Законодательная база Российской Федерации

ПРИКАЗ Минобороны РФ от 15.10.92 N 200 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ" (вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРЕТЕНЗИОННОМ ПОРЯДКЕ УРЕГУЛИРОВАНИЯ СПОРОВ", утв. Постановлением ВС РФ от 24.06.92 N 3116-1)

96. Хранение продовольствия, техники и имущества организуется на центральных, окружных (флотских), армейских (корпусных, флотилий) продовольственных складах и базах, а также на войсковых продовольственных складах.

При недостаточности складских (холодильных) емкостей разрешается их аренда в сторонних организациях. Разрешение на аренду окружным (флотским), армейским (корпусным, флотилий) продовольственным складам и базам, а также войсковым продовольственным складам дает начальник Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

К войсковым продовольственным складам относятся продовольственные склады соединений и воинских частей.

Работа центральных продовольственных складов и баз и продовольственных складов военного округа осуществляется в порядке, указанном в Руководстве по работе центральных, окружных, групп войск и флотов продовольственных складов и баз.

Хранение продовольствия, техники и имущества на центральных, окружных (флотских), армейских (корпусных, флотилий) и войсковых продовольственных складах осуществляется в соответствии с Руководством по хранению продовольствия, техники и имущества продовольственной службы.

97. Для хранения продовольствия, техники и имущества на продовольственных складах и базах оборудуются универсальные и специализированные хранилища (навесы).

К специализированным хранилищам относятся: стационарные, холодильники, овощехранилища, маслохранилища, квасильно - засолочные пункты и др.

Все хранилища должны обеспечивать надежную сохранность продовольствия, техники и имущества, их правильное размещение и применение средств механизации погрузочно - разгрузочных работ.

98. На войсковом продовольственном складе должны быть:

- основное хранилище;

- хранилища для соленой рыбы, томатной пасты, растительного масла, соленых огурцов и помидоров;

- овощехранилище для хранения свежих картофеля и овощей;

- квасильно - засолочный пункт;

- холодильник (ледник) с отделениями для мяса, свежей рыбы и других скоропортящихся продуктов;

- хранилище для техники продовольственной службы;

- навесы для подработки и переработки картофеля и овощей, хранения сена, соломы, деревянной тары.

В воинских частях при строительстве продовольственных складов должны применяться типовые проекты, согласованные в обязательном порядке с продовольственной службой округа.

На кораблях (судах) продовольствие хранится в специально предназначенных для этой цели кладовых (камерах), по группам в зависимости от установленных режимов хранения продовольствия.

Состав кладовых определяется количеством суточных дач продовольственных запасов на проектную автономность плавания корабля в соответствии с Рекомендациями по определению состава кладовых, их площади и рациональному размещению запасов продовольствия на кораблях Военно - Морского Флота, утверждаемыми начальником Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

99. В зависимости от предназначения хранилища продовольственного склада воинской части оборудуются:

- напольными и полочными стеллажами, ларями, контейнерами, закромами, дошниками и другим оборудованием;

- весоизмерительными приборами;

- термометрами и психрометрами;

- инструментом для распаковки, упаковки продовольствия, имущества и ремонта тары;

- простейшими приборами, инструментами для определения качества продовольствия;

- инвентарем и специальной одеждой для производства работ в складском помещении, дошниках и бетонных ямах (лестница, резиновые сапоги, коврики резиновые, противогазы, вилы луженые и др.);

- оборудованием для переработки и подработки картофеля и овощей;

- уборочным инвентарем;

- шкафами для специальной рабочей одежды и хозяйственного инвентаря;

- набором оборудования для расходной кладовой;

- колодами со столом для рубки мяса;

- столами, табуретками и шкафами для оборудования рабочего места начальника склада;

- средствами пожаротушения;

- медицинской аптечкой;

- активной вентиляцией;

- комплектом тары для продуктов при их выдаче в столовую.

Все хранилища должны быть оборудованы охранно - пожарной сигнализацией.

В каждом хранилище должна быть следующая документация:

- должностные обязанности начальника склада;

- должностные обязанности кладовщика;

- инструкции и плакаты по содержанию складских помещений;

- правила хранения продовольствия (имущества, техники);

- порядок ведения борьбы с вредителями продовольствия и зерна;

- методика поддержания оптимальной температуры и влажности воздуха;

- схемы размещения продовольствия, техники, имущества и оборудования в помещениях хранилища;

- инструкция по правилам эксплуатации электросиловых установок и техники безопасности при работе в хранилище (разрабатываются и утверждаются в воинской части);

- инструкция по правилам техники безопасности при работе в дошниках или бетонных ямах (для квасильно - засолочного пункта);

- инструкция по противопожарной охране и состав пожарного расчета;

- инструкция по действиям личного состава и порядок эвакуации имущества при стихийном бедствии, пожаре и по сигналам оповещения и радиоактивном, химическом и бактериологическом заражении;

- паспорт хранилища;

- стеллажный (штабельный), дошниковый, закромный ярлык;

- карточка регистрации температуры и относительной влажности;

- книга учета наличия и движения материальных средств;

- опись внутреннего оборудования, инвентаря, инструмента, закрепленного за хранилищем.

Холодильные камеры должны иметь напольные решетки, противни для сбора мясного сока, крючья из нержавеющей стали (луженые) для подвешивания мяса. Холодильные агрегаты оборудуются съемным решетчатым металлическим ограждением и должны быть надежно заземлены.

На кораблях (судах) кладовые (камеры) для хранения продовольствия оборудуются согласно правилам и нормам на их проектирование, согласованным с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

Для выдачи продовольственных пайков офицерскому составу, прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы в каждой воинской части должно быть специально оборудованное помещение - раздаточная кладовая, в которой устанавливаются необходимое оборудование и инвентарь по нормам и в порядке, определяемым начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации.

Для комплектования продовольственных пайков в помощь начальнику продовольственного склада накануне дня выдачи продовольствия выделяется необходимое количество военнослужащих срочной службы.

Техника и имущество для хранения группируются по видам, типам, модификациям, целевому назначению или учету, срокам изготовления и категориям.

Техника и имущество длительного хранения хранятся отдельно от техники и имущества текущего обеспечения.

Техника и имущество хранятся только комплектно. Допускается хранение комплектующих изделий, требующих особых условий хранения, отдельно с указанием в штабельной карточке места хранения основного комплекта.

100. Складские помещения, оборудование хранилищ должны отвечать санитарно - гигиеническим требованиям, предъявляемым к объектам продовольственной службы, и обеспечивать противопожарную безопасность.

Уборка помещений проводится не реже одного раза в сутки в конце рабочего дня. После каждого отпуска продовольствия или имущества подметаются просыпавшиеся продукты, убирается грязь и т.д. Генеральная уборка складских помещений с удалением пыли со стен, потолков, тары с продовольствием, полок, стеллажей производится по мере необходимости, но не реже одного раза в неделю.

Проверка зараженности продовольствия вредителями проводится не реже одного раза в месяц в холодный период и не реже одного раза в неделю при температуре воздуха выше 10° C.

Не реже одного раза в год проводится дезинфекция, дезинсекция и дератизация хранилищ.

Текущий ремонт складских помещений проводится не реже одного раза в год.

Работники продовольственного склада один раз в месяц проходят медицинский осмотр, а при поступлении на работу в установленном порядке сдают санитарный минимум. Кроме того, два раза в год они в обязательном порядке подлежат обследованию на бациллоносительство, гельминтоносительство и туберкулез с рентгеноскопией грудной клетки. Результаты медицинских обследований заносятся врачом (фельдшером) в личные санитарные книжки работников.