в базе 1 113 607 документа
Последнее обновление: 12.01.2026

Законодательная база Российской Федерации

Расширенный поиск Популярные запросы

8 (800) 350-23-61

Бесплатная горячая линия юридической помощи

Навигация
Федеральное законодательство
Содержание
  • Главная
  • "ЕДИНЫЕ НОРМЫ ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ОСЕТРОВЫХ РЫБ" (утв. Госкомрыболовства РФ от 29.04.2002)
действует Редакция от 29.04.2002 Подробная информация
"ЕДИНЫЕ НОРМЫ ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ОСЕТРОВЫХ РЫБ" (утв. Госкомрыболовства РФ от 29.04.2002)

НОРМЫ ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИКРЫ ЗЕРНИСТОЙ БАНОЧНОЙ ИЗ ОСЕТРОВЫХ РЫБ ВОЛГО - КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА

Наименование готовой продукции, вид рыбы и расфасовки Характеристика направленного сырья Отходы и потери в % к массе икры, поступившей на данную операцию В % к массе направленного сырья Расход сырья на единицу готовой продукции
всего отходов и потерь выход готовой продукции
пробивка мойка, стекание, посол, фасование
ИКРА ЗЕРНИСТАЯ БАНОЧНАЯ
БЕЛУЖЬЯ расфасовка 0,6 - 2,0 кг икра - сырец I полугодие 17,0 5,0 21,1 78,9 1,267
икра - сырец II полугодие 20,4 5,0 24,4 75,6 1,323
икра - зерно 5,0 5,0 95,0 1,053
расфасовка 0,1 кг икра - сырец I полугодие 17,0 5,5 21,6 78,4 1,276
икра - сырец II полугодие 20,4 5,5 24,8 75,2 1,330
икра - зерно 5,5 5,5 94,5 1,058
ОСЕТРОВАЯ расфасовка 0,6 - 2,0 кг икра - сырец I полугодие 22,8 5,0 26,7 73,3 1,364
икра - сырец II полугодие 22,4 5,0 26,3 73,7 1,357
икра - зерно 5,0 5,0 95,0 1,053
расфасовка 0,1 кг икра - сырец I полугодие 22,8 5,5 27,0 73,0 1,370
икра - сырец II полугодие 22,4 5,5 26,7 73,3 1,364
икра - зерно 5,5 5,5 94,5 1,058
СЕВРЮЖЬЯ расфасовка 0,6 - 2,0 кг икра - сырец I полугодие 17,5 5,0 21,6 78,4 1,276
икра - сырец II полугодие 21,7 5,0 25,6 74,4 1,344
икра - зерно 5,0 5,0 95,0 1,053
расфасовка 0,1 кг икра - сырец I полугодие 17,5 5,5 22,0 78,0 1,282
икра - сырец II полугодие 21,7 5,5 26,0 74,0 1,351
икра - зерно 5,5 5,5 94,5 1,058

Приложение N 26

  • Главная
  • "ЕДИНЫЕ НОРМЫ ОТХОДОВ, ПОТЕРЬ, ВЫХОДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РАСХОДА СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ОСЕТРОВЫХ РЫБ" (утв. Госкомрыболовства РФ от 29.04.2002)