в базе 1 113 607 документа
Последнее обновление: 09.04.2025

Законодательная база Российской Федерации

Расширенный поиск Популярные запросы

8 (800) 350-23-61

Бесплатная горячая линия юридической помощи

Бесплатная консультация
Навигация
Федеральное законодательство
Содержание

Действия


Версия для печати

  • Главная
  • ПРИКАЗ Минобразования РФ от 29.10.2001 N 3477 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ПРОФЕССИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ" (часть 2) (выпуски 39-65)
действует Редакция от 29.10.2001 Подробная информация
ПРИКАЗ Минобразования РФ от 29.10.2001 N 3477 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ПРОФЕССИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ" (часть 2) (выпуски 39-65)

ЕТКС. ВЫПУСК 49 (52) <*>. ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ И ДР. ПРОДУКТОВ

<*> Номер выпуска в скобках соответствует ЕТКС выпуска 1986 г.

N п/п Код профессии по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94) Наименование профессий Диапазон тарифных разрядов (классов, групп) по ЕТКС Из лиц, ранее не имевших профессии
минимальный срок обучения в месяцах присваиваемый квалификационный разряд
1 2 3 4 5 6
Производство мясных продуктов
1. 10249 Аппаратчик замораживания эндокринно - ферментного сырья 3 - 4 2 3
2. 10424 Аппаратчик обработки крови 4 - 6 5 4
3. 10745 Аппаратчик производства альбумина 4, 6 4 4
4. 10758 Аппаратчик производства бульонных кубиков 4 - 5 5 4
5. 10830 Аппаратчик производства пищевых жиров 3 - 6
10830 Аппаратчик производства пищевых жиров (на оборудовании периодического действия) 3 - 6 2 3
10830 Аппаратчик производства пищевых жиров (на установках непрерывного действия) 3 - 6 3 4
6. 10848 Аппаратчик производства смазочного масла 4 - 5 5 4
7. 10861 Аппаратчик производства технической продукции 2 - 6 1 2
8. 10980 Аппаратчик стерилизации мясного сырья 4 3 4
9. 11015 Аппаратчик термической обработки колбасных изделий 3 - 5 4 3
10. 11017 Аппаратчик термической обработки мясопродуктов 4 4 4
11. 11019 Аппаратчик термической обработки субпродуктов 4 3 4
12. 11043 Аппаратчик установки для отделения мяса от кости 5 4 5
13. 11050 Аппаратчик утилизации конфискатов 5 4 5
14. 11081 Аппаратчик химической обработки технического сырья 4 3 4
15. 11188 Беконщик 3 - 6 2 3
16. 11206 Боец скота <1> 2 - 6 1 3 2 3
17. 11953 Жиловщик мяса и субпродуктов 2 - 3 2 2
18. 12235 Засольщик мяса и мясопродуктов <1> 2 - 5 1 2 2 3
19. 12238 Засольщик шкур 2 - 5 1 2
20. 12327 Изготовитель искусственной колбасной оболочки 3 - 4 1 3
21. 12338 Изготовитель кожмягчителя 3 2 3
22. 12345 Изготовитель лайки 1 - 2 1 1 - 2
23. 12372 Изготовитель мясных полуфабрикатов 4 2 4
24. 12378 Изготовитель натуральной колбасной оболочки 1 - 5 3 2
25. 12447 Изготовитель струн 1 - 6 1 2
26. 13068 Контролер струн и сшивок* 6
27. 13127 Кормач 1 - 3 1 2
28. 14426 Мездрильщик шкур 5 3 5
29. 15141 Обвальщик мяса 3 - 5 5 3
30. 15259 Обработчик ветсанбрака 4 - 5 3 4
31. 15269 Обработчик волоса, шерсти и щетины 3 2 3
32. 15297 Обработчик колбасных изделий 2 - 3 2 2
33. 15315 Обработчик мясных туш 3 2 3
34. 15339 Обработчик рогов 2 1 2
35. 15366 Обработчик шкур 2 - 5 1 2
36. 15464 Оператор автомата по производству вареных колбас 4 - 5 2 4
37. 15465 Оператор автомата по производству полуфабрикатов 2 - 4 1 2
38. 15493 Оператор автоматической линии производства сосисок* 6
39. 15675 Оператор линии приготовления фарша 5 - 6 6 5
40. 16073 Оператор термокамер и термоагрегатов* 6
41. 17284 Приемщик скота 4 - 5 5 4
42. 17455 Просевальщик технической продукции 3 2 3
43. 17588 Разборщик субпродуктов 1 - 3 2 2
44. 17776 Распиловщик мясопродуктов 3 - 5 2 3
<1> Присвоение разряда - в зависимости от сложности выполняемых работ, сырья.
45. 17811 Расфасовщик мясопродуктов 2 - 4 1 2
46. 17920 Резчик мясопродуктов 2 - 4 1 2
47. 18322 Сборщик эндокринно - ферментного сырья 3 2 3
48. 18323 Сборщик эпителия 3 - 4 2 3
49. 18700 Сортировщик шкур 3, 6 5 3
50. 18735 Составитель фарша 4 - 6 3 4
51. 19243 Тузлуковщик шкур 3, 5 2 3
52. 19333 Фаршемесильщик 4 3 4
53. 19409 Формовщик колбасных изделий <1> 1 - 5 2 2 - 3
Костеперерабатывающее и клеевое производство
54. 10099 Аппаратчик вакуум - аппаратов 4 - 5 5 4
55. 10170 Аппаратчик газового консервирования 4 - 5 5 4
56. 10782 Аппаратчик производства казеинового клея 4 - 6 4 4
57. 10794 Аппаратчик производства костного клея 4, 6 5 4
58. 10810 Аппаратчик производства мездрового клея 4 - 5 5 4
59. 10844 Аппаратчик производства силикатного клея 3, 5 5 3
60. 10961 Аппаратчик созревания оболочки 3 5 3
61. 11000 Аппаратчик сушки клея и желатина 4 - 5 5 4
62. 11002 Аппаратчик сушки кости - паренки 4 4 4
63. 12091 Загрузчик (выгрузчик) диффузоров 3 3 3
64. 13708 Машинист дробильного агрегата <1> 3 - 4 2 3 - 4
65. 14102 Машинист разволакнивающей машины 4 5 4
66. 14322 Машинист фильтр - пресса 4 - 5 4 4
67. 16829 Полировщик шрота 4 2 4
68. 17037 Прессовщик коллагенового жгута 3 3 3
69. 17292 Приемщик сырья для клея 4 2 4
70. 17451 Просевальщик (рассевальщик) 3 2 3
71. 17459 Просевальщик фтористого натрия и извести - пушонки 3 2 3
72. 17664 Размольщик (мельник) кости - паренки 4 2 4
73. 17885 Резчик галерты 3 1 3
74. 18664 Сортировщик кости 3 2 3
75. 19023 Съемщик клея 1 - 3 2 2
76. 19683 Шнековщик 3 2 3
Птицепереработка
77. 10499 Аппаратчик пастеризации яичной массы 4 4 4
<1> Присвоение разряда - в зависимости от сложности выполняемых работ, оборудования.
78. 10923 Аппаратчик регенерации воскомассы 3 - 4 2 3
79. 11005 Аппаратчик сушки яичной массы 5 4 5
80. 12315 Изготовитель зубочисток 2 1 2
81. 12389 Изготовитель перопуховых изделий 3 - 4 2 3
82. 12397 Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3 - 4 1 3
83. 13982 Машинист перопухообрабатывающих машин 4 - 5 5 4
84. 14427 Мездрильщик шкурок кроликов <1> 3 - 4 2 3 - 4
85. 14429 Меланжист 3 - 4 2 3
86. 15143 Обвальщик тушек птицы 4 2 4
87. 15303 Обработчик кроликов 2 - 4
15303 Обработчик кроликов (туалет кроликов) 2 - 4 2 2 - 3
15303 Обработчик кроликов (убой кроликов) 2 - 4 4 4
88. 15335 Обработчик птицы 2 - 5
15335 Обработчик птицы (туалет тушек птицы) 2 - 5 2 2
15335 Обработчик птицы (формовка тушек птицы) 2 - 5 3 3
15335 Обработчик птицы (первичная обработка) 2 - 5 4 4
15335 Обработчик птицы (убой птицы) 2 - 5 5 5
89. 15414 Овоскопировщик яиц 3 2 3
90. 15667 Оператор линии по обработке перопухового сырья 3 - 4 3 3
91. 17180 Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов 2, 4 3 2
92. 17266 Приемщик перопухового сырья 4 2 4
93. 17288 Приемщик - сортировщик живой птицы и кроликов 3, 5 5 3
94. 17300 Приемщик яиц 4 2 4
95. 18697 Сортировщик тушек птицы и кроликов 3, 5 2 3
96. 18702 Сортировщик шкурок кроликов 5 4 5
97. 18724 Составитель перопуховой смеси 4 3 4
98. 18967 Сушильщик перопухового сырья 4 2 4
99. 18996 Сушильщик шкурок кроликов 4 2 4
Маслодельное, сыродельное и молочное производства
100. 10125 Аппаратчик восстановления молока 3 - 4 2 3
101. 10193 Аппаратчик гомогенизации молока 3 2 3
<1> Присвоение разряда - в зависимости от сложности выполняемых работ.
102. 10369 Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры 2 - 3 2 2
103. 10482 Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4 4 4
104. 10498 Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока 3 - 5 4 4
105. 10777 Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока 4 4 4
106. 10779 Аппаратчик производства заквасок 4 3 4
107. 10786 Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов 3 - 4 5 3
108. 10814 Аппаратчик производства молочного сахара 4 5 4
109. 10832 Аппаратчик производства плавленого сыра 3 - 4 3 3
110. 10857 Аппаратчик производства сухих молочных продуктов 3 - 5 5 3
111. 10863 Аппаратчик производства топленого масла 2, 4 3 2
112. 10933 Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья 3 - 5 5 3
113. 11286 Брынзодел 3 4 3
114. 11287 Брынзодел - мастер* 4
115. 11377 Варщик глазури 3 3 3
116. 11414 Вафельщик 2 - 3 2 2
117. 11680 Глазировщик мороженого и сырков 2 1 2
118. 11836 Дефростатчик молочных продуктов 2 2 2
119. 12143 Закальщик мороженого 3 2 3
120. 12329 Изготовитель казеина 3 - 4 3 3
121. 12369 Изготовитель мороженого 3 - 4 3 3
122. 12431 Изготовитель сметаны 3 - 4 3 3
123. 12450 Изготовитель сычужного порошка и пищевого пепсина 4 3 4
124. 12454 Изготовитель творога 3 - 5 3 3
125. 12456 Изготовитель творожной массы 3 3 3
126. 13125 Коптильщик колбасного сыра 2 2 2
127. 13466 Маслодел <1> 2 - 4 3 2 - 3
128. 13467 Маслодел - мастер* 5 - 6
129. 13475 Мастер производства молочного сахара* 5
130. 13477 Мастер производства сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока* 5 - 6
131. 13478 Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции* 4 - 5
132. 13602 Машинист вакуум - упаковочной машины 4 4 4
133. 14527 Мойщик сыра 2 - 3 1 2
134. 15466 Оператор автомата по розливу молочной продукции в пакеты и пленку 4 3 4
135. 15491 Оператор автоматической линии производства молочных продуктов* 5
136. 15509 Оператор бутылоразгрузочного и бутылоукладочного автомата 4 3 4
137. 15531 Оператор в производстве заквасок 5 6 5
138. 15533 Оператор в производстве кисломолочных и детских молочных продуктов 5 4 5
139. 15535 Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов 4 4 4
140. 15680 Оператор линии производства мороженого 3 - 5 3 3
141. 15683 Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4 3 4
142. 15715 Оператор молокохранилища 4 3 4
143. 15998 Оператор расфасовочно - упаковочного автомата 3 - 5 4 3
144. 16079 Оператор тестера 3 - 4 3 3
145. 16159 Оператор централизованной мойки 4 - 5 3 4
146. 17114 Прессовщик сыра 3 - 4 3 3
147. 17261 Приемщик молочной продукции 4 3 4
148. 18390 Сепараторщик молока и молочного сырья 2 - 4 3 2
149. 18732 Составитель смеси плавленого сыра 3 3 3
150. 18960 Сушильщик молочного сахара 3 3 3
151. 19067 Сыродел <1> 2 - 4 3 2 - 3
152. 19068 Сыродел - мастер* 5 - 6
153. 19070 Сыродел - мастер по созреванию сыров* 5 - 6
154. 19072 Сыродел по созреванию сыров 4 4 4
155. 19074 Сыросол 3 - 4 3 3
156. 19435 Формовщик сыра 2 - 3 2 2
157. 19489 Фризерщик 3 - 5 4 3 - 4
Производство консервов
158. 10191 Аппаратчик гомогенизации 2 - 3 1 2
159. 10978 Аппаратчик стерилизации консервов (мойка и стерилизация банок) 2, 4 - 6 1 2
10978 Аппаратчик стерилизации консервов 2, 4 - 6 6 4
160. 10986 Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов 3 - 4 2 3
161. 11032 Аппаратчик томатосокового агрегата 4 4 4
162. 12178 Заливщик продуктов консервирования 2 1 2
<1> Присвоение разряда - в зависимости от сложности и вида выполняемых работ.
163. 12237 Засольщик овощей <1> 2 - 3 1 2 - 3
164. 12303 Изготовитель глазированных фруктов 1 - 3 1 2
165. 12932 Контролер - весовщик 3 3 3
166. 13725 Машинист закаточных машин 3 - 5 1 3
167. 14039 Машинист по очистке кукурузных початков 2 1 2
168. 14106 Машинист разливочно - наполнительных автоматов 3 - 5 2 3
169. 15470 Оператор автоматизированной линии варки томатопродуктов 5 5 5
170. 16057 Оператор сублимационной установки 5 4 5
171. 16713 Подготовитель пищевого сырья 1 - 3 2 2
172. 19283 Укладчик продуктов консервирования 1 - 3 1 2
173. 19335 Фаршировщик овощей 2 1 2
174. 19744 Эксгаустировщик банок с консервами 2 2 2
<1> Присвоение разряда - в зависимости от сложности выполняемых работ.
  • Главная
  • ПРИКАЗ Минобразования РФ от 29.10.2001 N 3477 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ПРОФЕССИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ" (часть 2) (выпуски 39-65)

© 2012 - 2025
ZakonBase.ru

© Buzznet: Мониторинг СМИ