"ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ. СанПиН 2.3.4.545-96" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 25.09.96 N 20)
Журнал
| N п.п. | Дата | Смена (бригада) | Наименование мешков и мелкого инвентаря | Подписи | Принял на санитарную обработку |
| Ф.И.О. нач-ка смены (бригадира) | мешки | трубочки | лопатки | скребки | ножи | лейки | получил на производстве | сдал с производства |
Приложение 4
(справочное)