ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 12.06.2008 N 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"



3. Спред сливочно-растительный, смесь топленая сливочно-растительная


Продукт Массовая доля общего жира, процент Массовая доля молочного жира в жировой фазе, процент Массовая доля линолевой кислоты в жире, выделенном из продукта, процент Массовая доля трансизомеров олеиновой кислоты в жире, выделенном из продукта, в пересчете на метилэлаидат, процент Температура плавления жира, градусы Цельсия, не более
Спред сливочно-растительный 39 - 95 Не менее 50 10,0 - 35,0 8,0 36
Смесь топленая сливочно-растительная Не менее 99 Не менее 50 10,0 - 35,0 8,0 36