ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 (ред. от 27.04.2009) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (ВМЕСТЕ С "ГИГИЕНИЧЕСКИМИ ТРЕБОВАНИЯМИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. САНПИН 2.3.2.1293-03")
2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ*(1)
| Индекс | Пищевая добавка |
| 1 | 2 |
| 2.1. | Аспартам (Е951) |
| 2.2. | Ацесульфам калия (Е950) |
| 2.3. | Бензойная кислота (Е210) и ее соли: |
| | - бензоат натрия (Е211), |
| | - бензоат калия (Е212), |
| | - бензоат кальция (Е213) |
| 2.4. | Ванилин |
| 2.5. | Гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая) |
| 2.6. | Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли: |
| | - глутамат натрия (Е621), |
| | - глутамат калия (Е622), |
| | - глутамат кальция (Е629) |
| 2.7. | Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли: |
| | - гуанилат натрия (Е627), |
| | - гуанилат калия (Е628), |
| | - гуанилат кальция (Е629) |
| 2.8. | Диоксид углерода (Е290) |
| 2.9. | Изомальтит (Е953) |
| 2.10. | Инозиновая кислота (Е630) и ее соли: |
| | - инозинат натрия (Е631), |
| | - инозинат калия (Е632), |
| | - инозинат кальция (Е633) |
| 2.11. | Ксилит (Е967) |
| 2.12. | Лактит (Е966) |
| 2.13. | Лимонная кислота (Е330) |
| 2.14. | Мальтит (Е965) |
| 2.15. | Маннит(Е421) |
| 2.16. | Неогисперидин дигидрохалкон (Е959) |
| 2.17. | 5'-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635) |
| 2.18. | Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950) |
| 2.19. | Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли: |
| | - сорбат натрия (Е201), |
| | - сорбат калия (Е202), |
| | - сорбат кальция (Е203) |
| 2.20. | Сорбит (Е420) |
| 2.21. | Стевия, стевиозид (Е960) |
| 2.22. | Тауматин (Е957) |
| 2.23. | Уксусная кислота (Е260) |
| 2.24. | Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция (Е952) |
| 2.25. | Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц: |
| | - Азорубин (Е122), |
| | - Антоцианы (Е163), |
| | - Желтый "солнечный закат" FCF (E110), |
| | - Желтый хинолиновый (Е104), |
| | - Зеленый S (E142), |
| | - Индигокармин (Е132), |
| | - Кармин (Е120), |
| | - Каротин и его производные (Е160), |
| | - Понсо 4R (Е124), |
| | - Синий блестящий FCF (E133), |
| | - Синий патентованный V (Е131), |
| | - Тартразин (Е102) |
| 2.26. | Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически активные вещества в соответствии с Приложением 3, разделом 3.17.) |
Примечание: - Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).
Приложение 3
к СанПиН 2.3.2.-03