ЖУРНАЛ УЧЕТА И НАЧИСЛЕНИЯ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПО НОРМАМ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ ПАРНЫХ, ДООХЛАЖДЕНИИ ОСТЫВШИХ И ХРАНЕНИИ ОХЛАЖДЕННЫХ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПРИКАЗ Минторга СССР от 26.03.80 N 75 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ"

Главная
ПРИКАЗ Минторга СССР от 26.03.80 N 75 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ"

не действует Редакция от 26.03.1980 Подробная информация

ПРИКАЗ Минторга СССР от 26.03.80 N 75 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ"

ЖУРНАЛ УЧЕТА И НАЧИСЛЕНИЯ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПО НОРМАМ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ ПАРНЫХ, ДООХЛАЖДЕНИИ ОСТЫВШИХ И ХРАНЕНИИ ОХЛАЖДЕННЫХ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ

Наименование: Говядина I категории для реализации
___________________________________ вид, категория, назначение

(в килограммах)

Дата поступления (число, месяц, год)	Номер приемного документа (накопит. ведом., акт)	Остатки на начало месяца		Поступило мяса и субпродуктов								Номер расходного документа (накоп. ведомость)	Расход		Остатки на конец суток
				Всего	в т.ч. с температурой, град. C								Реализовано	Направлено на замораживание	Остатки на конец суток
					в т.ч. с температурой, град. C										без вычета норм естественной убыли	за вычетом норм естественной убыли
		без вычета норм ест. убыли	за вычетом норм ест. убыли		от 0 до 4	от 4,1 до 6	от 6,1 до 12	от 12,1 до 18	от 18,1 до 25	от 25,1 до 32	от 32,1 и выше				без вычета норм естественной убыли	за вычетом норм естественной убыли
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
01.07.79		6000	4000												4000
02.07.79															4000
03.07.79													2000		2000
04.07.79				21000	16000	3000		2000					1000		22000
05.07.79				22000	2000	1000		19000					4000		40000
06.07.79				41000	5000	7000		29000					21000	10000	50000
и т.д.
30.07.79															25000	22722
Всего за месяц				250000	90000	50000		110000					179000	50000	854000	22722

Естественная убыль по нормам на охлаждение или доохлаждение:
%	-	-	0,17	-	0,58	-	-	-
кг	723	-	85	-	638	-	-	-

Средний срок хранения охлажденной говядины I категории, сутки:	854000 + 179000 + 50000	=	4,3 или 4
	4000 + 250000 - 723

Средний срок хранения охлажденной говядины I категории, поступившей с температурой выше 12 град., сутки:

4 - 1 = 3.

Естественная убыль при хранении охлажденной говядины I категории, поступившей с температурой, кг:	от 0 до 12 град.	(4000 + 90000 + 50000 - 85) x 0,64	=	921
		100

выше 12 град.	(110000 - 638) x 0,58	=	634
	100

Всего естественной убыли при охлаждении, доохлаждении и хранении за июль 1979 г., кг:

723 + 921 + 634 = 2278.

Остаток на 1 августа 1979 г., кг:

25000 - 2278 = 22722.

Бухгалтер (подпись) ____________

Форма 2

Главная
ПРИКАЗ Минторга СССР от 26.03.80 N 75 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ"

Наименование документ	ПРИКАЗ Минторга СССР от 26.03.80 N 75 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТОРГОВЛЕ"
Вид документа	приказ, инструкция
Принявший орган	минторг ссср
Номер документа	75
Дата принятия	01.01.1970
Дата редакции	26.03.1980
Дата регистрации в Минюсте	01.01.1970
Статус	не действует
Публикация	На момент включения в базу документ опубликован не был
Навигатор	Примечания

Законодательная база Российской Федерации