действует
Редакция от 04.06.2007
Подробная информация
Наименование документ | ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 17.02.99 N 192 (ред. от 04.06.2007) "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КОРЗИНЫ ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" |
Вид документа | постановление, методические рекомендации |
Принявший орган | правительство рф |
Номер документа | 192 |
Дата принятия | 01.01.1970 |
Дата редакции | 04.06.2007 |
Дата регистрации в Минюсте | 01.01.1970 |
Статус | действует |
Публикация | - В данном виде документ опубликован не был.
- Документ в электронном виде ФАПСИ, НТЦ "Система"
- (в ред. от 17.02.99 - "Российская газета", N 50, 17.03.99, N 51, 18.03.99,
- "Собрание законодательства РФ", 22.02.99, N 8, ст. 1039)
|
Навигатор | Примечания |
Приложение 9. МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ ПО ЗОНАМ
(в ред. Постановления Правительства РФ от 12.08.2005 N 511)
(кг в год)
Наименование продуктов | Трудоспособное население | Пенсионеры | Дети |
мужчины | женщины | 0-6 лет | 7-15 лет |
| Зона I | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 185,7 | 132,6 | 125,8 | 74,6 | 129,6 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
мука пшеничная | 22 | 16 | 16 | 14 | 20 |
рис | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 |
другие крупы (кроме риса) | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 |
хлеб пшеничный | 200 | 140 | 132 | 65 | 125 |
хлеб ржаной | | | | | |
макаронные изделия | 6 | 5 | 5 | 4 | 5 |
Картофель | 80 | 60 | 60 | 60 | 80 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 25,2 | 23,2 | 23,2 | 26,1 | 31,3 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 24 | 22 | 22 | 22 | 26 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 |
Мясопродукты - всего | 50 | 40 | 39 | 24 | 47 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 25 | 20 | 19 | 12 | 24 |
баранина | | | | | |
свинина | 15 | 10 | 10 | | 8 |
мясо птицы | 10 | 10 | 10 | 12 | 15 |
Рыбопродукты - всего | 33 | 28 | 28 | 16 | 29 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 32 | 27 | 27 | 15 | 28 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 210 | 181,7 | 181,7 | 315,1 | 333,4 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 70 | 70 | 70 | 130 | 120 |
сметана | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
масло животное | 4 | 3 | 3 | 5 | 6 |
творог | 4 | 4 | 4 | 12 | 12 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 250 | 220 | 200 | 180 | 220 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 21 | 17 | 15 | 8 | 14 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 |
масло растительное | 17 | 14 | 13 | 6 | 11 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона II | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 186,4 | 131,7 | 127,4 | 75,1 | 129 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 4 | 3 | 3 | 2 | 3 |
мука пшеничная | 18 | 16 | 16 | 12 | 16 |
рис | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 |
другие крупы (кроме риса) | 6 | 5 | 5 | 5 | 6 |
хлеб пшеничный | 130 | 90 | 90 | 50 | 100 |
хлеб ржаной | 80 | 50 | 45 | 20 | 35 |
макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
Картофель | 100 | 80 | 70 | 70 | 100 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 25,2 | 23,2 | 23,2 | 24,1 | 31,3 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 24 | 22 | 22 | 20 | 26 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 |
Мясопродукты - всего | 48,2 | 38,1 | 37,1 | 24 | 45 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 16 | 15 | 15 | 12 | 19 |
баранина | 0,2 | 0,1 | 0,1 | | |
свинина | 12 | 7 | 6 | | 6 |
мясо птицы | 20 | 16 | 16 | 12 | 20 |
Рыбопродукты - всего | 31 | 26 | 26 | 16 | 26 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 30 | 25 | 25 | 15 | 25 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 220 | 191,7 | 191,7 | 315,1 | 341,4 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 80 | 80 | 80 | 130 | 120 |
сметана | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
масло животное | 4 | 3 | 3 | 5 | 6 |
творог | 4 | 4 | 4 | 12 | 14 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 250 | 220 | 200 | 180 | 220 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 21 | 17 | 15 | 8 | 14 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 |
масло растительное | 17 | 14 | 13 | 6 | 11 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона III | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 163,4 | 116,7 | 109,3 | 62 | 101 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 12 | 8 | 6 | 2 | 6 |
мука пшеничная | 16 | 12 | 12 | 12 | 14 |
рис | 8 | 5 | 5 | 3 | 5 |
другие крупы (кроме риса) | 6 | 4 | 4 | 3 | 4 |
хлеб пшеничный | 155 | 110 | 105 | 50 | 90 |
хлеб ржаной | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 |
макаронные изделия | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 |
Картофель | 110 | 80 | 70 | 70 | 110 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 48,5 | 34,2 | 33,2 | 22 | 45 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 14 | 12 | 12 | 10 | 20 |
баранина | 0,5 | 0,2 | 0,2 | | |
свинина | 10 | 5 | 5 | | 3 |
мясо птицы | 24 | 17 | 16 | 12 | 22 |
Рыбопродукты - всего | 29 | 23 | 23 | 13 | 25 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 28 | 22 | 22 | 12 | 24 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 173,2 | 144,9 | 144,9 | 294,4 | 312,7 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 60 | 60 | 60 | 130 | 120 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 4 | 4 | 4 | 12 | 12 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 16 | 13 | 12 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 |
масло растительное | 14 | 11 | 11 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона IV | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 160 | 114 | 108,3 | 62 | 100 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 5 | 4 | 4 | 2 | 4 |
мука пшеничная | 22 | 17 | 15 | 12 | 14 |
рис | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 |
другие крупы (кроме риса) | 6 | 4 | 4 | 3 | 5 |
хлеб пшеничный | 155 | 105 | 100 | 50 | 90 |
хлеб ржаной | 5 | 3 | 3 | 2 | 3 |
макаронные изделия | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
Картофель | 120 | 80 | 70 | 70 | 120 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 44,5 | 35 | 34 | 22 | 43 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 17 | 14 | 12 | 10 | 20 |
баранина | 1,5 | 1 | 1 | | |
свинина | 8 | 5 | 5 | | 4 |
мясо птицы | 18 | 15 | 16 | 12 | 19 |
Рыбопродукты - всего | 19 | 16 | 16 | 11 | 17 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 18 | 15 | 15 | 10 | 16 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 201,2 | 172,9 | 172,9 | 294,4 | 317,7 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 80 | 80 | 80 | 130 | 125 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 6 | 6 | 6 | 12 | 12 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 17 | 13 | 12 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 5 | 3 | 3 | 2 | 2 |
масло растительное | 12 | 10 | 9 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона V | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 161,2 | 113,1 | 105,7 | 62,3 | 102,1 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 6 | 5 | 5 | 2 | 4 |
мука пшеничная | 27 | 18 | 18 | 12 | 14 |
рис | 5 | 4 | 4 | 2 | 4 |
другие крупы (кроме риса) | 6 | 5 | 5 | 4 | 4 |
хлеб пшеничный | 130 | 90 | 80 | 45 | 80 |
хлеб ржаной | 25 | 15 | 15 | 8 | 20 |
макаронные изделия | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
Картофель | 110 | 80 | 70 | 70 | 110 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 43,5 | 34,2 | 33,2 | 22 | 42 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 18 | 15 | 14 | 10 | 19 |
баранина | 0,5 | 0,2 | 0,2 | | |
свинина | 8 | 4 | 4 | | |
мясо птицы | 17 | 15 | 15 | 12 | 20 |
Рыбопродукты - всего | 18 | 16 | 16 | 11 | 17 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 17 | 15 | 15 | 10 | 16 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 219,2 | 190,9 | 190,9 | 294,4 | 325,7 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 90 | 90 | 90 | 130 | 125 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 8 | 8 | 8 | 12 | 14 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 16 | 13 | 12 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 |
масло растительное | 13 | 10 | 10 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона VI | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 160,9 | 112,2 | 104,8 | 62,8 | 102,4 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 |
мука пшеничная | 16 | 15 | 14 | 12 | 14 |
рис | 7 | 3 | 3 | 2 | 4 |
другие крупы (кроме риса) | 9 | 5 | 5 | 5 | 6 |
хлеб пшеничный | 70 | 45 | 50 | 30 | 50 |
хлеб ржаной | 100 | 70 | 55 | 22 | 50 |
макаронные изделия | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
Картофель | 115 | 80 | 80 | 70 | 110 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 42,3 | 33,1 | 32,1 | 22 | 41 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 16 | 12 | 11 | 10 | 18 |
баранина | 0,3 | 0,1 | 0,1 | | |
свинина | 8 | 6 | 5 | | 3 |
мясо птицы | 18 | 15 | 16 | 12 | 20 |
Рыбопродукты - всего | 18 | 16 | 16 | 11 | 17 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 17 | 15 | 15 | 10 | 16 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 239,2 | 200,9 | 200,9 | 294,4 | 325,7 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 110 | 100 | 100 | 130 | 125 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 8 | 8 | 8 | 12 | 14 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15 | 12 | 11 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
масло растительное | 13 | 10 | 9 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона VII | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 156,4 | 111,8 | 103,8 | 61,4 | 99,7 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 7 | 5 | 4 | 3 | 4 |
мука пшеничная | 16 | 14 | 14 | 12 | 14 |
рис | 4 | 3 | 3 | 2 | 4 |
другие крупы (кроме риса) | 5 | 4 | 4 | 5 | 6 |
хлеб пшеничный | 80 | 55 | 50 | 30 | 45 |
хлеб ржаной | 90 | 60 | 55 | 20 | 50 |
макаронные изделия | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 |
Картофель | 125 | 90 | 80 | 80 | 125 |
Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 42,5 | 34,3 | 32,3 | 22 | 42 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 16 | 13 | 12 | 10 | 18 |
баранина | 0,5 | 0,3 | 0,3 | | |
свинина | 6 | 4 | 4 | | 3 |
мясо птицы | 20 | 17 | 16 | 12 | 21 |
Рыбопродукты - всего | 17 | 15 | 15 | 11 | 16 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 16 | 14 | 14 | 10 | 15 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 257,2 | 218,9 | 218,9 | 294,4 | 333,7 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 120 | 110 | 110 | 130 | 125 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 10 | 10 | 10 | 12 | 16 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 15,5 | 12 | 11 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 3,5 | 3 | 2 | 2 | 2 |
масло растительное | 12 | 9 | 9 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона VIII | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 158,7 | 114,9 | 107,5 | 61,4 | 101,5 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 8 | 6 | 5 | 3 | 5 |
мука пшеничная | 25 | 16 | 14 | 12 | 14 |
рис | 6 | 4 | 4 | 3 | 4 |
другие крупы (кроме риса) | 7 | 5 | 5 | 4 | 6 |
хлеб пшеничный | 110 | 80 | 80 | 30 | 75 |
хлеб ржаной | 40 | 30 | 25 | 20 | 20 |
макаронные изделия | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 |
Картофель | 110 | 80 | 70 | 70 | 110 |
Овощи и бахчевые - всего | 113 | 103 | 103 | 90 | 130 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 35 | 35 | 35 | 30 | 35 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 3 | 3 | 3 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 30 | 30 | 30 | 35 | 50 |
прочие овощи | 40 | 30 | 30 | 15 | 35 |
бахчевые | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 43 | 33,7 | 32,7 | 22 | 41 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 16 | 14 | 12 | 10 | 19 |
баранина | 2 | 0,7 | 0,7 | | |
свинина | 7 | 4 | 4 | | 3 |
мясо птицы | 18 | 15 | 16 | 12 | 19 |
Рыбопродукты - всего | 19 | 16 | 16 | 12 | 17 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 18 | 15 | 15 | 11 | 16 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 229,2 | 190,9 | 190,9 | 294,4 | 325,7 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 100 | 90 | 90 | 130 | 125 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 8 | 8 | 8 | 12 | 14 |
сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 17 | 13 | 11,5 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 5 | 4 | 2,5 | 2 | 2 |
масло растительное | 12 | 9 | 9 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Зона IX | | | |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - всего | 163,3 | 117,3 | 108 | 62,3 | 105,6 |
в том числе: | | | | | |
бобовые | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 |
мука пшеничная | 25 | 15 | 14 | 12 | 14 |
рис | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 |
другие крупы (кроме риса) | 3 | 2 | 2 | 3 | 4 |
хлеб пшеничный | 160 | 120 | 110 | 50 | 100 |
хлеб ржаной | 3 | 2 | 2 | 1 | 2 |
макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 5 |
Картофель | 90 | 70 | 70 | 70 | 90 |
Овощи и бахчевые - всего | 115 | 105 | 105 | 90 | 130 |
в том числе: | | | | | |
капуста свежая и квашеная | 35 | 35 | 35 | 30 | 40 |
огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
столовые корнеплоды | 30 | 30 | 30 | 30 | 40 |
прочие овощи | 40 | 30 | 30 | 20 | 40 |
бахчевые | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар - всего | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 28,1 |
в том числе: | | | | | |
сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
Мясопродукты - всего | 43 | 33 | 32 | 22 | 40,5 |
в том числе: | | | | | |
говядина | 16 | 12 | 12 | 10 | 18 |
баранина | 5 | 3 | 3 | | 2,5 |
свинина | 2 | 2 | 2 | | 1 |
мясо птицы | 20 | 16 | 15 | 12 | 19 |
Рыбопродукты - всего | 13 | 11 | 11 | 9 | 13 |
в том числе: | | | | | |
рыба свежая | 12 | 10 | 10 | 8 | 12 |
сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко - всего | 222,4 | 184,1 | 184,1 | 294,4 | 333,3 |
в том числе: | | | | | |
молоко, кефир | 90 | 80 | 80 | 130 | 125 |
сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
творог | 5 | 5 | 5 | 12 | 14 |
сыр | 5 | 4 | 4 | 2 | 4 |
Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры - всего | 16 | 12 | 11,5 | 7 | 12 |
в том числе: | | | | | |
маргарин и другие жиры | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
масло растительное | 15 | 11 | 10,5 | 5 | 10 |
Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
в том числе: | | | | | |
соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
Приложение N 10
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных социально-
демографических групп населения
в целом по Российской Федерации
и в субъектах Российской Федерации