ПРИКАЗ ФПС РФ от 29.01.2003 N 56 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПОРЯДКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ В ПОГРАНИЧНОЙ СЛУЖБЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"

КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ

N п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
N п/п	Наименование блюда	Мясо	Крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	Жиры животные	Масло коровье	Сахар	Фрукты сушеные
1	Концентраты пищевые. Первые обеденные блюда госпитальные 1/100 с наименованием "Особые"	92	80
2	Концентраты пищевые. Вторые обеденные блюда госпитальные с наименованием "Особые"
	мясорастительные, 1/100	92	80
	молочно-растительные, 1/115		80	175			5

1. При комплектовании рационов сухих и бортовых пайков на промышленных предприятиях и в цехах комплектации

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
N п/п	Наименование продуктов	заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Галеты из муки пшеничной обойной или из муки пшеничной 2 сорта <1>	300
	заменять:
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта		300
2	Консервы мясные разные (две банки по 100 граммов)	200
	заменять:
	консервами мясорастительными		250 - 265
	консервами мясорастительными "Каша особая"		340
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350
3	Консервы мясные разные	250
	заменять:
	консервами мясорастительными		500 - 530
	консервами мясорастительными "Каша особая"		680
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		700
4	Консервы мясорастительные	250 - 265
	заменять:
	консервами мясными (две банки по 100 граммов)		200
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350
5	Консервированные первые обеденные блюда с мясом	350
	заменять:
	консервами мясорастительными		125 - 133
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		175
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием "Полевая"		350
6	Консервированные первые обеденные блюда с мясом	870
	заменять:
	консервами мясорастительными		250 - 265
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		350
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием "Полевая"		700
7	Консервированные вторые обеденные блюда с мясом	350
	заменять:
	консервами мясными разными		100
	консервами мясорастительными		250 - 265
	семгой с головой		150
8	Молоко сгущенное с сахаром	110
	заменять:
	сахаром-рафинадом дорожным		90
9	Шоколад	15
	заменять:
	сахаром-рафинадом дорожным		30
10	Соки плодовые и ягодные натуральные	140
	заменять:
	сахаром-рафинадом дорожным		30
11	Чай в разовой упаковке (1 уп. - 3 г)	3
	заменять:
	чаем в разовой упаковке (2 уп. - 2 г)		4
	чаем в разовой упаковке (2 уп. - 1,7 г)		3,4
12	Спички водоветроустойчивые, шт.	10
	заменять:
	спичками обыкновенными, кор.		1

<1> Взамен 300 граммов галет или 300 граммов сухарей разрешается выдавать непосредственно в воинской части 500 граммов хлеба белого из муки пшеничной.

1. Указанная замена продуктов производится с разрешения Управления материального обеспечения Департамента тыла ФПС России

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
N п/п	Наименование продуктов	заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Масло коровье	100
	заменять:
	салом шпик		100
2	Яйца куриные, шт.	1
	заменять:
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		120
3	Томатную пасту	100
	заменять:
	луком репчатым		250
	морковью		350
4	Соки плодовые и ягодные натуральные	100
	заменять:
	овощами свежими, квашеными, солеными		200