ПРИКАЗ МВД СССР от 11.08.88 N 173 "О НОРМАХ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ, ФУРАЖА И ПОСУДЫ"



Приложение 9. ЕДИНОЕ ЗОНАЛЬНОЕ ДЕЛЕНИЕ К НОРМАМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ СВЕЖЕЙ И ПЕРЕРАБОТАННОЙ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ И КРАТКОВРЕМЕННОМ ХРАНЕНИИ


(Утверждено Приказом Министерства плодоовощного хозяйства СССР и Министерства торговли СССР от 17 января 1984 г. N 11/22)

Нормы естественной убыли свежей и переработанной плодоовощной продукции, установленные для первой зоны, применяются в РСФСР (кроме Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей, Краснодарского края, Дагестанской АССР, Кабардино-Балкарской АССР, Калмыцкой АССР, Северо-Осетинской и Чечено-Ингушской АССР), Украинской ССР (кроме Днепропетровской, Донецкой, Запорожской, Крымской, Николаевской, Одесской и Херсонской областей), Белорусской ССР, Казахской ССР (в Восточно-Казахстанской, Кокчетавской, Кустанайской, Павлодарской, Северо-Казахстанской и Целиноградской областях), Литовской ССР, Латвийской ССР и Эстонской ССР.

Нормы естественной убыли свежей и переработанной плодоовощной продукции, установленные для второй зоны, применяются в Узбекской ССР, Казахской ССР (в Алма-Атинской, Гурьевской, Джамбулской, Джезказганской, Кзыл-Ординской, Мангышлакской, Талды-Курганской и Чемкентской областях), Азербайджанской ССР, Киргизской ССР, Таджикской ССР, Армянской ССР и Туркменской ССР.

В Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях, Краснодарском крае, Дагестанской АССР, Кабардино-Балкарской АССР, Калмыцкой АССР, Северо-Осетинской АССР, Чечено-Ингушской АССР РСФСР, Днепропетровской, Донецкой, Запорожской, Крымской, Николаевской, Одесской и Херсонской областях Украинской ССР, Актюбинской, Карагандинской, Семипалатинской, Тургайской и Уральской областях Казахской ССР, Грузинской ССР и Молдавской ССР применяются нормы естественной убыли, установленные для первой зоны со следующими надбавками:

При длительном хранении:

картофель - склады с искусственным охлаждением и без искусственного охлаждения - 20%. бурты и траншеи - 4%
свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак - склады с искусственным охлаждением, без искусственного охлаждения, бурты и траншеи- 20%
морковь, петрушка, сельдерей, репа, лук репчатый и выборок продовольственный, чеснок, тыква - склады с искусственным охлаждением, без искусственного охлаждения, бурты и траншеи - 10%
капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, среднеспелые и позднеспелые сорта - склады с искусственным охлаждением, склады без искусственного охлаждения, бурты, траншеи - 25%
яблоки осенних и зимних сортов, груши - склады без искусственного охлаждения - 5%
переработанные овощи, плоды и грибы - все типы складов - 10%

При кратковременном хранении (для неохлаждаемых типов складов):

картофель ранний - 20%
все виды капусты, корнеплодов и редис - 10%
лук репчатый, лук зеленый, лук-порей, чеснок - 20%
зелень свежая (салат, шпинат, укроп, щавель, петрушка, сельдерей, ревень и др.) - 15%
бобовые (горох-лопаточки, фасоль-стручки) и прочие - 10%
кукуруза в початках молочно-восковой спелости, огурцы и томаты всех видов, баклажаны, кабачки, сладкий и горький стручковый перец, патиссоны - 30%
бахчевые (арбузы, дыни, тыквы) - 50%

Приложение 10
к Приказу МВД СССР
от 11 августа 1988 г. N 173