ПИСЬМО МНС РФ от 29.03.2001 N СВР-6-31/253 "О КОНТРОЛЬНОМ УЧЕТЕ ПРОИЗВОДИМОЙ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ"

ИЗМЕНЕНИЯ К "ВРЕМЕННОЙ ИНСТРУКЦИИ ПО АВТОМАТИЗИРОВАННОМУ УЧЕТУ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВЕ"

Изменения:

- на странице 6 в абзаце 5 слова "ее верхняя крышка" заменяются на слова "его верхняя крышка";

- на странице 7 в абзаце 6 слова "используются формулы (1) - (2)" заменяются на слова "используются формулы (1) - (4)"; в подпункте 3.2.1, а) слова в скобках "купажных листов" дополняются после запятой словами "накладных на передачу продукции в цех розлива";

- на странице 8 в подпункте 3.2.3, а) после слов "алкогольной продукции, когда" текст с учетом изменений имеет вид: "Vy > Vn,

т.е. должно соблюдаться условие (дельта с - Nт ) >= гамма c (где Nт - отклонение в пределах норм потерь, %, гамма с - погрешность прибора по измерению объема безводного спирта)";

- на странице 9 в подпункте 3.2.3, в) после условия дельта о <= гамма о текст с учетом изменений имеет вид: "или дельта о <= гамма б .

При Vn > Vy должно соблюдаться условие (дельта б - Nр ) <= гамма б (где Nр - норма потерь на розлив, %)".

С целью разъяснения расчета критерия достоверности по объему безводного спирта при производстве алкогольной продукции, изложенного в подпункте 3.2.1 Инструкции, ссылку на данные купажных листов следует рассматривать как на один из используемых источников первичного учета безводного спирта при производстве алкогольной продукции.

В случаях, когда цех розлива ведет самостоятельный первичный учет данной продукции, допускается определять ежесменные объемы безводного спирта, содержащегося в производимой продукции по каждому ее наименованию, по шкалам градуированных расходно - напорных резервуаров, на основании накладных на передачу продукции в цех розлива. При этом в расчет показателя достоверности учета включается допустимая погрешность этих резервуаров, которая составляет: для горизонтальных +/- 1,0%, для вертикальных +/- 0,5%.

Поясняющий расчет (пример).

При розливе водки (Сн = 40%) из резервуара с погрешностью шкалы +/- 1%, при погрешностях контрольного прибора гамма о = +/

0,5% и Пк = +/- 0,5% получаются следующие показатели.

гамма с = 0,5 + 100 х 0,5 / 40 = +/- 1,75%

С учетом погрешности напорно - расходного резервуара предельное расхождение дельта с в данном случае будет составлять:

дельта с = +/- (1,75 + 1) = +/- 2,75%.

В случаях когда используются данные купажных листов предельно допустимая норма потерь (Nт ) спирта при производстве водок и ликероводочных изделий берется из "Сборника нормативов для спиртовых и ликероводочных заводов СН 10-12446-99", утвержденного Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации 24.11.1999.