Законодательная база Российской Федерации

ПРИКАЗ Минсельхозпрода РФ N 292, Роскомторга N 95 от 01.12.94 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРИМЕРНЫХ ПРАВИЛ ТОРГОВЛИ НА ОПТОВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ"

10.1. К продаже на оптовом рынке допускаются товары, прошедшие проверку их качества. Доставлять в товарные секции и помещения для временного хранения товары, не прошедшие проверку качества, запрещается.

10.2. Качество товаров должно соответствовать требованиям действующих ГОСТов и ТУ и подтверждаться сертификатами качества.

Оптовый торговец несет ответственность, предусмотренную законодательством за поступление в продажу продукции явно недоброкачественной, испорченной, с признаками бактериологического обсеменения, пораженную вредителями.

10.3. Качество товаров, поступающих на оптовый рынок, проверяется специализированным подразделением оптового рынка или специализированной структурой, работающей по договору с администрацией оптового рынка, органолептическим или лабораторным методом.

Порядок отбора и количество образцов для проверки качества товаров определяется действующими нормативно-методическими документами.

Учреждения санитарно-эпидемиологического надзора проводят гигиеническую экспертизу реализуемых на оптовом рынке товаров только при наличии специальных санитарно-эпидемиологических показаний.

10.4. Товар, потерявший качество за время оптовых торгов и перешедший в разряд недоброкачественных, должен быть снят с продажи. Такие партии немедленно вывозятся с территории оптового рынка.

При возникновении спора о состоянии качества допущенных к реализации товаров вся партия помещается в конфликтную камеру для разрешения спора компетентными органами.

10.5. Товары, помещаемые на временное хранение, должны быть упакованными в тару. В помещениях хранения товары должны быть уложены с соблюдением правил товарного соседства, норм складирования и режима хранения.

Каждая единица упаковки должна сопровождаться сертификатом (этикеткой, ярлыком) с указанием реквизитов владельца, наименования продукции, даты поступления на хранение.

10.6. Санитарное состояние оптового рынка должно соответствовать требованиям, установленным органами Госсанэпиднадзора и специальными санитарными правилами для предприятий продовольственной торговли (СанПиН 5781-91, приложение к письму Госкомитета РСФСР санитарно-эпидемиологического надзора и Минторга РСФСР от 10.10.91 N 23-03/12-433/051).

10.7. Руководитель оптового рынка несет ответственность за общее санитарное состояние предприятия, соблюдение в нем санитарного режима, а также санитарное состояние прилегающей территории.

10.8. Каждый работник оптового рынка должен быть ознакомлен с санитарными правилами.

10.9. Виновные в нарушении требований санитарных правил привлекаются к дисциплинарной, административной или уголовной ответственности.

10.10. Контроль за соблюдением санитарных правил на оптовом рынке осуществляют органы и учреждения санитарно - эпидемиологической службы.