"МЕТОДИКА УЧЕТА СЫРЬЯ, ТОВАРОВ И ПРОИЗВОДСТВА В ПРЕДПРИЯТИЯХ МАССОВОГО ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ" (утв. Роскомторгом 12.08.94 N 1-1098/32-2)



ЗАКАЗ - СЧЕТ


Объединение
Предприятие Код по ОКУД 0903127
ЗАКАЗ-СЧЕТ N
(служит расчетным документом)
на _______________ чел.
Заказчик
(организация или частное лицо, фамилия, имя, отчество)
Название зала
Дата и часы обслуживания
С правилами и обязанностями заказчика, установленными
Рекомендациями о порядке приема и выполнения заказов на обслуживание
торжеств в предприятиях общественного питания, ознакомлен, с условием
заказа согласен.
Заказ-счет составил:
Метрдотель Заказчик
Из холодного цеха на час Из буфета на час
Наименование Количество Цена Сумма Наименование Количество Цена Сумма
1 2 3 4 5 6 7 8
Итого Итого
Из горячего
цеха на час 		Из
хлеборезки
на час
Итого
Из
кофейного
буфета
на час
Итого Итого
Цены и сумма проверены Аванс N ____ от ___________________ руб.___ коп.
Доплата N ____ от _________________ руб.___ коп.
(калькулятор) в т.ч. за цветы _____________________ руб.___ коп.
"___" ____________ 199 ___ г. Получено всего ___________________ руб.___ коп.
Получил кассир Чеки по заказу на __________________ руб.___ коп.

Оборотная сторона
приложения 7

Код по ОКУД 0903127
ИЗМЕНЕНИЕ ЗАКАЗА
Исключить из заказ-счета Включить в заказ-счет
Наименование Количество Цена Сумма Наименование Количество Цена Сумма
1 2 3 4 5 6 7 8
Итого Итого
Метрдотель Заказчик
подпись
Обслуживание производили:
Фамилия, имя, отчество Должность Примечание
1 2 3
Заказ выполнен полностью
Ответственный за обслуживание
подпись

Приложение 8