ПОСТАНОВЛЕНИЕ Госстандарта РФ от 28.04.99 N 21 (ред. от 18.06.2002) "О ПРАВИЛАХ ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ"



ПЕРЕЧЕНЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ПОДЛЕЖАЩИХ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ ПРИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПЧЕЛОВОДСТВА


N п / п Наименование продукции Код ОКП ОКСТУ Код ТН ВЭД Наименование показателя Нормативные документы, устанавливающие показатели Нормативные и методические документы, определяющие методы испытаний
1 2 3 4 5 6 7
Продукция пчеловодства: Мед натуральный Пыльца цветочная (обножка) 988200 040900000 ГОСТ 19792-87
9882 ГОСТ 28887-90
СанПиН 2.3.2.560-96 и другие нормативные документы, которые в соответствии с законодательством РФ устанавливают обязательные требования к продукции
Аромат, вкус, ГОСТ 19792-87 [198]
цвет, запах ГОСТ 28887-90 [201]
Токсичные элементы: ГОСТ 30178-96 [1]
свинец ГОСТ 26932-86 [10]
кадмий ГОСТ 26933-86 [11]
мышьяк ГОСТ 26930-86 [8]
Пестициды [19], [20]
Радионуклиды МУК 2.6.1.717-98 [27]
Для меда: Оксиметилфурфурол ГОСТ 19792-87 [198]
Диастазное число ГОСТ 19792-87 [198]
Для пыльцы цветочной: Массовая доля минеральных примесей ГОСТ 28887-90 [201]
Ядовитые примеси ГОСТ 28887-90 [201]
Микробиологические показатели:
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ГОСТ Р 50480-93 [32]
Плесени ГОСТ 10444.12-88 [33]
Личинки моли Визуально

Примечание. Необходимым условием для выдачи сертификата соответствия на продукты пчеловодства (в т.ч. мед) является ветеринарное свидетельство, выданное государственной ветеринарной службой. По показателю "Радионуклиды": перечень контролируемой продукции и порядок радиологического контроля определяются органами Госсанэпиднадзора Минздрава России.

Приложение 12