"РЯЖЕНКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 52094-2003" (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 30.06.2003 N 223-ст)

Приложение

ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)

БИБЛИОГРАФИЯ

[1] ТУ 10-02-02-789-65-91 Закваски бактериальные, дрожжи и тест-культуры

[2] ТУ 9229-166-00419785-99 Концентрат бактериальный замороженный термофильных молочнокислых стрептококков (КТС-зам.)

[3] ТУ 9229-201-00419785-00 Концентрат бактериальный сухой термофильных молочнокислых стрептококков (КТС-сух.)