"ЕДИНЫЙ ТАРИФНО - КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ. ВЫПУСК 48. РАЗДЕЛЫ: ОБЩИЕ ПРОФЕССИИ ПРОИЗВОДСТВ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, КОЖЕВЕННОЕ И КОЖСЫРЬЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВА, ПРОИЗВОДСТВО КОЖАНОЙ ОБУВИ, МЕХОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, КОЖГАЛАНТЕРЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ШОРНО - СЕДЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ КОЖИ, ЩЕТИНО - ЩЕТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ДУБИЛЬНО - ЭКСТРАКТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО" (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, ВЦСПС от 13.03.86 N 88/5-131)

§ 51. Обрядчик сырья

2-й разряд

Характеристика работ. Обрядка - обрезка кожевенного, мехового и овчинно - шубного сырья скорняжным дисковым ножом или косой в установленных инструкцией местах и линиях разреза. Обрезка бахромы по контуру шкуры после мездрения; каракуля по контуру с приданием правильной симметричной формы. Распарывание (разрезание) шкурок. Удаление рогов, копыт, навала, прирезей мяса и сала.

Должен знать: рациональные приемы и способы обрядки сырья; ассортимент и топографию кожевенного, мехового и овчино - шубного сырья; линии разреза; устройство дискового ножа; правила смены и заточки ножевой косы.