ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 28.08.2006 N 267 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ СЫРОВ И ТВОРОГА ПРИ ХРАНЕНИИ"



НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ СЫРОВ НЕЖИРНЫХ ЗА СЧЕТ ПОТЕРЬ МАССОВОЙ ДОЛИ ВЛАГИ (УСУШКИ) В ПОКРЫТИЯХ ИЗ ДЫМОВЛАГОНЕПРОНИЦАЕМЫХ ПОЛИМЕРНЫХ ПЛЕНОК, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ЗАМОРОЖЕННОМ СОСТОЯНИИ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВРЕМЕНИ ХРАНЕНИЯ И ФАКТИЧЕСКОЙ МАССОВОЙ ДОЛИ ВЛАГИ ПРИ ПРИЕМКЕ


<*> Толщина пленки 45 - 75 мкм.

МДВ, % Продолжительность хранения, мес.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
66 0,087 0,175 0,262 0,348 0,436 0,523 0,610 0,698 0,787 0,875 0,962 1,048
65 0,087 0,172 0,259 0,344 0,431 0,515 0,602 0,687 0,775 0,859 0,946 1,031
64 0,085 0,169 0,254 0,338 0,423 0,508 0,592 0,677 0,762 0,846 0,931 1,015
63 0,085 0,167 0,252 0,333 0,418 0,500 0,585 0,667 0,752 0,833 0,918 1,000
62 0,082 0,164 0,246 0,328 0,410 0,492 0,575 0,656 0,738 0,821 0,902 0,985
61 0,082 0,162 0,241 0,323 0,402 0,485 0,564 0,646 0,725 0,808 0,887 0,969
60 0,079 0,159 0,238 0,318 0,398 0,477 0,556 0,636 0,715 0,795 0,875 0,954
59 0,077 0,156 0,233 0,313 0,390 0,469 0,546 0,625 0,702 0,779 0,859 0,936
58 0,077 0,154 0,231 0,308 0,385 0,462 0,538 0,613 0,690 0,767 0,844 0,921
57 0,075 0,152 0,225 0,302 0,377 0,454 0,528 0,602 0,679 0,754 0,831 0,905
56 0,075 0,148 0,223 0,298 0,372 0,444 0,518 0,592 0,667 0,741 0,815 0,890
55 0,072 0,146 0,218 0,292 0,364 0,436 0,510 0,582 0,654 0,728 0,800 0,875
54 0,072 0,144 0,215 0,287 0,356 0,428 0,500 0,572 0,644 0,715 0,787 0,859
53 0,069 0,141 0,210 0,279 0,352 0,421 0,490 0,562 0,631 0,700 0,772 0,841
52 0,069 0,138 0,208 0,275 0,344 0,413 0,482 0,552 0,621 0,687 0,756 0,825
51 0,067 0,136 0,202 0,269 0,338 0,405 0,472 0,541 0,608 0,675 0,741 0,810
50 0,067 0,133 0,198 0,264 0,331 0,398 0,464 0,528 0,595 0,662 0,728 0,795