ПИСЬМО Минздравсоцразвития РФ от 15.05.2006 N 15-3/691-04



1. Беременные и кормящие женщины


1.1. Оптимальный среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин (г, брутто), полностью обеспечивающий их физиологические потребности в пищевых веществах и энергии

Продукты Количество
Хлеб пшеничный 120
Хлеб ржано-пшеничный 100
Мука пшеничная 15
Крупы, бобовые, макаронные изделия 60
Картофель 200
Овощи разные, зелень 500
Фрукты свежие 300
Сок фруктовый 150
Фрукты сухие 20
Сахар 60
Кондитерские изделия 20
Мясо, птица 1 кат. 170
Рыба 70
Молоко, кефир и др. кисломолочные продукты 2,5% жирности 500
Творог 4 - 9% жирности 50
Сметана 10% жирности 15
Масло сливочное, н/с 25
Масло растительное 15
Яйцо диетическое, шт. 1/2
Сыр твердый 15
Чай 1
Кофе 3
Соль йодированная 5
Хим. состав наборов:
Белки, г 96
в т.ч. животные, г 60
Жиры, г 90
в т.ч. растительные, г 23
Углеводы, г 340
Энергетическая ценность, ккал 2556

1.2. Оптимальный среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин (г, брутто), полностью обеспечивающий их физиологические потребности в пищевых веществах и энергии

Продукты Количество
Хлеб пшеничный 150
Хлеб ржано-пшеничный 100
Мука пшеничная 20
Крупы, бобовые, макаронные изделия 70
Картофель 200
Овощи разные, зелень 500
Фрукты 300
Сок фруктовый 150
Фрукты сухие 20
Сахар 60
Кондитерские изделия 20
Мясо, птица 170
Рыба 70
Молоко, кефир и др. кисломолочные продукты 2,5% жирности 600
Творог 4 - 9% жирности 50
Сметана 10% жирности 15
Масло сливочное н/с 25
Масло растительное 15
Яйцо диетическое, шт. 1/2
Сыр твердый 15
Чай 1
Кофе 3
Соль йодированная 8
Хим. состав наборов:
Белки, г 104
в т.ч. животные, г 60
Жиры, г 93
в т.ч. растительные, г 25
Углеводы, г 370
Энергетическая ценность, ккал 2735

1.3. Среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин в качестве адресной помощи:

1) женщинам из малоимущих семей;

2) женщинам с нарушением состояния здоровья (нарушенный пищевой статус, гиповитаминозы, железодефицитная анемия) <*>

<*> Удовлетворяет энерготраты основного обмена женщин (около 50% суточной потребности в пищевых веществах и энергии).

Продукты Количество
Мясо (говядина I категории, цыплята-бройлеры I категории, баранина с массовой долей жира менее 9%, свинина с массовой долей жира менее 50%) 170
Молоко, кефир, кисломолочные продукты, 2,5% жирности 500
Творог 4 - 9% жирности 50
Масло сливочное, н/с 15
Масло растительное рафинированное (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое) 25
Гречневая крупа 60
Фрукты (яблоки, груши, сливы, бананы) 200
Соль йодированная 5
Поливитамины для беременных 1 драже

1.4. Среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин в качестве адресной помощи:

1) женщинам из малоимущих семей;

2) женщинам с нарушением состояния здоровья (нарушенный пищевой статус, гиповитаминозы, железодефицитная анемия) <*>

<*> Удовлетворяет энерготраты основного обмена женщин (около 50% суточной потребности в пищевых веществах и энергии).

Продукты Количество
Мясо (говядина I категории, цыплята бройлеры I категории, баранина с массовой долей жира менее 9%, свинина с массовой долей жира менее 50%) 170
Молоко, кефир, кисломолочные продукты, 2,5% жирности 600
Творог 4 - 9% жирности 50
Масло сливочное, н/с 15
Масло растительное рафинированное (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое) 25
Гречневая крупа 70
Фрукты (яблоки, груши, сливы, бананы) 200
Соль йодированная 5
Поливитамины для беременных 1 драже

1.5. Перечень специализированных продуктов для питания беременных и кормящих женщин с различной алиментарно-зависимой патологией

Патология Группа продуктов
1. Недостаточное потребление белка, энергии, макро- и микронутриентов - Сбалансированные молочные и соево-молочные смеси, обогащенные ПНЖК, витаминами, макро- и микронутриентами
2. Недостаточное потребление микронутриентов, в том числе женщинам с избыточной массой тела и ожирением - Сухие смеси, обогащенные витаминами
- Сухие смеси, обогащенные некоторыми микронутриентами с низким содержанием жира
3. Гиповитаминозы - Биологически активные добавки к пище, содержащие витаминно-минеральные комплексы
4. Анемии - Специализированные смеси, обогащенные витаминами, макро- и микроэлементами, ПНЖК
- Фруктовые соки для беременных и кормящих женщин, обогащенные витаминами и железом, отечественного и зарубежного производства
- БАД - источники поливитаминов и железа
5. Остеопороз - Специализированные смеси, обогащенные витаминами, макро- и микроэлементами, включая кальций.
- Фруктовые соки для беременных и кормящих женщин, обогащенные витаминами и кальцием, отечественного и зарубежного производства
- Молоко и йогурты, обогащенные кальцием, предназначенные для беременных и кормящих женщин
6. Гипогалактия - Сухие молочные и молочно-соевые смеси, обогащенные микронутриентами, с лактогенными добавками
7. Пищевая непереносимость у детей, находящихся на грудном вскармливании - Сухие сбалансированные смеси на основе козьего молока и белков сои