Законодательная база Российской Федерации

ПРИКАЗ Минздравмедпрома РФ от 20.02.95 N 35 (ред. от 11.11.96) "ОБ ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"

7-11 разряды

Должностные обязанности. Обеспечивает руководство учреждением в соответствии с действующим законодательством о здравоохранении, соблюдение санитарных норм и правил эксплуатации оборудования, выполнение требований санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов, рациональное использование трудовых, финансовых и материальных ресурсов, своевременное снабжение производства высококачественными продуктами в необходимом ассортименте.

Должен знать: основы законодательства о здравоохранении и основные директивные документы, определяющие деятельность органов и учреждений здравоохранения; постановления, распоряжения, приказы и другие документы вышестоящих органов здравоохранения; вопросы организации питания здоровых и больных детей; основы технологии приготовления блюд для здоровых и больных детей в зависимости от возраста; основы санитарно-гигиенических требований к производству.

Требования к квалификации по разрядам оплаты. Среднее медицинское образование и стаж работы в учреждениях здравоохранения по профилю не менее 3 лет:

7 разряд: на молочной кухне, отнесенной к V группе по оплате труда руководителей;

8 разряд: на молочной кухне, отнесенной к IV группе по оплате труда руководителей;

9 разряд: на молочной кухне, отнесенной к III группе по оплате труда руководителей;

10 разряд: на молочной кухне, отнесенной ко II группе по оплате труда руководителей;

11 разряд: на молочной кухне, отнесенной к I группе по оплате труда руководителей.