ПОСТАНОВЛЕНИЕ Минтруда РФ от 31.03.2003 N 14 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ПРОИЗВОДСТВ, ПРОФЕССИЙ И ДОЛЖНОСТЕЙ, РАБОТА В КОТОРЫХ ДАЕТ ПРАВО НА БЕСПЛАТНОЕ ПОЛУЧЕНИЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ В СВЯЗИ С ОСОБО ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА, РАЦИОНОВ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, НОРМ БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ ВИТАМИННЫХ ПРЕПАРАТОВ И ПРАВИЛ БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ"
Рацион N 2 лечебно-профилактического питания
| Наименование продукта | Дневная норма в граммах | Наименование продукта | Дневная норма в граммах |
| Хлеб пшеничный | 100 | Рыба | 25 |
| Хлеб ржаной | 100 | Печень | 25 |
| Мука пшеничная | 15 | Масло животное | 15 |
| Крупа, макароны | 40 | Молоко (кефир) | 200 |
| Картофель | 100 | Сыр в среднем 30% жирности | 25 |
| Овощи (капуста) | 150 | Яйцо | 1/4 шт. |
| Горошек зеленый | 10 | Соль | 5 |
| Томат-пюре | 2 | Чай | 0,5 |
| Сахар | 35 | Специи по необходимости | |
| Масло растительное | 13 | | |
| Мясо | 150 | | |
| Дополнительно выдается: |
| На работах с соединениями фтора: | | На работах со щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями, соединениями хрома, цианистыми соединениями и окислами азота: | |
| Витамин А | 2 мг | Витамин А | 2 мг |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 150 мг | Витамин С (аскорбиновая кислота) | 100 мг |
| На работах с фосгеном: | | | |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 100 мг | | |
| Химический состав продуктов (округленно) |
| Химический состав продуктов | Содержание в рационе |
| Белки, г | 63 |
| Жиры, г | 50 |
| Углеводы, г | 185 |
Калорийность - 1481 ккал.