ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 17.02.99 N 192 (ред. от 16.03.2000) "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КОРЗИНЫ ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
Постановление
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
В соответствии с Федеральным законом "О прожиточном минимуме в Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1997, N 43, ст. 4904) Правительство Российской Федерации постановляет:
Утвердить Методические рекомендации по определению потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации и в субъектах Российской Федерации.
Министерству труда и социального развития Российской Федерации давать разъяснения, связанные с применением указанных Методических рекомендаций.
Председатель Правительства
Российской Федерации
Е.ПРИМАКОВ
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Российской Федерации
от 17 февраля 1999 г. N 192
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
I. Общие положения1.Настоящие методические рекомендации разработаны в соответствии Федеральным законом "О прожиточном минимуме в Российской Федерации" в целях определения потребительской корзины:
1) для основных социально-демографических групп населения (трудоспособное население, пенсионеры и дети) в целом по Российской Федерации с учетом половозрастных особенностей потребления ими продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг;
2) для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации с учетом природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления ими продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг.
2. Методические рекомендации обеспечивают единый методологический подход к определению потребительской корзины в целом по Российской Федерации и в субъектах Российской Федерации.
3. Методические рекомендации содержат:
1) принципы и порядок формирования минимального набора продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности;
2) подходы к учету субъектами Российской Федерации при определении потребительской корзины природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг;
3) примерные минимальные наборы продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности, для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации и в субъектах Российской Федерации.
4. Состав минимального набора продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг определяется с учетом:
1) научных рекомендаций по минимальным объемам потребления и перечню товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности;
2) фактического объема потребления продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг в малоимущих семьях;
3) социально-экономических и демографических факторов, характеризующих уровень доходов населения, состав и половозрастную структуру населения, размер и структуру семей, финансовые возможности государства по обеспечению социальной защиты населения на федеральном и региональном уровнях;
4) объективных различий в потреблении продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг в субъектах Российской Федерации, определяемых природно-климатическими условиями, национальными традициями и местными особенностями.
5. К основным социально-демографическим группам населения относятся:
а) трудоспособное население - мужчины в возрасте 16-59 лет и женщины в возрасте 16-54 лет, за исключением неработающих инвалидов I и II групп этого возраста;
б) пенсионеры - мужчины в возрасте от 60 лет и женщины в возрасте от 55 лет, а также лица, получающие пенсию по инвалидности;
в) дети в возрасте 0-15 лет.
6. Для определения минимального набора продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг в субъектах Российской Федерации они распределяются по зонам, сформированным исходя из природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления.
7. При определении потребительской корзины продукты питания и непродовольственные товары, входящие в минимальный набор, объединяются в группы в соответствии с настоящими Методическими рекомендациями.
II. Определение потребительской корзины в целом по Российской ФедерацииФормирование минимального набора продуктов питания
8. Основными принципами формирования минимального набора продуктов питания, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности, являются:
1) удовлетворение потребности основных социально-демографических групп населения в пищевых веществах исходя из химического состава и энергетической ценности продуктов питания;
2) сложившаяся структура питания с учетом фактического потребления продуктов в малоимущих семьях;
3) выбор продуктов, позволяющих организовать здоровое питание при минимальных затратах.
9. При формировании минимального набора продуктов питания используются действующие в Российской Федерации нормы физиологических потребностей в пищевых веществах для различных групп населения и рекомендации Всемирной организации здравоохранения.
10. Расчет химического состава и энергетической ценности минимального набора продуктов питания осуществляется с учетом их потерь при кулинарной обработке.
11. Химический состав и энергетическая ценность минимального набора продуктов питания для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации приведены в приложении N 1.
12. Минимальный набор продуктов питания для трудоспособного населения формируется исходя из физиологических особенностей организма мужчин и женщин, не занятых тяжелым физическим трудом.
13. Минимальный набор продуктов питания для пенсионеров формируется с учетом возрастного снижения потребности в энергетической ценности питания.
14. Минимальный набор продуктов питания для детей формируется с учетом необходимости обеспечения им полноценного питания для развития здорового организма (в возрасте 0-6 лет), а также дополнительного питания для активного социального и физического развития (в возрасте 7-15 лет).
15. Минимальный набор продуктов питания для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации приведен в приложении N 2 к Методическим рекомендациям.
Формирование минимального набора непродовольственных товаров
16. Основными принципами формирования минимального набора непродовольственных товаров, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности, являются:
1) удовлетворение потребности основных социально-демографических групп населения в непродовольственных товарах с учетом возрастных особенностей и защиты организма от воздействия окружающей среды, а также для организации быта;
2) сложившийся уровень обеспеченности непродовольственными товарами малоимущих семей;
3) минимальная обновляемость, минимальное разнообразие, низкая розничная цена, доступность непродовольственных товаров.
17. Минимальный набор непродовольственных товаров формируется из непродовольственных товаров индивидуального и общесемейного пользования с учетом срока их износа.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
18. К непродовольственным товарам индивидуального пользования относятся одежда и обувь, а также школьно-письменные товары.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
При формировании минимального набора непродовольственных товаров индивидуального пользования для основных социально-демографических групп населения учитываются количественное разнообразие товаров для женщин, обусловленное физиологическими особенностями их организма, необходимость более частой обновляемости товаров для трудоспособного населения, обусловленной его социальной и физической активностью, и для детей, обусловленной естественным ростом их организма.
19. Минимальный набор непродовольственных товаров индивидуального пользования для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации приведен в приложении N 3 к Методическим рекомендациям.
20. К непродовольственным товарам общесемейного пользования относятся постельное белье, товары культурно-бытового и хозяйственного назначения, предметы первой необходимости, санитарии и лекарства.
При этом предметы первой необходимости, санитарии и лекарства включаются в минимальный набор непродовольственных товаров в процентах к общей величине расходов на непродовольственные товары исходя из данных статистических обследований.
Минимальный набор непродовольственных товаров общесемейного пользования формируется в расчете на среднестатистическую семью.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
21. Минимальный набор непродовольственных товаров общесемейного пользования на одну среднестатистическую семью в целом по Российской Федерации приведен в приложении N 4 к Методическим рекомендациям.
Формирование минимального набора услуг
22. Основными принципами формирования минимального набора услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности, являются:
1) удовлетворение потребности основных социально-демографических групп населения в жилье, организации быта, передвижении;
2) сложившийся уровень пользования транспортными услугами;
3) платный характер оказания услуг.
23. Минимальный набор услуг включает в себя жилищно-коммунальные, транспортные услуги и другие виды услуг.
24. К жилищно-коммунальным услугам относятся обеспеченность жильем, отопление, холодное и горячее водоснабжение и водоотведение, газо- и энергоснабжение.
В минимальном наборе услуг обеспеченность жильем учитывается в соответствии с установленным законодательством Российской Федерации федеральным стандартом социальной нормы площади жилья на одного члена семьи из трех и более человек.
Отопление, холодное и горячее водоснабжение и водоотведение, газо- и энергоснабжение включаются в минимальный набор услуг исходя из отраслевых норм расхода воды, электроэнергии и газа на бытовые нужды и расхода энергии, необходимой для отопления жилья.
25. При формировании объема транспортных услуг учитываются:
1) большее количество поездок трудоспособного населения по сравнению с детьми и пенсионерами, женщин с хозяйственными и культурными целями по сравнению с мужчинами, жителей крупных населенных пунктов, в том числе в связи с использованием нескольких видов транспорта;
2) льготы по оплате транспортных услуг, установленные для пенсионеров и детей.
26. Другие виды услуг (услуги связи и услуги по ремонту одежды и обуви, посещение парикмахерских, бань, прачечных, кинотеатров и т.д.) включаются в минимальный набор услуг в процентах к общей величине расходов на услуги исходя из данных статистических обследований.
27. Услуги, оказываемые организациями здравоохранения, образования, культуры, социального обслуживания, в минимальный набор услуг не включаются. В соответствии с законодательством Российской Федерации минимальные объемы этих услуг предоставляются населению бесплатно организациями, финансируемыми за счет бюджетов различных уровней и государственных социальных внебюджетных фондов.
28. Минимальный набор услуг в целом по Российской Федерации приведен в приложении N 5 к Методическим рекомендациям.
Порядок определения потребительской корзины
29. Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения определяется на основе минимальных наборов продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг.
30. Продукты питания, входящие в минимальный набор, объединяются в группы:
хлебные продукты;
картофель;
овощи и бахчевые;
фрукты свежие;
сахар и кондитерские изделия;
рыбопродукты;
молоко и молокопродукты;
яйца;
масло растительное, маргарин и другие жиры;
прочие продукты.
31. Картофель, фрукты свежие и яйца включаются в потребительскую корзину в объеме, предусмотренном в минимальном наборе продуктов питания.
32. При включении в потребительскую корзину овощей и бахчевых, мясопродуктов, рыбопродуктов, масла растительного, маргарина и других жиров и прочих продуктов объемы потребления продуктов, входящих в группу, складываются.
Пример расчета объема потребления овощей и бахчевых, включаемых в потребительскую корзину для трудоспособного населения
В минимальный набор продуктов питания для мужчин трудоспособного возраста входят:
капуста свежая и квашеная - 35 кг;
огурцы и помидоры свежие и соленые - 1,8 кг;
столовые корнеплоды - 35 кг;
Объем потребления овощей и бахчевых для мужчин трудоспособного возраста составит:
35+1,8+35+20=91,8 кг.
Объем потребления овощей и бахчевых для женщин трудоспособного возраста составит:
30+1,8+35+20=86,8 кг.
С учетом того, что в общей численности трудоспособного населения мужчины составляют 52 процента, а женщины - 48 процентов, объем потребления овощей и бахчевых, включаемых в потребительскую корзину для трудоспособного населения, составит:
33. При включении в потребительскую корзину хлебных продуктов, сахара и кондитерских изделий, молока и молокопродуктов объемы потребления продуктов, входящих в группу, пересчитываются в сырье (соответственно на муку, сахар и молоко) с использованием коэффициентов пересчета и затем складываются.
Пример расчета объема потребления хлебных продуктов (в пересчете на муку), включаемых в потребительскую корзину для пенсионеров
Объем потребления хлебных продуктов в минимальном наборе продуктов питания для пенсионеров
Объем потребления хлебных продуктов, включаемых в потребительскую корзину для пенсионеров, составит:
3,7х1+25х1+2,9х1+4х1+55х0,734+55х0,676+6х0,977=119 кг.
Аналогичным образом рассчитывается объем потребления продуктов питания, включаемых в потребительскую корзину для других социально-демографических групп населения.
34. Непродовольственные товары, входящие в минимальный набор, объединяются в группы:
а) непродовольственные товары индивидуального пользования:
верхняя пальтовая группа;
верхняя костюмно-платьевая группа;
белье;
чулочно-носочные изделия;
головные уборы и галантерейные изделия;
обувь;
школьно-письменные товары;
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
б) непродовольственные товары общесемейного пользования:
постельное белье;
предметы первой необходимости, санитарии и лекарства;
товары культурно-бытового и хозяйственного назначения.
35. При включении в потребительскую корзину непродовольственных товаров индивидуального пользования определяется общее количество предметов, входящих в группу, и средний срок их износа (по группе).
Для определения общего количества предметов, входящих в группу, количество предметов каждого наименования складывается.
Для определения среднего срока износа предметов, входящих в группу:
делением количества предметов каждого наименования на соответствующий им срок износа определяется количество предметов каждого наименования в расчете на год;
сложением количества предметов каждого наименования в расчете на год определяется общее количество предметов, входящих в группу, в расчете на год;
делением общего количества предметов, входящих в группу, на общее количество предметов, входящих в группу, в расчете на год определяется средний срок износа.
Пример расчета общего количества и среднего срока износа предметов верхней пальтовой группы, включаемых в потребительскую корзину для трудоспособного населения
Количество и срок износа предметов верхней пальтовой группы в минимальном наборе непродовольственных товаров индивидуального пользования для мужчин трудоспособного возраста
| Наименование предметов | Количество (штук) | Срок износа (лет) |
| Куртка с меховой подстежкой | 1 | 8 |
| Куртка | 1 | 9 |
| Пальто (плащ) | 1 | 7 |
Общее количество - 3 предмета.
Средний срок износа предметов верхней пальтовой группы для мужчин трудоспособного возраста составит:
3 : (1 : 8 + 1 : 9 + 1 : 7) = 3 : 0,379 = 7,9 лет.
Количество и срок износа предметов верхней пальтовой группы в минимальном наборе непродовольственных товаров индивидуального пользования для женщин трудоспособного возраста
| Наименование предметов | Количество (штук) | Срок износа (лет) |
| Пальто зимнее | 1 | 8 |
| Пальто демисезонное | 1 | 7 |
| Плащ | 1 | 7 |
Общее количество - 3 предмета.
Средний срок износа предметов верхней пальтовой группы для женщин трудоспособного возраста составит:
3 : (1 : 8 + 1 : 7 + 1 : 7) = 3 : 0,411 = 7,3 года.
Общее количество и средний срок износа предметов верхней пальтовой группы, включаемых в потребительскую корзину для трудоспособного населения с учетом указанной в пункте 32 настоящих Методических рекомендаций численности мужчин и женщин в общей численности трудоспособного населения, составят:
3 х 0,52 + 3 х 0,48 = 3 предмета;
3 : (0,379 х 0,52 + 0,411 х 0,48) = 7,6 года.
Аналогичным образом рассчитываются общее количество и средний срок износа непродовольственных товаров индивидуального пользования, включаемых в потребительскую корзину для других социально-демографических групп населения.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
36. При включении в потребительскую корзину непродовольственных товаров общесемейного пользования определяется общее количество предметов, входящих в группу, в расчете на одного человека и средний срок их износа (по группе).
Для определения общего количества предметов, входящих в группу, в расчете на одного человека количество предметов каждого наименования складывается и полученная сумма делится на коэффициент семейности.
Для определения среднего срока износа предметов, входящих в группу:
делением количества предметов каждого наименования на соответствующий им срок износа определяется количество предметов каждого наименования в расчете на год;
сложением количества предметов каждого наименования в расчете на год определяется общее количество предметов, входящих в группу, в расчете на год;
делением общего количества предметов, входящих в группу, на общее количество предметов, входящих в группу, в расчете на год определяется средний срок износа.
Пример расчета общего количества и среднего срока износа предметов постельного белья в расчете на одного человека, включаемых в потребительскую корзину для трудоспособного населения, пенсионеров и детей
В минимальный набор непродовольственных товаров на одну семью входят 3 одеяла на 20 лет, 3 подушки на 15 лет, 6 пододеяльников на 8 лет, 9 простыней на 6 лет, 6 наволочек на 6 лет, 6 полотенец личных на 7 лет, 3 полотенца банных на 8 лет и 6 полотенец кухонных на 5 лет.
Общее количество предметов постельного белья на семью составит 42 предмета, в расчете на одного человека - 14 предметов (с учетом коэффициента семейности 42 : 2,9).
Средний срок износа предметов постельного белья составит:
42 : (3 : 20 + 3 : 15 + 6 : 8 + 9 : 6 + 6 : 6 + 6 : 7 + 3 : 8 + 6 : 5) = 7 лет.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
37. В потребительскую корзину услуги включаются в том виде, в котором они представлены в минимальном наборе:
отопление;
холодное и горячее водоснабжение и водоотведение; газоснабжение;
энергоснабжение;
транспортные услуги;
другие виды услуг.
38. Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации приведена в приложении N 6 к Методическим рекомендациям.
III. Определение потребительской корзины в субъектах Российской Федерации39. Минимальные наборы продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации рекомендуется формировать на основе зонирования территории Российской Федерации в зависимости от факторов, влияющих на особенности потребления населением продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг.
40. Минимальный набор продуктов питания в субъектах Российской Федерации рекомендуется формировать с учетом распределения субъектов Российской Федерации по 16 зонам (приложение N 7).
В основу зонирования территории Российской Федерации для формирования минимального набора продуктов питания положены следующие факторы:
1) природно-климатические и экономические условия;
2) особенности производства продуктов питания;
3) национальные традиции и местные особенности в питании населения;
4) сложившаяся структура питания с учетом фактического потребления продуктов в малоимущих семьях;
5) необходимость удовлетворения потребностей основных социально-демографических групп населения в пищевых веществах исходя из химического состава и энергетической ценности продуктов питания;
6) более высокая энергетическая ценность минимальных наборов продуктов питания для основных социально-демографических групп населения, проживающих в районах Севера.
41. Рекомендуемые химический состав и энергетическая ценность минимального набора продуктов питания для основных социально-демографических групп населения по зонам приведены в приложении N 8 к Методическим рекомендациям.
42. Рекомендуемый минимальный набор продуктов питания для основных социально-демографических групп населения по зонам приведен в приложении N 9 к Методическим рекомендациям.
43. Основным фактором, влияющим на формирование минимального набора непродовольственных товаров индивидуального пользования (одежда, обувь) в субъектах Российской Федерации, являются природно-климатические условия.
Минимальный набор непродовольственных товаров общесемейного пользования не зависит от природно-климатических условий.
44. Минимальный набор непродовольственных товаров индивидуального пользования рекомендуется формировать с учетом распределения субъектов Российской Федерации по 3 зонам (приложение N 10):
с холодным и резко континентальным климатом;
с умеренным климатом;
с теплым климатом.
Количество непродовольственных товаров индивидуального пользования рассчитывается с учетом температурного режима, количества осадков и солнечных дней в течение года.
45. Рекомендуемый минимальный набор непродовольственных товаров индивидуального пользования для основных социально-демографических групп населения по зонам приведен в приложении N 11 к Методическим рекомендациям.
46. Формирование минимального набора непродовольственных товаров общесемейного пользования в субъектах Российской Федерации рекомендуется осуществлять исходя из указанного минимального набора в целом по Российской Федерации с учетом коэффициента семейности в соответствующем субъекте Российской Федерации.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
47. Минимальный набор услуг в субъектах Российской Федерации рекомендуется формировать с учетом распределения субъектов Российской Федерации по 3 зонам, выделенным согласно географическому делению и синоптическим наблюдениям с учетом продолжительности отопительного периода и светового дня (приложение N 12).
48. Рекомендуемый минимальный набор жилищно-коммунальных услуг по зонам приведен в приложении N 13 к Методическим рекомендациям.
49. Включение в минимальный набор транспортных услуг в субъектах Российской Федерации осуществляется с учетом развития в них инфраструктуры общественного транспорта.
50. Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации определяется в соответствии с общими принципами и подходами, изложенными в настоящих Методических рекомендациях.
ПриложенияПриложение N 1
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных социально-демографических групп
населения в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
Приложение N 2
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных социально-демографических групп
населения в целом по Российской Федерации и
в субъектах Российской Федерации
(кг в год)
Приложение N 3
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических
групп населения в целом по
Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ МУЖЧИН ТРУДОСПОСОБНОГО ВОЗРАСТА И МУЖЧИН-ПЕНСИОНЕРОВ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ЖЕНЩИН ТРУДОСПОСОБНОГО ВОЗРАСТА И ЖЕНЩИН-ПЕНСИОНЕРОВ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ 0-6 ЛЕТ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ 7-15 ЛЕТ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Приложение N 4
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины для основных
социально-демографических групп населения в целом
по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
Приложение N 5
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных социально-демографических групп
населения в целом по Российской Федерации и
в субъектах Российской Федерации
* Для формирования объема транспортных услуг учитываются: для мужчин трудоспособного возраста - 602 поездки в год, женщин трудоспособного возраста - 638, детей в возрасте 7-15 лет - 600 поездок в год. Транспортные услуги для пенсионеров и детей в возрасте 0-6 лет в минимальный набор услуг в целом по Российской Федерации не включаются.
Приложение N 6
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных
социально-демографических групп населения в целом
по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
Приложение N 7
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных социально-
демографических групп населения
в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
Приложение N 8
к Методическим рекомендация
м по определению потребительской
корзины для основных социально-
демографических групп населения
в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
Приложение N 9
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных социально-демографических групп
населения в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
| Наименование продуктов | Трудоспособное население | Пенсионеры | Дети | ||
| 0-6 лет | 7-15 лет | ||||
| мужчины | женщины | ||||
| Зона I | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 205,9 | 145,6 | 143,6 | 79,7 | 140,6 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 5,5 | 4,5 | 3,5 | 2,5 | |
| мука пшеничная | 25 | 20 | 20 | 23 | 23 |
| рис | 3,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| другие крупы (кроме риса) | 10 | 7 | 7 | 7 | 9 |
| хлеб пшеничный | 110 | 75 | 75 | 30 | 70 |
| хлеб ржаной | 110 | 75 | 75 | 30 | 70 |
| макаронные изделия | 7 | 6 | 5 | 5 | 5 |
| 2. Картофель | 120 | 110 | 105 | 85 | 135 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 97 | 97 | 87 | 85 | 115 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и | 35 | 35 | 30 | 30 | 35 |
| квашеная | |||||
| огурцы и помидоры | |||||
| свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 30 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 30 | 30 | 25 | 20 | 35 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 24,8 | 22,8 | 20,8 | 21,7 | 28,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 24 | 22 | 20 | 20 | 26 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 35,5 | 27,5 | 22,4 | 22 | 35 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 14 | 10 | 8 | 12 | 16 |
| баранина | 0,5 | 0,5 | 0,4 | ||
| свинина | 6 | 5 | 4 | 3 | |
| мясо птицы | 15 | 12 | 10 | 10 | 16 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 25,7 | 22,7 | 20,7 | 12,7 | 19,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 25 | 22 | 20 | 12 | 18 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 210, | 176,9 | 176,9 | 324,2 | 334,9 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 80 | 80 | 150 | 120 |
| сметана | 2 | 2 | 2 | 2 | 2,6 |
| масло животное | 2 | 2 | 2 | 4,5 | 6 |
| творог | 7 | 7 | 7 | 11,5 | 13 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 3 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 200 | 180 | 120 | 175 | 200 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 18 | 15 | 13,5 | 7 | 13,5 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 9 | 7 | 6 | 3 | |
| масло растительное | 9 | 8 | 7,5 | 7 | 10,5 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона II | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 210 | 144,8 | 143,4 | 77,9 | 140,2 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 5 | 3 | 3 | 2,5 | |
| мука пшеничная | 27 | 25 | 25 | 23 | 25 |
| рис | 4 | 3,5 | 3 | 2,3 | 3,5 |
| другие крупы (кроме риса) | 6 | 5 | 5 | 7 | 9 |
| хлеб пшеничный | 215 | 135 | 135 | 55 | 128 |
| хлеб ржаной | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 |
| макаронные изделия | 7 | 6 | 5 | 4 | 5 |
| 2. Картофель | 115 | 110 | 100 | 80 | 120 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 97 | 92 | 87 | 85 | 115 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 35 | 30 | 25 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 30 | 30 | 25 | 40 |
| прочие овощи | 30 | 30 | 30 | 25 | 35 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 24,8 | 22,8 | 20,8 | 21,7 | 28,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 24 | 22 | 20 | 20 | 26 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 38,5 | 32 | 26 | 23 | 37,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 18 | 15 | 13 | 13 | 18 |
| баранина | 1,5 | 1 | 0,5 | ||
| свинина | 6 | 4 | 2,5 | 2,5 | |
| мясо птицы | 13 | 12 | 10 | 10 | 17 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 17,7 | 15,7 | 15,7 | 10,7 | 17,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 17 | 15 | 15 | 10 | 16 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 190,7 | 172,9 | 172,9 | 324,2 | 336,7 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 90 | 80 | 80 | 150 | 120 |
| сметана | 2 | 2 | 2 | 2 | 2,6 |
| масло животное | 2 | 2 | 2 | 4,5 | 6 |
| творог | 7 | 6 | 6 | 11,5 | 12,5 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 3 | 3,5 |
| 9. Яйца (штук) | 200 | 180 | 120 | 175 | 200 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 18 | 14 | 13 | 7 | 14,5 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 9 | 6 | 5,5 | 4 | |
| масло растительное | 9 | 8 | 7,5 | 7 | 10,5 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона III | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 182,4 | 126,7 | 122,0 | 68,5 | 116,5 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 3 | 3 | 2,5 | 2 | |
| мука пшеничная | 27 | 23 | 23 | 20 | 20 |
| рис | 4 | 3 | 2,5 | 2 | 2 |
| другие крупы (кроме риса) | 7 | 5 | 4,5 | 6 | 8 |
| хлеб пшеничный | 180 | 115 | 112 | 48 | 108 |
| хлеб ржаной | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 120 | 95 | 90 | 80 | 120 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 81,8 | 76,8 | 71,8 | 67 | 97 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 25 | 20 | 25 | 30 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2 | 2 |
| столовые корнеплоды | 25 | 25 | 25 | 20 | 35 |
| прочие овощи | 25 | 25 | 25 | 20 | 30 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 35,5 | 29 | 23,5 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 18 | 14 | 12 | 10 | 19 |
| баранина | 1,5 | 1 | 0,5 | 0,5 | |
| свинина | 6 | 4 | 3 | 2 | |
| мясо птицы | 10 | 10 | 8 | 9 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 14,7 | 13,7 | 13,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 14 | 13 | 13 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 189,3 | 177,5 | 167,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 90 | 90 | 80 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 8 | 6 | 6 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 13 | 12 | 10 | 6 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 6 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 7 | 7 | 6 | 4 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона IV | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 180,3 | 125,5 | 119,5 | 64,2 | 113,5 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 4,5 | 4 | 3 | 2 | |
| мука пшеничная | 24 | 17 | 20 | 17 | 20 |
| рис | 3 | 2 | 2,5 | 2 | 2 |
| другие крупы (кроме риса) | 9 | 6 | 5,5 | 6 | 8 |
| хлеб пшеничный | 95 | 65 | 60 | 25 | 55 |
| хлеб ржаной | 95 | 65 | 60 | 25 | 55 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 110 | 95 | 90 | 85 | 120 |
| 3. Овощи и бахчевые - всего | 82 | 81,8 | 76,8 | 75 | 120 |
| (в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232) | |||||
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 30 | 25 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 25 | 25 | 25 | 25 | 40 |
| прочие овощи | 25 | 25 | 20 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 31,5 | 23,7 | 20,2 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 13 | 9,5 | 8 | 10 | 15 |
| баранина | 0,5 | 0,2 | 0,2 | ||
| свинина | 5 | 4 | 3 | 2,5 | |
| мясо птицы | 13 | 10 | 9 | 9 | 16 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 22,7 | 18,7 | 16,7 | 9,7 | 13,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 22 | 18 | 16 | 9 | 12 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 201,3 | 187,5 | 190,9 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 6 | 6 | 7 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 12 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 7 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | ,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона V | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 171,9 | 124,8 | 115,7 | 65,2 | 112,1 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 6 | 5 | 4 | 2 | |
| мука пшеничная | 25 | 17 | 14 | 18 | 18 |
| рис | 4 | 3 | 2,5 | 2 | 2 |
| другие крупы (кроме риса) | 9 | 5 | 4,5 | 6 | 8 |
| хлеб пшеничный | 40 | 35 | 40 | 25 | 42 |
| хлеб ржаной | 140 | 95 | 85 | 25 | 70 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 140 | 115 | 110 | 85 | 135 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 101,8 | 96,8 | 91,8 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 35 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 30 | 30 | 25 | 40 |
| прочие овощи | 35 | 30 | 30 | 25 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 34,5 | 28,5 | 22,5 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 15 | 13 | 10 | 10 | 19 |
| баранина | 0,5 | 0,5 | 0,5 | ||
| свинина | 6 | 4 | 3 | 2,5 | |
| мясо птицы | 13 | 11 | 9 | 9 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 12,7 | 11,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 12 | 11 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукт (в пересчете на молоко - всего | 217,3 | 203,5 | 195,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 10 | 10 | 8 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2, | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры -всего | 15,5 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7,5 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона VI | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 178,4 | 125,3 | 112,0 | 66,5 | 114,4 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 4 | 3 | 3 | 2 | |
| мука пшеничная | 24 | 17 | 14 | 18 | 18 |
| рис | 4 | 3 | 2,5 | 2 | 2 |
| другие крупы (кроме риса) | 9 | 6 | 4,5 | 6 | 8 |
| хлеб пшеничный | 170 | 120 | 110 | 48 | 105 |
| хлеб ржаной | 10 | 5 | 5 | 2 | 5 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 120 | 95 | 90 | 80 | 125 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 81,8 | 76,8 | 86,8 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 25 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 25 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 20 | 20 | 30 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 34,5 | 28,0 | 22,5 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 15 | 13 | 10 | 11 | 19 |
| баранина | 0,5 | 0,5 | 0,5 | ||
| свинина | 5 | 3,5 | 2 | 2,5 | |
| мясо птицы | 14 | 11 | 10 | 8 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 12,7 | 10,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 12 | 10 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 199,3 | 195,5 | 181,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 100 | 100 | 90 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 8 | 8 | 7 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона VII | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 173,9 | 126,3 | 117 | 65,6 | 112,9 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 4 | 3,5 | 3 | 2 | |
| мука пшеничная | 20 | 16 | 18 | 17 | 17 |
| рис | 4 | 3 | 2,5 | 2 | 2 |
| другие крупы (кроме риса) | 8 | 5 | 4,5 | 6 | 8 |
| хлеб пшеничный | 178 | 127 | 115 | 49 | 108 |
| хлеб ржаной | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 145 | 100 | 95 | 90 | 135 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 91,8 | 81,8 | 81,8 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 35 | 30 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 30 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 35 | 27,9 | 22 | 19 | 33 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 16 | 12,3 | 10,5 | 10 | 19 |
| баранина | 0,5 | 0,4 | 0,5 | ||
| свинина | 6,5 | 5 | 3 | 2 | |
| мясо птицы | 12 | 10,2 | 8 | 9 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 12,7 | 13,7 | 8,7 | 13,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 12 | 13 | 8 | 12 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукт (в пересчете на молоко - всего | 189,3 | 185,5 | 181,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 90 | 90 | 90 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 8 | 8 | 7 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона VIII | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 177,7 | 126,7 | 118,4 | 65,4 | 114,4 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 4 | 3 | 3 | 2 | |
| мука пшеничная | 25 | 20 | 22 | 17 | 18 |
| рис | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 7 | 5 | 4 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 175 | 120 | 107 | 47 | 106 |
| хлеб ржаной | 5 | 4 | 3 | 3 | 4 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 6 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 120 | 100 | 90 | 85 | 135 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 91,8 | 86,8 | 86,8 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 35 | 30 | 25 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 35 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 20 | 20 | 30 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 36 | 29 | 23 | 19 | 32 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 20 | 15,5 | 11 | 11 | 17 |
| баранина | 1 | 0,5 | 0,5 | ||
| свинина | 4 | 3 | 2,5 | 2 | |
| мясо птицы | 11 | 10 | 9 | 8 | 13 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 13,7 | 13,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 13 | 13 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 199,3 | 186,5 | 181,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 100 | 95 | 90 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| мало животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 8 | 7 | 7 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 14 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 6 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона IX | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 176 | 124,1 | 119,5 | 65,6 | 113,6 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 3 | 2,5 | 2,5 | 2 | |
| мука пшеничная | 22 | 16 | 16 | 17 | 17 |
| рис | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 7 | 5 | 5 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 180 | 125 | 120 | 50 | 110 |
| хлеб ржаной | |||||
| макаронные изделия | 7 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 120 | 100 | 90 | 85 | 130 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 91,8 | 86,8 | 81,8 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 25 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 25 | 25 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 30 | 30 | 30 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 35 | 28 | 23 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 15 | 10 | 10 | 10 | 19 |
| баранина | 2 | 2 | 2 | 0,5 | |
| свинина | 6 | 4 | 3 | 2 | |
| мясо птицы | 12 | 12 | 8 | 9 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 14,7 | 12,7 | 12,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 14 | 12 | 12 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 191,3 | 177,5 | 173,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 100 | 90 | 90 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 6 | 6 | 5 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15,5 | 12 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7,5 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 7 | 6 | 5 | 9 |
| 11.Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона X | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 177,3 | 126,3 | 118,7 | 65,5 | 113,1 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 8 | 6 | 5 | 2 | |
| мука пшеничная | 22 | 17 | 17 | 17 | 18 |
| рис | 6 | 5 | 4 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 5 | 4 | 3 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 175 | 120 | 115 | 48 | 106 |
| хлеб ржаной | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 120 | 100 | 100 | 80 | 120 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 95 | 94 | 88 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 30 | 25 | 25 | 40 |
| прочие овощи | 30 | 30 | 30 | 25 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 31,5 | 26,9 | 20,8 | 19 | 33 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 12 | 11 | 9 | 10 | 15 |
| баранина | 0,5 | 0,4 | 0,3 | ||
| свинина | 5 | 3,5 | 2,5 | 2 | |
| мясо птицы | 14 | 12 | 9 | 9 | 16 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 18,7 | 16,7 | 16,7 | 10,7 | 15,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 18 | 16 | 16 | 10 | 14 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 201,3 | 183,5 | 183,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 6 | 5 | 5 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 11 | 9 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 5 | 3 | 3 | |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 7 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона XI | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 174,2 | 126,8 | 117,4 | 65,3 | 114,3 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 6 | 5 | 4 | 2 | |
| мука пшеничная | 25 | 18 | 16 | 18 | 17,5 |
| рис | 4 | 3 | 2,5 | 2 | 2 |
| другие крупы (кроме риса) | 9 | 6 | 4,5 | 6 | 8 |
| хлеб пшеничный | 45 | 35 | 35 | 28 | 55 |
| хлеб ржаной | 135 | 95 | 90 | 22 | 60 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 130 | 105 | 100 | 85 | 130 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 101,8 | 91,8 | 91,8 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 30 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 35 | 30 | 30 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 34,5 | 28 | 22 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 14 | 11 | 9,5 | 10 | 19 |
| баранина | 1 | 0,8 | 0,5 | ||
| свинина | 6,5 | 5,2 | 3 | 2,5 | |
| мясо птицы | 13 | 11 | 9 | 9 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 12,7 | 12,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 12 | 12 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 209,3 | 191,5 | 186,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 95 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 8 | 7 | 7 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона XII | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 176,4 | 125,2 | 118,1 | 65,3 | 113,5 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 5 | 4 | 4 | 2 | |
| мука пшеничная | 25 | 20 | 22 | 18 | 18,5 |
| рис | 7 | 5 | 5 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 3 | 3 | 2 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 95 | 65 | 60 | 27 | 59 |
| хлеб ржаной | 90 | 60 | 55 | 23 | 53 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 130 | 100 | 95 | 85 | 130 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 106,8 | 95,8 | 80,8 | 94 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 30 | 25 | 30 | 35 |
| прочие овощи | 35 | 30 | 20 | 25 | 40 |
| бахчевые | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 32 | 28 | 22 | 19 | 33 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 21 | 19 | 14 | 12 | 19 |
| баранина | 2 | 1,5 | 1 | 0,5 | |
| свинина | 2 | 1,5 | 1 | 1,5 | |
| мясо птицы | 7 | 6 | 6 | 7 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 13,7 | 12,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 13 | 12 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 205,3 | 187,5 | 186,9 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 7 | 6 | 6 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 11,5 | 9 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 5 | 3 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6,5 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона XIII | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 175,4 | 124,5 | 115,5 | 65 | 113,5 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 6 | 5 | 4 | 2 | |
| мука пшеничная | 25 | 20 | 20 | 17 | 18 |
| рис | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 9 | 5 | 5 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 125 | 95 | 90 | 40 | 90 |
| хлеб ржаной | 50 | 25 | 20 | 10 | 20 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 130 | 110 | 100 | 85 | 130 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 111,8 | 101,8 | 96,8 | 90 | 107 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 35 | 30 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 30 | 25 | 30 | 30 |
| прочие овощи | 40 | 35 | 35 | 20 | 30 |
| бахчевые | 5 | 5 | 5 | 5 | 7 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 35 | 28 | 22,5 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 14 | 12 | 10 | 10 | 16 |
| баранина | 2 | 1,5 | 1 | ||
| свинина | 6 | 4,5 | 2,5 | 2,5 | |
| мясо птицы | 13 | 10 | 9 | 9 | 15 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 16,7 | 13,7 | 12,7 | 8,7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 16 | 13 | 12 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 217,3 | 203,5 | 199,5 | 279 | 300, |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 10 | 10 | 9 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 13 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 6 | 5 | 3 | 2 | 3 |
| масло растительное | 7 | 6 | 7 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты -всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона XIV | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 175,8 | 124,8 | 118,1 | 64,8 | 113,8 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 5 | 4 | 4 | 2 | |
| мука пшеничная | 22 | 17 | 17 | 17 | 18 |
| рис | 6 | 4 | 3 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 6 | 4 | 3 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 160 | 110 | 105 | 35 | 95 |
| хлеб ржаной | 20 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 120 | 105 | 100 | 80 | 125 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 105 | 99 | 93 | 85 | 120 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 30 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 30 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 35 | 35 | 30 | 20 | 40 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 34,5 | 28 | 21,5 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 16 | 13 | 11 | 9 | 17 |
| баранина | 2 | 1,5 | 1 | 1 | |
| свинина | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |
| мясо птицы | 16 | 13 | 9 | 10 | 15 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 15,7 | 12,7 | 13,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 15 | 12 | 13 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 201, | 187,5 | 182,9 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 114 |
| (в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232) | |||||
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 6 | 6 | 5 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15,5 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7,5 | 5 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты-всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона XV | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 176,9 | 128,2 | 116,5 | 66,3 | 113,3 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 6 | 5 | 4,5 | 2 | |
| мука пшеничная | 20 | 15 | 16 | 17 | 17 |
| рис | 6 | 4 | 3 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 7 | 4 | 4 | 5 | 5 |
| хлеб пшеничный | 178 | 129 | 115 | 50 | 110 |
| хлеб ржаной | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 110 | 95 | 90 | 85 | 135 |
| 3. Овощи и бахчевые - всего | 121,8 | 105,8 | 100,8 | 89 | 125 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 30 | 25 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 35 | 30 | 30 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 50 | 40 | 40 | 20 | 40 |
| бахчевые | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 34 | 27,4 | 22,8 | 20 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 13 | 10 | 9 | 9 | 14,5 |
| баранина | 0,5 | 0,4 | 0,3 | ||
| свинина | 6,5 | 5 | 3,5 | 3 | |
| мясо птицы | 14 | 12 | 10 | 11 | 16 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 16,7 | 12,7 | 10,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 16 | 12 | 10 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко) - всего | 185,3 | 177,5 | 172,5 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 90 | 90 | 85 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 7 | 6 | 6 | 10 | 12 |
| сыр | 2,5 | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 11 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 7 | 4 | 3 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 7 | 7 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты -всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92, | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона XVI | |||||
| 1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 186,3 | 142,8 | 124,3 | 66,3 | 116 |
| в том числе: | |||||
| бобовые | 6 | 4,5 | 4 | 2 | |
| мука пшеничная | 32 | 25 | 30 | 17 | 18 |
| рис | 7 | 5 | 4 | 3 | 4 |
| другие крупы (кроме риса) | 5 | 3 | 1 | 5 | 6 |
| хлеб пшеничный | 175 | 135 | 110 | 50 | 110 |
| хлеб ржаной | 3 | 2 | 1 | 1 | 2 |
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| 2. Картофель | 100 | 80 | 75 | 80 | 120 |
| 3. Овощи и бахчевые-всего | 96,8 | 85,8 | 80,8 | 89 | 125 |
| в том числе: | |||||
| капуста свежая и квашеная | 30 | 25 | 25 | 30 | 35 |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 5 | 5 |
| столовые корнеплоды | 30 | 25 | 20 | 30 | 40 |
| прочие овощи | 30 | 30 | 30 | 20 | 40 |
| бахчевые | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 |
| 4. Фрукты свежие | 18,6 | 14,6 | 13,6 | 34,4 | 44,4 |
| 5. Сахар и кондитерские изделия | |||||
| (в пересчете на сахар) - всего | 20,8 | 19,8 | 18,8 | 19,7 | 26,1 |
| в том числе: | |||||
| сахар | 20 | 19 | 18 | 18 | 24 |
| конфеты | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1 | 1 |
| печенье | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 2 | 3 |
| 6. Мясопродукты - всего | 36 | 29 | 24 | 19 | 33,5 |
| в том числе: | |||||
| говядина | 20 | 16 | 12 | 10 | 20 |
| баранина | 5 | 3,5 | 3,5 | 1 | |
| свинина | 1 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |
| мясо птицы | 10 | 9 | 8 | 9 | 12 |
| 7. Рыбопродукты - всего | 10,7 | 8,7 | 8,7 | 8,7 | 12,5 |
| в том числе: | |||||
| рыба свежая | 10 | 8 | 8 | 8 | 11 |
| сельдь | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 1,5 |
| 8. Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко - всего | 196,3 | 178,7 | 178,7 | 279 | 304,2 |
| в том числе: | |||||
| молоко, кефир | 90 | 80 | 80 | 130 | 114 |
| сметана | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,6 |
| масло животное | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 4 | 5 |
| творог | 5 | 5 | 5 | 10 | 12 |
| сыр | 5 | 4 | 4 | 2 | 3 |
| 9. Яйца (штук) | 180 | 150 | 90 | 150 | 180 |
| 10. Масло растительное, | |||||
| маргарин и другие жиры - всего | 13 | 10 | 10 | 7 | 12 |
| в том числе: | |||||
| маргарин и другие жиры | 5 | 4 | 4 | 2 | 3 |
| масло растительное | 8 | 6 | 6 | 5 | 9 |
| 11. Прочие продукты -всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,925 | 4,015 |
| в том числе: | |||||
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,365 | 0,365 |
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
Приложение N 10
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных социально-
демографических групп населения
в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
Приложение N 11
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных социально-демографических групп населения в целом
по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
(в ред. Постановления Правительства РФ от 16.03.2000 N 232)
Приложение N 12
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных социально-
демографических групп населения
в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации
Приложение N 13
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской корзины
для основных социально-демографических групп
населения в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации