ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 12.11.2010 N 145 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ САНПИН 2.3.2.2757-10 "ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 21 К САНПИН 2.3.2.1078-01"

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ

Внести дополнение в СанПиН 2.3.2.1078-01:

1. Пункт 3.37 после слов "кормящих женщин" дополнить словами "деликатесной продукцией из мяса птицы (пастрома, сыровяленые и сырокопченые изделия).

2. Пункт 3.38 изложить в новой редакции:

"3.38. Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку".