| Показатели пищевой ценности готового продукта | Предел допустимых отклонений, +- |
| Белки, жиры, углеводы, сахар, органические кислоты, алкоголь, клетчатка, жирные кислоты | |
| менее 10 г на 100 г продукта | +- 10% |
| 10-40 г на 100 г продукта | +- 15% |
| более 40 г на 100 г продукта | +- 6 г |
| Натрий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, витамины С, В1, В2, В6, пантотеновая кислота, ниацин, холестерин | +- 20% |
| Витамины А, Д, Е, фолиевая кислота, В12, биотин, йод | +- 30% (без учета увеличенного содержания витаминов при производстве готового продукта) |