| [1] | Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 N 1036, с изменениями и дополнениями |
| [2] СП 2.3.6.1079-2001 | Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья с изменениями и дополнениями |
| [3] СанПиН 2.3.2.1324-2003 | Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов |
| [4] СанПиН 2.3.2.1078-2001 | Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов |
| [5] | Сборники рецептур блюд, кулинарных изделий, мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания, официально изданные на территории Российской Федерации, в том числе национальных кухонь |
| [6] СНиП 2.08.02-89 | Строительные нормы и правила. Общественные здания и сооружения |
| [7] СНиП 31-05-2003 | Строительные нормы и правила. Общественные здания административного назначения |
| [8] СНиП 31-01-2003 | Строительные нормы и правила. Здания жилые многоквартирные |
| [9] СНиП 21-07-97 | Пожарная безопасность зданий и сооружений |
| [10] СНиП 35-01-2001 | Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения |