаратчик производства | 4-6 | Аппаратчик-дробильщик казеина | 5 | " | " |
| | казеинового клея | | Составитель казеинового клея | 4,6 | " | " |
| 4 | Аппаратчик производства костного клея | 4,6 | Аппаратчик костного клея | 4,6 | " | " |
| 5 | Аппаратчик производства мездрового клея | 4-5 | Аппаратчик варки мездрового и других видов клея | 4-5 | " | " |
| 6 | Аппаратчик производства силикатного клея | 3,5 | Аппаратчик по производству силикатного клея (жидкое стекло) | 3,5 | " | " |
| 7 | Аппаратчик созревания оболочки | 3 | Новая профессия | | | |
| 8 | Аппаратчик сушки клея и желатина | 4-5 | Аппаратчик-сушильщик гранулированного чешуйчатого клея | 5 | 52 | Мясная |
| | | | Аппаратчик сушильной установки | 5 | " | " |
| 9 | Аппаратчик сушки кости-паренки | 4 | Аппаратчик сушильной установки костипаренки | 4 | " | " |
| 10 | Загрузчик (выгрузчик) диффузоров | 3 | Загрузчик (выгрузчик) диффузоров | 3 | " | " |
| 11 | Машинист дробильного агрегата | 3-4 | Машинист дробильного агрегата | 3-4 | " | " |
| 12 | Машинист разволакнивающей машины | 4 | Новая профессия | | | |
| 13 | Машинист фильтр-пресса | 4-5 | Новая профессия | | | |
| 14 | Полировщик шрота | 4 | Полировщик | 4 | 52 | Мясная |
| 15 | Прессовщик коллагенового жгута | 3 | Новая профессия | | | |
| 16 | Приемщик сырья для клея | 4 | Приемщик сырья для клея | 4 | 52 | Мясная |
| 17 | Просевальщик (рассевальщик) | 3 | Просевальщик (рассевальщик) | 3 | " | " |
| 18 | Просевальщик фтористого натрия и извести-пушонки | 3 | Просевальщик фтористого натрия и извести-пушонки | 3 | " | " |
| 19 | Размольщик (мельник) костипаренки | 4 | Размольщик (мельник) кости-паренки | 4 | " | " |
| 20 | Резчик галерты | 3 | Резчик галерты | 3 | " | " |
| 21 | Сортирвщик кости | 3 | Сортирвщик кости | 3 | 52 | Мясная |
| 22 | Съемщик клея | 1-3 | Съемщик-упаковщик клея | 1-3 | " | " |
| | | | Сеточник | 2 | " | " |
| 23 | Шнековщик | 3 | Шнековщик | 3 | " | " |