| N п/п | Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 г. | Диапазон разрядов | Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе | Диапазон разрядов | N выпуска ЕТКС | Сокращенное наименование раздела |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 1. | Аппаратчик пароводотермического агрегата | 4 | Аппаратчик пароводотермического агрегата | 4 | 51 | Пищеконцентратная |
| 2. | Дезодораторщик сои | 3 | Дезодораторщик сои | 3 | 51 | -" |
| 3. | Изготовитель кукурузных палочек | 4 | Аппаратчик получения экструзионных продуктов | 4 - 5 | 48 | Общие пищевой продукции |
| 4. | Оператор зародышеотделительной машины | 2 | Оператор зародышеотделительной машины | 2 | 51 | Пищеконцентратная |
| 5. | Оператор моечно-очистительного агрегата | 4 | Оператор моечно-очистительного агрегата | 4 | 51 | -" |
| 6. | Оператор обжарочного аппарата | 5 | Оператор обжарочного аппарата | 5 | 51 | -" |
| 7. | Оператор распылительной сушилки | 3; 5 | Сушильщик пищевой продукции | 1 - 5 | 48 | Общие пищевой продукции |
| 8. | Ферментаторщик | 4 | Ферментаторщик | 4 | 51 | Пищеконцентратная |