Последнее обновление: 04.04.2025
Законодательная база Российской Федерации
8 (800) 350-23-61
Бесплатная горячая линия юридической помощи

- Главная
- ПРИКАЗ Минстроя РФ от 15.11.94 N 11 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО НОРМИРОВАНИЮ И ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВ И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"

ПРИМЕР РАСЧЕТА НОРМ ВРЕМЕНИ И ЧИСЛЕННОСТИ РАБОЧИХ, ЗАНЯТЫХ УБОРКОЙ СЛУЖЕБНЫХ И КУЛЬТУРНО - БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
Нормы времени на уборку помещений каждого вида определяем по формуле:
А(обс.) - время на обслуживание рабочего места, принимаемое в размере 6,5% от оперативного;
А(отл.) - время на отдых и личные потребности, принимаемое в размере 5% от оперативного.
Суммарная норма времени на уборку всех помещений составит:
Явочная численность уборщиков определяем по формуле:
Списочная численность уборщиков для данной бани при планируемом процессе невыходов рабочих равном 10 составляет:
2.3. Нормы времени на обработку белья в прачечных с механизированной, полумеханизированной и ручной обработкой белья2.3.1. Технология работыПрием белья от населения (индивидуального) и организаций (массового) производится раздельно.
Прием белья от населения производится:
в приемных пунктах прачечных;
в приемных пунктах, организуемых в различных местах города и поселка;
в комплексных приемных пунктах и на "доверии";
на дому разъездными приемщиками.
Прием белья от организаций производится приемными пунктами непосредственно на фабрике - прачечной. Массовое белье принимают подобранным по ассортименту, перечисленному в накладной, которую выписывает учреждение.
Белье принимается с неполной обработкой (стирка, отжим и по желанию клиента сушка), должно закладываться в сетки или мешки соответствующего размера, которое застегивают резиновыми зажимами или специальными булавками. Номера сеток или мешков отмечаются в квитанциях.
Прием цветного белья в стирку с неполной обработкой запрещается.
Пеленки и детское белье должны принимать в стирку только с кипячением и полной обработкой, включающей механическое глажение белья.
При приеме индивидуального белья приемщица или клиент заполняет квитанцию установленной формы, за правильность записей в которой ответственность несет приемщица. Принятое индивидуальное белье взвешивают. Количество вещей, массу белья и стоимость обработки проставляют в квитанции. Массу сеток не включают в массу принятого белья.
2.3.2. Организация трудаРациональная организация труда рабочих, занятых выполнением комплекса работ по обработке белья в механизированных прачечных, предусматривает:
- обеспечение бесперебойной ритмичной загрузки рабочих в течение смены;
- наиболее эффективное размещение оборудования и рабочих мест;
- применение прогрессивной технологии и использование оборудования, отвечающего современным требованиям.
Прием белья должен производиться в часы и дни, удобные для населения, в специальном помещении, изолированном от помещения с чистым бельем.
Белье населения должно приниматься на приемных пунктах или при обслуживании заказчиков на дому.
Принятое белье сортируется на приемных пунктах на прямое с крахмалением, прямое без крахмаления, фасонное и рубашки и укладывается в специальные мешки, каждый из которых имеет свой номер.
На фабрике - прачечной белье передается вместе с документацией на склад грязного белья. Белье организаций и учреждений принимается и сортируется во время приема непосредственного на фабрике. Целесообразно формирование технологических партий (микропартий) проводить сразу непосредственно при приеме белья.
В прачечных с невысокой производительностью - менее 3 т белья в смену - целесообразно организовать сквозные комплексные бригады, которые охватывают весь процесс обработки, начиная с сортировки грязного и кончая отделкой и подборкой готового белья. В этом случае при передаче из стирального цеха в гладильный не надо пересчитывать белье, так как за задержку или потерю вещей несет ответственность бригада.
Успешная работа производственных подразделений и отдельных рабочих в значительной мере зависит от рациональной организации рабочих мест. (Планы размещения технологического оборудования для прачечных различной производительности приведены в приложении к сборнику). Благодаря хорошей организации рабочего места можно получить большой эффект без значительных материальных затрат.
Планировка рабочего места должна обеспечить кратчайший путь прохождения вещи как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости.
Рабочее место приемщицы должно состоять из стола и табуретки. Стол располагают таким образом, чтобы свет падал с левой стороны. На столе под стеклом должен быть прейскурант цен на обработку белья, таблицы стоимости обработки различных предметов и другие справочные материалы.
Чтобы белье из развязавшихся узлов не падало на пол, стол должен быть с бортами высотой 10 см. Кроме того, должен быть ящик для хранения квитанционных книжек, копирки, карандашей и пр.
Рабочее место для сортировки - подборки белья должно быть оборудовано:
а) специальными стеллажами в виде клеток, в которых в течение смены помещается 500 - 600 кг белья;
б) передвижными тележками, дно которых покрыто деревянной решеткой;
в) столами и широкими скамейками. Высота скамеек должна быть 1 - 1,2 м, чтобы сортировщица не нагибалась во время сортировки белья.
Рабочее место для стирки и отжима белья должно находиться в изолированном помещении и быть оборудовано:
стиральными машинами разных емкостей;
стиральными установками;
центрифугами разных емкостей;
отжимными устройствами;
передвижными тележками (низкими и высокими) для загрузки стиральных машин и центрифуг;
бачками и ведрами для залива стиральных и отделочных растворов;
столом, на котором стиральный мастер ведет техническую документацию.
Рабочее место для растряски белья должно находиться вблизи сушильно - гладильного цеха и состоять из:
машины для растряски белья;
ленточного конвейера;
подвижных тележек;
кронштейнов и невысоких стеллажей.
Рабочее место для сушки и глажения белья располагают в изолированном помещении.
Для глажения прямого белья необходимы:
сушильно - гладильные машины (каландры, вакуум - катки и поточные линии для глажения белья);
два стола у каждой гладильной машины - для подачи белья в машину и получения его после сушки и глажения;
передвижные тележки для подачи белья к машине и для транспортировки отглаженного белья к стеллажам;
стеллажи для хранения отглаженного белья;
столы для разборки белья;
стеллажи для хранения разобранного белья;
столы для оформления технической документации;
сушильные машины для подсушивания отдельных плотных вещей.
Для глажения фасонного белья необходимы:
прессы ротационные и механические;
комплект прессов для глажения мужских верхних сорочек;
передвижные тележки для доставки белья к прессам;
столы для оформления технической документации;
специальные приспособления для глажения отдельных деталей вещей.
На рабочем месте для подборки готового белья устанавливаются стеллажи, широкие столы, тележки, стол для оформления технической документации.
Рабочее место для приготовления растворов должно находиться в специальном изолированном помещении недалеко от стирального цеха или над ним и состоять из нескольких баков для моющих средств и для отделочных растворов и крахмала, насосов, стола для оформления документов.
2.3.3. Нормативная частьСостав работы. Заполнить реквизиты квитанций в 3 экземплярах. Проверить метки согласно правилам пришивки меток. Определить и отметить в квитанции цвет и размеры вещей, состояние белья по проценту износа, по виду ткани и степени загрязненности. Проверить и записать в квитанцию количество штук принятого белья. Взвесить белье (отдельно прямое и фасонное) и записать вес в квитанцию. Перенести и уложить узлы в штабель. Подсчитать сумму и проставить в квитанцию, рассчитаться с клиентом. Составить реестр по квитанции. Подобрать квитанции к реестру.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Прием грязного белья индивидуального | 2,11 |
2.3.3.2. Прием грязного индивидуального белья "на доверии"
Состав работы. Проверить соответствие качества белья, указанного в бланке - заказе. Определить состояние белья по виду ткани, степени загрязненности и сделать отметки в бланке - заказе. Взвесить белье, подсчитать сумму и записать в бланке - заказе.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Прием грязного белья индивидуального "на доверии" | 1,7 |
2.3.3.3. Прием грязного индивидуального белья на дому
Состав работы. Получить заказ. Выехать на машине к заказчику. Заполнить реквизиты квитанций в 3 экземплярах. Проверить метки согласно правилам пришивки меток. Определить и отметить в квитанции цвет и размеры вещей, состояние белья по проценту износа, по виду ткани и степени загрязненности. Проверить и записать в квитанцию количество штук принятого белья. Взвесить белье (отдельно прямое и фасонное) и записать вес в квитанцию. Рассчитаться с заказчиком. Перенести белье в машину. Отвезти белье в прачечную. Составить реестр по квитанциям. Подобрать квитанции к реестру.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Прием грязного белья индивидуального на дому | 3,01 |
2.3.3.4. Прием грязного белья массового
Состав работы. Развязать узлы и подсчитать количество штук белья. Проверить наличие штампа соответствующей организации по каждой штуке белья. Определить состояние белья по виду ткани, по степени загрязненности. Завязать узлы, перенести к весам, взвесить. Перенести и уложить в штабель. Подсчитать сумму и записать в накладную.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Прием грязного белья массового | 0,34 |
2.3.3.5. Метка белья на автоматическом меточном аппарате со счетно - печатающим устройством
Состав работы. Развязать узлы (мешки) и проверить наличие белья согласно квитанции. Взять вещи и определить место нанесения метки. Нанести метку на меточном аппарате.
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Метка белья на автоматическом меточном аппарате | 0,74 |
2.3.3.6. Штамповка меток вручную
Состав работы. Набрать штамп шрифтом и цифрами. Опустить штамп и краску и нанести оттиск на ленту. Смотать отпечатанную ленту <*>.
<*> При штамповке меток вручную на отрезках ткани (из отходов производства) норму времени применять с коэффициентом 1,9.
ПРОФЕССИЯ - МАРКИРОВЩИК
Состав работы. Разрезать ленту на отдельные метки. Поднести белье. Пришить метки в определенные места. Сложить белье в стопку.
ПРОФЕССИЯ - ШВЕЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
Наименование операции | Норма времени на 100 шт. меток, час. |
Пришивка меток к белью: | |
на швейной машине | 1,14 |
вручную | 2,08 |
2.3.3.8. Сортировка грязного индивидуального и массового белья
Состав работы. Транспортировать белье к рабочему месту. Развязать узлы. Рассортировать белье (по способу обработки, по виду ткани, по цвету, по степени загрязненности). Составить партии белья. Связать белье в узлы, взвесить белье. Оформить талон и партионный лист.
ПРОФЕССИЯ - КОМПЛЕКТОВЩИК БЕЛЬЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Сортировка белья: | |
индивидуального | 1,38 |
массового | 0,35 |
2.3.3.9. Складирование грязного белья на механизированном складе
Состав работы. Снять мешок с бельем с автомобиля и поместить на приемный киоск. Подвесить мешок на крючок траверсы секции склада. Включить секцию склада для вывоза свободной траверсы.
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья, час. |
Складирование белья на автоматизированном складе | 0,19 |
2.3.3.10. Стирка белого и цветного (с прочной окраской) белья в автоматизированных машинах типа АСМТ-25, ПК-74, ПК-С13, ПК-53 "А", КП-015 "А", ПК-53 "Б", КП-018, КП-017 "А", КП-019
Состав работы.
Подвести белье к машине. Загрузить белье в машину. Закрыть крышки. Включить машину. Наблюдать за стиркой. Остановить машину. Открыть крышки. Выгрузить белье. Отвезти белье. Переход от машины к машине.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 4
2.3.3.11. Стирка белого и цветного белья (с прочной окраской) в неавтоматизированных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А", СМТ-25, СМТ-50, КП-017, Р 900 x 2000, КП-011, ОСМ-50
Состав работы.
Подвести белье к машине. Загрузить белье в машину. Закрыть крышку. Включить машину. Наблюдать за стиркой. Остановить машину. Открыть крышки. Выгрузить белье. Отвезти белье. Переход от машины к машине.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
2.3.3.12. Стирка цветного (с непрочной окраской) белья в неавтоматизированных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А", СМТ-25
Состав работы.
Подвести белье к машине. Загрузить белье в машину. Закрыть крышки. Включить машину. Наблюдать за стиркой. Остановить машину. Открыть крышки. Выгрузить белье. Отвезти белье. Переход от машины к машине.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
2.3.3.13. Стирка с повторным использованием моющих средств в автоматизированных карусельных стиральных установках
Состав работы.
Переналадка и регулировка машины на различные технологические режимы стирки белья с помощью пульта управления. Наблюдение за погрузкой и выгрузкой белья.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 5
N п/п | Загрузочная емкость установки в кг | Производительность установки в смену | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
1. | 500 | 3010 | 0,28 |
2.3.3.14. Стирка изделий из смешанных тканей (лавсан с хлопком, лавсан с вискозой) в неавтоматизированных стиральных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А", СМ-10 "Б"
Состав работы.
Подвести белье к машине. Загрузить белье в машину. Закрыть крышки. Включить машину. Наблюдать за стиркой. Остановить машину. Открыть крышки. Выгрузить белье. Отвезти белье. Переход от машины к машине.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
2.3.3.15. Стирка изделий из шелковых, синтетических и смешанных (лавсан с вискозой и шерстью) тканей в неавтоматизированных машинах типа СМА-5, СМ-10, СМ-10 "А"
Состав работы.
Подвести белье к машине. Загрузить белье в машину. Закрыть крышки. Включить машину. Наблюдать за стиркой. Остановить машину. Открыть крышки. Выгрузить белье. Отвезти белье. Переход от машины к машине.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
2.3.3.15. Стирка белья в стиральных отжимных машинах типа КП-112, КП-113, КП-114, КСМО-18, КП-111, 11027, РАС-181, КП-125, КП-119, КП-118, КП-124, КП-119"А", ПАЦ-8-7м, ПАЦ-12, ПАЦ-181, 11028/29
Состав работы.
Переналадка и регулировка машины на различные технологические режимы стирки белья с помощью программного пульта управления. Подвозка белья к машине. Загрузка белья в машину. Пуск машины, переходы и наблюдение за процессом стирки. Открытие крышки и выгрузка белья из машины. Отвозка белья.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 5
2.3.3.16. Стирка белья в поточных линиях
Состав работы.
Подвести белье к поточной линии. Произвести переналадку и регулировку машины на различные технологические режимы стирки белья с помощью пульта управления. Равномерно разложить белье на транспортере. Наблюдать за режимом стирки. Выстиранное, отжатое и подсушенное белье (с влажностью 45%) загрузить в тележки. Отвезти белье.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 5
2.3.3.17. Подстирывание мужских сорочек вручную
Состав работы.
Распаковать узел. Расстегнуть пуговицы на сорочке. Наполнить ванны водой. Замочить воротнички и манжеты сорочки в ванной. Приготовить моющий раствор. Разложить сорочки на столе. Подстирать воротнички и манжеты с помощью щетки. Сложить подстиранные сорочки в тележки.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.18. Отжим белья в центрифугах без кассет типа КП-211, Ц-10, КП-215, Ц-25, КП-213 "А", КП-215/1, РА-1200, ЦПМ-50, Ц-25 "А", КП-215, КП-217 "А", КП-217 "Б"
Состав работы.
Подвезти белье. Загрузить белье. Закрыть крышку. Включить центрифугу. Наблюдать за работой. Выключить центрифугу. Открыть крышку. Выгрузить белье. Промыть ротор (при отжиме белья).
ПРОФЕССИЯ - ОТЖИМЩИК БЕЛЬЯ НА ЦЕНТРИФУГАХ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.19. Отжим белья в центрифугах с кассетами типа КП-219, ПК-3 "А"
Состав работы.
Подвезти белье. Загрузить белье. Закрыть крышку. Включить центрифугу. Наблюдать за работой. Выключить центрифугу. Открыть крышку. Выгрузить белье. Отвезти белье. Промыть кассету (при отжиме цветного белья).
ПРОФЕССИЯ - ОТЖИМЩИК БЕЛЬЯ НА ЦЕНТРИФУГАХ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.20. Отжим белья в гидравлических отжимных устройствах
Состав работы.
Подвезти белье. Загрузить белье. Закрыть крышку. Включить отжимное устройство. Наблюдать за работой. Выключить отжимное устройство. Открыть крышку. Выгрузить белье. Отвезти белье.
ПРОФЕССИЯ - ОТЖИМЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.21. Растаривание сеток с бельем после отжима
Состав работы.
Развязать сетки. Вынуть белье из сеток. Проверить наличие белья в сетке по квитанции. Связать белье в узлы или стопы.
ПРОФЕССИЯ - КОМПЛЕКТОВЩИК БЕЛЬЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Растаривание сеток с бельем после отжима | 1,03 |
2.3.3.22. Растряска белья на машине КП-606, КП-615/1
Состав работы.
Включить машину и транспортер. Загрузить загрузочный транспортер бельем. Провести наблюдение за процессом растряски. Разгрузить белье из разгрузочного транспортера в тележку. Отвезти тележку с бельем в сушильно - гладильный цех.
ПРОФЕССИЯ - ПОДГОТОВИТЕЛЬ БЕЛЬЯ ДЛЯ ГЛАЖЕНИЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Растряска белья на машине КП-606 | 0,20 |
Растряска белья на машине КП-615-1 с одновременной подсушкой | 0,24 |
2.3.3.23. Растряска отжатого белья вручную
Состав работы.
Растряска каждой вещи в отдельности с расправлением складок. Сортировка белья на прямое и фасонное. Укладка растрясенного белья.
ПРОФЕССИЯ - ПОДГОТОВИТЕЛЬ БЕЛЬЯ ДЛЯ ГЛАЖЕНИЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 1
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Растряска белья вручную: | |
крахмаленное | 0,93 |
некрахмаленое | 0,75 |
Примечание. При укладке белья метками в определенном направлении применять коэффициент 1,2.
2.3.3.24. Сушка белья в сушильных шкафах (кулисах)
Состав работы.
Подвезти белье. Расправить и встряхнуть белье. Развесить белье в кулисе. Закрыть кулису. Наблюдать за сушкой. Снять и сложить в тележку. Отвезти белье.
ПРОФЕССИЯ - АППАРАТЧИК БЕЛЬЕВЫХ СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Сушка белья в сушильных шкафах (кулисах) | 1,37 |
2.3.3.25. Сушка белья в сушильных барабанах типа КП-305, КП-306, КП-307, КП-306 "А", КП-310, КП-309, КП-311; Специма Т-16, 11414, 11414/2Е
Состав работы.
Подвезти белье. Загрузить белье. Закрыть крышки. Включить барабан. Наблюдать за работой во время сушки. Выключить барабан. Открыть крышки, выгрузить белье. Отвезти белье.
ПРОФЕССИЯ - АППАРАТЧИК БЕЛЬЕВЫХ СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.26. Подготовка белья к ручному глажению
Состав работы.
Развернуть белье и уложить на столе. Увлажнить белье. Расправить и свернуть (крупные по одной, мелкие по 2 - 3 вещи). Уложить белье в рулон для отлеживания.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 1
Наименование операции | Способ увлажнения | |
распылителем | вручную | |
Норма времени на 100 кг сухого белья в час | ||
Подготовка белья к глажению: | ||
некрахмаленое | 1,65 | 2,14 |
крахмаленное | 1,83 | 3,24 |
2.3.3.27. Глажение белья вручную
Состав работы.
Принять и развернуть увлажненное белье. Уложить белье на гладильный стол. Прогладить белье электроутюгом, нагретым до определенной температуры. Сложить выглаженное белье и уложить его в стопки. Сдать готовое белье.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.28. Глажение жесткокрахмаленых сорочек вручную
Состав работы.
Принять и развернуть сорочки. Уложить сорочку на гладильный стол. Прогладить сорочку в определенной последовательности. Сложить выглаженные сорочки и уложить их в стопки. Сдать выглаженные сорочки.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
Наименование операции | Норма времени на 1 сорочку в час |
Ручное глажение жесткокрахмаленых сорочек | 0,19 |
2.3.3.29. Механическое глажение прямого белья
Состав работы.
Пуск машины. Укладка белья в лоток машины. Подача белья под прижимные валики с расправлением складок. Приемка и складывание выглаженного белья.
Состав звена: для каландров - гладильщик 3 разряда
на каландрах К-950 - 4 чел.
К-900 - 4 чел.
К-380 - 3 чел.
для катков - гладильщик 3 разряда
на катках КП-407 - 2 чел.
КП-408 - 2 чел.
КП-411 - 2 чел.
КП-412 - 2 чел.
КП-413 - 4 чел.
КП-410 - 4 чел.
11200 - 2 чел.
11201 - 2 чел.
СГВК-50 - 3 чел.
Р-2500 - 3 чел.
11211 - 4 чел.
СГВК-150 - 4 чел.
для автоматизированных катков - гладильщик 4 разряда
на катках 11212 - 4 чел.
11215 - 4 чел.
Примечание. Нормы времени в числителе указаны в чел. час., в знаменателе - в маш. час.
2.3.3.30. Механическое глажение прямого белья на поточной линии
Состав работы.
Подвезти белье к машине. Пустить машину. Подать белье в каток. Связать сложенное белье в пачки. Вложить контрольный талон. Доставить сложенное белье на отведенное место.
Состав звена: для поточных линий - гладильщик 4 разряда
на поточных линиях КП-703 - 4 чел.
КSТ-250-3 - 4 чел.
11200 - 4 чел.
Примечание. Нормы времени в числителе указаны в чел. час., в знаменателе - в маш. час.
2.3.3.31. Механическое глажение фасонного белья на прессах
I. Глажение фасонного белья на механических прессах типа ПГИМ
Состав работы.
Уложить и расправить белье на нижней подушке плиты. Управлять работой пресса. Снять белье с подушки пресса. Уложить выглаженное белье.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
Наименование операции | Норма времени на 1 кг сухого белья | |
крахмаленное | некрахмаленое | |
Механическое глажение фасонного белья на прессах | 0,12 | 0,11 |
II. Глажение фасонного белья на прессах типа КП-509, КП-512
Состав работы.
Поднести белье к прессу. Уложить и расправить белье на подушке первого рабочего стола пресса. Повернуть второй рабочий стол пресса в рабочее положение, уложить и расправить белье на подушке второго рабочего стола пресса. Повернуть первый рабочий стол в исходную позицию. Снять белье с подушки. Уложить выглаженное белье.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
Наименование операции | Норма времени на 1 кг сухого белья | |
крахмаленное | некрахмаленое | |
Механическое глажение фасонного белья на прессах: | ||
индивидуального | 0,077 | 0,058 |
массового | 0,071 | 0,054 |
2.3.3.32. Глажение мужских сорочек на комплекте пневматических манекенных прессах
Состав работы.
Натянуть рукава сорочки на рукавные формы первого пресса. Выгладить рукава сорочки. Снять рукава с формы. Уложить и расправить воротник и манжеты сорочки на подушках второго пресса. Выгладить манжеты и воротник. Снять воротник и манжеты со второго пресса. Натянуть корпус сорочки на третьем прессе. Снять сорочки с манекена. Поднести к складывателю. Уложить сорочки в стопы.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 4
Наименование операции | Норма времени на 100 сорочек в час | |
крахмаленые | некрахмаленые | |
Глажение мужских сорочек на комплекте пневматических прессов | 6,0 | 4,2 |
2.3.3.33. Глажение халатов на комплекте прессов
Состав работы.
Подвезти халаты к прессу. Уложить и расправить правую часть корпуса халата на первом прессе. Выгладить первую часть корпуса халата. Снять корпус халата с пресса и расправить левую часть корпуса халата на втором прессе. Выгладить левую часть корпуса халата. Снять левую часть корпуса халата. Выгладить рукава на четвертом прессе. Снять рукава халата с пресса. Сложить халат.
ПРОФЕССИЯ - ГЛАДИЛЬЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 4
Наименование операции | Норма времени на 100 халатов в час | |
крахмаленные | некрахмаленые | |
Глажение халатов на комплекте пневматических прессов | 6,1 | 5,4 |
2.3.3.34. Складирование и выдача чистого белья на механизированном складе ПК-80
Состав работы.
Подвезти тележку с партией чистого белья к штабелеукладчику. Определить соответствующую ячейку на складе. В обратном порядке производится выдача чистого белья с механизированного склада.
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Складирование и выдача чистого белья с механизированного склада ПК-80 | 0,26 |
2.3.3.35. Подборка чистого белья
Состав работы.
Разобрать чистое белье по приемным пунктам, а затем по меткам (т.е. по тысячам, сотням, десяткам и единицам). Разложить квитанции на подборочном столе. Подобрать белье в пачки по меткам с перевязыванием пачек шпагатом. Проверить наличие белья по каждой квитанции и путевым талонам с одновременной проверкой качества обработки белья. Укладка квитанций в пачки белья.
ПРОФЕССИЯ - КОМПЛЕКТОВЩИК БЕЛЬЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Подборка чистого белья: | |
массового | 0,44 |
индивидуального | 1,48 |
2.3.3.36. Упаковка чистого белья вручную
Состав работы.
Проверить белье согласно квитанции. Нарезать бумагу необходимого размера. Упаковать белье в бумагу. Перевязать пакет шпагатом. Проставить на пакете номер квитанции или метки заказчика.
ПРОФЕССИЯ - УКЛАДЧИК - УПАКОВЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 1
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Упаковка чистого белья вручную | 0,82 |
Нарезка бумаги вручную | 0,14 |
2.3.3.37. Раскладка чистого белья на стеллажи
Состав работы.
Разобрать сетки или пакеты. Проверить наличие сеток или пакетов согласно накладной. Разложить сетки или пакеты с бельем в ящики стеллажей или развесить сетки на крючки.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Раскладка чистого белья на стеллажи: | |
в пакетах | 0,64 |
в сетках | 1,01 |
2.3.3.38. Упаковка пакетов с чистым бельем
Состав работы.
Упаковать пакеты с чистым бельем в контейнеры, в коробки или мешки. Оформить документацию. Прикрепить бирку. Отвезти контейнер или отнести мешки и коробки к месту погрузки.
ПРОФЕССИЯ - УКЛАДЧИК - УПАКОВЩИК. РАЗРЯД РАБОТЫ - 1
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Упаковка пакетов с чистым бельем: | |
в мешки | 0,37 |
в контейнеры и коробки | 0,12 |
2.3.3.39. Выдача чистого индивидуального белья
Состав работы.
Найти и вынуть пакет (или сетку) с бельем из ячейки стеллажа. Сверить фамилию и номер метки, указанные в квитанции с копией. Распаковать и проверить белье в соответствии с квитанцией. Выдать пакет с бельем заказчику.
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Выдача чистого индивидуального белья | 1,95 |
2.3.3.40. Выдача чистого индивидуального белья "на доверии"
Состав работы.
Найти и вынуть пакеты (или сетку) с бельем из ячейки стеллажа. Сверить фамилию и номер метки, указанные в бланке - заказе. Распаковать и проверить белье в соответствии с бланком - заказом. Упаковать белье в пакет. Выдать пакет с бельем заказчику. Произвести расчет с заказчиком.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Выдача чистого индивидуального белья "на доверии" | 2,06 |
2.3.3.41. Выдача чистого индивидуального белья на дому
Состав работы.
Получить пакет с чистым бельем по реестру. Погрузить белье в машину. Отвезти белье заказчику. Перенести пакет с бельем в квартиру. Распаковать и проверить белье в соответствии с квитанцией. Выдать белье заказчику.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Выдача чистого индивидуального белья на дому | 2,86 |
2.3.3.42. Выдача чистого массового белья
Состав работы.
Снять белье со стеллажа. Проверить наличие согласно квитанции. Упаковать белье. Оформить квитанцию и выдать заказчику.
ПРОФЕССИЯ - ПРИЕМЩИК ЗАКАЗОВ
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Выдача чистого массового белья | 0,23 |
Состав работы.
Нарезать бумагу на полоски. Приготовить ароматизированный раствор. Пропитать бумагу ароматизатором. Проложить белье ароматизированной бумагой.
ПРОФЕССИЯ - КОМПЛЕКТОВЩИК БЕЛЬЯ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.44. Приготовление моющих растворов в реакторах
Состав работы.
Загрузить материалы в бункер или реактор. Залить воду. Провести наблюдение за приборами. Подать приготовленный раствор в цех.
ПРОФЕССИЯ - ПРИГОТОВИТЕЛЬ СТИРАЛЬНЫХ РАСТВОРОВ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Приготовление моющих растворов в реакторах | 0,078 |
2.3.3.45. Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов вручную
Состав работы.
Налить в бак определенное количество воды. Загрузить в бак моющие средства. Долить в бак теплой воды до нужного объема. Размешать моющие средства. Довести раствор моющих средств до определенной температуры.
ПРОФЕССИЯ - ПРИГОТОВИТЕЛЬ СТИРАЛЬНЫХ РАСТВОРОВ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
2.3.3.46. Подача моющих растворов и отделочных средств в стиральные машины вручную
Состав работы.
Наполнить емкость моющими средствами. Поднести емкость к стиральной машине. Произвести заливку моющих средств в стиральные машины.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.47. Приготовление крахмального клейстера механизированным способом
Состав работы.
Наполнить малый бак водой. Засыпать сухой крахмал в бункер. Размешать крахмал. Наполнить большой бак водой. Нагреть воду до необходимой температуры (80 - 84 град. С). Перелить сырой крахмал из малого бака в большой с одновременным помешиванием и нагревом до 90 - 95 град. С.
ПРОФЕССИЯ - ПРИГОТОВИТЕЛЬ СТИРАЛЬНЫХ РАСТВОРОВ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 3
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Приготовление крахмального клейстера механизированным способом | 0,34 |
2.3.3.48. Приготовление крахмального клейстера вручную
Состав работы.
Налить в емкость определенное количество воды и довести до кипения. Развести крахмал в отдельной емкости в холодной воде. Влить клейстер в бак, размешать и кипятить до получения прозрачного раствора.
Растворить сульфат натрия в небольшом количестве горячей воды и поставить отстояться (в случае добавки сульфата натрия до уменьшения расхода крахмала). Влить сульфат натрия в готовый раствор крахмала и размешать.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Приготовление крахмального клейстера вручную | 0,38 |
2.3.3.49. Приготовление сырого крахмала вручную
Состав работы.
Растворить буру в небольшом количестве горячей воды и довести до кипения. Приготовить раствор крахмала, добавить раствор буры. Разбавить водой до нужной концентрации и поставить отстаиваться.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.50. Приготовление раствора синьки вручную
Состав работы.
Налить в бак определенное количество воды. Насыпать синьку в мешок. Опустить мешок с синькой в бак и размешать.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
2.3.3.51. Обслуживание взвешивающего устройства
Состав работы.
Включить транспортер. Проверить готовность взвешивающего устройства к эксплуатации. Наблюдать за взвешивающим устройством, обеспечивающим правильную эксплуатацию. Периодически проверять вес мешка на контрольных весах.
ПРОФЕССИЯ - ОПЕРАТОР СТИРАЛЬНЫХ МАШИН. РАЗРЯД РАБОТЫ - 5
Наименование операции | Норма времени на 100 кг сухого белья в час |
Обслуживание взвешивающего устройства при наличии автоматизированной линии | 0,08 |
ПРОФЕССИЯ - ПОРТНОЙ. РАЗРЯД РАБОТЫ - 2
- Главная
- ПРИКАЗ Минстроя РФ от 15.11.94 N 11 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО НОРМИРОВАНИЮ И ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО-ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВ И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"