Приложение 2. ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ И СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В СЫРОМ МОЛОКЕ И СЫРЫХ СЛИВКАХ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 12-06-2008 88-ФЗ ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ

Главная
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 12.06.2008 N 88-ФЗ "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"

не действует Редакция от 12.06.2008 Подробная информация

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 12.06.2008 N 88-ФЗ "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"

Приложение 2. ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ И СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В СЫРОМ МОЛОКЕ И СЫРЫХ СЛИВКАХ

Продукты	КМАФАнМ <>, КОЕ <*>/см3 (г), не более	Масса продукта (г, см3), в которой не допускаются		Содержание соматических клеток в 1 см3 (г), не более
Продукты	КМАФАнМ <>, КОЕ <*>/см3 (г), не более	БГКП <***> (колиформы)	патогенные, в том числе сальмонеллы	Содержание соматических клеток в 1 см3 (г), не более
Молоко сырое
высший сорт	1 x 10(5)	-	25	2 x 10(5)
первый сорт	5 x 10(5)	-	25	1 x 10(6)
второй сорт	4 x 10(6)	-	25	1 x 10(6)
Сливки сырые
высший сорт	5 x 10(5)	-	-	-
первый сорт	4 x 10(6)	-	-	-

<*> КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных микроорганизмов и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

<**> КОЕ - колониеобразующие единицы.

<***> БГКП - бактерии группы кишечных палочек.

Приложение 3
к Федеральному закону
"Технический регламент
на молоко и молочную продукцию"

Главная
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 12.06.2008 N 88-ФЗ "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"

Наименование документ	ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 12.06.2008 N 88-ФЗ "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"
Вид документа	закон, перечень
Принявший орган	президент рф, гд рф, сф рф
Номер документа	88-ФЗ
Дата принятия	17.12.2008
Дата редакции	12.06.2008
Дата регистрации в Минюсте	01.01.1970
Статус	не действует
Публикация	Документ в электронном виде ФАПСИ, НТЦ "Система" "Российская газета", N 131, 20.06.2008 "Собрание законодательства РФ", 16.06.2008, N 24, ст. 2801
Навигатор	Примечания

Законодательная база Российской Федерации