"УНИФИЦИРОВАННЫЕ ФОРМЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМ ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ" (утв. Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.98 N 132) (формы ОП-1 - ОП-25)
Унифицированная форма N ОП-15
Комиссия произвела снятие остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни и установила:
| Полуфабрикаты и готовые изделия | наименование | 1 | | | | | | | Всего продуктов |
| код | 2 | | | | | | |
| Единица измерения | наименование | 3 | | | | | | |
код по
ОКЕИ | 4 | | | | | | |
| количество | 5 | | | | | | |
| Номер по порядку | Продукты | Единица измерения | остаток необработанных продуктов | норма | норма | норма | норма | норма | норма | цена, руб. коп. | количество | сумма, руб. коп. |
| наименование | код | наименование | код по ОКЕИ | на 1 порцию | на общее количество | на 1 порцию | на общее количество | на 1 порцию | на общее количество | на 1 порцию | на общее количество | на 1 порцию | на общее количество | на 1 порцию | на общее количество |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Итого | | |
| Всего на сумму | | | | руб. | | | | коп. |
| | | прописью | | | | | | |
| Члены комиссии: | | | | | | | | | | | | | | |
| | | должность | | подпись | | расшифровка подписи | | | | | | | | |
| | | |
| | | должность | | подпись | | расшифровка подписи | | | | | | | | |
| | | | | | | | | Акт проверил | | | | | | |
| | | должность | | подпись | | расшифровка подписи | | | | должность | | подпись | | расшифровка подписи |
| | | | | | | | | "_______" | | | | г. | | |