| | - Десерты | 5 г/кг |
| - Сахаристые кондитерские изделия; | 5 г/кг |
| - Сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия; | 5 г/кг |
| - Взбитые декоративные десертные покрытия, кроме молочных; | 30 г/кг |
| - Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела; | 1 г/кг |
| 3.6.43. | Сахароглицериды (Е474),
сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) - по отдельности или в комбинации | - Сливки стерилизованные | 5 г/кг |
| - Напитки на молочной основе; | 5 г/л |
| - Аналоги сливок | 5 г/кг |
| - Мясные продукты, обработанные теплом; | 5 г/кг в пересчете на жир |
| - Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; | 10 г/кг |
| - Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; | 5 г/кг |
| - Свежие плоды, поверхностная обработка; | согласно ТИ |
| - Сахаристые кондитерские изделия; | 5 г/кг |
| - Десерты | 5 г/кг |
| - Забеливатели для напитков | 20 г/кг |
| - Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; | 10 г/кг |
| - Жевательная резинка | 10 г/кг |
| - Напитки безалкогольные на основе кокосового ореха, миндаля, аниса; | 5 г/кг |
| - Спиртные напитки за исключением вина и пива; | 5 г/кг |
| - Порошки для приготовления горячих напитков; | 10 г/кг |
| - Соусы | 10 г/кг |
| - Супы и бульоны консервированные, концентрированные; | 2 г/кг |
| - Биологически активные добавки к пище; | согласно ТИ |
| - Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела | 5 г/кг |
| 3.6.44. | Сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) | - Напитки безалкогольные на ароматизаторах, замутненные | 300 мг/кг |
| 3.6.45. | Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт | - Кондитерские изделия | согласно ТИ |
| 3.6.46. | Сорбит и сорбитовый сироп (Е420) | См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3. | согласно ТИ |
| 3.6.47. | Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы:
сорбитан моностеарат (Е491, СПЭН60),
сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65),
сорбитан монолаурат (Е493,СПЭН20),
сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80),
сорбитан монопальмитат (Е495,СПЭН40),
сорбитан триолеат (Е496, СПЭН 85) - по отдельности или в комбинации | - Аналоги молока и сливок | 5 г/кг |
| - Жировые эмульсии | 10 г/кг |
| - Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед (только Е492); | 500 мг/кг |
| - Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; | 10 г/кг |
| - Сахаристые кондитерские изделия; | 5 г/кг |
| - Конфеты на основе какао, шоколад (только Е492); | 10 г/кг |
| - Жевательная резинка | 5 г/кг |
| - Мармелад желейный (только Е493); | 25 мг/кг |
| - Десерты | 5 г/кг |
| - Вина (только Е491) | 5 г/кг |
| - Жидкие концентраты чая, фруктовых и травяных отваров; | 500 мг/кг |
| - Забеливатели для напитков | 5 г/кг |
| - Соусы эмульгированные | 5 г/кг |
| - Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий; | 5 г/кг |
| - Дрожжи хлебопекарные | согласно ТИ |
| - Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела; | 5 г/кг |
| - Биологически активные добавки к пище | согласно ТИ |
| 3.6.48. | Стеарилтартрат (Е483), стеарилцитрат (Е484)-по отдельности или в комбинации | - Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; | 4 г/кг |
| - Десерты | 5 г/кг |
| 3.6.49. | Сукцистеарин (Е446) | - Кулинарные жиры фритюрные; | согласно ТИ |
| - Кондитерские жиры | согласно ТИ |
| 3.6.50. | Танины пищевые (Е181 ) | См. "Гигиенические регламенты применения красителей", п.3.11.6. | согласно ТИ |
| 3.6.51. | Тары камедь (Е417) | - Согласно ТИ*(1) | согласно ТИ |
| 3.6.52. | Тартраты натрия (Е335),
тартраты калия (Е336),
тартраты калия-натрия (Е337) | См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.3. | согласно ТИ |
| 3.6.53. | Трагакант (Е413) | - Согласно ТИ | согласно ТИ |
| 3.6.54. | Триэтилцитрат (Е1505) | - Яичный белок сухой | согласно ТИ |
| 3.6.55. | Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли - (фосфатиды аммония, Е442) | - Какао и шоколад | 10 г/кг |
| - Конфеты на основе какао | 10 г/кг |
| 3.6.56. | Фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 | - Молоко стерилизованное | 1 г/л |
| - Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ менее 28%; | 1 г/л |
| - Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ более 28%; | 1,5 г/л |
| - Молоко сухое и сухое обезжиренное; | 2,5 г/л |
| - Сливки пастеризованные, стерилизованные; | 5 г/л |
| - Сливки сбитые и их аналоги на растительном жире; | 5 г/л |
| - Сыры молодые | 2 г/кг |
| - Сыры плавленые и их аналоги; | 20 г/кг |
| - Напитки на молочной основе шоколадные и ячменные; | 2 г/кг |
| - Масло кислосливочное | 2 г/кг |
| - Маргарины бутербродные | 5 г/кг |
| - Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; | 1 г/кг |
| - Десерты, в том числе на молочной основе (мороженое); | 3 г/кг |
| - Десерты, сухие смеси порошкообразные; | 7 г/кг |
| - Изделия из фруктов, глазированные фрукты; | 800 мг/кг |
Расширенный поиск
Популярные запросы
