Документ подготовил народный избранник Вадим Соловьев. Парламент рассмотрит его на осенней сессии. Законопроект призван обязать заведения общепита, не имеющие национальной специализации, иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни.
Сегодня, как отметил парламентарий, многие иностранные туристы, приехавшие в Россию и желающие попробовать русскую кухню, могут быть неприятно удивлены — даже в самом сердце страны — около Кремля — им гораздо легче будет найти американский фастфуд или блюда французской, итальянской, японской или украинской кухни, чем русской. Это, по мнению депутата, отрицательно сказывается на престиже страны.
