"ИНСТРУКЦИЯ ПО БЮДЖЕТНОМУ УЧЕТУ" (Приложения) (утв. Приказом Минфина РФ от 30.12.2008 N 148н)
Форма 0504202 МЕНЮ-ТРЕБОВАНИЕ НА ВЫДАЧУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Утверждаю
Руководитель учреждения
МЕНЮ-ТРЕБОВАНИЕ НА ВЫДАЧУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ N __
(подпись)
(расшифровка подписи)
"___" ____________ 20__ г.
Коды категорий довольствующихся (группы)
Плановая стоимость одного дня, руб.
Количество довольствующихся по плановой стоимости одного дня
Плановая стоимость на всех довольствующихся, руб.
Фактическая стоимость, руб.
Персонал (количество человек)
КОДЫ
Форма по ОКУД
0504202
суммарных категорий
по плановой стоимости одного дня
на "__" _________ 20__ г.
Дата
1
2
3
4
5
6
7
Учреждение
по ОКПО
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Всего
Продукты питания
Единица измерения
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Расход продуктов питания (количество)
наименование
код
ЗАВТРАК
ОБЕД
ПОЛДНИК
УЖИН
для обслуживающего персонала
операция
на довольствующихся
на персонал
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
Количество порций
Выход - вес порций
Мясо (говядина, баранина)
Свинина
Птица
Субпродукты мясные (печень, почки, язык, мозги)
Колбаса вареная
Сардельки, сосиски
Свежая рыба
Сельди
Масло сливочное
Масло топленое
Маргарин
Масло
растительное
Молоко свежее
Молоко сгущенное
Кефир
Сметана
Творог
Сыр
Яйцо
Молочные смеси
Мука пшеничная
Форма 0504202 с. 2
Продукты питания
Единица измерения
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Расход продуктов питания (количество)
наименование
код
ЗАВТРАК
ОБЕД
ПОЛДНИК
УЖИН
для обслуживающего персонала
операция
на довольствующихся
на персонал
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
Крахмал
Крупа гречневая
Крупа манная
Рис
Пшено
Лапша, вермишель, рожки и другие изделия
Макароны
Геркулес
Горох
Сахар рафинад
Сахарный песок
Варенье, джем
Повидло разное
Конфеты фруктово- ягодные
Печенье разное
Компот (сухофрукты)
Кисель сухой
Яблоки
Картофель
Капуста свежая и квашеная
Лук
Морковь
Огурцы
Свекла
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кофе
Чай
Бухгалтер
Повар
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач (диетсестра)
Кладовщик
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)