НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ НЕ БЛОЧНЫХ СУБПРОДУКТОВ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ"

Главная
ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ"

действует Редакция от 16.08.2007 Подробная информация

ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ"

НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ НЕ БЛОЧНЫХ СУБПРОДУКТОВ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ

В процентах (к массе нетто субпродуктов,
поступивших на замораживание)

	Наименование субпродуктов, термическое состояние	При замораживании в морозильных камерах
		без упаковки	в упаковке из полимерной пленки
Языки, почки, мозги поштучно на противнях:
	После технологической обработки	1,04	0,61
	После охлаждения	0,79	-
Мясокостные, шерстные субпродукты, уложенные:
	В ящики или стоечные поддоны (контейнеры)	1,16	-
	В мешки из ламинированной бумаги	-	1,04
Все прочие субпродукты поштучно (навалом):
	После технологической обработки	1,35	-
	Охлажденные	1,15	-

Приложение N 11
к Приказу Минсельхоза России
от 16 августа 2007 г. N 395

Главная
ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ"

Наименование документ	ПРИКАЗ Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ"
Вид документа	приказ, нормы
Принявший орган	минсельхоз рф
Номер документа	395
Дата принятия	01.01.1970
Дата редакции	16.08.2007
Номер регистрации в Минюсте	10120
Дата регистрации в Минюсте	11.09.2007
Статус	действует
Публикация	"Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти", N 44, 29.10.2007
Навигатор	Примечания

Законодательная база Российской Федерации