"РУКОВОДСТВО ПО ОЦЕНКЕ РИСКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ. Р 2.1.10.1920-04" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 05.03.2004)

3.8. СТАНДАРТНАЯ ФОРМУЛА РАСЧЕТА СРЕДНЕЙ СУТОЧНОЙ ДОЗЫ ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ (ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МЕТОДОВ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ)

I = SUM [(A_1 x m_1) + (A_2 x m_2) + (A_n x m_n)] x F / BW
Параметры	Характеристика	Стандартное значение
I	Поступление вещества с рационом питания, мг/кг массы тела в сутки
А_1...А_n	Концентрация вещества в конкретных пищевых продуктах, мг/кг продукта
m_1...m_n	Масса потребленного продукта в день, кг
F	Доля местных, потенциально загрязненных продуктов в суточном рационе, отн. ед.	Определяется местными условиями. Крайняя оценка: F = 1,0
BW	Масса тела, кг
При расчете суточного поступления химических веществ с пищевыми продуктами необходимо представить источник информации о потреблении пищевых продуктов.