ПРИКАЗ Росгосхлебинспекции от 04.04.2003 N 20 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ОТРАСЛЕВЫХ ФОРМ УЧЕТНЫХ ДОКУМЕНТОВ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ"

Журнал пробной выпечки (форма N ЗПП-70)

127. Журнал по форме N ЗПП-70 заполняется лабораториями юридических лиц или индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по переработке пшеницы в хлебопекарную муку.

128. Показатели качества муки и хлеба определяются в соответствии с государственными стандартами.

129. В графе "Примечание" указывается наличие "картофельной болезни хлеба".