в базе 1 113 607 документа
Последнее обновление: 13.11.2024

Законодательная база Российской Федерации

Расширенный поиск Популярные запросы

8 (800) 350-23-61

Бесплатная горячая линия юридической помощи

Бесплатная консультация
Навигация
Федеральное законодательство
Содержание

Действия


Версия для печати

  • Главная
  • "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ. СанПиН 2.3.2.560-96" (Подразделы 6.10. - 8.) (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24.10.96 N 27)
отменен/утратил силу Редакция от 24.10.1996 Подробная информация
"ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ. СанПиН 2.3.2.560-96" (Подразделы 6.10. - 8.) (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24.10.96 N 27)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ОБЪЕДИНЕННЫМ КОМИТЕТОМ ЭКСПЕРТОВ ФАО-ВОЗ ПО ПИЩЕВЫМ ДОБАВКАМ И КОНТАМИНАНТАМ МАКСИМАЛЬНЫЕ УРОВНИ ОСТАТКОВ ВЕТЕРИНАРНЫХ (ЗООТЕХНИЧЕСКИХ) ПРЕПАРАТОВ В ПРОДУКТАХ ЖИВОТНОВОДСТВА

Индекс Название препаратов Вид сельскохозяйственных животных Наименование продукта Максимальные уровни остатков (мг/кг (л)) Ссылки
1 2 3 4 5 6
1. Стимуляторы роста
1.1. Эстрадиол-17b <*>
Estradiol-17b 1, 9
1.2. Прогестерон <*>
Progesterone 1, 9
1.3. Тестостерон <*>
Testosterone 1, 9
<*> Комитет считает, что для указанных препаратов нет необходимости устанавливать максимальные уровни остатков, т.к. эндогенный синтез этих гормонов у человека может быть на различных уровнях. При использовании этих препаратов в качестве стимуляторов роста они не могут представлять опасности для здоровья человека при соблюдении установленной практики животноводства. Остатки не должны превышать тех, которые могут выявляться при соблюдении зооветеринарных правил.
1.4. Зеранол крупный мясо, 0.002 1, 9
Zeranol рогатый скот печень 0.01
1.5. Тренболон ацетат Trenbolone acetate мясо 0.002 (как b-тренболон)
печень 0.01 (как a-тренболон)
1.6. Карбадокс свиньи мясо 0.005 3, 9
Carbadox печень 0.03
(как хиноксалин-2карбоновая кислота) тренболон)
1.7. Бычьи соматотропины <*> (Bovine somatotropins) крупный рогатый скот мясо, жир, печень почки, молоко 7
<*> Относится к сомагребаву (somagrehove), самтрибаву (sometrihove), сомавубаву (somavuhove) и сомидобаву (somidobove). Имеется достаточно данных по идентичности и концентрации этих препаратов в животных тканях, которые указывают на достаточный запас безопасности при потреблении их с пищей при соблюдении установленной практики применения ветеринарных препаратов. Учитывая это, а также на основании индивидуальной оценки Комитет считает, что наличие возможных остатков этих препаратов в указанных пищевых продуктах безопасно для здоровья человека, поэтому нет необходимости устанавливать для них максимальные уровни остатков.
2. Глюкокортикостероиды
2.1. Дексаметакрупный мясо, 7
зон <**> рогатый почки, 0.0005
Dexamethasone скот, печень 0.0025
кони,
свиньи
крупный молоко 0.0003
рогатый скот
3. Транквилизаторы
3.1. Азаперон свиньи мясо,
Azaperone жир 0.06 7
печень, 0.1
почки (как сумма азаперона и азаперола)
4. b-Адреноцепторы - блокаторы
4.1. Каразолол <**> свиньи мясо,
Carazolol сало 0.005 7
печень,
почки 0.025
5. Антимикробные средства
5.1. Бензилпенициллин все виды мясо, 3, 9
Benzylpenicillin 9 печень,
почки 0.05
молоко 0.004
5.2. Спектинокрупный мясо 0.3 6
мицин <**> рогатый печень 2.0
Spectinomycin скот, почки 5.0
свиньи, жир 0.5
куры
крупный молоко 0.2
рогатый
скот
5.3. Дигидрострептокрупный мясо, 7
мицин и рогатый печень,
стрептомицин скот, жир 0.5
Dihydrostreptoсвиньи, почки 1.0
mycin and овцы, куры
Streptomycin крупный молоко 0.2
рогатый (как сумма
скот дигидро
стрептомицина и стрептомицина)
5.4. Неомицин <**> крупный мясо, 7
Neomycin рогатый печень,
скот, жир 0.5
свиньи, почки 5
овцы, козы,
куры, утки,
индюшки
куры яйца 0.5
крупный
рогатый скот молоко 0.5
5.5. Гентамицин <**> крупный мясо, 7
Gentamycin рогатый жир 0.1
скот, свиньи, печень почки 0.2 1.0
крупный молоко 0.1
рогатый
скот
5.6. Хлортетрациклин крупный мясо 0.1 8
и тетрацикрогатый печень 0.3
лин <**> скот, почки 0.6
Clortetracycline свиньи,
and tetracycline птица
крупный
рогатый
скот, овцы,
свиньи,
птица яйца 0.2
5.7. Окситетрациклин <**> все виды все пищевые продукты 0.1 8, 9
Oxytetracycline
5.8. Сефтиофур крупный мясо 0.2 8
Ceftiofur рогатый печень 2.0
скот, почки 4.0
свиньи, жир 0.6
крупный молоко 0.1
рогатый (как дезфуроил - сефтиофур)
скот
5.9. Сульфадимидин <**> Sulphadimidine крупный мясо 6, 9
рогатый печень
скот, овцы, почки
свиньи, жир 0.1
птица
крупный молоко 0.025
рогатый
скот
6. Антигельминтные средства
6.1. Элбендазол мясо, 2, 9
Albendazole жир, молоко 0.1
печень, почки 5.0
6.2. Клозантел <**> овцы мясо, 5,
9
Closantel печень 1.5
почки 5.0
жир 2.0
крупный рогатый скот мясо, печень почки, 1.0
жир 3.0
6.3. Ивермектин крупный печень 0.1 5,
9
Ivermectin рогатый жир 0.04
скот (как 22, 23дигидроэвермектин B(1a) H(2)B(1a)
6.4. Флубендазол <**> Flubendazole свиньи мясо, печень 0.01 5, 9
птица мясо 0.2
печень 0.5
яйца 0.4
6.5. Тиабендазол Tiabendazole крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи мясо, печень, почки, жир 0.1 5, 9
крупный молоко 0.1
рогатый скот, козы (как сумма тиабендазола и 5-окситиабендазола)
6.6. Триклабендазол Triclabendazole крупный рогатый мясо, печень, 0.2 5
скот почки, 0.3
жир 0.1
овцы мясо, 0.1
печень, почки, жир (как 5-хлор6-(2', 3'дихлорфенокси)- бензимидазол-2 - он)
6.7. Левамизол <**> Levamizole крупный рогатый мясо, почки, 6
скот, овцы, жир 0.01
свиньи, птица печень 0.1
6.8. Фабентел, фенбендазол и оксифендазол Febantel, fenbendazole and oxfendazole крупный рогатый мясо, почки, 8
скот, овцы, жир 0.1
свиньи, крупный печень 0.5
рогатый скот, овцы молоко 0.1 (как сумма фенбендазола, оксфендазола и оксфендазола сульфона в пересчете на оксфендазол сульфон)
6.9. Моксидектин <**> крупный мясо 0.02 8
Moxidectin рогатый печень 0.1
скот, олени, почки 0.05
овцы жир 0.5
6.10. Доремектин <**> крупный мясо 0.01 8
Moxidectin рогатый печень 0.1
скот почки 0.03
жир 0.15
7. Антипротозойные средства
7.1. Диклезурил <**> овцы, мясо 0.5 8
Diclazuril кролики, печень 3.0
птица почки 2.0
жир 1.0
8. Трипаноцидные средства
8.1. Изометамидиум <**> крупный рогатый скот мясо, жир, 5, 9
Izometamidium молоко 0.1
печень 0.5
почки 1.0
8.2. Диминазен <**> крупный мясо 0.5 6
Diminazene рогатый скот печень 12.0
почки 6.0
молоко 0.15
<**> Указанные максимальные уровни остатков даны в пересчете на исходный препарат.

Ссылки

1. WHO Technical Report Series N 763, 1988

2. WHO Technical Report Series N 788, 1989

3. WHO Technical Report Series N 799, 1990

4. WHO Technical Report Series N 815, 1991

5. WHO Technical Report Series N 832, 1993

6. WHO Technical Report Series N 851, 1995

7. WHO Technical Report Series N 855, 1995

8. WHO Technical Report Series N 864, 1996

9. Codex Alimentarius, V.3, Rome, 1996

Приложение 3
(обязательное)

  • Главная
  • "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ. СанПиН 2.3.2.560-96" (Подразделы 6.10. - 8.) (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24.10.96 N 27)

© 2012 - 2024
ZakonBase.ru

© Buzznet: Мониторинг СМИ