ПРИКАЗ Минторга СССР от 30.12.88 N 217 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПОТЕРЬ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И РАСХОДА УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА ПРИ ПРОДАЖЕ ЧЕРЕЗ АВТОМАТЫ, ИЗОТЕРМИЧЕСКИЕ ЕМКОСТИ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ИНСТРУКЦИИ ПО ИХ ПРИМЕНЕНИЮ"

НОРМЫ ПОТЕРЬ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОДАЖЕ ЧЕРЕЗ АВТОМАТЫ, ИЗОТЕРМИЧЕСКИЕ ЕМКОСТИ И ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

			Нормы потерь в процентах к массе реализованного продукта
1.	Сиропа при приготовлении и продаже газированной воды через:
	1.1.	автоматы	0,8
	1.2.	различные дозаторы (ручная продажа)	0,1
2.	Кваса и пива при продаже через:
	2.1.	автоматы	0,6
	2.2.	разливной кран (ручная продажа) из изотермических емкостей и бочек	0,1
3.	Соков всех видов при продаже через автоматы		0,2
4.	Растительного масла при продаже через автоматы		0,25
5.	Горячих напитков из сгущенных продуктов (кофе, какао) при продаже через автоматы		0,3

Примечание. При особо неблагоприятных условиях торговли квасом и пивом (установка бочек в подвале, увеличенная длина трубопроводов) нормы потерь для конкретных предприятий торговли и общественного питания с разрешения министерств торговли автономных республик, управлений торговли и общественного питания обл(край, гор)исполкомов могут быть увеличены впредь до устранения причин, вызывающих повышенные потери, - на 20%.

Приложение 2
к Приказу
Министерства торговли СССР
от 30 декабря 1988 г. N 217