ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59 (ред. от 27.04.2009) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03" (ВМЕСТЕ С "ГИГИЕНИЧЕСКИМИ ТРЕБОВАНИЯМИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. САНПИН 2.3.2.1293-03")



Зарегистрировано в Минюсте РФ 2 июня 2003 г. N 4613


Постановление

(в ред. Постановлений Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32, от 27.04.2009 N 24)

На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации 1999, N 14, ст.1650) и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением, Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295) постановляю:

1. Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 апреля 2003 года, с 15 июня 2003 года.

Г.Г.ОНИЩЕНКО

УТВЕРЖДАЮ
Главный Государственный
санитарный врач
Российской Федерации
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.ОНИЩЕНКО
18.04.2003

Дата введения: 15 июня 2003 г.

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

(в ред. Постановлений Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32, от 27.04.2009 N 24)

I. Общие положения и область применения

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 г. N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14 ст. 1650); "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000, N 29-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2 ст.150); "Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан" от 22.07.1993. (Ведомости съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст.1318), постановления Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 "Об утверждении Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31 ст.3295).

1.2. Настоящие санитарные правила устанавливают гигиенические нормативы безопасности для человека и распространяются на пищевые продукты, пищевые добавки и вспомогательные средства на этапах разработки и постановки на производство новых видов указанной продукции; при ее производстве, ввозе в страну и обороте, а также при разработке нормативной документации, санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации, в установленном порядке.

1.3. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, деятельность которых осуществляется в области производства, ввоза в страну и оборота пищевых продуктов, пищевых добавок и вспомогательных средств, а также для органов и учреждений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

1.4. Проекты нормативной и технической документации на пищевые добавки и вспомогательные средства, а также на пищевые продукты, содержащие их, подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе в установленном порядке.

1.5. Содержание пищевых добавок и неудаляемых остатков вспомогательных средств в пищевых продуктах должны соответствовать требованиям нормативных и технических документов; а также требованиям настоящих санитарным правил.

1.6. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств должно осуществляться в соответствии с нормативной и технической документацией, отвечать требованиям безопасности и качества и подтверждаться производителем удостоверением качества и безопасности продукции.

1.7. Производитель продукции должен указывать использование генетически модифицированных источников (ферментные препараты, продукция из растительных масел и белков, крахмал и другие).

1.8. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств допускается только после проведения их государственной регистрации в соответствии с действующими нормативными актами.

1.9. Производство, хранение пищевых добавок допускается в организациях, имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии условий производства и хранения санитарным правилам и нормам.

1.10. Изменение технологии производства и расширение сферы применения ранее разрешенной пищевой добавки и вспомогательного средства осуществляется при наличии санитарно-эпидемиологического заключения.

1.11. Для проведения экспертной оценки новой пищевой добавки и вспомогательного средства и их регистрации в установленном порядке, предоставляются документы, свидетельствующие о их безопасности для здоровья человека:

- характеристика вещества или препарата с указанием его химической формулы, физико-химических свойств, способ получения, содержание основного вещества, наличие и содержание полупродуктов, примесей, степень чистоты, токсикологические характеристики, в том числе метаболизм в животном организме, механизм достижения желаемого технологического эффекта, возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;

- технологическое обоснование применения новой продукции, ее преимущества перед уже применяемыми добавками; перечень пищевых продуктов в которых используются добавки и вспомогательные вещества, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта;

- техническая документация, в том числе методы контроля пищевой добавки (продуктов ее превращения) в пищевом продукте;

- для импортной продукции дополнительно представляется разрешение органов здравоохранения на их применение в стране-экспортере (изготовителе).

1.12. Импортируемые на территорию Российской Федерации пищевые добавки и вспомогательные средства должны отвечать требованиям действующих в Российской Федерации санитарных правил и гигиенических нормативов, если иное не оговорено международными соглашениями.

1.13. Производство, ввоз в страну, реализация и применение пищевых добавок и вспомогательных средств допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего безопасность продукции и соответствия ее установленным гигиеническим нормативам.

1.14. Безопасность и качество пищевых добавок и вспомогательных средств определяется на основании санитарно-эпидемиологической экспертизы конкретного вида продукции и оценки ее соответствия нормативной документации Российской Федерации и международным требованиям - Директивам ЕС и Спецификациям ФАО-ВОЗ, принятыми Российской Федерацией. Показатели безопасности пищевых добавок и вспомогательных средств должны гарантировать безопасность пищевых продуктов, при изготовлении которых они применяются.

1.15. При производстве и обороте пищевых добавок и вспомогательных средств должны обеспечиваться и соблюдаться условия их транспортировки, хранения и реализации в соответствии с требованиями санитарных правил, нормативной и технической документации.

1.16. На этикетках комплексных пищевых добавок следует указывать массовую долю в продукте тех пищевых добавок, уровень которых нормируется настоящими санитарными правилами.

1.17. На упаковке (этикетках) пищевых добавок, предназначенных для розничной продажи необходимо указывать рекомендации по применению (способ употребления, дозы и т.д.).

1.18. На упаковке многокомпонентных пищевых продуктов вносится информация о пищевых добавках входящих в состав отдельных компонентов в следующих случаях:

- если такие пищевые добавки оказывают технологический эффект;

- если пищевые продукты являются продуктами детского и диетического питания.

1.19. За соответствием пищевых добавок и вспомогательных средств требованиям безопасности должен быть организован производственный контроль в соответствии с действующим законодательством и санитарными правилами. К производственному контролю могут привлекаться аккредитованные в установленном порядке испытательные лабораторные центры.

1.20. Содержание пищевых добавок и остаточных количеств вспомогательных средств в пищевой продукции не должно превышать максимальных (допустимых) уровней. Пищевые добавки должны добавляться в пищевые продукты в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта, но не более установленных максимальных уровней.

II. Гигиенические требования.

2.1. Для производства пищевых продуктов допускаются пищевые добавки и вспомогательные средства, не оказывающие (с учетом установленных регламентов) по данным современных научных исследований вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и будущих поколений, в соответствии с Приложениями 1, 3, 4, 5, 6 настоящих санитарных правил.

2.2. Использование пищевых добавок и вспомогательных средств не должно ухудшать органолептические свойства продуктов, а также снижать их пищевую ценность (за исключением некоторых продуктов специального и диетического назначения).

2.3. Не допускается применение пищевых добавок для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готового пищевого продукта.

2.4. Допускается применение пищевых добавок в виде готовых композиций - многокомпонентных смесей (комплексные пищевые добавки).

2.5. Для розничной продажи используются пищевые добавки, в соответствии с Приложением 2.

2.6. Новые виды пищевых добавок и вспомогательных средств, которые не регламентированы настоящими санитарными правилами, разрешаются в установленном порядке.

2.7. Пищевые продукты, в которые поступают пищевые добавки с сырьем или полуфабрикатами (вторичное поступление), должны отвечать требованиям, установленным для готового продукта (учитывается суммарное количество пищевой добавки из всех источников поступления).

2.8. Для пищевых добавок, не представляющих опасность для здоровья' человека и избыточное количество которых может привести к технической порче продукта, максимальный уровень их внесения в пищевые продукты должен определяться технологическими инструкциями ( далее - ТИ).

2.9. Указанное правило согласно ТИ не применимо к следующим продуктам: необработанные пищевые продукты, мед, вина, неэмульгированные масла и жиры животного и растительного происхождения, масло коровье, пастеризованные и стерилизованные молоко и сливки, природные минеральные воды, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстракты кофе, неароматизированный листовой чай, сахара, макаронные изделия, натуральная, неароматизированная пахта (кроме стерилизованной). Пищевые продукты и используемые для их производства пищевые добавки, применяемые в соответствии с ТИ, регламентированы в соответствии с Приложением 3, раздел 3.1.

2.10. Пищевые добавки регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:

- кислоты, основания и соли;

- консерванты;

- антиокислители;

- пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию;

- стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы и связующие агенты;

- улучшители для муки и хлеба;

- красители;

- фиксаторы цвета;

- глазирователи;

- пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта;

- подсластители;

- носители-наполнители и растворители-наполнители;

- ароматизаторы.

2.11. Пищевые добавки-кислоты, основания и соли допускаются к применению для изменения кислотности пищевого продукта, кислотного и щелочного гидролиза пищевого сырья, а также для придания продукту кислого вкуса (Приложение 3, раздел 3.2.).

2.12. Консерванты применяются для предупреждения порчи бактериями и грибами пищевых продуктов и увеличения их срока хранения (Приложение 3, раздел 3.3.).

2.12.1. Не допускается использование консервантов при производстве пищевых продуктов массового потребления: молоко, сливочное масло, мука, хлеб (кроме расфасованного и упакованного для длительного хранения), свежее мясо, а также при производстве продуктов диетического и детского питания и пищевых продуктов, обозначаемых как "натуральные" или "свежие".

2.12.2. При использовании нитритов в промышленном производстве пищевых продуктов необходимо соблюдение особых мер предосторожности:

- в производственные цеха нитриты должны поступать только в виде рабочих растворов с указанием концентрации и находиться там только в специально предназначенной закрытой таре с названием "НИТРИТ";

- использование тары, предназначенной для растворов нитрита, для других целей не допускается.

2.13. Антиокислители используются для предупреждения окисления жиров и других компонентов пищевых продуктов в соответствии с Приложением 3, разделом 3.4.

2.14. Для предупреждения слеживания и комкования в процессе хранения сыпучих пищевых продуктов применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 3, разделом 3.5. Природные силикаты магния не должны содержать асбеста.

2.15. Для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции используются пищевые добавки - стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы, связующие агенты (Приложение 3, раздел 3.6.).

2.15.1. Пищевые добавки - загустители и стабилизаторы (модифицированные крахмалы, пектин, альгинаты, агар, каррагинан и другие камеди) должны соответствовать гигиеническим требованиям санитарных правил по безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

2.16. Для повышения хлебопекарных свойств муки применяются пищевые добавки - улучшители муки и хлеба в соответствии с Приложением 3, разделом 3.7.

2.17. Для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов, в том числе для окрашивания скорлупы пасхальных яиц, используются натуральные, синтетические и минеральные (неорганические) красители в соответствии с Приложением 3, разделом 3.8. Подкрашивание пищевых продуктов допускается как отдельными (индивидуальными) красителями, так и комбинированными (смешанными), состоящими из двух и более красителей.

2.17.1. К пищевым добавкам-красителям не относятся пищевые продукты, обладающие вторичным красящим эффектом (фруктовые и овощные соки или пюре, кофе, какао, шафран, паприка и другие пищевые продукты). К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов (оболочки для сыров и колбас, для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров).

2.17.2. Не допускается использовать красители в пищевых продуктах указанных в Приложении 3, разделе 3.9.

2.17.3. Для отдельных видов пищевых продуктов необходимо использовать только определенные красители, указанные в Приложение 3, в разделе 3.10.

2.17.4. Регламенты применения красителей в производстве пищевых продуктов должны соответствовать Приложению 3, разделу 3.11.

2.17.5. Красители, применение которых регламентируется технологическими инструкциями, используются для изготовления всех видов пищевых продуктов, за исключением тех продуктов, подкрашивание которых не допускается настоящими санитарными правилами (Приложение 3" раздел 3.9.), или в которые могут быть добавлены только определенные красители (Приложение 3, раздел 3.10.).

2.17.6. Для окрашивания поверхности некоторых продуктов, наряду с растворимыми формами красителей (Приложение 3, раздел 3.8.), могут использоваться разрешенные в установленном порядке нерастворимые в воде лаки, максимальные уровни которых при применении должны соответствовать максимальному уровню для растворимых форм красителей.

2.18. Для повышения стойкости естественной окраски пищевых продуктов используются стабилизаторы и фиксаторы цвета (окраски) в соответствии с Приложением 3, разделом 3.12.

2.19. Для придания пищевым продуктам блеска и глянца на их поверхность допускается нанесение пищевых добавок - глазирователей в соответствии с Приложением 3, разделом 3.13.

2.20. Для коррекции вкуса и аромата пищевого продукта применяются пищевые добавки - усилители и модификаторы вкуса и аромата в соответствии с Приложением 3, разделом 3.14.

2.21. Для придания пищевым продуктам и готовым блюдам сладкого вкуса используются подсластители - вещества несахарной природы в соответствии с Приложением 3, разделом 3.15.

2.21.1. Подсластители применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической ценностью (не менее чем на 30% по сравнению с традиационной рецептурой) и в специальных диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать потребление сахара по медицинским показаниям. Нормативная и техническая документация и рецептуры для таких продуктов согласовываются в установленном порядке.

2.21.2. Использование подсластителей в производстве продуктов детского питания не допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, страдающих сахарным диабетом.

2.21.3. Допускается производство подсластителей в виде комплексных пищевых добавок-смесей отдельных подсластителей или с другими пищевыми ингредиентами (наполнителями, растворителями или пищевыми добавками иного функционального назначения, сахаром, глюкозой, лактозой). Массовая доля отдельных подсластителей указывается в нормативной и технической документации.

2.21.4. Допускается производство для розничной продажи подсластителей, предназначенных для использования в домашних условиях и организациях общественного питания, с указанием на этикетках состава подсластителей, их массовой доли и рекомендации по их применению. При реализации подсластителей, содержащих многоатомные спирты (сорбит, ксилит и др.), на этикетке должна наносится предупреждающая надпись: "Потребление более 15-20 г в сутки может вызвать послабляющее действие", а содержащих аспартам - "Содержит источник фенилаланина".

2.22. В технологии производства пищевых продуктов допускается применение носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей в соответствии с Приложением 3, разделом 3.16.

2.23. Для придания специфического аромата и вкуса в производстве пищевых продуктов допускается использование пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ). К пищевым ароматизаторам (далее ароматизатор) не относятся водно-спиртовые настои и углекислотные экстракты растительного сырья, а также плодоягодные соки (включая концентрированные), сиропы, вина, коньяки, ликеры, пряности и другие продукты.

2.23.1. Не допускается внесение ароматизаторов в натуральные продукты для усиления свойственного им естественного аромата (молоко, хлеб, фруктовые соки прямого отжима, какао, кофе и чай, кроме растворимых, пряности и т.д.). Не допускается использование ароматизаторов для устранения изменения аромата пищевых продуктов, обусловленного их порчей или недоброкачественностью сырья.

2.23.2. В производстве продуктов детского питания допускается использование пищевых ароматизаторов в соответствии с гигиеническими регламентами Приложения 4.

2.23.3. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются изготовителем, регламентируются в нормативных и технических документах и подтверждаются санитарно-эпидемиологическим заключением.

2.23.4. Использование ароматизаторов при производстве пищевых продуктах регламентируется утвержденными в установленном порядке технологическими инструкциями и рецептурами по изготовлению этих продуктов. Содержание ароматизаторов в пищевых продуктах не должно превышать установленные регламенты.

2.23.5. По показателям безопасности ароматизаторы должны соответствовать следующим требованиям:

- содержание токсичных элементов в не должно превышать допустимые уровни (мг/кг): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0;

- в коптильных ароматизаторах содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг(л), вклад коптильных ароматизаторов в содержание бенз(а)пирена в пищевых продуктах не должен превышать 0,03 мкг/кг(л);

- по микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать требованиям, представленным в таблице 1.

Таблица 1

Микробиологические показатели ароматизаторов

Ароматизаторы КМА-ФАнМ КОЕ/г, не более Масса продукта (г), в которой не допускаются Плесени, КОЕ/г, не более Дрожжи, КОЕ/г , не более Примечание
БГКП (колифомы ) Патогенные, в т.ч. сальмонеллы
Жидкие и пастообразные на водной основе* 5*10(2) 1,0 25 100 Плесени и дрожжи в сумме
Сухие на основе сахаров, камедей, соли и др. 5*10(3) 0,1 25 100 100
Сухие на основе крахмала и специй 5*10(5) 0,01 25 500 100 для специй сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в 0,01 г


*- кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропеленгликогля более 10%, а также кроме растворов с водородным показателем (рН) менее 4,0.

2.23.6. Ингредиентный состав ароматизаторов, в том числе ароматических компонентов, согласовывается с Минздравом России. Использование вкусоароматических химических веществ для производства пищевых ароматизаторов допускается в соответствии с Приложением 6.

2.23.7. При использовании в производстве ароматизаторов сырья растительного происхождения, содержащего биологически активные вещества, изготовитель обязан декларировать их содержание в готовых ароматизаторах. Содержание биологически активных веществ в пищевых продуктах не должно превышать нормативов, установленных Приложением 3, разделом 3.17. настоящих санитарных правил.

2.23.8. В состав ароматизаторов допускается вводить пищевые продукты (соки, соль, сахар, специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и вещества (горечи, тонизирующие добавки и добавки-обогатители), имеющие санитарно-эпидемиологические заключения.

2.24. Применение пищевых добавок в промышленном производстве продуктов детского питания регламентируется Приложением 4. В продуктах детского питания готовых к употреблению содержание пищевых добавок не должно превышать нормируемые (максимальные) уровни.

2.24.1. При производстве заменителей женского молока применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4, разделом 4.1.

2.24.2. При производстве "последующих смесей" для здоровых детей старше пяти месяцев применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4, разделом 4.2.

2.24.3. При производстве продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4, разделом 4.3.

2.24.4. При производстве специальных диетических продуктов для детей до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4, разделом 4.4.

2.25. При переработке сырья и пищевой продукции с целью улучшения технологии допускается использование вспомогательных средств в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5.

2.25.1. Вспомогательные средства регламентируются настоящими санитарными правилах по их основным функциональным классам:

- осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты;

- экстракционные и технологические растворители;

- катализаторы;

- питательные вещества (подкормка) для дрожжей;

- ферментные препараты;

- материалы и носители для иммобилизации ферментов;

- другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше).

2.25.2. Для производства пищевой продукции в качестве вспомогательного средства допускается использовать пищевые добавки в соответствии с Приложением 1.

2.25.3. В сахарном производстве, виноделии и других отраслях пищевой промышленности используются осветляющие, фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты в соответствии с Приложением 5, разделом 5.1.

2.25.4. В производстве пищевых масел и других продуктов используются катализаторы в соответствии Приложением 5, разделом 5.2.

2.25.5. В производстве жировых продуктов и некоторых пищевых добавок (ароматизаторы, красители и др.) используются экстракционные и технологические растворители, в соответствии с Приложением 5, разделом 5.3.

2.25.6. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей используются питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5, разделом 5.4.

2.25.7 В технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5, разделом 5.5.

2.25.8. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых продуктах не должна обнаруживаться.

2.25.9. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5, разделом 5.6. (п.п.5.6.1., 5.6.2., 5.6.3.).

2.25.10. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки (хлорид калия, фосфат натрия, глицерин и другие), разрешенные в установленном порядке.

2.25.11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать вспомогательные средства в соответствии с Приложением 5, разделом 5.6. (п.5.6.4).

2.25.12. В нормативной и технической документации на ферментные препараты необходимо указывать источник получения препарата и его характеристику, включая основную и дополнительную активность. На штаммы микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть представлена следующая информация:

- сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);

- материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);

- декларация об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генетически модифицированных микроорганизмов.

2.25.13. По показателям безопасности ферментные препараты должны удовлетворять следующим требованиям:

- содержание токсичных элементов не должно превышать: свинец - 10,0 мг/кг, мышьяк - 3,0 мг/кг;

- по микробиологическим показателям ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям:

- количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более - 5*10(4) (для ферментных препаратов растительного, бактериального и грибного происхождения), 1*10(4) (для ферментных препаратов животного происхождения, в том числе молокосвертывающих);

- бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;

- патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;

- Е.coil в 25 г - не допускаются;

- ферментные препараты не должны содержать жизнеспособных форм продуцентов ферментов;

- ферментные препараты бактериального и грибного происхождения не должны иметь антибиотической активности;

- ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (афлатоксин B1, T-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин).

2.25.14. При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов: Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus- для афлатоксинов и стеригматоцистина; Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, реже - Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus, Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus- для охратоксина A; Fusarium graminearum, реже - другие виды Fusarium- для зеараленона, дезоксиниваленола и T-2 токсина.

Приложения

Приложение 1
к СанПиН 2.3.2.-03

1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

Индекс Название пищевых добавок Технологические функции
1 2 3
Е100 Куркумины (CURCUMINS) (i) Куркумин (Curcumin) краситель
Натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) Турмерик- порошок корневища куркумы
Е101 Рибофлавины (RIBOFLAVINS)
(i) Рибофлавин (Riboflavin)
(ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate sodium)
краситель
Е102 Тартразин (TARtrAZINE) краситель
Строка Е103 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е104 Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW) краситель
Строка Е107 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е110 Желтый "солнечный закат" (SUNSET YELLOW FCF) краситель
Е120 Кармины (CARMINES) краситель
Е122 Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE) краситель
Е124 Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R) краситель
Строка Е128 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е129 Красный очаровательный АС (ALLURA RED AC) краситель
Е131 Синий патентованный V (PATENT BLUE V) краситель
Е132 Индигокармин (INDIGOTINE) краситель
Е133 Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (BRILLIANT BLUE FCF) краситель
Е140 Хлорофилл (СНЕОРОРтТЕ) краситель
Е141 Хлорофилла медные комплексы
(COPPER CHLOROPHYLLS)
(i) Хлорофилла комплекс медный
(Chlorophyll copper complex)
(ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли
(Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts)
краситель
Е142 Зеленый S (GREEN S) краситель
Е143 Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF) краситель
Е150а Сахарный колер I простой (CARAMEL I - Plain) краситель
E150b Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии (CARAMEL II - Caustic sulphite process) краситель
E150c Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии) (CARAMEL III - Ammonia process) краситель
E150d Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammonia-sulphite process) краситель
E151 Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN (BRILLIANT BLACK PN) краситель
E152 Уголь (CARBON BLACK (hydrocarbon)) краситель
E153 Уголь растительный (VEGEtable CARBON) краситель
E155 Коричневый HT (BROWN HT) краситель
E160a Каротины (CAROTENES)
(i) бета-Каротин синтетический (Beta-carotene synthetic)
(ii) Экстракты натуральных каротинов (NATURAL EXtrACTS)
краситель
E160b Аннато экстракты (ANNATO EXtrACTS) краситель
Е160с Маслосмолы паприки (PAPRIKA OEEORESINS) краситель
E160d Ликопин (LYCOPENE) краситель
E160e бета-Апокаротиновый альдегид (BETA-APO-CAROTENAL) краситель
E160f бета-Апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры (BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID, METHYE OR ETHYE ESTER) краситель
Строка E161a - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E161b Лютеин (EUTEIN) краситель
Строка E161c - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка E161d - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка E161e - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка E161f - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E161g Кантаксантин (CANTHAXANTHIN) краситель
E162 Красный свекольный (ВЕЕТ RED) краситель
E163 Антоцианы (ANTHOCYAMN)
(i) Антоцианы (Anthocyanins)
(ii) Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель (Grape skin extract)
(iii) Экстракт из черной смородины (Blackcurrant extract)
краситель
E170 Карбонаты кальция (CAECIUM CARBONATES)
(i) Карбонат кальция (Calcium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат кальций (Calcium hydrogen carbonate)
поверхностный краситель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, стабилизатор
E171 Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE) краситель
E172 Оксиды железа (IRON OXIDES)
(i) оксид железа (+2,+3), черная (Iron oxide, black)
(ii) оксид железа (+3), красная (Iron oxide, red)
(iii) Оксид железа (+3), желтая (Iron oxide, yellow)
красители
Е174 Серебро (SILVER) краситель
Е175 Золото (GOLD) краситель
Е181 Танины пищевые (TANNINS, FOOD GRADE) краситель, эмульгатор, стабилизатор
Строка Е182 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е200 Сорбиновая кислота (SORBIC ACID) консервант
Е201 Сорбат натрия (SODIUM SORBATE) консервант
Е202 Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE) консервант
Е203 Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE) консервант
Строка Е209 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е210 Бензойная кислота (BENZOIC ACID) консервант
Е211 Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE) консервант
Е212 Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE) консервант
Е213 Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE) консервант
Е214 пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE) консервант
Е215 пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE) консервант
Строка Е216 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка Е217 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е218 пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE) консервант
Е219 пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE) консервант
Е220 Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE) консервант, антиокислитель

Е221 Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE) консервант, антиокислитель
Е222 Гидросульфит натрия (SODIUM HYDROGEN SULPHITE) консервант, антиокислитель
Е223 Пиросульфит натрия (SODIUM METABISULPHITE) консервант, антиокислитель, отбеливающий агент
Е224 Пиросульфит калия (POTASSIUM METABISULPHIT) консервант, антиокислитель
Е225 Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE) консервант, антиокислитель
Е226 Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE) консервант, антиокислитель
Е227 Гидросульфит кальция (CALCIUM HYDROGEN SULPHITE) консервант, антиокислитель
Е228 Гидросульфит (бисульфит) калия (POTASSIUM BISULPHITE) консервант, антиокислитель
Е230 Дифенил (DIPHENYL) консервант
Е231 орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL) консервант
Е232 орто-Фенилфенола натриевая соль (SODIUM О-PHENYLPHENOL) консервант
Е234 Низин (NISIN) консервант
Е235 Пимарицин, Натамицин (PIMARICIN, NATAMYCIN) консервант
Е236 Муравьиная кислота (FORMIC ACID) консервант
Е237 Формиат натрия (SODIUM FORMATE) консервант
Е238 Формиат кальция (CALCIUM FORMATE) консервант
Строка Е239 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка Е241 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е242 Диметилдикарбонат (велькорин) (DIMETHYL DICARBONATE) консервант
Е249 Нитрит калия (POTASSIUM NItrITE) консервант, фиксатор окраски
Е250 Нитрит натрия (SODIUM NItrITE) консервант, фиксатор окраски
Е251 Нитрат натрия (SODIUM NItrATE) консервант, фиксатор окраски
Е252 Нитрат калия (РОТАSSIUМ NItrATE) консервант, фиксатор окраски
Е260 Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL) консервант, регулятор кислотности
Е261 Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES)
(i) Ацетат калия (Potassium acetate)
(ii) Диацетат калия (Potassium diacetate)
консервант, регулятор кислотности
Е262 Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES)
(i) Ацетат натрия (Sodium acetate)
(ii) Диацетат натри (Sodium diacetate)
консервант, регулятор кислотности
Е263 Ацетат кальция (CALCIUM ACETATES) консервант, стабилизатор, регулятор кислотности
Е264 Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE) регулятор кислотности
Е265 Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETIC ACID) консервант
Е266 Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE) консервант
Е270 Молочная кислота, L-, D и DL- (LACTIC ACID, L-, D- and DL-) регулятор кислотности
Е280 Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID) консервант
Е281 Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE) консервант
Е282 Пропионат кальция (CALCIUM PROPIONATE) консервант
Е283 Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE) консервант
Е290 Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE) газ для насыщения напитков
Е296 Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-) регулятор кислотности
Е297 Фумаровая кислота (FUMARIC ACID) регулятор кислотности
Е300 Аскорбиновая кислота, L(ASCORBIC ASID, L-) антиокислитель
Е301 Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE) антиокислитель
Е302 Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE) антиокислитель
Е303 Аскорбат калия (POTASSIUM ASCORBATE) антиокислитель
Е304 Аскорбилпальмитат (ASCORBYL PALMITATE) антиокислитель
Е305 Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE) антиокислитель
Е306 Токоферолы, концентрат смеси (MIXED TOCOPHEROLS CONCENtrATE) антиокислитель
Е307 альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL) антиокислитель
Е308 гамма-Токоферол синтетический (SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL) антиокислитель
Е309 дельта-Токоферол синтетический (SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL) антиокислитель
Е310 Пропилгаллат (PROPYL GALLATE) антиокислитель
Е311 Октилгаллат (OCTYL GALLATE) антиокислитель
Е312 Додецилгаллат (DODECYL GALLATE) антиокислитель
Е314 Гваяковая смола (GUAIAC RESIN) антиокислитель
Е315 Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID) антиокислитель
Е316 Изоаскорбат натрия (SODIUM ISOASCORBATE) антиокислитель
Е317 Изоаскорбат калия (POTASSIM ISOASCORBATE) антиокислитель
Е318 Изоаскорбат кальция (CALCIUM ISOASCORBATE) антиокислитель
Е319 трет-Бутилгидрохинон (TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE) антиокислитель
Е320 Бутилгидроксианизол (BUTYLATED HYDROXYANISOLE) антиокислитель
Е321 Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (BUTYLATED HYDROXYTOLUENE) антиокислитель
Е322 Лецитины, фосфатиды (LECITHINS) антиокислитель, эмульгатор
Е323 Аноксомер (ANOXOMER) антиокислитель
Е325 Лактат натрия (SODIUM LACTATE) синергист антиокислителя, влагоудерживающий агент, наполнитель
Е326 Лактат калия (POTASSIUM LACTATE) синергист антиокислителя, регулятор кислотности
Е327 Лактат кальция (CALCIUM LACTATE) регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба
Е328 Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE) регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба
Е329 Лактат магния, DL-(MAGNESIUM LACTATE, DL-) регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба
Е330 Лимонная кислота (CItrIC ACID) регулятор кислотности, антиокислитель, комплексо-образователь

Е331 Цитраты натрия (SODIUM CItrATES)
(i) Цитрат натрия 1-замещенный (Sodium dihydrogen citrate)
(ii) Цитрат натрия 2-замещенный (Disodium monohydrogen citrate)
(iii) Цитрат натрия 3-замещенный (Trisodium citrate)
регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
Е332 Цитраты калия (POTASSIUM CItrATES)
(i) Цитрат калия 2-замещенный (Potassium dihydrogen citrate)
(ii) Цитрат калия 3-замещенный (Tripotassium citrate)
регулятор кислотности, стабилизатор, комплексообразователь
Е333 Цитраты кальция (CALCIUM CItrATES) регулятор кислотности, стабилизатор консистенции, комплексообразователь
Е334 Винная кислота, L(+)-(TARTARIC ACID, L(+)-) регулятор кислотности, синергист антиокислителей, комплексообразователь
Е335 Тартраты натрия (SODIUM TARtrATES)
(i) Тартрат натрия 1-замещенный (Monosodium tartrate)
(ii) Тартрат натрия 2-замещенный (Disodium tartrate)
стабилизатор, комплексо-образователь
Е336 Тартраты калия (POTASSIUM TARtrATES)
(i) Тартрат калия 1-замещенный (Monopotassium tartrate)
(ii) Тартрат калия 2-замещенный (Dipotassium tartrate)
стабилизатор, комплексо-образователь
Е337 Тартрат калия-натрия (POTASSIUM SODIUM TARtrATE) стабилизатор, комплексо-образователь
Е338 орто-Фосфорная кислота (ORTHOPHOSPHORIC ACID) регулятор кислотности, синергист антиокислителей
Е339 Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES)
(i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный) (Monosodium orthophosphate)
(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный) (Disodium orthophosphate)
(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный (Trisodium orthophosphate)
регулятор кислотности, эмульгатор, текстуратор, влагоудерживающий агент, стабилизатор, комплексо-образователь
Е340 Фосфаты калия (POTASSIUM PHOSPHATES)
(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный (Monopotassium orthophosphate)
(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный (Dipotassium orthophosphate)
(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный (Tripotassium orthophosphate)
регулятор кислотности, эмульгатор, влагоудерживающий агент, стабилизатор, комплексо-образователь
Е341 Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES)
(i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный (Monocalcium orthophosphate)
(ii) орто-Фосфат кальция 2 замещенный) (Dicalcium orthophosphate
(iii) орто-Фосфат кальция 3-замещенный (Tricalcium orthophosphate)
регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба, стабилизатор, отвердитель, текстуратор, разрыхлитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, влагоудерживающий агент
Е342 Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES)
(i) орто-Фосфат аммония 1-замещенный (Monoammonium orthophosphate)
(ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный (Diammonium orthophosphate)
регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба
Е343 Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES)
(i) орто-Фосфат магния 1-замещенный (Monomagnesium orthophosphate)
(ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный (Dimagnesium orthophosphate)
(iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный (Trimagnesium orthophosphate)
регулятор кислотности, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е345 Цитрат магния (MAGNESIUM CItrATE) регулятор кислотности
Е349 Малат аммония (AMMONIUM MALATE) регулятор кислотности
Е350 Малаты натрия (SODIUM MALATES)
(i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium hydrogen malate)
(ii) Малат натрия (Sodium malate)
регулятор кислотности, влагоудерживающий агент
Е351 Малаты калия (POTASSIUM MALATES)
(i) Малат калия 1-замещенный (Potassium hydrogen malate)
(ii) Малат калия (Potassium malate)
регулятор кислотности
Е352 Малаты кальция (CALCIUM MALATES)
(i) Малат кальция 1-замещенный (Calcium hydrogen malate)
(ii) Малат кальция (Calcium malate)
регулятор кислотности
Е353 мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID) регулятор кислотности
Е354 Тартрат кальция (CALCIUM TARtrATE) регулятор кислотности
Е355 Адипиновая кислота (ADIPIC ACID) регулятор кислотности
Е356 Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES) регулятор кислотности
Е357 Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES) регулятор кислотности
Е359 Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES) регулятор кислотности
Е363 Янтарная кислота (SUCCINIC ACID) регулятор кислотности
Е365 Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES) регулятор кислотности
Е366 Фумараты калия (POTASSIUM FUMARATES) регулятор кислотности
Е367 Фумараты кальция (CALCIUM FUMARATES) регулятор кислотности
Е368 Фумараты аммония (AMMONIUM FUMARATE) регулятор кислотности
Строка Е375 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е380 Цитраты аммония (AMMONIUM CItrATES) регулятор кислотности
Е381 Цитраты аммония-железа (FERRIC AMMONIUM CItrATE) регулятор кислотности
Е383 Глицерофосфат кальция (CALCIUM GLYCEROPHOSPHATE) загуститель, стабилизатор
Е384 Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL CItrATES) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е385 Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (CALCIUM DISODIUM ETHYLENE DIAMINE-TEtrA-ACETATE) антиокислитель, консервант, комплексообразователь
Е386 Этилендиаминтетраацетат динатрий (DISODIUM ETHYLENE-DIAMINE-TEtrA-ACETATE) синергист антиокислителя, консервант, комплексообразователь
Е387 Оксистеарин (OXYSTEARIN) антиокислитель, комплексообразователь
Строка Е391 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е400 Альгиновая кислота (ALGINIC ACID) загуститель, стабилизатор
Е401 Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE) загуститель, стабилизатор
Е402 Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE) загуститель, стабилизатор
Е403 Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE) загуститель, стабилизатор
Е404 Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE) загуститель, стабилизатор, пеногаситель
Е405 Пропиленгликольальгинат (PROPYLENE GLYCOL ALGINATE) загуститель, эмульгатор
Е406 Агар (AGAR) загуститель, желирующий агент, стабилизатор
Е407 Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (CARRAGEENAN AND ITS Na, К, NH4 SALTS (INCLUDES FURCELLARAN)) загуститель, желирующий агент, стабилизатор
Е407а Каррагинан из водорослей EUCHEMA (CARRAGEENAN PES- PROCESSED EUCHEMA SEAWEED) загуститель, желирующий агент, стабилизатор
Е409 Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN) загуститель, желирующий агент, стабилизатор
Е410 Камедь рожкового дерева (CAROB BEAN GUM) загуститель, стабилизатор
Е411 Овсяная камедь (OAT GUM) загуститель, стабилизатор
Е412 Гуаровая камедь (GUAR GUM) загуститель, стабилизатор
Е413 Трагакант какмедь (trAGACANTH GUM) загуститель, стабилизатор, эмульгатор
Е414 Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM)) загуститель, стабилизатор
Е415 Ксантановая камедь (XANTAN GUM) загуститель, стабилизатор
Е416 Карайи камедь (KARAYA GUM) загуститель, стабилизатор
Е417 Тары камедь (ТАРА GUM) загуститель, стабилизатор
Е418 Геллановая камедь (GELLAN GUM) загуститель, стабилизатор, желирующий агент
Е419 Гхатти камедь (GUM GHAttI) загуститель, стабилизатор, желирующий агент
Е420 Сорбит и сорбитовый сироп (SORBITOL AND SORBITOL SYRUP) подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстура-тор, эмульгатор
Е421 Маннит (MANNITOL) подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е422 Глицерин (GLYCEROL) влагоудерживающий агент, загуститель
Е425 Конжак (Конжаковая мука) (KONJAC (KONJAC FLOUR))
(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM)
(ii) Конжаковый глюкоманнан (KONJAC GLUCOMANNANE)
загуститель
E426 Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE) загуститель, стабилизатор
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е430 Полиоксиэтилен (8) стеарат (POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE) эмульгатор
Е431 Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE) эмульгатор
Е432 Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE) эмульгатор
Е433 Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE) эмульгатор
Е434 Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно-пальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE) эмульгатор
Е435 Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE) эмульгатор
Е436 Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN trISTEARATE) эмульгатор
Е440 Пектины (PECTINS) загуститель, стабилизатор, желирующий агент
Е442 Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID) эмульгатор
Е444 Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT) эмульгатор, стабилизатор
Е445 Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN) эмульгатор, стабилизатор
Е446 Сукцистеарин (SUCCISTEARIN) эмульгатор
Е450 Пирофосфаты (DIPHOSPHATES)
(i) Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate)
(ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium diphosphate)
(iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate)
(iv) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium diphosphate)
(v) Пирофосфат калия (Tetrapotassium diphosphate)
(vi) Пирофосфат кальция (Dicalcium diphosphate)
(vii) Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen diphosphate)
(viii) Пирофосфат магния (Dimagnesium diphosphate)
эмульгатор, стабилизатор, регулятор кислотности, разрыхлитель, комплексообразователь, влагоудерживающий агент
Е451 Трифосфаты (trIPHOSPHATES)
(i) Трифосфат натрия (5-замещенный) (Pentasodium triphosphate)
(ii) Трифосфат калия (5-замещенный) (Pentapotassium triphosphate)
комплексообразователь, регулятор кислотности, текстуратор
Е452 Полифосфаты (POLYPHOSPHATES)
(i) Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate)
(ii) Полифосфат калия (Potassium polyphosphate)
(iii) Полифосфат натрия-кальция (Sodium calcium polyphosphate) (iv) Полифосфаты кальция (Calcium polyphosphates)
(v) Полифосфаты аммония (Ammonium polyphosphates)
эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь, текстуратор, влагоудерживающий агент
Е459 бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXtrIN) стабилизатор, связующее вещество
Е460 Целлюлоза (CELLULOSE)
(i) Целлюлоза микрокристаллическая (Microcrystalline cellulose)
(ii) Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose)
эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, текстуратор
Е461 Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
Е462 Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE) наполнитель, связующий агент
Е463 Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL CELLULOSE) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
Е464 Гидроксипропилметилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE) загуститель, эмульгатор, стабилизатор
Е465 Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE) загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь
Е466 Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE) загуститель, стабилизатор
Е467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE) эмульгатор, загуститель, стабилизатор
Е468 Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE) стабилизатор, связующее вещество
Е469 Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная загуститель, стабилизатор
Е470 Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония (SALTS OF FAttY ACIDS (with base AI, Ca, Na, Mg, К and NH4)) эмульгатор, стабилизатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е471 Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND DIGLYCERIDES OF FAttY ACIDS) эмульгатор, стабилизатор
Е472а Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (ACETIC AND FAttY ACID ESTERS OF GLYCEROL) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
E472b Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (LACTIC AND FAttY ACID ESTERS OF GLYCEROL) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
Е472с Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры (CItrIC AND FAttY ACID ESTERS OF GLYCEROL) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
E472d Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры (TARTARJC ACID ESTERS OF MONO-AND DIGLYCERIDES OF FAttY ACIDS) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
E472e Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (DIACETYLTARTARIC AND FAttY ACID ESTERS OF GLYCEROL) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
E472f Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FAttY ACID ESTERS OF GLYCEROL) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
E472g Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры (SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES) эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
Е473 Сахарозы и жирных кислот, эфиры (SUCROSE ESTERS OF FAttY ACIDS) эмульгатор
Е474 Сахароглицериды (SUCROGEYCERIDES) эмульгатор
Е475 Полиглицерина и жирных кислот эфиры (POLYGLYCEROE ESTERS OF FAttY ACIDS) эмульгатор
Е476 Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры (POEYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID) эмульгатор
Е477 Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FAttY ACIDS) эмульгатор
Е478 Лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры (LACTYEATED FAttY ACID ESTERS OF GEYCEROE AND PROPYLENE GLYCOL) эмульгатор
Е479 Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN OIL WITH MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FAttY ACIDS) эмульгатор
Е480 Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE) эмульгатор, увлажняющий агент
Е481 Лактилаты натрия (SODIUM LACTYLATES)
(i) Стеароиллактилат натрия (SODIUM STEAROYL LACTYLATE)
(ii) Олеиллактилат натрия (SODIUM OLEYL LACTYLATE)
эмульгатор, стабилизатор
Е482 Лактилаты кальция (CALCIUM LACTYLATES) эмульгатор, стабилизатор
Е483 Стеарилтартрат (STEARYL TARtrATE) улучшитель для муки и хлеба
Е484 Стеарилцитрат (STEARYL CItrATE) эмульгатор, комплексообразователь
Е491 Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN MONOSTEARATE) эмульгатор
Е492 Сорбитан тристеарат (SORBITAN trISTEARATE) эмульгатор
Е493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN MONOLAURATE) эмульгатор
Е494 Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN MONOOLEATE) эмульгатор
Е495 Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN MONOPALMITATE) эмульгатор
Е496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (SORBITAN trIOLEAT) стабилизатор, эмульгатор
Е500 Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES)
(i) Карбонат натрия (Sodium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат натрия (Sodium hydrogen carbonate)
(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия (Sodium sesquicarbonate)
регулятор кислотности, разрыхлитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е501 Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES)
(i) Карбонат калия (Potassium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат калия (Potassium hydrogen carbonate)
регулятор кислотности, стабилизатор
Е503 Карбонаты аммония (AMMONIUM CARBONATES)
(i) Карбонат аммония (Ammonium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium hydrogen carbonate)
регулятор кислотности, разрыхлитель
Е504 Карбонаты магния (MAGNESIUM CARBONATES)
(i) Карбонат магния (Magnesium carbonate)
(ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium hydrogen carbonate)
регулятор кислотности, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, стабилизатор цвета
Е505 Карбонат железа (FERROUS CARBONATE) регулятор кислотности
Е507 Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID) регулятор кислотности
Е508 Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE) желирующий агент
Е509 Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE) отвердитель
Е510 Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE) улучшитель муки и хлеба
Е511 Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE) отвердитель
Е513 Серная кислота (SULPHURIC ACID) регулятор кислотности
Е514 Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES) регулятор кислотности
Е515 Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES) регулятор кислотности
Е516 Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE) улучшитель муки и хлеба, комплексообразователь, отвердитель
Е517 Сульфаты аммония (AMMONIUM SULPHATE) улучшитель муки и хлеба, стабилизатор
Е518 Сульфаты магния (MAGNESIUM SULPHATE) отвердитель
Е519 Сульфат меди (CUPRIC SULPHATE) фиксатор цвета, консервант
Е520 Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE) отвердитель
Е521 Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо-натриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE) отвердитель
Е522 Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-калиевые (ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE) регулятор кислотности, стабилизатор
Е523 Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмоаммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE) стабилизатор, отвердитель
Е524 Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE) регулятор кислотности
Е525 Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE) регулятор кислотности
Е526 Гидроксид кальция (CAECIUM HYDROXIDE) регулятор кислотности, отвердитель
Е527 Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE) регулятор кислотности
Е528 Гидроксид магния MAGNESIUM HYDROXIDE регулятор кислотности, стабилизатор цвета
Е529 Оксид кальция (CAECIUM OXIDE) регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба
Е530 Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е535 Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е536 Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е538 Ферроцианид кальция (CAECIUM FERROCYANIDE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е539 Тиосульфат натрия (SODIUM THIOSULPHATE) антиокислитель, комплексообразователь
Е541 Алюмофосфат натрия (SODIUM AEUMINIUM PHOSPHATE)
(i) Кислотный (ACIDIS)
(ii)Основной (BASIC)
регулятор кислотности, эмульгатор
Е542 Фосфат костный (фосфат кальция) (BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic) эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, влагоудерживающий агент
Е550 Силикаты натрия (SODIUM SIEICATES)
(i) Силикат натрия (Sodium silicate)
(ii) мета-Силикат натрия (Sodium metasilicate)
добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е551 Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE AMORPHOUS) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е552 Силикат кальция (CAECIUM SILICATE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е553 Силикаты магния (MAGNESIUM SIEICATES)
(i) Силикат магния (Magnesium silicate)
(ii) Трисиликат магния (Magnesium trisilicate)
(iii) Тальк (Talc)
добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, порошок-носитель
Е554 Алюмосиликат натрия (SODIUM ALUMINOSIEICATE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е555 Алюмосиликат калия (POTASSIUM AEUMINIUM SILICATE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е556 Алюмосиликат кальция (CAECIUM AEUMINIUM SIEICATE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е558 Бентонит (BENTONITE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е559 Алюмосиликат (AEUMINIUM SIEICATE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е560 Силикат калия (POTASSIUM SIEICATE) добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е570 Жирные кислоты (FAttY ACIDS) стабилизатор пены, глазирователь, пеногаситель
Е574 Глюконовая кислота (D-) (GEUCONIC ACID (D-)) регулятор кислотности, разрыхлитель
Е575 Глюконо-дельта лактон (GEUCONO DEETA-EACTONE) регулятор кислотности, разрыхлитель
Е576 Глюконат натрия (SODIUM GEUCONATE) комплексообразователь
Е577 Глюконат калия (POTASSIUM GEUCONATE) комплексообразователь
Е578 Глюконат кальция (CAECIUM GEUCONATE) регулятор кислотности, отвердитель
Е579 Глюконат железа (FERROUS GEUCONATE) стабилизатор окраски
Е580 Глюконат магния (MAGNESIUM GEUCONATE) регулятор кислотности, отвердитель
Е585 Лактат железа (FERROUS LACTATE) стабилизатор окраски
E586 4-Гексилрезорцин(4-HEXYLRESORCINOL) антиокислитель
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е620 Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ACID, L(+)-) усилитель вкуса и аромата
Е621 Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата
Е622 Глутамат калия 1 -замещенный (MONOPOTASSIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата
Е623 Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата
Е624 Глутамат аммония 1-замещенный (MONO AMMONIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата
Е625 Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата
Е626 Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) усилитель вкуса и аромата
Е627 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-GUANYLATE) усилитель вкуса и аромата
Е628 5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE) усилитель вкуса и аромата
Е629 5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE) усилитель вкуса и аромата
Е630 Инозиновая кислота (INOSINIC ACID) усилитель вкуса и аромата
Е631 5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-INOSINATE) усилитель вкуса и аромата
Е632 Инозинат калия (POTASSIUM INOSINATE) усилитель вкуса и аромата
Е633 5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE) усилитель вкуса и аромата
Е634 5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5'RJBONUCLEOTIDES) усилитель вкуса и аромата
Е635 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) усилитель вкуса и аромата
Е636 Мальтол (MALTOL) усилитель вкуса и аромата
Е637 Этилмальтол (ETHYL MALTOL) усилитель вкуса и аромата
Е640 Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ITS SODIUM SALT) усилитель вкуса и аромата
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е641 L-Лейцин (L-LEUCINE) модификатор вкуса и аромата
Е642 Лизин гидрохлорид (LYSIN HYDROCHLORID) усилитель вкуса и аромата
E650 Ацетат цинка (ZINC ACETATE) усилитель вкуса и аромата
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е900 Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE) пеногаситель, эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е901 Воск пчелиный, белый и желтый (BEESWAX, WHITE AND YELLOW) глазирователь, разделитель
Е902 Воск свечной (CANDELILLA WAX) глазирователь
Е903 Воск карнаубский (CARNAUBA WAX) глазирователь
Е904 Шеллак (SHELLAC) глазирователь
Строка Е905а - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка E905b - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е905с Парафин (PEtrOLEUM WAX)
Микрокристаллический воск (MICROCRYSTALLINE WAX)
(ii) Парафиновый воск (PARAFFIN WAX)
глазирователь, наполнитель, пеногаситель
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E905d Минеральное масло (высокой вязкости) - MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY) глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E905e Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) - MINERAL OIL (MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I) глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка Е906 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E907 Поли-1-децен гидрогенизированный (HYDROGENATED POLY-1-DECENE) глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е908 Воск рисовых отрубей (RICE BRAN WAX) глазирователь
Е909 Спермацетовый воск (SPERMACETI WAX) глазирователь
Е910 Восковые эфиры (WAX ESTERS) глазирователь
Е911 Жирных кислот метиловые эфиры (METHYL ESTERS OF FAttY ACIDS) глазирователь
E912 Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (MONTANIC ACID ESTERS) глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е913 Ланолин (LANOLIN) глазирователь
E914 Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е920 Цистеин, L-, и его гидрохлориды- натриевая и калиевая соли (CYSTEINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM SALTS) улучшитель муки и хлеба
Е921 Цистин, L-, и его гидрохлориды- натриевая и калиевая соли (CYSTINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM SALTS) улучшитель муки и хлеба
Строка Е927а - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E927b Карбамид (мочевина) (CARBAMIDE (UREA)) текстуратор
Е928 Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE) улучшитель муки и хлеба, консервант
Е930 Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE) улучшитель муки и хлеба
Е938 Аргон (ARGON) пропеллент, упаковочный газ
Е939 Гелий (GELLIUM) пропеллент, упаковочный газ
Строка Е940 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е941 Азот (NItrOGEN) газовая среда для упаковки и хранения, хладагент
Е942 Закись азота (NItrOUS OXIDE) пропеллент, упаковочный газ
Е943а Бутан (BUTANE) пропеллент
E943b Изобутан (ISOBUTANE) пропеллент
Е944 Пропан (PROPANE) пропеллент
Строка Е945 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка Е946 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е948 Кислород (OXYGEN) пропелент, упаковочный газ
E949 Водород (HYDROGEN) пропеллент
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е950 Ацесульфам калия (ACESUEFAME POTASSIUM) подсластитель
Е951 Аспартам (ASPARTAME) подсластитель, усилитель вкуса и аромата
Е952 Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли (CYCEAMIC ACID and Na, К, Саsalts) подсластитель
Е953 Изомальт, изомальтит (ISOMALT, ISOMALTITOL) подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, наполнитель, глазирующий агент
Е954 Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) (SACCHARIN and Na, К, Са salts) подсластитель
Е955 Сукралоза (трихлоргалактосахароза) (SUCRALOSE (trICHLOROGALACTO-SUCROSE)) подсластитель
Е957 Тауматин (THAUMATIN) подсластитель, усилитель вкуса и аромата
Строка Е958 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е959 Неогесперидин дигидрохалкон (NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE) подсластитель
Е960 Стевиозид (STEVIOSIDE) подсластитель
Е962 Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF AS-PARTAME-ACESULFAME) подсластитель
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е965 Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND MALTITOL SYRUP) подсластитель, стабилизатор, эмульгатор
Е966 Лактит (LACTITOL) подсластитель, текстуратор
Е967 Ксилит (XYLITOL) подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгатор
E968 Эритрит (ERYTHRITOL) подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е999 Квиллайи экстракт (QUIELAIA EXtrACTS) пенообразователь
Е1000 Холевая кислота (CHOEIC ACID) эмульгатор
E1001 Холин, соли и эфиры (CHOLINE SALTS AND ESTERS) эмульгатор
Строка E1100 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка E1101 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка E1102 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E1103 Инвертазы (INVERTASES) стабилизатор
Строка E1104 - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E1105 Лизоцим (LYSOZYME) консервант
E1200 Полидекстрозы А и N (POLYDEXtrOSES A AND N) наполнитель, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий агент, текстуратор
E1201 Поливинилпирролидон (POLYVINYLPYRROLIDONE) загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент
Е1202 Поливинилполипирролидон (POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE) стабилизатор цвета, коллоидальный стабилизатор
E1203 Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL) влагоудерживающий агент, глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E1204 Пуллулан (PULLULAN) глазирователь, загуститель
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Е1400 Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый (DEXtrINS, ROASTED STARCH WHITE AND YELLOW) стабилизатор, загуститель, связующее
Е1401 Крахмал, обработанный кислотой (ACID-trEATED STARCH) стабилизатор, загуститель, связующее
Е1402 Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE trEATED STARCH) стабилизатор, загуститель, связующее
E1403 Крахмал отбеленный (BLEACHED STARCH) стабилизатор, загуститель, связующее
E1404 Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH) эмульгатор, загуститель, связующее
E1405 Крахмал, обработанный ферментными препаратами (STARCHES ENZIME-trEATED) загуститель
E1410 Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH PHOSPHATE) стабилизатор, загуститель, связующее
E1411 Дикрахмалглицерин "сшитый" (DISTARH GLICEROL) стабилизатор загуститель
E1412 Дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора (DISTARCH PHOSPHATE ESTERIFIED WITH SODIUM trIMETASPHOSPHATE; ESTERIFIED WITH PHOSPHORUS OXYCHLO-RIDE) стабилизатор, загуститель, связующее
E1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" (PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE) стабилизатор, загуститель, связующее
E1414 Дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE) эмульгатор, загуститель
E1420 Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH ACETIC ANHYDRIDE) стабилизатор, загуститель
Е1421 Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом (STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH VINYL ACETATE) стабилизатор, загуститель
Е1422 Дикрахмаладипат ацетилированный (ACETYLATED DISTARCH ADIPATE) стабилизатор, загуститель, связующее
E1423 Дикрахмалглицерин ацетилированный (ACETYLATED DISTARCH GLYCEROL) стабилизатор, загуститель, связующее
E1440 Крахмал оксипропилированный (HYDROXYPROPYL STARCH) эмульгатор, загуститель, связующее
E1442 Дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" (HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE) стабилизатор, загуститель
E1443 Дикрахмалглицерин оксипропилированный (HYDROXYPROPYL DISTARCH GLYCEROL) стабилизатор, загуститель
E1450 Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE) стабилизатор, загуститель, связующее, эмульгатор
E1451 Крахмал ацетилированный окисленный (ACETILATED OXYDISED STARCH) эмульгатор, загуститель
E1452 Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE) стабилизатор, глазирователь
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E1503 Касторовое масло (CASTOR OIL) разделяющий агент
E1505 Триэтилцитрат (trIETHYL CItrATE) пенообразователь
E1517 Диацетин (глицерилдиацетат) - DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT) влагоудерживающий агент, наполнитель
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E1518 Триацетин (trIACETIN) влагоудерживающий агент
E1519 Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL) наполнитель
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
E1520 Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL) влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент
E1521 Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL) пеногаситель
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
N-Лауроилглутаминовая кислота консервант, улучшитель муки, хлеба
N-Лауроиласпарагиновая кислота консервант, улучшитель муки, хлеба
N-Лауроилглицин консервант, улучшитель муки, хлеба
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Дигидрокверцетин антиокислитель
Имбрицин консервант
Кверцитин антиокислитель
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Красный рисовый (RED RICE) краситель
Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт стабилизатор, пенообразователь
Мыльного корня (Acantophyllum sp.) отвар, плотность 1,05 стабилизатор
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них подсластитель
Сукцинаты натрия, калия и кальция регуляторы кислотности
Строка - Исключена.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Формиат калия (POTASSIUM FORMATE) консервант
Хитозан, гидрохлорид хитозония наполнитель, загуститель, стабилизатор
Хлорид железа улучшитель муки и хлеба
Юглон консервант

Приложение 2
к СанПиН 2.3.2.03

2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ*(1)

Индекс Пищевая добавка
1 2
2.1. Аспартам (Е951)
2.2. Ацесульфам калия (Е950)
2.3. Бензойная кислота (Е210) и ее соли:
- бензоат натрия (Е211),
- бензоат калия (Е212),
- бензоат кальция (Е213)
2.4. Ванилин
2.5. Гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая)
2.6. Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли:
- глутамат натрия (Е621),
- глутамат калия (Е622),
- глутамат кальция (Е629)
2.7. Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли:
- гуанилат натрия (Е627),
- гуанилат калия (Е628),
- гуанилат кальция (Е629)
2.8. Диоксид углерода (Е290)
2.9. Изомальтит (Е953)
2.10. Инозиновая кислота (Е630) и ее соли:
- инозинат натрия (Е631),
- инозинат калия (Е632),
- инозинат кальция (Е633)
2.11. Ксилит (Е967)
2.12. Лактит (Е966)
2.13. Лимонная кислота (Е330)
2.14. Мальтит (Е965)
2.15. Маннит(Е421)
2.16. Неогисперидин дигидрохалкон (Е959)
2.17. 5'-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635)
2.18. Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950)
2.19. Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли:
- сорбат натрия (Е201),
- сорбат калия (Е202),
- сорбат кальция (Е203)
2.20. Сорбит (Е420)
2.21. Стевия, стевиозид (Е960)
2.22. Тауматин (Е957)
2.23. Уксусная кислота (Е260)
2.24. Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция (Е952)
2.25. Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:
- Азорубин (Е122),
- Антоцианы (Е163),
- Желтый "солнечный закат" FCF (E110),
- Желтый хинолиновый (Е104),
- Зеленый S (E142),
- Индигокармин (Е132),
- Кармин (Е120),
- Каротин и его производные (Е160),
- Понсо 4R (Е124),
- Синий блестящий FCF (E133),
- Синий патентованный V (Е131),
- Тартразин (Е102)
2.26. Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически активные вещества в соответствии с Приложением 3, разделом 3.17.)

Примечание: - Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).

Приложение 3
к СанПиН 2.3.2.-03

3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок, применяемых "Согласно ТИ"
Индекс Пищевые продукты Пищевая добавка (индекс Е) Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.1.1. Продукты из какао и шоколада Лимонная кислота (Е330) 5 г/кг
Лецитины, фосфатиды (Е322) согласно ТИ
Винная кислота (Е334) 5 г/кг
Глицерин (422) согласно ТИ
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) согласно ТИ
Карбонаты кальция (Е170)
Карбонаты натрия (Е500)
Карбонаты калия (Е501)
Карбонаты аммония (Е503)
Карбонаты магния (Е504)
Гидроксид натрия (Е524)
Гидроксид калия (Е525)
Гидроксид кальция (Е526)
Гидроксид аммония (Е527)
Гидроксид магния (Е528)
Оксид магния (Е330)
70 г/кг от сухого обезжиренного вещества в пересчете на карбонаты кальция
Гуммиарабик (Е414) Пектины (Е440) согласно ТИ только при применении в качестве глазирователя
3.1.2. Фруктовые соки Лимонная кислота (Е330) 3 г/л
Аскорбиновая кислота (Е300) согласно ТИ
3.1.3 Ананасовый сок Яблочная кислота (Е296) 3 г/л
Пектины (Е440) 3 г/л
3.1.4 Виноградный сок Карбонаты кальция (Е170)
Тартраты калия (Е336)
согласно ТИ.
3.1.5 Нектары Лимонная кислота (Е330) 5 г/л
Аскорбиновая кислота (Е300) согласно ТИ
Молочная кислота (Е270) 5 г/л
Пектины (Е440)- для ананасового нектара 3 г/л
3.1.6 Джемы, желе, мармелады и др. подобные продукты, включая низкокалорийные Пектины (Е440)
Молочная кислота (Е270)
Яблочная кислота (Е296)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Лактат кальция (Е327)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты кальция (Е333)
Винная кислота (Е334)
Тартраты натрия (Е335)
Малаты натрия (Е330)
согласно ТИ
Альгиновая кислота (Е400)
Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Альгинат аммония (Е403)
Альгинат кальция (Е404)
Агар (Е406)
Каррагинан и его натриевая, калиевая, амонийная соли, включая фурцеллеран (Е407)
Камедь рожкового дерева (Е410)
Гуаровая камедь (Е412)
Ксантановая камедь (Е415)
Геллановая камедь (Е418)
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
Хлорид кальция (Е509)
Гидроксид натрия (Е524)
10 г/кг по отдельности или в комбинации
3.1.7. Сухое молоко Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбилпальмитат (Е304)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Каррагинан и его натриевая, калиевая, амонийная соли, включая фурцеллеран (Е407)
Карбонаты натрия (Е500)
Карбонаты калия (Е501)
Хлорид кальция (Е509)
согласно ТИ
3.1.8. Сливки пастеризованные Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Каррагинан и его натриевая, калиевая, амонийная соли, включая фурцеллеран (Е407)
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (Е466)
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
согласно ТИ
3.1.9. Фрукты и овощи необработанные: замороженные, готовые к употреблению охлажденные упакованные, очищенный картофель упакованный Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Лимонная кислота (Е330)
согласно ТИ
3.1.10. Фруктовые компоты Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
согласно ТИ
3.1.11. Рыба необработанная, ракообразные и моллюски, в т.ч. замороженные Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
согласно ТИ
3.1.12. Рис быстрого приготовления Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а)
согласно ТИ
3.1.13. Неэмульгированные растительные и животные масла и жиры (кроме масел, полученных прессованием и оливкового масла) Аскорбилпальмитат (Е304)
Концентрат смеси токоферолов (Е306)
Альфа-Токоферол (Е307)
Гамма-Токоферол синтетический (Е308)
Дельта-Токоферол синтетический (Е309)
согласно ТИ
Лецитины (322) 30 г/л
Лимонная кислота (Е330) Цитраты натрия (Е331) Цитраты калия (Е332) Цитраты кальция (Е333) согласно ТИ
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) 10 г/л
3.1.14. Неэмульгированные растительные и животные масла и жиры (кроме масел, полученных прессованием и оливкового масла), специально предназначенные для кулинарных целей Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбилпальмитат (Е304)
Концентрат смеси токоферолов (Е306)
Альфа-Токоферол (Е307)
Гамма-Токоферол синтетический (Е308)
Дельта-Токоферол синтетический (Е309)
согласно ТИ
Лецитины (322) 30 г/л
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
согласно ТИ
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) 10 г/л
Лимонной кислоты и моно- и диглицериды жирных кислот эфиры (Е472с) согласно ТИ
3.1.15. Рафинированное оливковое масло, включая оливково-туковое масло Альфа-Токоферол (Е307) 200 мг/кг
3.1.16 Сыры зрелые; сыры зрелые, нарезанные и тертые Карбонаты кальция (Е170)
Карбонаты магния (Е504)
Хлорид кальция (Е509)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
Целлюлоза (460) - для нарезанных и тертых зрелых сыров
согласно ТИ
3.1.17 Сыры сывороточные Уксусная кислота (Е260)
Молочная кислота (Е270)
Лимонная кислота (Е330)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
согласно ТИ
3.1.18 Фрукты и овощи консервированные Уксусная кислота (Е260)
Ацетаты калия (Е261)
Ацетаты натрия (Е262)
Ацетаты кальция (Е263)
Молочная кислота (Е270)
Яблочная кислота (Е296)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Лактат натрия (Е325)
Лактат калия (Е326)
Лактат кальция (Е327)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
Винная кислота (Е334)
Тартраты натрия (Е333)
Тартраты калия (Е336)
Тартрат калия-натрия (Е337)
Хлорид кальция (Е509) Глюконо-дельта-лактон (Е575)
согласно ТИ
3.1.19. Мясные полуфабрикаты и фарш, натуральные фасованные Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)
согласно ТИ
3.1.20. Хлеб Уксусная кислота (Е260)
Ацетаты калия (Е261 )
Ацетаты натрия (Е262)
Ацетаты кальция (Е263)
Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302) Аскорбилпальмитат (Е304)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Лактат натрия (Е325)
Лактат калия (Е326)
Лактат кальция (Е327)
Моно-и диглицериды жирных кислот (Е471)
Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а)
Моно- и диглицеридов, винной и жирных кислот эфиры (E372d)
Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Е472е)
Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры (E472f)
согласно ТИ
3.1.21. Макаронные изделия Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Лимонная кислота (Е330)
Винная кислота (Е334)
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
согласно ТИ
3.1.22. Пиво Уксусная кислота (Е260)
Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Лимонная кислота (Е330)
Винная кислота (Е334)
Альгиновая кислота (Е400)
Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Альгинат аммония (Е403) Альгинат кальция (Е404)
Гуммиарабик (Е414)
согласно ТИ
3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.2.1. Адипиновая кислота (Е355) и ее соли: адипаты аммония (Е359), адипаты калия (Е357), адипаты натрия (Е356) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на кислоту - Десерты ароматизированные сухие; 1 г/кг
- Десерты желеобразные 6 г/кг
- Смеси порошкообразные для изготовления напитков в домашних условиях; 10 г/кг
- Начинки, отделочные полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий и т.п. 2 г/кг
3.2.2. Алюмофосфат натрия кислотный (Е541i) - Мучные кондитерские изделия 1 г/кг в пересчете на алюминий
3.2.3. Винная кислота (Е334) и ее соли: тартраты калия (Е336), тартраты натрия (Е335), тартрат натрия-калия (Е337) -по отдельности или в комбинации - Вина, напитки, пищевые концентраты и др. продукты; согласно ТИ
- Водка, ликеро-водочные изделия (Е334); согласно ТИ
- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; согласно ТИ
3.2.4. мета-Винная кислота (Е353) - Вина По рецептуре, согласованной с Госсанэпиднадзором
3.2.5. Гидроксид аммония (Е527) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.6. Гидроксид калия (Е525) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.7. Гидроксид кальция (Е526) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.8. Гидроксид магния (Е528) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.9. Гидроксид натрия (Е524) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.10. Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: Е552, Е553, Е554, Е555, Е556, Е558, Е559 См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.1.
3.2.11. Лимонная кислота (Е330) и ее соли:
цитраты аммония (Е380), цитраты калия (Е332),
цитраты кальция (Е333), цитраты магния (Е345), цитраты натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации.
-Согласно ТИ согласно ТИ
Цитрат аммония - железа (Е381) - Соль поваренная, солезаменители; 25 мг/кг
3.2.12. Молочная кислота (Е270) и ее соли:
лактат аммония (Е328),
лактат калия (Е326),
лактат кальция (Е327),
лактат магния (Е329),
лактат натрия (Е325) - по отдельности или в комбинации.
- Согласно ТИ согласно ТИ
Лактат железа (Е585) - Маслины 150 мг/кг в пересчете на железо
3.2.13. Муравьиная кислота (Е236) и ее соли: Формиат калия, формиат кальция (Е238), формиат натрия (Е237) См. "Гигиенические регламенты применения консервантов", п.3.3.9.
3.2.14. Оксиды железа (Е172) См. "Гигиенические регламенты применения красителей", п.3.11.3.
3.2.15. Оксид кальция (Е529) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.16. Оксид магния (Е530) См. "Гигиенические применения пищевых препятствующих комкованию", п.3.5.5. регламенты добавок, слеживанию и
3.2.17. Серная кислота (Е513) и ее соли:
сульфаты аммония (Е517), сульфаты калия (Е515), сульфаты кальция (Е516), сульфат магния (Е518),
сульфат меди (Е519) - по отдельности или в комбинации
-Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.18. Сульфат алюминия (Е520), сульфат алюминия-аммония (Е523),
сульфат алюминия-калия (Е522),
сульфат алюминия-натрия (Е521) - по отдельности или в комбинации в пересчете на алюминий
- Яичный белок 30 мг/кг
- Глазированные в сахар (кондированные), кристаллизованные засахаренные фрукты овощи; 200 мг/кг
3.2.19. Сернистая кислота (диоксид серы, Е220) и ее соли: Е221, Е222, Е223, Е224, Е225, Е226, Е227, Е228 См. "Гигиенические регламенты применения консервантов", п.3.3.19.
3.2.20. Соляная кислота (Е507) и ее соли:
хлорид аммония (Е510), хлорид калия (Е508),
хлорид кальция (Е509),
хлорид магния (Е511) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.21. Тиосульфат натрия (Е539) См. "Гигиенические регламенты применения антиокислителей", п.3.4.14.
3.2.22. Углекислота (диоксид углерода, Е290)
газ, жидкая, твердая и ее соли: карбонаты аммония (Е503), карбонаты калия (Е501), карбонаты кальция (Е170), карбонаты магния (Е504), карбонаты натрия (Е500), карбонат железа (505) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.23. Уксусная кислота (E260) и ее соли: Согласно ТИ Согласно ТИ
ацетат аммония (E264), ацетаты калия (E261), ацетаты кальция (E263), ацетаты натрия (E262) - по отдельности или в комбинации
ацетат цинка (E650) См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, усиливающих и модифицирующих вкус и аромат пищевого продукта", и. 3.14.1а
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.2.24. Ферроцианид калия (Е536), ферроцианид кальция (Е538), ферроцианид натрия (Е535) - по отдельности или в комбинации См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.7.
- Виноматериалы остатки не допускаются
3.2.25. Фосфорная кислота (Е338) в пересчете на Р2О5 - Напитки безалкогольные на ароматизаторах; 700 мг/л
- Консервы из ракообразных 1 г/кг
3.2.26. Фосфаты: калия (Е340), кальция (Е341, Е542),
магния (Е343),
натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452)
См. "Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов" п. 3.6.56.
3.2.27. Фумаровая кислота (Е297) и ее соли:
фумараты аммония (Е368), фумараты калия (Е366), фумараты кальция (367), фумараты натрия (Е365) - по отдельности или в комбинации в пересчете на фумаровую кислоту.
- Вина; По рецептуре, согласованной с Госсанэпиднадзором
- Начинки, отделочные полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий и т.п. 2,5 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 1 г/кг
- Десерты: желе, фруктовые ароматизированные, сухие порошкообразные-десертные смеси; 4 г/кг
- Растворимые порошкообразные фруктовые основы для напитков; 1 г/кг
- Растворимые продукты для приготовления ароматизированного чая и травяного чая (настоя); 1 г/кг
- Жевательная резинка 2 г/кг
3.2.28. Яблочная кислота (Е296) и ее соли:
малат аммония (Е349),
малат калия (Е351),
малат кальция (Е352),
малат натрия (Е350) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.2.29. Янтарная кислота (Е363) и ее соли: сукцинаты калия сукцинаты кальция сукцинаты натрия - по отдельности или в комбинации, в пересчете на янтарную кислоту - Десерты (сухие смеси) 6 г/кг
- Порошкообразные смеси для приготовления безалкогольных напитков в домашних условиях; 3 г/кг
- Супы и бульоны (концентраты); 5 г/кг
- Водка 100 мг/л
3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.3.1. Аллигорчичное масло - Вина столовые (сухие и полусладкие) 1 ,2 мг/л
3.3.2. Бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты:
бензоат натрия (Е211),
бензоат калия (Е212),
бензоат кальция (Е213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту
- Жировые эмульсии (кроме сливочного масла) с содержанием жира более 60%; 500 мг/кг
- Жировые эмульсии с содержанием жира менее 60%, кремы для тортов; 1 г/кг
- Маслины (оливки) и продукты из них; 500 мг/кг
- Свекла столовая вареная 2 г/кг
- Томатопродукты (кроме соков); 1г/кг
- Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции; 500 мг/кг
- Соусы эмульгированные с содержанием жира более 60%; 500 мг/кг
- Соусы эмульгированные с содержанием жира менее 60%; 1 г/кг
- Соусы неэмульгированные 1 г/кг
- Напитки безалкогольные ароматизированные; 150 мг/кг
- Пиво безалкогольное 200 мг/кг
- Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%; 200 мг/кг
- Желе для заливных блюд 500 мг/кг
- Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев; 600 мг/кг
- Десерты на молочной основе, не обработанные теплом; 300 мг/л
- Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин); 2 г/кг
- Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи; 1 г/кг
- Жевательная резинка 1,5 г/кг
- Пресервы из рыбы, включая икру; 2 г/кг
- Рыба соленая, вяленая 200 мг/кг
- Креветки вареные 2 г/кг
- Салаты готовые 1,5 г/кг
- Горчица 1,5 г/кг
- Пряности и приправы 1 г/кг
- Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела; 1,5 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой; 1,5 г/кг
- Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий; согласно ТИ
- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка); согласно ТИ
- Биологически активные добавки к пище, жидкие; 2 г/кг
Индекс 3.3.3 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.3.4. Дегидрацетовая кислота (Е265), дегидрацетат натрия соль (Е266) - по отдельности или в комбинации в пересчете на де-гидрацетовую кислоту - Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий; 5 мг/кг (остаточное количество в продукте)
3.3.5. Диметилдикарбонат (Е242) - Напитки безалкогольные на ароматизаторах, вина безалкогольные, чай жидкий концентрат 250 мг/л для обработки, остатки не допускаются
3.3.6. Дифенил (бифенил) (Е230) - Цитрусовые, поверхностная обработка 70 мг/кг
3.3.7. Имбрицин "ИМ" - Сыры согласно ТИ
3.3.8. Лизоцим (Е1105) - Сыры согласно ТИ
3.3.9. Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты:
формиат калия, формиат кальция (Е238),
формиат натрия (Е237) - по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту
- Безалкогольные напитки 210 мг/л
3.3.10. Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, Е213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - Безалкогольные напитки 360 мг/л в т.ч. муравьиная кислота и формиаты не более 210 мг/л и бензойная кислота и бензоаты не более 150 мг/л
3.3.11. Натамицин (пимарицин, дельвоцид) - (Е235) - Поверхностная обработка: сыры, колбасы сырокопченые, полукопченые 1 мг/дм2 в слое на глубину до 5 мм
3.3.12 Низин (Е234) - Овощные консервы 100 мг/кг заливки
- Пудинги из манной крупы или тапиоки и подобные продукты; 3 мг/кг
- Сыры зрелые и плавленые 12,5 мг/кг
- Молочные напитки с наполнителями, творожные изделия и десерты; 10 мг/кг
3.3.13. Нитрат калия (Е252),
нитрат натрия (Е251) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO3 (остаточные количества)
- Колбасы и мясные продукты соленые, вареные, копченые; консервы мясные; 250 мг/кг
- Сыры твердые, полутвердые, мягкие; 50 мг/кг
- Аналоги сыров на молочной основе; 50 мг/кг
- Продукты из гусиной печени; 50 мг/кг
- Сельдь, килька соленая и в маринаде 200 мг/кг (как NaNO2, включая образующийся нитрит)
3.3.14. Нитрит калия (Е249),
нитрит натрия (Е250)-по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO2 (остаточные количества)*(1)
- Колбасы и мясные продукты сырокопченые, солено-копченые, вяленые; 50 мг/кг
- Колбасы вареные и другие мясные продукты; 50 мг/кг
- Консервы мясные, фарш 50 мг/кг
3.3.15. пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир (Е218), пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир, натриевая соль (Е219),
пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (Е214), пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир, натриевая соль (Е215) -"Парабены" - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту
- Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты; 1 г/кг
- Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках; 500 мг/кг
- Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами; 300 мг/кг
- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой; 300 мг/кг
- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка); согласно ТИ
- Биологически активные добавки к пище, жидкие 2 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Индекс 3.3.16 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.3.17. Пропионовая кислота (Е280) и ее соли пропионаты:
пропионат калия (Е283),
пропионат кальция (Е282), пропионат натрия (Е281) - по отдельности или в комбинации в пересчете на пропионовую кислоту
- Хлеб (пшеничный) нарезанный расфасованный, хлеб ржаной для длительного хранения; 3 г/кг
- Хлеб со сниженной энергетической ценностью, сдобная выпечка и мучные кондитерские изделия, питта; 2 г/кг
- Хлеб (пшеничный) расфасованный для длительного хранения, кулич пасхальный, рождественский; 1 г/кг
- Сыр и аналоги сыра (для поверхностной обработки); согласно ТИ
Индекс 3.3.18 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.3.19. Сернистая кислота (диоксид серы Е220) и соли:
гидросульфит калия Е228, гидросульфит кальция Е227, гидросульфит натрия Е222, пиросульфит калия Е224, пиросульфит натрия Е223,
сульфит калия Е225,
сульфит кальция Е226,
сульфит натрия Е221 - по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы*(2)
- Капуста сушеная 800 мг/кг
- Картофель очищенный (обработка против потемнения); 50 мг/кг
- Продукты из картофеля, включая замороженные; картофельное пюре сухое; 100 мг/кг
- Картофель сухой гранулированный (крупка); 400 мг/кг
- Белые коренья сушеные 400 мг/кг
- Белые коренья мороженые; 50 мг/кг
- Лук, лук шалот, чеснок тертые (пульпа); 300 мг/кг
- Томат-пюре из сульфитированной массы (содержание сухого вещества 30%); 400 мг/кг
- Томаты сушеные 200 мг/кг
- Грибные продукты, включая мороженые; 50 мг/кг
- Грибы сушеные 100 мг/кг
- Овощи и плоды в маринаде (уксусе), рассоле или в масле (кроме маслин); 100 мг/кг
- Глазированные в сахаре (кондированные), фрукты, овощи, цукаты, дягиль; 100 мг/кг
- Джемы, мармелады, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара и другие аналогичные продукты; 50 мг/кг
- Джемы, желе, мармелад, повидло, изготовленные с использованием сульфитированных фруктов и ягод; 100 мг/кг
- Начинки фруктовые (на фруктовой основе); 100 мг/кг
- Приправы, изготовленные на основе лимонного сока; 200 мг/кг
- Лимон, нарезанный ломтиками в стеклянных банках; 250 мг/кг
- Восстановленные (регидратированные) сухофрукты в стеклянных банках; 100 мг/кг
- Фрукты сушеные: абрикосы, персики, виноград (изюм), слива, инжир; 2 г/кг
бананы 1 г/кг
яблоки и груши 600 мг/кг
другие, включая орехи в скорлупе; 500 мг/кг
- Полуфабрикаты (пульпы) для промпереработки: клубника, малина 2 г/кг
вишня 3 г/кг
другие ягоды и фрукты 1,5 г/кг
- Сахар 10 мг/кг
- Патока высокоглюкозная обезвоженная; 20 мг/кг
- Патока и меласса 70 мг/кг
- Другие сахара 40 мг/кг
- Конфеты и сахаристые кондитерские изделия на высокоглюкозной патоке; 50 мг/кг (остатки из патоки)
- Бисквит сухой 50 мг/кг
- Крахмалы (исключая крахмалы для детских продуктов); 50 мг/кг
- Зерновые и картофельные сухие завтраки; 50 мг/кг
- Саго, перловая крупа 30 мг/кг
- Колбасные изделия с содержанием растительных или зерновых ингредиентов более 4%; 450 мг/кг
- Вяленая и соленая рыба 200 мг/кг
- Ракообразные и головоногие: свежие, замороженные 300 мг/кг на съедобную часть;
вареные 50 мг/кг на съедобную часть;
- Соки: яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый и ананасный в многолитровой таре, для продажи через автоматы в столовых; 50 мг/л
- Лимонный и лаймовый соки; 350 мг/кг
- Соки фруктовые для изготовления напитков; 100 мг/кг
- Концентраты на основе фруктовых соков, содержащие не менее 2,5% ячменного отвара; 350 мг/кг
- Другие концентраты на основе фруктовых соков или протертых фруктов; 250 мг/кг
- Напитки безалкогольные на фруктовых соках; 250 мг/кг
- Напитки безалкогольные, содержащие высокоглюкозную патоку (не менее 235 г/л); 50 мг/кг
- Пиво, включая низкоалкогольное и безалкогольное; 20 мг/кг
- Пиво с вторичной ферментацией в бочках; 50 мг/кг
- Вина виноградные 300 мг/кг
- Вина плодовые, в т.ч. шипучие, сидр; медовые вина; 200 мг/кг
- Вина безалкогольные 200 мг/кг
- Уксус, полученный брожением; 170 мг/кг
- Горчица 250 мг/кг
- Горчица фруктовая 100 мг/кг
- Фруктовые экстракты желирующие, пектин жидкий (для реализации потребителю); 800 мг/кг
- Желатин 50 мг/кг
- Хрен тертый 800 мг/кг
- Имбирь сушеный 1,5 г/кг
- Кокосовые орехи сушеные 50 мг/кг
- Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьей, блинчиков, куличей и т.п.; 40 мг/кг
- Аналоги продуктов мясных, рыбных, крабовых и т.п. продуктов на растительной и растительно-белковой основе; 200 мг/кг
3.3.20 Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты:
сорбат натрия (Е201),
сорбат калия (Е202),
сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту
- Сыры молодые, с наполнителями; сыры нарезанные ломтиками, расфасованные; 1 г/кг
- Сыры плавленые 2 г/кг
- Сыры и их аналоги (поверхностная обработка); согласно ТИ
- Творожные изделия, пасха 1 г/кг
- Жировые эмульсии (кроме сливочного масла) с содержанием жира более 60%; 1 г/кг
- Жировые эмульсии с содержанием жира менее 60%, кремы для тортов; 2 г/кг
- Маслины (оливки) и продукты из них; 1 г/кг
- Картофельное пюре и ломтики для обжаривания; 2 г/кг
- Консервированные в банках и бутылках продукты из плодов и овощей, включая соусы, кроме пюре, муссов, компотов, салатов и подобных продуктов; 1 г/кг
- Томатопродукты (кроме соков); 1 г/кг
- Сухофрукты 1 г/кг
- Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии; 2 г/кг
- Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия расфасованные, упакованные с длительным сроком хранения; 2 г/кг
- Аналоги мясных, рыбных продуктов, продуктов из ракообразных и головоногих моллюсков; аналоги сыров на основе белков; 2 г/кг
- Яйцепродукты сушеные, концентрированные, замороженные; 1 г/кг
- Соусы эмульгированные с содержанием жира более 60%; 1 г/л
- Соусы эмульгированные с содержанием жира менее 60%; 2 г/л
- Напитки безалкогольные ароматизированные; 300 мг/л
- Напитки ароматизированные на винной основе; 200 мг/л
- Вина ординарные, плодовые, медовые, сидр, вина безалкогольные; 300 мг/кг
- Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%; 200 мг/кг
- Желе для заливных блюд 1 г/кг
- Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого т.п., сиропы для оладьей, куличей; 1 г/кг
- Начинки для пельменей (равиолей), клецки; 1 г/кг
- Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий; согласно ТИ
- Десерты на молочной основе, не обработанные теплом; 300 мг/л
- Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин); 2 г/кг
- Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи; 1 г/кг
- Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции; 1 г/кг
- Фруктово-ягодные и фруктово-жировые начинки для мучных кондитерских изделий; 1 г/кг
- Жевательная резинка 1,5 г/кг
- Пресервы из рыбы, включая икру; 2 г/кг
- Рыба соленая, вяленая 200 мг/кг
- Креветки вареные 2 г/кг
- Соусы неэмульгированные 1 г/кг
- Салаты готовые 1,5 г/кг
- Горчица 1,5 г/кг
- Пряности и приправы 1 г/кг
- Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела; 1 ,5 г/кг
- Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев; 600 мг/кг
- Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые); паштеты; 1 г/кг
- Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках; 500 мг/кг
- Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами; 1 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой; 1,5 г/кг
- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка); согласно ТИ
- Биологически активные добавки к пище, жидкие 2 г/кг
3.3.21. Сорбиновая кислота и сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211 , Е212, Е213) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на соответствующую кислоту - Десерты на молочной основе, не обработанные теплом; 300 мг/л
- Жировые эмульсии (кроме сливочного масла) с содержанием жира более 60%; 1 г/кг в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;
- Жировые эмульсии с содержанием жира менее 60%, кремы для тортов; 2 г/кг в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг;
- Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин); 2 г/кг
- Томатопродукты (кроме соков); 1 г/кг
- Маслины (оливки) и продукты из них; 1 г/кг в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;
- Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи; 1 г/кг
- Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции; 1 г/кг в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;
- Жевательная резинка 1,5 г/кг
- Пресервы из рыбы, включая икру; 2 г/кг
- Рыба соленая, вяленая 200 мг/кг
- Креветки вареные 2 г/кг
- Соусы эмульгированные с содержанием жира более 60%; 1 г/кг в т.ч. бензо-аты не более 500 мг/кг;
- Соусы эмульгированные с содержанием жира менее 60%; 2 г/кг в т.ч. бензо-аты не более 1 г/кг;
- Соусы неэмульгированные 1 г/кг
- Салаты готовые 1,5 г/кг
- Горчица 1,5 г/кг
- Пряности и приправы 1 г/кг
- Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела; 1,5 г/кг
- Напитки безалкогольные ароматизированные; 400 мг/кг в т.ч. сорбаты не более 250 мг/кг, бензоаты не более 150 мг/кг;
- Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%; 400 мг/кг в т.ч. не более 200 мг/кг каждого;
- Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев 600 мг/кг
3.3.22. Сорбиновая кислота и сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с "парабенами" (Е214, Е215, Е218, Е219) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую и бензойную кислоты, соответственно - Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты; 1 г/кг
- Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках; 500 мг/кг
- Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами 1 г/кг в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.3.23. Сорбиновая кислота и сор-баты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, 213) и "парабенами" (Е214, Е218, Е215, Е219) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую и бензойную кислоты, соответственно - Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой; 1,5 г/кг в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг;
- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка); согласно ТИ
- Биологически активные добавки к пище, жидкие 2 г/л
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.3.24. Уксусная кислота (Е260) и ее соли ацетаты:
калия (Е261),
кальция (Е263),
натрия (Е262)
См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.23. согласно ТИ
3.3.25. орто-Фенилфенол (Е231), орто-фенилфенола натриевая соль (Е232) - по отдельности или в комбинации в пересчете на орто-фенифенол - Цитрусовые (поверхностная обработка) 12 мг/кг
3.3.26. Юглон - Безалкогольные напитки 0,5 мг/л остатки, внесение не более 0,7 мг/л

Примечания: - Максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов (п.3.3.14).

- Содержание в пищевых продуктах консерванта диоксида серы менее 10 мг/кг (л) не указывается при этикетировании (п.3.3.19).

3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.4.1. Аноксомер (Е323) - Жиры животные топленые и масла растительные для использования в производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры; жиры и масла для жаренья (жиры кулинарные) 5 г/кг на жир продукта
3.4.2. Аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры:
аскорбат калия (Е303),
аскорбат кальция (Е302),
аскорбат натрия (Е301), аскорбилпальмитат (Е304), аскорбилстеарат (Е305) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.4.3. трет.-Бутилгидрохинон (Е319, ТБГХ, TBHQ) См. п.3.4.4:
3.4.4. Бутилоксианизол (Е320, БОА, ВНА), Бутилокситолуол (Е321, "Ионол", БОТ, ВНТ),
трет.-Бутилгидрохинон (Е319, ТБГХ, TBHQ),
Галловой кислоты эфиры (галлаты): пропилгаллат (Е310), октилгаллат (Е311), по отдельности или в комбинации*(1)
- Жиры животные топленые и масла растительные для использования в производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры; БОА- 200 мг/кг, БОТ- 100 мг/кг, ТБГХ- 200 мг/кг,
- Жиры и масла для жаренья (фритюрные, кулинарные и кондитерские жиры); Галлаты200 мг/кг (на жир
- Лярд, жир говяжий, комбинации*(1) продукта) бараний, птичий, рыбий
- Мясо сушеное;
- Смеси (концентраты) сухие для кексов и тортов;
БОА- 200 мг/кг, ТБГХ- 200 мг/кг
- Завтраки сухие на зерновой основе; Галлаты200 мг/кг (на жир
- Концентраты супов и бульонов сухие; продукта)
- Соусы и приправы;
- Орехи, технологически обработанные
- Жевательная резинка; БОА- 400
добавки к пище (на жир продукта) БОТ- 400 мг/кг, ТБГХ- 400 мг/кг Галлаты400 мг/кг
- Картофель сухой БОА- 25 мг/кг, ТБГХ- 25 мг/кг Галлаты- 25 мг/кг
3.4.5. Бутилокситолуол (Е321, "Ионол", БОТ, ВНТ) См. п. 3.4.4.
3.4.6. Галловой кислоты эфиры (галлаты): пропилгаллат (Е310),
октилгаллат (Е311),
додецилгаллат (Е312)
См. п. 3.4.4.
3.4.6а. 4-Гексилрезорцин (E586) Ракообразные свежие и замороженные 2 мг/кг остаточные количества в мясе ракообразных
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Индекс 3.4.7 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.4.8. Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (Е315) и ее соли: изоаскорбат калия (Е317), изоаскорбат кальция (Е318), изоаскорбат натрия (Е316) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на изоаскорбиновую кислоту - Мясные продукты из измельченного мяса, фарша, ветчинные изделия, пресервы, консервы; 500 мг/кг
- Рыбные пресервы, консервы, рыба с красной кожей мороженая 1,5 г/кг
3.4.9. Кверцитин, дигидрокверцитин - Сливки концентрированные, шоколад, сухое молоко; 200 мг/кг на жир продукта
3.4.10. Лецитины (Е322) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.4.11. Лимонная кислота (ЕЗЗО) См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей" п.3.2.11. согласно ТИ
3.4.12. Лактат калия (Е326), лактат кальция (Е327), лактат натрия (Е325) См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей" п.3.2.12. согласно ТИ
3.4.13. Оксистеарин (Е387) - Масло растительное, жиры кулинарные 1,25 г/кг
3.4.14. Тиосульфат натрия (Е539) - Соль йодированная 250 мг/кг
3.4.15. Токоферолы:
альфа-токоферол (Е307), гамма-токоферол синтетический (Е308),
дельта-токоферол синтетический (Е309),
токоферолы, концентрат смеси (Е306) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.4.16. Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (Е385, ЭД-ТА кальций-натрий), этилендиаминтетраацетат динатрий (Е386 ЭДТА-динатрий) - по отдельности или в комбинации - Маргарины бутербродные с содержанием жира менее 41%; 100 мг/кг
- Бобовые, овощи, грибы, артишоки, консервированные в металлической и стеклянной таре; 250 мг/кг
- Рыба, ракообразные и моллюски консервированные в металлической и стеклянной таре; 75 мг/кг
- Ракообразные мороженые 75 мг/кг
- Соусы эмульгированные 75 мг/кг

Примечание: - Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100% (п.3.4.4.) .

3.5. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию
Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.5.1. Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты:
силикат кальция (Е552),
силикаты магния (Е553i, E553ii, E553iii), алюмосиликат (Е559, каолин), алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат натрия (Е554) - по отдельности или в комбинации
- Пряности 30 г/кг
- Продукты, плотно обернутые фольгой; 30 г/кг
- Продукты сухие порошкообразные, включая сахар; 10 г/кг
- Продукты в форме таблеток; согласно ТИ
- Биологически активные добавки к пище; согласно ТИ
- Сыры, нарезные ломтиками или тертые, и аналоги сыров; 10 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности); согласно ТИ
- Мармелад желейный формовой (обработка поверхности, только E553iii); согласно ТИ
- Рис (только 553iii) согласно ТИ
- Колбасы (обработка поверхности, только 553iii); согласно ТИ
- Соль и заменители соли 10 г/кг
3.5.2. Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.5.3. Изомальтит, изомальт (Е953) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.5.4. Карбонат кальция (Е170),
карбонат магния (Е504)
См. "Гигиенические применения кислот, основан п.3.2. 22. регламенты й и солей",
3.5.5. Оксид магния - Согласно ТИ согласно ТИ
3.5.6. Полидиметилсилоксан (Е900) - Жиры и масла фритюрные; 10 мг/кг
- Сок ананасовый; 10 мг/кг
- Фрукты и овощи консервированные в металлических и стеклянных банках; 10 мг/кг
- Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные ; 10 мг/кг
- Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада; 10 мг/кг
- Жевательная резинка 100 мг/кг
- Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии; 10 мг/кг
- Супы и бульоны консервированные, концентрированные; 10 мг/кг
- Напитки безалкогольные на ароматизаторах; 1 0 мг/кг
- Вина, сидр 1 0 мг/кг
- Жидкое взбитое тесто, взбитая яичная смесь для омлетов, жидкая панировка; 1 0 мг/кг
3.5.7. Ферроцианид натрия (Е535), ферроцианид калия (Е536), ферроцианид кальция (Е538) - по отдельности или в комбинации - Соль поваренная, солезаменители 20 мг/кг в пересчете на K4Fe(CN)6
3.5.8. Фосфат кальция 3-х замещенный (E341iii)
Фосфат магния 3-х замещенный (Е343iii)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.6.1. Агар (Е406) - Согласно ТИ согласно ТИ
Акации камедь см. гуммиарабик
3.6.2. Арабиногалактан (Е409) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.3. Альгиновая кислота (Е400) и ее соли:
альгинат аммония (Е403),
альгинат калия (Е402),
альгинат кальция (Е404),
альгинат натрия (Е401) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.4. Ацетат кальция (Е263) См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.23. согласно ТИ
3.6.5. Гелановая камедь (Е418) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.5а. Гемицеллюлоза сои (E426) Молочные напитки, предназначенные для розничной продажи 5 г/л
Биологически активные добавки к пище 1,5 г/л (кг)
Соусы эмульгированные 30 г/л
Расфасованные сдобные хлебобулочные изделия, предназначенные для розничной продажи 10 г/кг
Расфасованная, готовая к употреблению восточная лапша, предназначенная для розничной продажи 10 г/кг
Расфасованный, готовый к употреблению рис, предназначенный для розничной продажи 10 г/кг
Расфасованные технологически обработанные продукты из картофеля и риса (включая замороженные и высушенные), предназначенные для розничной продажи 10 г/кг
Яичные продукты, сухие, концентрированные, мороженные 10 г/кг
Желированные кондитерские изделия, кроме желе в мини-упаковках 10 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.6.6. Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот эфиры (E472f), глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Е472е), глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры (Е472с),
глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (Е472b),
глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а), моноглицериды янтарной и жирных кислот (E472q),
моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты эфиры (E472d)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.7. Глицерина и смоляных кислот эфиры (Е445) - Напитки безалкогольные на ароматизаторах замутненные; 100 мг/кг
- Цитрусовые плоды, обработка поверхности; 50 мг/КГ
3.6.8. Глицерина и термически окисленных жирных кислот соевого масла эфиры (Е479) - Маргарины и жировые эмульсии, фритюрные 5 г/кг
3.6.9. Глицерина, пропиленгликоля и лактилированных жирных кислот эфиры(Е478) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.10. Глицерофосфат кальция (Е383) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.11. Гуаровая камедь (Е412) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.6.12. Гуммиарабик (Е414) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.13. Гхатти камедь (Е419) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.14. Диоктилсульфосукцинат натрия (Е480) - Сухие смеси для напитков и десертов, содержащих фумаровую кислоту; 10 мг/кг на готовый напиток; 15 мг/кг на готовый десерт;
3.6.15. Жирные кислоты (Е570) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.16. Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси), соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470) См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.2. согласно ТИ
3.6.17. Инвертазы (Е1103) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.18. Камедь рожкового дерева (Е410) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.6.19. Карайи камедь (Е416) - Сухие завтраки из зерновых и картофеля; 5 г/кг
- Покрытия для орехов 10 г/кг
- Начинки, глазури, отделочные покрытия (полуфабрикаты) для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; 5 г/кг
- Десерты 6 г/кг
- Соусы эмульгированные 10 г/кг
- Ликеры эмульгированные яичные; 10 г/кг
- Жевательная резинка 5 г/кг
- Биологически активные добавки к пище согласно ТИ
3.6.20. Карбонат калия (Е501) См. "Гигиенческие регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.22. согласно ТИ
3.6.21. Каррагинан и его аммонийная, калиевая и натриевая соли, включая фурцеллеран (Е407),
каррагинан из водорослей EUCHEMA (E407i)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.22. Квилайи экстракт (Е999) - Напитки безалкогольные на ароматизаторах, сидр 200 мг/л в пересчете на безводный экстракт
3.6.23. Конжак, Конжаковая мука (Е425), конжаковая камедь (Е425i), конжаковый глюкоманнан (Е425ii) - по отдельности или в комбинации - Согласно ТИ*(1) 10 г/кг
3.6.24. Крахмалы модифицированные: Согласно ТИ согласно ТИ
декстрины, крахмал, обработанный теплом, белый и желтый (1400),
дикрахмаладипат ацетилированный(E1422),
дикрахмалглицерин ацетилированный (E1423),
дикрахмалглицерин оксипропилированный (1443),
дикрахмалглицерин "сшитый" (E1411),
дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (E1414),
дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" (1442),
дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированый хлорокисью фосфора (E1412),
дикрахмалфосфат фосфатированный "сшитый" (1413),
крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом (E1421),
крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (E1420),
крахмал ацетилированный окисленный (1451),
крахмал, обработанный кислотой (1401),
крахмал, обработанный ферментными препаратами (1405),
крахмал, обработанный щелочью (1402),
крахмал окисленный (1404),
крахмал оксипропилированный (E1440),
крахмал отбеленный (1403),
крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (1450),
монокрахмалфосфат (E1410)
Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1452) Инкапсулированные витаминные препараты 35 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.6.25. Ксантановая камедь (Е415) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.6.26. Ксилит (Е967) См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3. Согласно ТИ
3.6.27. Лактилаты натрия (Е481): стеароиллактилат натрия (Е481i), олеиллактилат натрия (Е481ii) Лактилаты кальция (Е482): стеароиллактилат кальция (E482i), олеиллактилат кальция (Е482ii) - по отдельности или в комбинации - Жировые эмульсии 10 г/кг
- Хлеб 3 г/кг
- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 5 г/кг
- Жевательная резинка 2 г/кг
- Рис быстрого приготовления; 4 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 5 г/кг
- Десерты 5 г/кг
- Сухие завтраки на основе зерновых и картофеля; 5 г/кг
- Консервы из рубленого или измельченного мяса; 4 г/кг
- Порошки для приготовления горячих напитков; 2 г/кг
- Ликеры эмульгированные, спиртные напитки крепостью менее 15%; 8 г/кг
- Горчица фруктовая 2 г/кг
- Диетические лечебно-профилактические продукты специализированные; диетические смеси для снижения массы тела; 2 г/кг
3.6.28. Лецитины (Е322) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.29. Мальтит (Е965) См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3. согласно ТИ
3.6.30. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.31. Овсяная камедь (Е411 ) - Согласно ТИ согласно ТИ
Индекс 3.6.32 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.6.33. Пектины (440) Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.34. Поливинилпирролидон (Е1201), поливинилполипирролидон (Е1202) - Биологически активные добавки к пище в таблетированной форме; согласно ТИ
3.6.35. Полиглицерина и жирных кислот эфиры (Е475) - Аналоги молока и сливок 5 г/кг
- Жировые эмульсии 5 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 2 г/кг
- Жевательная резинка 5 г/кг
- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 5 г/кг
- Десерты 2 г/кг
- Продукты из яиц 1 г/кг
- Забеливатели для напитков 500 мг/кг
- Ликеры эмульгированные 5 г/кг
- Диетические смеси для снижения массы тела; 5 г/кг
- Биологически активные добавки к пище согласно ТИ
3.6.36. Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры (Полиглицеринполирицинолят, Е476) - Маргарины бутербродные с содержанием жира не более 41%; 4 г/кг
- Заправки, приправы 4 г/кг
- Десерты желированные 4 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия на основе какао и шоколад; глазурь шоколадная 5 г/кг
3.6.37. Полидекстрозы А и N (Е1200) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.38. Полидиметилсилоксан (Е900) См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.6. согласно ТИ
3.6.39. Полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот эфиры (твины): полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (Е432, твин 20), полиоксиэтиленсорбитан (20) моноолеат (Е433, твин 80), полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (Е434 твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (Е435, твин 60), полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (Е436, твин 65) - по отдельности или в комбинации - Аналоги молока и сливок 5 г/кг
- Жировые эмульсии для хлебобулочных изделий; 10 г/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; 1 г/кг
- Десерты 3 г/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 3 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 1 г/кг
- Жевательная резинка 5 г/кг
- Соусы эмульгированные 5 г/кг
- Супы консервированные и концентрированные; 1 г/кг
- Диетические продукты, в том числе диетические смеси для снижения массы тела; 1 г/кг
- Биологически активные добавки к пище согласно ТИ
3.6.40. Полиоксиэтилен (8) стеарат (Е430), полиоксиэтилен (40) стеарат (Е431) - по отдельности или в комбинации - Вино согласно ТИ
3.6.41. Пропиленгликоль альгинат (Е405) - Сыры 9 г/кг
- Жировые эмульсии 3 г/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; 1,5 г/кг
- Продукты из фруктов и овощей; 5 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 1,5 г/кг
- Жевательная резинка 5 г/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 2 г/кг
- Сухие завтраки на зерновой и картофельной основе; 3 г/кг
- Напитки безалкогольные на ароматизаторах; 300 мг/кг
- Пиво, сидр 100 мг/кг
- Ликеры эмульсионные 10 г/кг
- Соусы 8 г/кг
- Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и десертов; 5 г/кг
- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела; 1 ,2 г/кг
- Биологически активные добавки к пище 1 г/кг
3.6.42. Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Е477) - Аналоги молока и сливок 5 г/кг
- Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий изделий; 10 г/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; 3 г/кг
- Забеливатели для напитков; 1 г/кг
- Десерты 5 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 5 г/кг
- Сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия; 5 г/кг
- Взбитые декоративные десертные покрытия, кроме молочных; 30 г/кг
- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела; 1 г/кг
3.6.43. Сахароглицериды (Е474),
сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) - по отдельности или в комбинации
- Сливки стерилизованные 5 г/кг
- Напитки на молочной основе; 5 г/л
- Аналоги сливок 5 г/кг
- Мясные продукты, обработанные теплом; 5 г/кг в пересчете на жир
- Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; 10 г/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; 5 г/кг
- Свежие плоды, поверхностная обработка; согласно ТИ
- Сахаристые кондитерские изделия; 5 г/кг
- Десерты 5 г/кг
- Забеливатели для напитков 20 г/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 10 г/кг
- Жевательная резинка 10 г/кг
- Напитки безалкогольные на основе кокосового ореха, миндаля, аниса; 5 г/кг
- Спиртные напитки за исключением вина и пива; 5 г/кг
- Порошки для приготовления горячих напитков; 10 г/кг
- Соусы 10 г/кг
- Супы и бульоны консервированные, концентрированные; 2 г/кг
- Биологически активные добавки к пище; согласно ТИ
- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела 5 г/кг
3.6.44. Сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - Напитки безалкогольные на ароматизаторах, замутненные 300 мг/кг
3.6.45. Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт - Кондитерские изделия согласно ТИ
3.6.46. Сорбит и сорбитовый сироп (Е420) См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3. согласно ТИ
3.6.47. Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы:
сорбитан моностеарат (Е491, СПЭН60),
сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65),
сорбитан монолаурат (Е493,СПЭН20),
сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80),
сорбитан монопальмитат (Е495,СПЭН40),
сорбитан триолеат (Е496, СПЭН 85) - по отдельности или в комбинации
- Аналоги молока и сливок 5 г/кг
- Жировые эмульсии 10 г/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед (только Е492); 500 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 10 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 5 г/кг
- Конфеты на основе какао, шоколад (только Е492); 10 г/кг
- Жевательная резинка 5 г/кг
- Мармелад желейный (только Е493); 25 мг/кг
- Десерты 5 г/кг
- Вина (только Е491) 5 г/кг
- Жидкие концентраты чая, фруктовых и травяных отваров; 500 мг/кг
- Забеливатели для напитков 5 г/кг
- Соусы эмульгированные 5 г/кг
- Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий; 5 г/кг
- Дрожжи хлебопекарные согласно ТИ
- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела; 5 г/кг
- Биологически активные добавки к пище согласно ТИ
3.6.48. Стеарилтартрат (Е483), стеарилцитрат (Е484)-по отдельности или в комбинации - Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 4 г/кг
- Десерты 5 г/кг
3.6.49. Сукцистеарин (Е446) - Кулинарные жиры фритюрные; согласно ТИ
- Кондитерские жиры согласно ТИ
3.6.50. Танины пищевые (Е181 ) См. "Гигиенические регламенты применения красителей", п.3.11.6. согласно ТИ
3.6.51. Тары камедь (Е417) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.6.52. Тартраты натрия (Е335),
тартраты калия (Е336),
тартраты калия-натрия (Е337)
См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.3. согласно ТИ
3.6.53. Трагакант (Е413) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.54. Триэтилцитрат (Е1505) - Яичный белок сухой согласно ТИ
3.6.55. Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли - (фосфатиды аммония, Е442) - Какао и шоколад 10 г/кг
- Конфеты на основе какао 10 г/кг
3.6.56. Фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452) -добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5
- Молоко стерилизованное 1 г/л
- Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ менее 28%; 1 г/л
- Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ более 28%; 1,5 г/л
- Молоко сухое и сухое обезжиренное; 2,5 г/л
- Сливки пастеризованные, стерилизованные; 5 г/л
- Сливки сбитые и их аналоги на растительном жире; 5 г/л
- Сыры молодые 2 г/кг
- Сыры плавленые и их аналоги; 20 г/кг
- Напитки на молочной основе шоколадные и ячменные; 2 г/кг
- Масло кислосливочное 2 г/кг
- Маргарины бутербродные 5 г/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед; 1 г/кг
- Десерты, в том числе на молочной основе (мороженое); 3 г/кг
- Десерты, сухие смеси порошкообразные; 7 г/кг
- Изделия из фруктов, глазированные фрукты; 800 мг/кг
- Продукты переработки картофеля, включая замороженные, охлажденные и сушеные; 5 г/кг
- Картофель предварительно обжаренный, замороженный; 100 мг/кг
- Хлебобулочные и мучные кондитерские и изделия; 20 г/кг
- Сахаристые кондитерские изделия; 5 г/кг
- Сахарная пудра 10 г/кг
- Жевательная резинка (только Е341ii); согласно ТИ
- Мука 2,5 г/кг
- Сухие смеси на основе муки с добавлением сахара, разрыхлителей для выпечки кексов, тортов, блинов и др.; 20 г/кг
- Макаронные изделия 2 г/кг
- Взбитое жидкое тесто, сброженный жидкий полуфабрикат, взбитая яичная смесь для омлетов, жидкая панировка; 5 г/кг
- Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, завтраки сухие; 5 г/кг
- Сухие порошкобразные пищевые продукты (только E341iii); Юг/кг
- Специализированные пищевые продукты; 5 г/кг
- Мясные продукты 5 г добавленного фосфата на 1 кг мясного сырья
- Рыба необработанная и филе; 5 г/кг
- Продукты из ракообразных мороженные; 5 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных
- Рыбный фарш "сурими" 1 г/кг
- Рыбная и креветочная паста; 5 г/кг
- Рыбный фарш мороженный и изделия из него; 5 г добавленного фосфата на 1 кг рыбного сырья
- Консервы из ракообразных; 1 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных
- Продукты яичные сухие (меланж, белок, желток); 10 г/кг
- Соусы 5 г/кг
- Супы и бульоны (концентраты); 3 г/кг
- Замутнители для напитков 30 г/л
- Специализированные напитки для спортсменов, искусственно минерализованные безалкогольные напитки; 500 мг/л
- Напитки на основе растительных белков; 20 г/л
- Ликероводочные изделия 1г/л
- Сидр (яблочный и грушевый); 2 г/кг
- Чай и травяные чаи сухие, быстрорастворимые; 2 г/кг
- Соль и солезаменители 10 г/кг
- Сиропы (декоративные покрытия) ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьев, блинчиков, куличей; 3 г/кг
- Глазури для мясных и овощных продуктов; 4 г/кг
- Биологически активные добавки к пище; согласно ТИ
Фурцеллеран См. Каррагинан
3.6.57. Холевая кислота (Е1000), соли и эфиры холина (Е1001) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.58. Целлюлоза: целлюлоза микрокристаллическая (Е4601), целлюлоза в порошке (Е460Н) Целлюлоза модифицированная: гидроксипропилметил-целлюлоза (Е464),
гидроксипропилцел-люлоза (Е463), карбоксиметилцеллюлоза и карбоксметилцеллюлозы натриевая соль (Е466, КМЦ), карбоксиметилцеллюлоза ферментированная (Е469), кросскарамеллоза (Е468), метилцеллюлоза (Е461), метилэтилцеллюлоза (Е465), этилгидроксицеллюлоза (Е467), этилцеллюлоза (Е462) - по отдельности или в комбинации
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.6.59. Цитраты калия (Е332),
цитраты кальция (Е333),
цитраты натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации.
См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.11. согласно ТИ

Примечание: - Для камедей: тары, ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п.п.3.6.11., 3.6.18., 3.6.23., 3.6.25., 3.6.51.).

3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба
Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
Индекс 3.7.1 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.7.2. N-Ациламинокислоты: N-лауроиласпарагиновая кислота, N-лауроилглицин, N-лауроилглутаминовая кислота Опара, тесто согласно ТИ
3.7.3. Глицерин (Е422) - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; согласно ТИ
3.7.4. Глюконат кальция (Е578) - Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; согласно ТИ
3.7.5. Карбамид (Е9276, мочевина) - отдельно или в комбинации с ортофосфорной кислотой, Е338); - Опара 2 г/кг для карбамида в расчете на муку
3.7.6. Молочная кислота (Е270) и ее соли: лактат аммония (Е328),
лактат калия (Е326),
лактат кальция (Е327),
лактат магния (Е329),
Лактат натрия (325)
- Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; согласно ТИ
См. раздел "Регламенты кислот, оснований и солей" применения п.3.2.12.
-Лауроиласпарагиновая кислота, лауроилглицин, лауроилглутаминовая кислота см. N-Ациламинокислоты
3.7.7. Оксид кальция (Е529) См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.15. согласно ТИ
3.7.8. Перекись бензоила (Е928) - Мука 20 мг/кг
3.7.9. Перекись кальция (Е930) - Мука 50 мг/кг
3.7.10. Пропиленгликоль - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия 3 г/кг
Индекс 3.7.11 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.7.12. Стеарилтартрат (Е483) См. "Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов, связующих агентов", п.3.6.48. согласно ТИ
3.7.13. Сульфаты аммония (Е517), сульфаты кальция (Е516) См. "Гигиенические регламенты применения кислот оснований и солей", п.3.2.17. согласно ТИ
3.7.14. Тиосульфат натрия (Е539) -Мука 50 мг/кг
См. "Гигиенические применения антиокислителей регламенты , п.3.4.14.
3.7.15. Фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452)
См. "Гигиенические применения ст консистенции, э загустителей, текстураторо агентов", п.3.6.56. регламенты билизаторов ульгаторов, , связующих
3.7.16. Хлорид аммония (Е510), хлорид железа - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, макаронные изделия; согласно ТИ
См. "Гигиенические применения кислот основани п.3.2.20. регламенты и солей",
3.7.17. Цистеин гидрохлорид и его соли натриевая и калиевая (Е931) - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, макаронные изделия; согласно ТИ
3.8. Красители для производства пищевых продуктов*(1)

Индекс Индекс Е Краситель
1 2 3
Натуральные
3.8.1. Е163 i-iii Антоцианы
3.8.2. Е120 Кармины, Кошениль
3.8.3. E160a-f Каротины*(2)
3.8.4. -Красный рисовый
3.8.5. Е162 Красный свекольный
3.8.6. Е100 Куркумины (Турмерик)
3.8.7. E161b, E161g Лютеин, Кантаксантин
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.8.8. E101 i, ii Рибофлавины*(2)
3.8.9. E150a-d Сахарный колер
Индекс 3.8.10 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.8.11. E181 Танины пищевые
3.8.12. E140 Хлорофилл
3.8.13. E141 i, ii Хлорофилла и хлорофиллина медные комплексы
Минеральные (неорганические)
3.8.14. E172 i-iii Железа оксиды
3.8.15. E175 Золото
3.8.16. E170 Карбонат кальция
3.8.17. E174 Серебро
3.8.18. E171 Титана диоксид
3.8.19. E152 Уголь
3.8.20. E153 Уголь растительный
Индекс 3.8.21 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
Синтетические
3.8.22. E122 Азорубин, Кармуазин
Индекс 3.8.23 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.8.24. E104 Желтый хинолиновый
3.8.25. E110 Желтый "солнечный закат" FCF
3.8.26. E143 Зеленый прочный FCF
3.8.27. E142 Зеленый S
3.8.28. E132 Индигокармин
3.8.29. E155 Коричневый НТ
Индекс 3.8.30 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.8.31. -Красный для карамели (N 1-N 3)
3.8.32. Е129 Красный очаровательный АС (Аллюра ред АС)
Индекс 3.8.33 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.8.34. Е124 Понсо 4R, Пунцовый 4R
3.8.35. Е133 Синий блестящий FCF
3.8.36. Е131 Синий патентованный V
3.8.37. Е102 Тартразин
3.8.38. Е151 Черный блестящий PN

Примечания:

- Для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены также следующие красители: Метилвиолет [C.I. 42535], Розамин С [C.I. 45170], Фуксин кислый [C.I. 45685] (раздел 3.8.).

- Для каротинов и рибофлавинов могут быть синтетические аналоги натуральных красителей (п.п.3.8.3. и 3.8.8).

3.9. Пищевые продукты, в которые добавление красителей не допускается

Индекс Пищевой продукт
1 2
3.9.1. Необработанные пищевые продукты
3.9.2. Молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко
3.9.3. Кисломолочные продукты, пахта не ароматизированные
3.9.4. Молоко, сливки консервированные, концентрированные, сгущенные не ароматизированные
3.9.5. Яйца и продукты из яиц. (Для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допустимы все пищевые красители, указанные в Приложении 3, раздел 3.8.)
3.9.6. Мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые
3.9.7. Мука, крупы, бобовые
3.9.8. Фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные
3.9.9. Фруктовые и овощные соки, пасты, пюре
3.9.10. Овощи (кроме маслин), фрукты, грибы консервированные, включая пюре, пасты
3.9.11. Сахар, глюкоза, фруктоза
3.9.12. Мед
3.9.13. Какао продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях
3.9.14. Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них
3.9.15. Специи и смеси из них
3.9.16. Соль поваренная, заменители соли
3.9.17. Специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей (до 3-х лет).
3.9.18. Вода питьевая бутылированная и в банках

Примечания:

- Кроме овощей, в производстве которых допускаются только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п.3.9.10.)

- В производстве сахара-рафинада допускается использовать ультрамарина в соответствии с Приложением 3, раздел 3.11., п.3.11.8. (п.3.9.11).

3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители*(1)

Индекс Пищевые продукты Пищевая добавка (индекс Е) Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.10.1. Пиво, сидр Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
3.10.2. Масло коровье (сливочное), включая масло со сниженным содержанием жира и молочный жир Каротины (Е160а) согласно ТИ
3.10.3. Маргарины и другие жировые эмульсии, жиры обезвоженные Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) 1 0 мг/кг
Каротины (Е 160а) согласно ТИ
Куркумин (Е100) согласно ТИ
3.10.4. Плавленые сыры ароматизированные Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) 1 5 мг/кг
3.10.5. Некоторые виды сыров, изготовленных по рецептурам, согласованым с Госсанэпиднадзором Минздрава РФ Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) 50 мг/кг
Кармины (Е120) 125 мг/кг
Антоцианы (Е163) согласно ТИ
Каротины (160а) согласно ТИ
Маслосмолы (экстракты) паприки (160с) согласно ТИ
Уголь древесный (Е153) согласно ТИ
Хлорофил (Е140) и его медные комплексы (Е141 i, ii) согласно ТИ
3.10.6. Уксус Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
3.10.7. Некоторые вина и ароматизированные напитки на винной основе, изготовленные по рецептурам, согласованным с Госсанэпиднадзором Минздрава РФ Антоцианы (Е 163 ) согласно ТИ
Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
3.10.8. Горькие содовые напитки, горькое вино, изготовленные по рецептам, согласованным с Госсанэпиднадзором Минздрава РФ Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
Куркумин (Е100),
Рибофлавины (Е101 i, ii),
Тартразин (E102),
Понсо 4R (124),
Азорубин (Е122),
Желтый хинолиновый (Е104), Красный очаровательный AC (E129),
Кармины (Е120),
Желтый "солнечный закат" FCF (E110)- по отдельности или в комбинации
100 мг/л
3.10.9. Овощи в уксусе, рассоле или масле, за исключением оливок Антоцианы (Е163) согласно ТИ
Каротины (Е160а) согласно ТИ
Красный свекольный (Е162) согласно ТИ
Рибофлавины (Е101) согласно ТИ
Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
Хлорофиллы, хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141) согласно ТИ
3.10.10. Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и вздутые и/или ароматизированные фруктами Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) 25 мг/кг
Каротины (Е160а) согласно ТИ
Маслосмолы (экстракты) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин) согласно ТИ
Сахарный колер (Е150с) согласно ТИ
Антоцианы (Е163), Кармины (Е120), Красный свекольный (Е162) - по отдельности или в комбинации 200 мг/кг
3.10.11. Джемы, желе, мармелады и другие подобные продукты переработки фруктов, включая низкокалорийные Антоцианы (Е163) согласно ТИ
Каротины (Е160а) согласно ТИ
Красный свекольный (Е162, бетанин) согласно ТИ
Куркумин (Е100) согласно ТИ
Маслосмолы (экстракт) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин) согласно ТИ
Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
Хлорофиллы и хлоэофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141) согласно ТИ
Желтый "солнечный закат" FCF (E110), Желтый хинолиновый (Е104), Зеленый S (E142), Кармины (Е120), Ликопин (E160d), Лютеин (Е161b), Понсо 4R (Е124) - по отдельности или в комбинации 100 мг/кг
3.10.12. Сосиски, сардельки, вареные колбасы, паштеты, вареное мясо Куркумин (Е100) 20 мг/кг
Кармины (Е120) 100 мг/кг
Сахарный колер (Е150а, b, с, d) согласно ТИ
Каротины (Е160а) 20 мг/кг
Маслосмолы (экстракт) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин) 10 мг/кг
Красный свекольный (Е162, бетанин) согласно ТИ
Красный рисовый согласно ТИ
3.10.13. Копченые колбасы и сосиски, свиная колбаса с перцем Кармины (Е120) 200 мг/кг
Понсо 4R (Е124) 250 мг кг
Красный рисовый согласно ТИ
3.10.14. Сосиски с содержанием зерновых и бобовых более 6%; изделия из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4%; Красный очаровательный AC (E129) 25 мг/кг
Красный 2G (E128) 20 мг/кг
Кармины (Е120) 100 мг/кг
Сахарный колер (E150a, b, c, d) согласно ТИ
3.10.15. Картофель сухой гранулированный, хлопья Куркумин (Е100) согласно ТИ
3.10.16. Пюре из горошка консервированное Синий блестящий FCF(E133) 20 мг/кг
Зеленый S (E142) 10 мг/кг
Тартразин (Е102) 100 мг/кг

Примечание: - Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.10).

3.11. Гигиенические регламенты применения красителей*(1)

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.11.1. Азорубин (Е122, Кармуа-зин),
Красный очаровательный AC (E129),
бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е), бета-Апо-8-каротиновой кислоты этиловый эфир (E160f),
Желтый "солнечный закат" FCF (Е110),
Желтый хинолиновый (Е104),
Зеленый S (Е142),
Индигокармин (Е132),
Кармин (Е120, Кошениль),
Коричневый НТ (Е155),
Куркумин (Е100),
Ликопин (E160d),
Лютеин (Е161b),
Понсо 4R (Е124),
Синий блестящий FCF (Е133),
Синий патентованный V (Е131), Тартразин (Е102),
Черный блестящий PN (Е151) - по отдельности или в комбинации
- Безалкогольные напитки ароматизированные*(2); 100 мг/кг
- Фрукты и овощи глазированные; 200 мг/кг
- Фрукты (окрашенные) консервированные; 200 мг/кг
- Сахаристые кондитерские изделия*(2); 300 мг/кг
- Декоративные покрытия 500 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, макаронные изделия*(2); 200 мг/кг
- Мороженое, фруктовый лед*(2); 150 мг/кг
- Десерты, включая молочные продукты ароматизированные*(2); 150 мг/кг
- Сыры плавленые ароматизированные; 100 мг/кг
- Соусы, приправы (сухие и пастообразные), пикули и т.п.; 500 мг/кг
- Горчица 300 мг/кг
- Пасты - рыбная и из ракообразных; 100 мг/кг
- Ракообразные - полуфабрикаты вареные; 250 мг/кг
- Рыба "под лосося" 500 мг/кг
- Рыбный фарш сурими 500 мг/кг
- Икра рыбы 300 мг/кг
- Рыба копченая 100 мг/кг
- Закуски сухие на основе картофеля, зерновых или крахмала, со специями:
экструдированные или взорванные пряные закуски; 200 мг/кг
другие закусочные продукты 100 мг/кг
- Съедобные покрытия сыров и колбас; согласно ТИ
- Пищевые смеси диетические полнорационные; 50 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище:
твердые 100 мг/кг
жидкие 300 мг/кг
- Супы 50 мг/кг
- Мясные и рыбные аналоги на основе растительных белков; 100 мг/кг
- Алкогольные напитки, ароматизированные вина и напитки на их основе, плодовые вина (тихие и шипучие), сидр; 200 мг/кг
3.11.2. Аннато экстракты (E160b, биксин, норбиксин) - Маргарин (минарин) и другие жировые эмульсии и жиры обезвоженные; 10 мг/кг
- Декоративые изделия и оболочки; 20 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 10 мг/кг
- Ликеры и крепленые напитки, содержащие менее 15 об.% спирта; 10 мг/кг
- Сыры 15 мг/кг
- Десерты 10 мг/кг
- Оболочки для сыра (съедобные); 20 мг/кг
- Копченая рыба 10 мг/кг
- Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и взорванные и (или) ароматизированные фруктами 25 мг/кг
3.11.3. Антоцианы (Е163),
Диоксид титана (Е171),
Карбонаты кальция (Е170),
Каротины (Е160а),
Красный свекольный (Е162, бетанин),
Маслосмолы паприки (E160с, капсантин, капсарубин),
Оксиды (гидроксиды) железа (Е172), Рибофлавин (Е101),
Сахарный колер (Е150а, Е150в, Е150с, E150d),
Хлорофиллы и хлорофиллины ( 1 40),
Хлорофиллов и хлорофиллинов медные комплексы (Е141)
- Согласно ТИ*(3) согласно ТИ
Индекс 3.11.4 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.11.5. Красный рисовый - Мясные изделия согласно ТИ
3.11.6. Серебро (Е 174),
Золото (Е175)
- Сахаристые кондитерские изделия, шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.); согласно ТИ
- Ликеры, водки согласно ТИ
3.11.7. Танины пищевые (Е181), Уголь (Е 152), Уголь растительный (Е153) - Согласно ТИ*(3) согласно ТИ
Индекс 3.11.8 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

Примечания:

- Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.11.).

- Для безалкогольных напитков, кондитерских изделий, хлебобулочных и макаронных изделий, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый "солнечный закат" (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг (п.3.11.1.).

- Красители антоцианы, диоксид титана, карбонаты кальция, каротины, красный свекольный, маслосмолы паприки, оксиды железа, рибофлавин, сахарный колер, хлорофиллы разрешается использовать для изготовления всех пищевых продуктов за исключением тех, подкрашивание которых не допускается в соответствии с Приложением 3, раздел 3.9. и в которые могут быть добавлены только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10. (п.3.11.3.).

3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.12.1. Аскорбиновая кислота (Е300),
аскорбат калия, (Е303),
аскорбат кальция (Е302),
аскорбат натрия (Е301) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на кислоту
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.12.2. Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (Е315),
изоаскорбат калия (Е317),
изоаскорбат кальция (Е318),
изоаскорбат натрия (Е250) -по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту
- Напитки безалкогольные, алкогольные; согласно ТИ
См. "Гигиенические применения антиокислителей регламенты , п. 3.4.8.
3.12.3. Нитрат калия (Е252),
нитрат натрия (Е251) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO3
См. "Гигиенические применения консервантов" п регламенты 3.3.13.
3.12.4. Нитрит калия (Е249),
нитрит натрия (Е250) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO2
См. "Гигиенические применения консервантов", регламенты .3.3.14.
3.12.5. Гидроксид магния (Е528),
карбонат магния (Е504)
См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.п.3.2.8, 3.2.22. согласно ТИ
3.12.6. Сульфат меди (Е519),
лактат железа (Е585),
глюконат железа (Е579)
- Маслины 150 мг/кг для Е579 и Е585 в пересчете на Fe 60 мг/кг для Е519 в пересчете на Сu
3.13. Гигиенические регламенты применения глазирователей
Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
3.13.1. Воск пчелиный белый и желтый (E901), Свежие цитрусовые, дыни, анасогласно ТИ
воск рисовых отрубей (E908), насы, персики, груши, яблоки
воск свечной (E902), (поверхностная
воск спермацетовый (E909), обработка);
восковые эфиры (E910), Конфеты, драже, согласно ТИ
жирных кислот метиловые эфиры (E911), шоколад, мучные кондитерские из
ланолин (E913), делия, покрытые
шеллак (E904) глазурью;
Жевательная резинка согласно ТИ
Орехи согласно ТИ
Кофе в зернах согласно ТИ
Биологически активные добавки к пище согласно ТИ
Снеки, сухие завтраки согласно ТИ
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.2. Воск карнаубский (E903) Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки 200 мг/кг
Конфеты, драже, шоколад 500 мг/кг
Мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью 200 мг/кг
Жевательная резинка 1,2 г/кг
Орехи, снэки и сухие завтраки 200 мг/кг
Кофе в зернах 200 мг/кг
Биологически активные добавки к пище 200 мг/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.3. Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1452) См. "Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов", и. 3.6.24.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.4. Микрокристаллический воск (E905ci) Конфеты, драже, нуга согласно ТИ
Жевательная резинка 20 г/кг
Дыня, манго, папайя, авокадо согласно ТИ
Корка зрелых сыров 30 г/кг
Поверхностная обработка свежих фруктов и овощей, грибов, бобовых, орехов и семян 50 мг/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.5. Минеральное масло (высокой вязкости) E905d Сухофрукты 5 г/кг
Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные, и заменители шоколада 2 г/кг
Конфеты, драже, нуга 2 г/кг
Жевательная резинка 20 г/кг
Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых) 2 г/кг
Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья) 800 мг/кг
Мучные кондитерские изделия (выпечка) 3 г/кг
Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленные) 950 мг/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.6. Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) 905e Сухофрукты 5 г/кг
Кондитерские изделия 2 г/кг
Хлеб и хлебобулочные изделия 3 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.7. Поли-1-децен гидрогенизированный (E907) Сахаристые кондитерские изделия 2 г/кг
Сухофрукты 2 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.8. Поливиниловый спирт (E1203) Рыба мороженая (в составе растворов для глазирования) согласно ТИ
В составе пленок и покрытий для поверхностной обработки колбасных изделий, колбас, сыров и их оболочек согласно ТИ
Биологически активные добавки к пище 45 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.9. Полиэтиленовый воск окисленный (E914), Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (E912) Свежие цитрусовые фрукты, дыня, манго, папайя, авокадо, ананас согласно ТИ
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.13.10. Пуллулан(E1204) Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках согласно ТИ
Микроконфеты в виде пленок, освежающие дыхание согласно ТИ
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.14. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, усиливающих и модифицирующих вкус и аромат пищевого продукта

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.14.1. Глицин и его натриевая соль (E640) Согласно ТИ Согласно ТИ
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.14.1а Ацетат цинка (E650) Жевательная резинка 1 г/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.14.2. Глутаминовая кислота (Е620)
глутамат аммония (Е624),
глутамат калия (Е622),
глутамат кальция (Е623),
глутамат магния (Е625),
глутамат натрия (Е621) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на глутаминовую кислоту
- Пищевые продукты 10 г/кг
- Приправы и пряности согласно ТИ
3.14.3. Гуаниловая кислота (Е626),
гуанилат калия (Е628),
гуанилат кальция (Е629),
гуанилат натрия (Е627);
инозиновая кислота (Е630)
инозинат калия (Е632),
инозинат кальция (Е633),
инозинат натрия (Е631),
5-рибонуклеотиды кальция (Е634),
5-Рибо-нуклеотиды натрия 2-замещенные (Е635) - по отдельности или в комбинации; для гуанилатов и инозинатов - в пересчете на соответствующую кислоту
- Пищевые продукты 500 мг/кг
- Приправы и пряности согласно ТИ
3.14.4. Лизин гидрохлорид (Е642) - Согласно ТИ согласно ТИ
Индекс 3.14.5 - Исключен.
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.14.6 Мальтол (Е636), этилмальтол (Е637) - Ароматизаторы, вкусоароматические добавки согласно ТИ
3.14.7. Карбамид (Е927b) - Жевательная резинка с сахаром; 30 г/кг
3.14.8. Ацесульфам калия (Е950)*(1) - Жевательная резинка с сахаром; 800 мг/кг
3.14.9. Аспартам (Е951)*(1) - Жевательная резинка с сахаром; 2,5 г/кг
3.14.10. Тауматин (Е957)*(1) - Жевательная резинка с сахаром; 10 мг/кг
- Десерты 5 мг/кг
- Безалкогольные напитки на ароматизаторах; 0,5 мг/л
3.14.11. Неогесперидин дигидрохалкон (Е959)*(1) - Жевательная резинка с сахаром; 150 мг/кг
- Жировые эмульсии бутербродные; 5 мг/кг
- Мясные продукты 5 мг/кг
- Фруктовые желе (мармелад); 5 мг/кг
- Растительные белки 5 мг/кг

Примечание: - Применение ацесульфама калия, аспартама, тауматина и неогесперидина дигидрохалкона только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%; применение указанных пищевых добавок в качестве подсластителей - см. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", Приложение 3, раздел 3.15. (п.п. 3.14.8, 3.14.9., 3.14.10., 3.14.11.)

3.15. Гигиенические регламенты применения подсластителей

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.15.1. Аспартам (Е951) - Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 600 мг/кг
- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 1 г/кг
- Сухие закуски и завтраки 500 мг/кг
- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала 2 г/кг
на основе какао, сухофруктов; 2 г/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира; 1 г/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 5,5 г/кг
- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 800 мг/кг
- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 1 г/кг
- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью; 1 г/кг
- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью; 1 г/кг
- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы; 300 мг/кг
- Соусы и горчица 350 мг/ кг
- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков; 300 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания; 1,7 г/кг
- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%; 1 г /кг
- Супы со сниженной энергетической ценностью; 110 мг/л
- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15 %об.; 600 мг/л
- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий; 600 мг/л
- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара; 6 г/кг
- Пиво со сниженной энергетической ценностью; 25 мг/л
- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела; 800 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище:
жидкие 600 мг/кг
твердые 2 г/кг
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток; 5,5 г/кг
3.15.1а. Аспартам-ацесульфама соль (E962) - максимальный уровень по содержанию в продукте: ацесульфама калия - АЦ, аспартама - АС <*> Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью 350 мг АЦ/л
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью 350 мг АЦ/кг
Сухие закуски и завтраки 500 мг АЦ/кг
Кондитерские изделия без добавления сахара 500 мг АЦ/кг
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: на основе крахмала на основе какао, сухофруктов сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира 1 г АЦ/кг 500 мг АЦ/кг 1 г АС/кг
Жевательная резинка без добавления сахара 2 г АЦ/кг
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара 800 мг АС/кг
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара 350 мг АЦ/кг
Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью 1 г АС/кг
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью 350 мг АЦ/кг
Фруктовые и овощные кислосладкие пресервы 200 мг АЦ/кг
Соусы и горчица 350 мг АС/кг
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков 200 мг АЦ/кг
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара 1 г АС/кг
Супы со сниженной калорийностью 110 мг АС/л
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. 350 мг АЦ/л
Яблочный и грушевый сидр 350 мг АЦ/л
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий 350 мг АЦ/л
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива 350 мг АЦ/л
Пиво со сниженной калорийностью 25 мг АС/л
"Прохладительные" (освежающие дыхание, горло) конфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара 2,5 г АЦ/кг
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания 1 г АЦ/кг
Специализированные диетические продукты для снижения массы тела и других лечебных целей 450 мг АЦ/кг
Биологически активные добавки к пище: жидкие твердые витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток 350 мг АЦ/кг 500 мг АЦ/кг 2 г АЦ/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.15.2. Ацесульфам калия (Е950) - Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 350 мг/кг
- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 350 мг/кг
- Сухие закуски и завтраки 350 мг/кг
- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала 1 г/кг
на основе какао, сухофруктов; 500 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира; 1 г/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 2 г/кг
-Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 800 мг/кг
- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 350 мг/кг
- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью; 1 г/кг
- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью; 350 мг/кг
- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы; 200 мг/кг
- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков; 200 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания; 1 г/кг
- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%; 1,2 г/кг
- Супы со сниженной энергетической ценностью; 110 мг/л
- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15 %об.; 350 мг/кг
- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий; 350 мг/кг
- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара; 2,5 г/кг
- Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого; 2 г/кг
- Конфеты в форме таблеток со сниженной калорийностью; 500 мг/кг
- Пиво со сниженной энергетической ценностью; 25 мг/л
- Горчица, соусы 350 мг/кг
- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела; 450 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище:
жидкие 350 мг/кг
твердые 500 мг/кг
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток; 2 г/кг
3.15.3. Многоатомные спирты-полиолы: мальтит и мальтитный сироп (Е965),
изомальтит (Е953),
маннит (Е421),
сорбит и сорбитовый сироп (Е420),
ксилит (Е967),
лактит (Е966),
эритрит.
- Десерты и подобные продукты: на основе ароматизаторов, молока и молочных продуктов, на основе продуктов переработки фруктов и овощей, на зерновой основе, на основе яиц, на жировой основе, сухие завтраки - на основе продуктов переработки зерна - со сниженной калорийностью или без добавления сахара; согласно ТИ
- Мороженое, фруктовый лед -со сниженной калорийностью или без добавления сахара; согласно ТИ
- Джемы, мармелад, желейные изделия, глазурованные сахаром фрукты, продукты из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соковой основе)со сниженной калорийностью или без добавления сахара; согласно ТИ
- Кондитерские изделия: конфеты в т.ч. карамель и др., какао-продукты без добавления сахара; согласно ТИ
- Изделия на основе сухофруктов и крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара; согласно ТИ
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара; согласно ТИ
- Жевательная резинка согласно ТИ
- Соусы, горчица согласно ТИ
- Специализированные продукты и биологически активные вещества к пище твердые и жидкие согласно ТИ
3.15.4. Неогесперидин дигидрохалкон (Е959) - Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 30 мг/кг
- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 50 мг/кг
- Сухие закуски и завтраки 50 мг/кг
- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала 150 мг/кг
на основе какао, сухофруктов; 100 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира; 50 мг/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 400 мг/кг
- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара; 400 мг/кг
- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 50 мг/кг
- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 50 мг/кг
- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью; 50 мг/кг
- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью; 50 мг/кг
- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы; 100 мг/кг
- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков; 30 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания; 150 мг/кг
- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%; 50 мг/кг
- Супы со сниженной энергетической ценностью; 50 мг/кг
- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15 %об.; 30 мг/кг
- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий; 30 мг/кг
- Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого; 50 мг/кг
- Пиво со сниженной энергетической ценностью; 10 мг/кг
- Горчица и соусы 50 мг/кг
- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела; 100 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище:
жидкие 50 мг/кг
твердые 100 мг/кг
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток; 400 мг/кг
3.15.5. Сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) - по отдельности или в комбинации в пересчете на сахарин - Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 80 мг/кг
- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 100 мг/кг
- Сухие закуски и завтраки 100 мг/кг
- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала 300 мг/кг
на основе какао, сухофруктов; 500 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира; 200 мг/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 1,2 г/кг
- Мороженое, фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 100 мг/кг
- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 200 мг/кг
- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью; 200 мг/кг
- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью; 200 мг/кг
- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы; 160 мг/кг
- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков; 160 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 170 мг/кг
- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%; 100 мг/кг
- Супы со сниженной энергетической ценностью; 110 мг/кг
- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15 %об.; 80 мг/кг
- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий; 80 мг/кг
-"Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара; 3 г/кг
- Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого; 800 мг/кг
- Горчица 320 мг/кг
- Соусы 160 мг/кг
- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела; 240 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище:
жидкие 80 мг/кг
твердые 500 мг/кг
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток; 1,2 г/кг
3.15.6. Стевиозид (Е960), стевия, концентраты стевии - Безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия согласно ТИ
3.15.7. Сукралоза (Е955, трихлоргалактосахароза) - Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 300 мг/кг
- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 400 мг/кг
- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала 1,5 г/кг
на основе какао, сухофруктов; 1,5 г/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира; 1 г/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 5 г/кг
- Мороженое, фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 400 мг/кг
- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 450 мг/кг
- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью; 450 мг/кг
- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью; 450 мг/кг
- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы; 150 мг/кг
- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков; 150 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 800 мг/кг
3.15.8. Тауматин (Е957) - Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара в т. ч. на основе крахмала, какао, сухофруктов; 50 мг/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 50 мг/кг
- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 50 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток; 400 мг/кг
3.15.9. Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия, калия, кальция (Е952)-по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту - Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 400 мг/кг
- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью; 250 мг/кг
- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала 500 мг/кг
на основе какао, сухофруктов; 500 мг/кг
сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира; 500 мг/кг
- Жевательная резинка без добавления сахара; 1,5 г/кг
- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты без добавления сахара; 2,5 г/кг
- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 250 мг/кг
- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара; 1 г/кг
- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью; 1 г/кг
- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью; 250 мг/кг
- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия; 1,6 г/кг
- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий; 250 мг/кг
- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела; 400 мг/кг
- Биологически активные добавки к пище:
жидкие 400 мг/кг
твердые 500 мг/кг
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток 1,25 г/кг

Примечание. Максимальный уровень в продуктах для аспартам-ацесульфама соли в индексе 3.15.1а (E962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании в производстве пищевых продуктов аспартам-ацесульфама соли (E962), одной или в комбинации с аспартамом (E951) и/или ацесульфамом калия (E950), максимальный уровень отдельных подсластителей (E950 и/или E951) не должен превышать установленных для них регламентов (п. п. 3.15.1 и 3.15.2).

(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

3.16. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
1 2 3 4
3.16.1. Агар (Е406) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.2. Альгиновая кислота (Е400)
альгинат аммония (Е403),
альгинат калия (Е402),
альгинат кальция (Е404),
альгинат натрия (Е401)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.3. Алюмосиликат (Е559, каолин) - Красители 5 г/100 г
3.16.4. Ацетат кальция (Е263) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.4а. Бензиловый спирт (E1519)в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя Ароматизаторы: - для ликеров, ароматизированных вин, ароматизированных напитков и коктейлей на винной основе; 100 мг/л
- для кондитерских изделий, в т.ч. шоколада и хлебобулочных изделий; 250 мг/кг
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.16.5. Бентонит (Е558) - Красители 5 г/100г
3.16.6. Воск пчелиный (Е901) - Красители согласно ТИ
3.16.7. Глицерин (Е422) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.8. Глицин (Е640) и его натриевая соль - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.9. Глюконат калия (Е577) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.10. Гуаровая камедь (Е4 1 2) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.16.11. Гуммиарабик (Е414, акации камедь) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.12. Диоксид кремния аморфный (Е55 1) - Эмульгаторы, красители 5 г/100 г
3.16.13. Жирные кислоты (Е570) - Глазирователи для фруктов; согласно ТИ
3.16.14. Жирных кислот и полиглицерина эфиры (Е475) - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.15. Жирных кислот и сахарозы эфиры (Е473) - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.16. Магниевые соли жирных кислот (Е470) - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.17. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) - Глазирователи для фруктов; - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.18. Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е) - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.19. Эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот (Е472с) - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.20. Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Е472а) - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.21. Калиевые, кальциевые и натриевые соли жирных кислот (Е470) - Глазирователи для фруктов; согласно ТИ
3.16.22. Изомальтит (Е953) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.23. Камедь рожкового дерева (Е410) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.16.24. Карбонаты калия (Е501),
карбонаты кальция (Е170),
карбонаты магния (Е504)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.25. Каррагинан (Е407) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.26. Конжак, Конжаковая мука (Е425),
конжаковая камедь (E425i),
конжаковый глюкоманнан (Е425ii)
- Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.16.27. Крахмалы модифицированные: ацетатный крахмал, этерифицированный уксусным ангидридом (Е1420),
ацетилированный дикрах-маладипат (Е1422),
ацетилированный дикрахмалфосфат "сшитый" (Е1414),
ацетилированный окисленный крахмал (Е1451),
дикрахмалфосфат, этерифицированный тринат рийметафосфатом; этерифицированый хлорокисью фосфора (Е1412),
монокрахмалфосфат (Е1410),
окисленный крахмал (Е1404),
оксипропилированный дикрахмалфосфат "сшитый" (Е1442),
оксипропилированный крахмал (Е1440),
фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" (1413),
фиркрахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.28. Ксантановая камедь (Е415) - Согласно ТИ*(1) согласно ТИ
3.16.29. Лактит (Е966) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.30. Лецитины (Е322) - Глазирователи для фруктов; - Красители и жирорастворимые антиокислители; согласно ТИ
3.16.31. Мальтит (Е965) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.32. Маннит(Е421) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.33. Пектины (Е440) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.34. Полидекстрозы А и N (Е1200) - Красители согласно ТИ
3.16.35. Поливинилпирролидон (Е1201) - Подсластители согласно ТИ
3.16.36. Поливинилполипирролидон (Е1202) - Подсластители согласно ТИ
3.16.37. Полидиметилсилоксан (Е900) - Глазирователи для фруктов; согласно ТИ
3.16.38. Полиэтиленгликоль 6000 (1521) - Подсластители согласно ТИ
3.16.39. Полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот эфиры (твины):
полиоксиэтиленсорбитан (20)
монолаурат (Е432, твин 20),
полиоксиэтиленсорбитан (20)
монолеат (Е433, твин 80),
полиоксиэтиленсорбитан (20)
монопальмитат (Е434, твин 40),
полиоксиэтиленсорбитан (20)
моностеарат (Е435, твин 60),
полиоксиэтилен (20)
сорбитан тристеарат (Е436 твин 65)
- Антиокислители - Глазирователи для фруктов; - Пеногасители согласно ТИ
3.16.40. Пропиленгликоль (Е1520, пропан-1 ,2-диол) - Ароматизаторы согласно ТИ
- Антиокислители 1 г/кг в
- Красители пищевом
- Эмульгаторы продукте
- Ферментные препараты
3.16.41. Пропиленгликольальгинат (Е405) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.42. Силикат кальция (Е552) - Эмульгаторы 5 г/ 100 г
- Красители
3.16.43. Сорбит (Е420) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.44. Сорбитаны (Е491-Е495, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы):
сорбитан моностеарат (Е491,СПЭН60),
сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65),
сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН 20),
сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80),
сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН 40)
- Красители
- Пеногасители
- Глазирователи для фруктов
согласно ТИ
3.16.45. Сульфаты аммония (Е517),
сульфаты калия (Е515),
сульфаты кальция (Е516),
сульфаты натрия (Е514)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.46. Тальк (Е553b) - красители 5 г/100 г
3.16.47. Трагакант (Е413) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.48. Триацетин (E1518, глицерилтриацетат), Диацетин (E1517, глицерилдиацетат), Триэтилцитрат (E1505), Пропиленгликоль (E1520 пропан-1,2-диол) - по отдельности или в комбинации в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя Ароматизаторы: - для пищевых продуктов 3 г/кг
- для напитков, кроме сливочного ликера 1 г/л для пропиленгликоля E1520
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.16.49. Триэтилцитрат (E1505) По индексу 3.16.48 в редакции настоящих санитарных правил
(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)
3.16.50., Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (Е442, фосфатиды аммония) - Антиокислители согласно ТИ
3.16.51. Фосфаты кальция (Е341) - Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.52. Хлорид калия (Е508),
хлорид кальция (Е509),
хлорид магния (Е5 11)
- Согласно ТИ согласно ТИ
3.16.53. Целлюлоза (Е460):
целлюлоза микрокристаллическая (Е460i),
целлюлоза в порошке (E460ii)
Целлюлоза модифицированная: гидроксипропилметилцеллюлоза (Е464),
карбоксиметилцеллюлоза и карбоксметилцеллюлозы натриевая соль (Е466, КМЦ),
карбоксиметилцеллюлоза ферментированная (Е469),
кросскарамеллоза (Е468, карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, "сшитая"),
метилцеллюлоза (Е461),
метилэтилцеллюлоза (Е465)
- Согласно ТИ
- Подсластители (кросскарамеллоза, Е468)
согласно ТИ
3.16.54. бета-Циклодекстрин - Согласно ТИ 1 г/кг
3.16.55. Цитраты калия (Е332), цитраты натрия (Е331) - Согласно ТИ согласно ТИ

Примечание: - Для камедей: ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п.п.3.16.10., 3.16.23., 3.16.26., 3.16.28.).

3.16а. Гигиенические регламенты применения пропеллентов

(в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

Индекс Пищевая добавка (индекс E) Пищевые продукты Максимальный уровень в продуктах
3.16а.1. Азот (E941) Аргон (E938) Водород (E949) Гелий (E939) Закись азота (E942) Кислород (E948) Согласно ТИ согласно ТИ
3.16а.2. Бутан (E943a) Изобутан (E943a) Пропан (E944) Для спреев - растительных масел (только для промышленного использования) Для спреевэмульсий на водной основе согласно ТИ
3.17. Допустимые уровни содержания биологически активных веществ в пищевых продуктах при использовании ароматизаторов и экстрактов из растительного сырья*(1)

Индекс Биологически активные вещества Максимальный уровень в продуктах, мг/кг Примечания
пищевые продукты безалкогольные напитки
1 2 3 4 5
3.17.1. Агариковая кислота 20 20 100 мг/кг в алкогольных напитках и пищевых продуктах, содержащих грибы.
3.17.2. бета-Азарон 0,1 0,1 1 мг/кг в алкогольных напитках и приправах, используемых для закусок.
3.17.3. Алоин 0,1 0,1 50 мг/кг в алкогольных напитках.
3.17.4. Берберин 0,1 0,1 10 мг/кг в алкогольных напитках.
3.17.5. Гиперицин 0,1 0,1 10 мг/кг в алкогольных напитках; 1 мг/кг в кондитерских изделиях.
3.17.6. Квассин 5 5 10 мг/кг в таблетированных (пастилки) кондитерских изделиях; 50 мг/кг в алкогольных напитках.
3.17.7. Кумарин 2 2 10 мг/кг в алкогольных напитках и в определенных типах карамельных кондитерских изделий; 50 мг/кг в жевательных резинках.
3.17.8. Пулегон 25 100 250 мг/кг в мяте или напитках с ароматическими веществами мяты; 350 мг/кг в кондитерских изделиях с использованием мяты.
3.17.9. Сантонин 0,1 0,1 1 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%.
3.17.10. Сафрол и изосафрол 1 1 2 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя не более 25%; 5 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%; 15 мг/кг в пищевых продуктах, содержащих мускатный цвет и мускатный орех.
3.17.11. Синильная кислота 1 1 50 мг/кг в нуге, марципанах и подобных продуктах; 1 мг/% объема алкоголя в алкогольных напитках; 5 мг/кг в консервированных косточковых фруктах (соках).
3.17.12. Туйон (альфа и бета) 0,5 0,5 5 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя не более 25%; 10 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%; 25 мг/кг в пищевых продуктах, содержащих препараты на основе аптечного шалфея; 35 мг/кг в горечах.
3.17.13. Хинин 0,1 85 300 мг/кг в алкогольных напитках; 40 мг/кг в мармеладнопастильных изделиях и конфетах с желейными начинками.

Примечание: - Указанные вещества, за исключением хинина и квассина, не допускается добавлять в пищевые продукты и напитки; они могут попадать в пищевые продукты только из ароматизаторов и экстрактов, изготовленных из растительного сырья (раздел 3.17).

Приложение 4
к СанПиН 2.3.2.-03

4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
4.1. Пищевые добавки для производства заменителей женского молока для здоровых детей первого года жизни*(1)

Индекс Пищевая добавка (индекс Е) Максимальный уровень в готовых продуктах
1 2 3
Кислоты, соли, регуляторы рН*(2)
4.1.1. Лимонная кислота (Е330),
цитрат калия (Е332),
цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту
2 г/л
4.1.2. Ц+)Молочная кислота (Е270)*(3) согласно ТИ
4.1.3. Фосфорная кислота (Е338),
фосфат калия (Е340),
фосфат натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в пересчете на Р2О5
1 г/л
Антиокислители
4.1.4. L-Аскорбилпальмитат (Е304) 10 мг/л
4.1.5. Токоферол концентрат (Е306),
альфа-токоферол (Е307),
гамма-токоферол (Е308),
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации
10 мг/л
Эмульгаторы*(4)
4.1.6. Лецитины (Е322) 1 г/л
4.1.7. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) 4 г/л
4.1.8. Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с):
- для порошкообразных смесей 7,5 г/л
- для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты 9 г/л
4.1.9. Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)
- для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты
120 мг/л
Другие пищевые добавки
4.1.10. Гуаровая камедь (Е412) - для продуктов, содержащих гидролизованные белки 1 г/л
4.1.11. Ароматизаторы - экстракты плодов натуральные согласно ТИ
4.1.12. Газы:
Азот(Е941)
Аргон(Е938)
Гелий (939)
Диоксид углерода (Е290)
согласно ТИ

Примечания:

- Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия

- 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1.).

- При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий-20-60 мг, калий-60-145 мг, фосфор-2590 мг (п.п.4.1.1., 4.1.3.).

- Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться Ц+)-молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п.4.1.2.).

- Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п.п.4.1.6., 4.1.7., 4.1.8., 4.1.9.).

4.2. Пищевые добавки для производства последующих смесей для здоровых детей старше пяти месяцев*(1)

Индекс Пищевая добавка (Е) Максимальный уровень в готовых продуктах
1 2 3
Кислоты, соли, регуляторы рН*(2)
4.2.1. Лимонная кислота (Е330),
цитрат калия (Е332),
цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту
2 г/л
4.2.2. L+)Молочная кислота (Е270)*(3) Согласно ТИ
4.2.3. Фосфорная кислота (Е338),
фосфат калия (Е340),
фосфат натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в пересчете на Р2О5
1 г/л
Антиокислители
4.2.4. L-Аскорбилпальмитат (Е304) 10 мг/л
4.2.5. Токоферол концентрат (Е306),
альфа-токоферол (Е307),
амма-токоферол (Е308),
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации
10 мг/л
Эмульгаторы*(4)
4.2.6. Лецитины (Е322) 1 г/л
4.2.7. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) 4 г/л
4.2.8. Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с):
- для порошкообразных смесей 7,5 г/л
- для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты 9 г/л
4.2.9. Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)
- для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты
120 мг/л
Стабилизаторы*(5)
4.2.10. Гуаровая камедь (Е412) 1 г/л
4.2.11. Камедь рожкового дерева (Е410) 1 г/л
4.2.12. Каррагинан (Е407) 0,3 г/л
4.2.13. Пектины (Е440)
- для кислых продуктов прикорма
5 г/л)
4.2.14. Мальткарбогидразы согласно ТИ
Ароматизаторы
4.2.15. Ароматизаторы натуральные согласно ТИ
4.2.16. Ванилин Этилванилин
- для продуктов на зерновой и фруктовой основах
50 мг/кг
4.2.17. Экстракт ванили
- для продуктов на зерновой и фруктовой основах
согласно ТИ
Газы
4.2.18. Азот(Е941)
Аргон (Е938)
Гелий (939)
Диоксид углерода (Е290)
согласно ТИ

Примечания:

- Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551)- 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия

- 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.2.).

- При использовании пищевых добавок-солей- цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий- 20-60 мг, калий- 60-145 мг, фосфор25-90 мг (п.п.4.2.1, 4.2.3.).

- Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L+)-молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п.4.2.2.).

- Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п.п.4.2.6., 4.2.7., 4.2.8., 4.2.9.).

- Если в продукт добавляется более одного из веществ: - каррагинан (Е407), камедь рожкового дерева (Е410) и гуаровая камедь (Е412), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных стабилизаторов) должна составлять не более 100% (п.п. 4.2.10, 4.2.11, 4.2.12).

4.3. Пищевые добавки для производства продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет*(1)

Индекс Пищевая добавка Продукт Максимальный уровень в готовых продуктах
1 2 3 4
4.3.1. Гидроксид калия (Е525),
гидроксид кальция (Е526),
гидроксид натрия (Е524)
-только для регулирования рН
- Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.2. Карбонаты аммония (Е503),
карбонаты калия (Е501),
карбонаты натрия (Е500)
- только в качестве разрыхлителя (теста)
- Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.3. Карбонаты кальция (Е170)
- только для регулирования рН
- Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.4. Лимонная кислота (Е330),
цитраты калия (Е332),
цитраты кальция (Е333),
цитраты натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации, только для регулирования рН
- Продукты прикорма согласно ТИ
- Продукты на фруктовой основе с пониженным содержанием сахара (только Е333) согласно ТИ
4.3.5. Молочная кислота (Е270),
лактат калия (Е326),
лактат кальция (Е387),
лактат натрия (Е325) - по отдельности или в комбинации, только для регулирования рН*(2, 3)
- Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.6. Соляная кислота (Е507) - Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.7. Уксусная кислота (Е260),
ацетат калия (Е261),
ацетат кальция (Е387),
ацетат натрия (Е262) - по отдельности или в комбинации, только для регулирования рН
- Продукты прикорма согласно ТИ
4.3.8. Яблочная кислота (Е296)
- только для регулирования рН*(2)
- Продукты прикорма Согласно ТИ
4.3.9. о-Фосфорная кислота (Е339)
- добавленный фосфат в пересчете на Р2О5, только для регулирования рН
- Продукты прикорма 1 г/кг
4.3.10. Фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341),
фосфаты натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации, как добавленный фосфат в пересчете на Р205
- Продукты на злаковой основе; 1 г/кг
- Десерты на фруктовой основе (только Е341iii) 1 г/кг
4.3.11. Пирофосфат натрия двузамещенный (Е450i) - Бисквиты и сухарики 500 мг/кг остаточное количество
4.3.12. L-аскорбиновая кислота (Е300),
L-аскорбат кальция (Е302),
L-аскорбат натрия (Е301) - по отдельности или в комбинации в пересчете на аскорбиновую кислоту
- Соки, напитки и на основе фруктов и овощей; 300 мг/кг
- Продукты, содержащие жир, на основе зерновых, включая бисквиты и сухарики 200 мг/кг
4.3.13. L-Аскорбилпальмитат (Е304),
токоферол концентрат (Е306),
альфа-токоферол (Е307),
гамма-токоферол (Е308),
дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации
- Продукты, содержащие жир, из зерновых, бисквиты, сухарики 100 мг/кг
4.3.14. Лецитины (Е322) - Бисквиты и сухарики; продукты на зерновой основе 10 г/кг
4.3.15. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471),
глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры (Е472с),
глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (472b)
глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а) - по отдельности или в комбинации
- Бисквиты и сухарики; продукты на зерновой основе 5 г/кг
4.3.16. Альгиновая кислота (Е400),
альгинат калия (Е402),
альгинат кальция (Е404)
альгинат натрия (Е401) - по отдельности или в комбинации
- Десерты, пудинги 500 мг/кг
4.3.17 Гуаровая камедь (Е412),
гуммиарабик (Е414)
камедь рожкового дерева (Е410)
ксантановая камедь (Е415)
пектины (Е440) - по отдельности или в комбинации
- Продукты прикорма 10 г/кг
- Продукты безглютеновые на зерновой основе 20 г/кг
4.3.18 Диоксид кремния аморфный (Е551) - Сухие продукты из зерновых 2 г/кг
4.3.19 Винная кислота (Е334),
тартрат калия (Е336),
тартрат кальция (Е354),
тартрат натрия (Е335) - по отдельности или в комбинации*(2)
- Бисквиты и сухарики 500 мг/кг остаточное количество
4.3.20. Глюконо-дельта-лактон (Е457) - Бисквиты и сухарики 500 мг/кг остаточное количество
4.3.21. Модифицированные крахмалы: дикрахмаладипат ацетилированный (Е1422),
дикрахмалфосфат ацетилированный (Е1414),
крахмал ацетилированный (Е1420),
крахмал ацетилированный окисленный (Е1451),
дикрахмалфосфат (Е1412),
монокрахмалфосфат (Е1410),
крахмал окисленный (Е1404),
дикрахмалфосфат фосфатированный (Е1413),
крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Е1450) - по отдельности или в комбинации
- Продукты прикорма 50 г/кг
4.3.22 Азот (Е941)
Аргон (Е938)
Гелий (939)
Диоксид углерода (Е290)
- Продукты прикорма согласно ТИ

Примечания:

- Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551)- 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика- 10 мг/кг, для аскорбата натрия75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.3).

- Для изготовления продуктов прикорма могут использоваться только L(+)- формы молочной, винной, яблочной кислот и их соли (п.п.4.3.5., 4.3.8., 4.3.19).

- Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L+)-молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п.4.3.5.).

4.4. Пищевые добавки для производства специалbных диетических продуктов для детей до трех лет*(1, 2)

Индекс Пищевая добавка Продукт Максимальный уровень в готовых продуктах
1 2 3 4
4.4.1. Альгинат натрия (Е401) - Специализированные продукты с адаптированным составом, необходимые при нарушении обмена веществ и питания через зонд, для детей старше 4 месяцев 1 г/л
4.4.2. Гуаровая камедь (Е412) - Продукты и жидкие смеси, содержащие гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты, для детей с рождения 10 г/л
4.4.3 Камедь рожкового дерева (Е410) - Продукты для снижения гастро-пищеводного рефлекса, предназначенные для детей с рождения 10 г/л
4.4.4. Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль (Е466) - Продукты для диетической коррекции метаболических расстройств для детей с рождения 10 г/л
4.4.5. Крахмала и октенилянтарной кислоты эфир(Е1450) - Детские смеси 20 г/л
4.4.6. Ксантановая камедь (Е415) - Продукты на основе пептидов или аминокислот для использования у больных с повреждениями желудочно-кишечного тракта, нарушением всасывания белка, для диетической коррекции метаболических нарушений у детей с рождения 1,2 г/л
4.4.7. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) - Продукты со специально сниженным содержанием белка для детей с рождения 5 г/л
4.4.8. Пектины (Е440) - Продукты, применяемые в случаях желудочно-кишечных расстройств 10 г/л
4.4.9. Пропиленгликоль-альгинат (Е405) - Специальные продукты, предназначенные для детей старше 12 месяцев с непереносимостью коровьего молока и для диетической коррекции врожденных нарушений метаболизма 200 мг/л
4.4.10. Азот (Е941) Аргон (Е938) Гелий (939) Диоксид углерода (Е290) - Диетические продукты согласно ТИ

- Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551)- 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика- 10 мг/кг, для аскорбата натрия75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4.).

- При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться также пищевые добавки, указанные в разделах 4.1., 4.2., 4.3. (раздел 4.4.).

Приложение 5
к СанПиН 2.3.2.-03

5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
5.1. Гигиенические регламенты применения осветляющих, фильтрующих материалов, флокулянтов и сорбентов
Индекс Вспомогательное средство Пищевые продукты, технология Максимальное остаточное количество
1 2 3 4
5.1.1. Акриламидные смолы модифицированные - Сахарная промышленность;
- Кипячение воды
согласно ТИ
5.1.2. Акрилат-акрилаиновая смола - Сахарная промышленность 10 мг/кг
5.1.3. Алюмокремнезем (алюмосиликат) - Сокоматериалы 1,0 г/л
5.1.4. Алюмофосфаты (растворимые комплексы) - Безалкогольные напитки согласно ТИ
5.1.5. Антраниловая кислота - Хлопковое масло (для удаления госсипола) согласно ТИ
5.1.6. Ацетат магния - Паточные, сахарные растворы согласно ТИ
5.1.7. Белок - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.8. Бентонит - Крахмало-паточное, сахарное, соковое производство, маслоделие, виноделие, ликеро-водочные изделия согласно ТИ
5.1.9. Винилацетата и винил-пирролидона сополимер - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.10 N-винилпирролидона с диметакриловым эфиром триэтиленгликоля сополимер - Безалкогольные напитки, ликероводочные изделия согласно ТИ остатки в готовых продуктах не допускаются
5.1.11 Глины сорбенты (отбеленные, натуральные, активные земли или породы, трепел активированный) - Крахмало-паточное, сахарное производство, маслоделие, виноделие согласно ТИ
5.1.12 Диатомит - Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов согласно ТИ
5.1.13 Дивинилбензолэтилвинилбензол сополимер - Обработка водных пищевых растворов (кроме газированных напитков) согласно ТИ
5.1.14. Диметиламинэпихлоргидрин сополимеры - Сахарная промышленность 5,0 мг/кг
5.1.15. Земли фильтрующие (кальциевые аналоги монтморилаонита натриевого) - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.16. Ионообменные смолы - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.17. Каолин - Крахмало-паточное, сахарное, соковое производство, маслоделие, виноделие; согласно ТИ
- Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов
5.1.18. Картон-фильтр - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.19. Кизельгур - Фильтрация пива согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
5.1.20. Клиноптилолит (цеолит) - Сусло, соко- и виноматериалы согласно ТИ
5.1.21. Моногидропирофосфат натрия - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.22. Нитрилтриметилфосфоновой кислоты тринатриевая соль - Соки (удаление железа) согласно ТИ остатки в соках не более 10 мг/кг
5.1.23. Окись кальция, известь - Сахарная промышленность согласно ТИ
5.1.24. Перлит - Виноматериалы согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
5.1.25. Плазма крови сухая -Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.26. Полиакриламид - Сахар (свекла) согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
5.1.27. Полиакрилат натрия - Сахар (свекла) согласно ТИ
5.1.28. Полиакриловая кислота - Сахарная промышленность согласно ТИ
5.1.29. Поливинилкапролактам - Сусло для пива согласно ТИ
- Виноматериалы
5.1.30. Поливинилтриазол - Сок виноградный, сусло 500 мг/кг
5.1.31. Полимеры яблочной кислоты и малата натрия - Сахарное производство 5 мг/кг
5.1.32. Полиоксиэтилен - Виноматериалы согласно ТИ
5.1.33. Рыбный клей - Вино, пиво согласно ТИ
5.1.34. Стиролдивинилбензольная хлорметилированная и амидированная полимерная смола - Сахарная промышленность 1 мг/кг
5.1.35. Танин - Вина согласно ТИ
- Ликеро-водочные изделия
5.1.36. Тканевые фильтры, хлопчатобумажные и синтетические - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.37. Уголь активный растительный - Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов; согласно ТИ
- Водка
5.1.38. Фитин - Виноматериалы (удаление железа) согласно ТИ
5.1.39. Флокулянт К-4 Флокулянт КО-3 - Сахарная промышленность 0,5 мг/кг
5.1.40. орто-Фосфат натрия 3-замещенный - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.41. Фосфат циркония - Виноматериалы 0,1 мг/л
5.1.42. Фосфорная кислота - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.43. Хитин, хитозан - Согласно ТИ согласно ТИ
5.1.44. Эномеланин - Соко- и виноматериалы согласно ТИ
5.2. Гигиенические регламенты применения катализаторов*(1)

Индекс Вспомогательное средство Пищевые продукты, технология Максимальное остаточное количество
1 2 3 4
5.2.1. Алюминий - Согласно ТИ согласно ТИ
5.2.2. Калий металлический - Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.3. Калия метилах (метоксид) - Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.4. Калия этилат - Переэтерификация пищевых масел согласно ТИ
5.2.5. Марганец - Гидрогенизация пищевых масел 0,4 мг/кг
5.2.6. Медь - Гидрогенизация пищевых масел 0,1 мг/кг
5.2.7. Меди хромат - Согласно ТИ согласно ТИ
5.2.8. Меди хромит - Согласно ТИ согласно ТИ
5.2.9,. Молибден - Гидрогенизация пищевых масел 0,1 мг/кг
5.2.10. Натрий металлический - Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.11. Натрия амид - Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.12. Нахрия метилат - Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.13. Натрия этилат - Переэтерификация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.14. Никель - Гидрогенизация пищевых масел и отвердение жиров; 1 мг/кг
- Производство сахара, этилового спирта 1 мг/кг
5.2.15. Оксиды различных металлов - Гидрогенизация пищевых масел < 0,1 мг/кг
5.2.16. Палладий - Гидрогенизация пищевых масел 1 мг/кг
5.2.17. Платина - Гидрогенизация пищевых масел 0,1 мг/кг
5.2.18. Серебро - Гидрогенизация пищевых масел 0,1 мг/кг
5.2.19. Трифторметансульфоновая кислота - Заменители масла какао 0,01 мг/кг
5.2.20. Хром - Гидрогенизация пищевых масел 0,1 мг/кг
5.2.21. Цирконий - Согласно ТИ согласно ТИ

Примечание: - В качестве катализаторов могут использоваться также сплавы двух и более перечисленных металлов (раздел 5.2.).

5.3. Гигиенические регламенты применения экстракционных и технологических растворителей
Индекс Вспомогательное средство Пищевые продукты, технология Максимальное остаточное количество
1 2 3 4
5.3.1. Ацетон - Ароматизаторы 30 мг/кг
- Красители 2 мг/кг
- Масла пищевые 0,1 мг/кг
5.3.2. Амилацетат - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
5.3.3. Бензиловый спирт - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
- Жирные кислоты
5.3.4. Бутан - Ароматизаторы 1 мг/кг
- Масла пищевые 0,1 мг/кг
5.3.5. 1,3-Бутандиол -Ароматизаторы согласно ТИ
5.3.6. н-Бутанол- 1 - Ароматизаторы, жирные кислоты, красители 1 г/кг
5.3.7. н-Бутанол-2 - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.8. Бутилацетат - Согласно ТИ согласно ТИ
5.3.9. трет-Бутиловый спирт - Согласно ТИ согласно ТИ
5.3.10. Гексан - Ароматизаторы, масла пищевые 1 мг/кг
5.3.11. Гептан - Ароматизаторы, масла пищевые 1 мг/кг
5.3.12. Диоксид углерода (углекислота жидкая) - Ароматизаторы - Экстракты согласно ТИ
5.3.13. Дибутиловый эфир - Ароматизаторы 2 мг/кг
5.3.14. Дихлордифторметан - Ароматизаторы, красители 1 мг/кг
5.3.15. Дихлорметан (метилен-хлорид) - Декофеинизация кофе, чая 5 мг/кг
5.3.16. Дихлортетрафторэтан - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.17. Дихлорфторметан - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.18. Дихлорэтан - Декофеинизация кофе 5 мг/кг
5.3.19. Диэтиловый эфир - Ароматизаторы, красители 2 мг/кг
5.3.20. Диэтилпропилкетон - Согласно ТИ согласно ТИ
5.3.21. Диэти л цитрат - Ароматизаторы, красители согласно ТИ
5.3.22. Закись азота - Согласно ТИ согласно ТИ
5.3.23. Изобутан - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.24. Изопропилмиристат - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
5.3.25. Изопропиловый спирт - Ароматизаторы согласно ТИ
(пропан-2-ол) - Красители
5.3.26. Метилацетат - Декофеинизация кофе 20 мг/кг
- Ароматизаторы 1 мг/кг
- Рафинация сахара 1 мг/кг
5.3.27. Метилпропанол- 1 - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.28. н-Октиловый эфир - Лимонная кислота согласно ТИ
5.3.29. Пентан - Ароматизаторы, масла пищевые 1 мг/кг
5.3.30. Петролейный эфир - Ароматизаторы, масла пищевые 1 мг/кг
5.3.31. Пропан - Ароматизаторы 1 мг/кг
- Масла пищевые 0,1 мг/кг
5.3.32. Пропиленгликоль (пронан-1,2-диол) - Жирные кислоты - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
5.3.33. Пропиловый спирт (н-пропанол-1) - Жирные кислоты - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
5.3.34. Толуол - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.35. Трибутират глицерина - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
5.3.36. Тридодециламин - Лимонная кислота согласно ТИ
5.3.37. Трипропионат глицерина - Ароматизаторы согласно ТИ
- Красители
5.3.38. Трихлорфторметан - Ароматизаторы 1 мг/кг
5.3.39. 1,1,2-Трихлорэтилен - Ароматизаторы, масла пищевые 2 мг/кг
5.3.40. Углеводороды нефтяные изопарафиновые - Лимонная кислота согласно ТИ
5.3.41. Циклогексан - Ароматизаторы, масла пищевые 1 мг/кг
5.3.42. Этанол - Согласно ТИ согласно ТИ
5.3.43. Этилацетат - Согласно ТИ согласно ТИ
5.3.44. Этилметилкетон (Бутанон) - Жирные кислоты, ароматизаторы, красители; 2 мг/кг
- Декофеинизация кофе, чая 2 мг/кг
5.4. Питательные вещества (подкормка) для дрожжей для использования в пищевой промышленности*(1)

Индекс Вспомогательное средство Технология применения
5.4.1. Биотин согласно ТИ
5.4.2. Витамины комплекса В согласно ТИ
5.4.3. Дрожжевые автолизаты согласно ТИ
5.4.4. Инозит согласно ТИ
5.4.5. Карбонаты калия согласно ТИ
5.4.6. Карбонат кальция согласно ТИ
5.4.7. Ниацин согласно ТИ
5.4.8. Пантотеновая кислота согласно ТИ
5.4.9. Сульфат аммония согласно ТИ
5.4.10. Сульфат железа согласно ТИ
5.4.11. Сульфат железа аммония согласно ТИ
5.4.12. Сульфат кальция согласно ТИ
5.4.13. Сульфат магния согласно ТИ
5.4.14. Сульфат меди согласно ТИ
5.4.15. Сульфат цинка согласно ТИ
5.4.16. Фосфат аммония согласно ТИ
5.4.17. Фосфат кальция согласно ТИ
5.4.18. Хлорид аммония согласно ТИ
5.4.19. Хлорид калия согласно ТИ

Примечание: - Указанные вспомогательные средства могут использоваться в комбинации (раздел 5.4.).

5.5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств с другими технологическими функциями
Индекс Вспомогательное средство Технологическая функция Максимальное остаточное количество
1 2 3 4
5.5.1. N-алкил (С12-С16) диметилбензилхлорид - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.2. Бромид калия - Моющие и очищающие средства согласно ТИ фрукты и овощи
5.5.3. Гибберилин, гибберилиновая кислота - Стимулятор солодоращения согласно ТИ
5.5.4. Гипохлориты - Антимикробные вещества согласно ТИ пищевые масла
- Моющие и очищающие средства согласно ТИ
5.5.5. Гликолевые эфиры предельных спиртов - Пеногасители согласно ТИ производство соков
5.5.6. Диалканоламины - Моющие и очищающие средства 1 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.5.7. Диметилдикарбонат - Антимикробные вещества производство винаостатки не допускаются
5.5.8. Диметилдитиокарбаминовой кислоты натриевая соль - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.9. Диоктилсульфосукцинат натрия - Детергенты 10 мг/кг фруктовые напитки
5.5.10. Дитиокарбаматы - Моющие и очищающие средства согласно ТИ сахарная свекла
5.5.11. Дихлордифторметан - Контактные замораживающие и охлаждающие средства 100 мг/кг замороженные пищевые продукты
5.5.12. Дихлорфторметан - Контактные замораживающие и охлаждающие средства 100 мг/кг замороженные пищевые продукты
5.5.13. Диэтилдикарбонат - Антимикробные вещества производство вина-остатки не допускаются
5.5.14. Додецилбензолсульфоновой кислоты натриевая соль Моющие и очищающие средства 2 мг/кг фрукты и овощи, мясо и птица
5.5.15. Карбаматы - Моющие и очищающие средства согласно ТИ сахарная свекла
5.5.16. Кетоспирты С9-С30 - Пеногасители согласно ТИ
5.5.17. Ксиленсульфоновой кислоты натриевая соль - Детергенты 1 мг/кг пищевые жиры и масла
5.5.18. Лактопероксидазная система (лактопероксидаза, глюкозоксидаза, тиоцианаты) - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.19. Лаурилсульфат натрия - Детергенты 1 мг/кг пищевые жиры и масла
5.5.20. Метиловые эфиры жирных кислот - Пеногасители согласно ТИ
5.5.21. Моно- и диметилнафталинсульфоновой кислоты натриевая соль - Моющие и очищающие средства 0,2 мг/кг фрукты, овощи
5.5.22. Моноэтаноламин - Моющие и очищающие средства 1 мг/кг фрукты, овощи, сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.5.23. Надуксусная кислота - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.24. Перекись водорода - Антимикробные вещества - Моющие и очищающие средства производство сахара, фруктовых и овощных соковостатки не допускаются
5.5.25. Полиакриламид - Моющие и очищающие средства 1 мг/кг фрукты, овощи, сахарная свекла
5.5.26. Полиакриловая кислота, натриевая соль - Пеногасители согласно ТИ
5.5.27. Полиалкиленгликолевые эфиры жирных кислот - Пеногасители согласно ТИ
5.5.28. Полиоксипропиленовые (полиоксиэтиленовые) эфиры глицерина (лапрол) -Пеногасители согласно ТИ
5.5.29. Полиоксипропиленовые эфиры С8-С30 жирных кислот - Пеногасители согласно ТИ
5.5.30. Полиоксипропиленовые эфиры С9-С30 кетоспиртов - Пеногасители согласно ТИ
5.5.31. Полиоксиэтиленовые эфиры С8-С30 жирных кислот - Пеногасители согласно ТИ
5.5.32. Полиоксиэтиленовые эфиры С8-С30 кетоспиртов - Пеногасители согласно ТИ
5.5.33. Полисорбаты (60, 65, 80) - Пеногасители согласно ТИ
5.5.34. Полиэтиленгликоль - Пеногасители согласно ТИ
5.5.35. Полиэтилегликоль (400, 600) диолеат - Пеногасители согласно ТИ
5.5.36. Пропилена оксид - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.37. Спирты предельные С8-С30 - Пеногасители согласно ТИ
5.5.38. Триэтаноламин - Моющие и очищающие средства 0,05 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.5.39. Ундецилбензолсульфо-новая кислота, линейная - Моющие и очищающие средства 1 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.5.40. Формальдегид - Антимикробные вещества -Пеногасители 0,05 мг/кг переработка сахарной свеклы, производство дрожжей
5.5.41. Фреон - Контактные замораживающие и охлаждающие средства согласно ТИ
5.5.42. Хлорит натрия - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.43. Циандитиоамидокарбоновой кислоты двунатриевая соль - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.44. Четвертичные аммониевые соединения - Антимикробные вещества согласно ТИ пищевые масла
- Детергенты согласно ТИ
5.5.45. 2-Этилгексилсерной кислоты натриевая соль - Моющие и очищающие средства 20 мг/кг фрукты, овощи
5.5.46. Этиленбисдитиокарба-миновой кислоты дву-натриевая соль - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.47. Этиленгликольмонобутилат - Моющие и очищающие средства 0,03 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.5.48. Этилендиамин - Антимикробные вещества согласно ТИ
5.5.49. Этилендиаминтетрауксусной кислоты четырех-натриевая соль - Моющие и очищающие средства 0,003 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.5.50. Этилендихлорид - Моющие и очищающие средства 0,01 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре- не допускается )
5.6. Гигиенические регламенты применения ферментных препаратов
5.6.1. Ферментные препараты животного происхождения
Индекс Ферментные препараты Источник получения
5.6.1.1. альфа- Амилаза - поджелудочные железы крупного рогатого скота, свиней
5.6.1.2. Катал аза - печень крупного рогатого скота, лошадей
5.6.1.3. Лизоцим - белок куриных яиц
5.6.1.4. Липаза - желудки, преджелудки, сычуги, слюнные железы крупного рогатого скота
5.6.1.5. Пепсин - желудки свиней
5.6.1.6. Пепсин птичий - преджелудок кур
5.6.1.7. Сычужный фермент - желудки, сычуги, крупного рогатого скота, телят, коз, козлят, овец, ягнят
5.6.1.8. Трипсин - поджелудочные железы крупного рогатого скота, свиней
5.6.1.9. Фосфолипаза - поджелудочные железы телят, ягнят козлят
5.6.1.10. Химозин - поджелудочные железы телят, ягнят козлят
5.6.2. Ферментные препараты растительного происхождения
Индекс Ферментные препараты Источник получения
5.6.2.1. Бромелаин - ананас (Ananas spp.)
5.6.2.2. Липозидаза, липоксигеназа - соя
5.6.2.3. Мальткарбогидразы - ячмень, ячменный солод
5.6.2.4. Папаин - папайя (Carica papaya)
5.6.2.5. Химопапаин - папайя (Carica papaya)
5.6.2.6. Фицин - инжир (Ficus spp.)
5.6.3. Ферментные препараты микробного происхождения
Индекс Ферментные препараты Продуцент
1 2 3
5.6.3.1. Алкогольдегидрогеназа Saccharomyces cerevisiae
5.6.3.2. альфа-Амилаза Aspergillus niger Aspergillus oryzae Bacillus amyliquefaciens Bacillus licheniformis Bacillus megaterium Bacillus stearothermophilus Bacillus subtilis Rhizopus arrhizus Rhlzopus oryzae
5.6.3.3. бета-Амилаза Bacillus cereus Bacillus megaterium Bacillus subtilis
5.6.3.4. Арабинофуранозидаза Aspergillus niger
5.6.3.5. альфа-Галактозидаза Aspergillus niger Mortierella vinacea Saccharomyces cerevisiae
5.6.3.6. бета-Галактозидаза Aspergillus niger Curvalaria inaegualis Penicillium canescens Saccharomyces fragilis Saccharomyces sp.
5.6.3.7. Гемицеллюлаза Aspergillus aculeatus Aspergillus niger Aspergillus oryzae Bacillus subtilis Rhizopus arrhizus Sporotrichum dimorphosporum Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.8. бета-Глюканаза Aspergillus awamori Aspergillus batate Aspergillus niger Bacillus subtilis Humicola insolens Rhizopus pigmaues Trichoderma harzianum
5.6.3.9. эндо-бета-Глюканаза Aspergillus niger Aspergillus oryzae Bacillus circulans Bacillus subtilis Disporotrichum dimorphosporum Penicillium emersonii Rhizopus arrhizus Rhizopus oryzae Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.10. Глюкоамилаза или амилоглюкозидаза Aspergillus amaurii Aspergillus awamori Aspergillus niger Aspergillus oryzae Rhizopus arrhizus Rhizopus niveus Rhizopus oryzae Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.11. бета-Глюкозидаза Endmycopsis sp. Penicillium vitale Rhizopus pigmaues Trichoderma harzianum
5.6.3.12. экзо-альфа-Глюкозидаза Aspergillus niger Penicillium vitale
5.6.3.13. Глюкозизомераза Actinoplanes missouriensis Arthrobacter sp. Bacillus coagulans Streptomyces albus Streptomyces olivaceus Streptomyces olivochromogenes Streptomyces rubiginosus Streptomyces sp. Streptomyces violaceoniger
5.6.3.14. Глкжозоксидаза Aspergillus niger
5.6.3.15. альфа-декарбоксилаза Bacillus brevis
5.6.3.16. Декстраназа Aspergillus sp. Bacillus subtilis Klebsiella aerogenes Penicillium funiculosum Penicillium lilacinus
5.6.3.17. Изомераза Bacillus cereus
5.6.3.18. Инвертаза Aspergillus niger Bacillus subtilis Kluyveromyces fragilis Saccharomyces carlsbergensis Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces sp.
5.6.3.19. Инулиназа Aspergillus niger Kluyveromyces fragilis Sporotrichum dimorphosporum Streptomyces sp.
5.6.3.20. Каталаза Aspergillus niger Micrococcus luteus (lysodeicticus) Penicillium vitale
5.6.3.21. Ксиланаза Aspergillus niger Aspergillus aculeatus Humicola insolens Sporotrichum dimофhosрошm Strep tomyces sp. Trichoderma longibrachiatum (reesei) Trichoderma viride
5.6.3.22. Лактаза, бета-галактозидаза Aspergillus niger Aspergillus oryzae Kluyveromyces fragilis Kluyveromyces lactis Saccharomyces sp.
5.6.3.23. Лактопероксидаза - согласно ТИ
5.6.3.24. Липаза Aspergillus flavus Aspergillus niger Aspergillus oryzae Brevibacterium linens Candida lipolytica Mucorjavanicus Mucor miehei Mucor pusillus Rhizopus arrhizus Rhizopus nigrican (stolonifer) Rhizopus niveus
5.6.3.25. Малатдекарбоксилаза Leuconostoc oenos
5.6.3.26. Мальтаза, альфа-глюкозидаза Aspergillus niger Aspergillus oryzae Rhizopus oryzae Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.27. Мелибиаза Mortierella vinacea Saccharomyces cerevisiae
5.6.3.28. Нитратредуктаза Micrococcus violagabriella
5.6.3.29. Пектиназа Aspergillus awamori Aspergillus foetidus Aspergillus niger Aspergillus oryzae Bacillus macerans Botrytis cinerea Penicillium simplicissimum Rhizopus oryzae Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.30 Пектинлиаза Aspergillus niger
5.6.3.31 Пектинэстераза Aspergillus niger
5.6.3.32 Пентозаназа Humicola insolens
5.6.3.33. Полигалактуроназа Aspergillus aculeatus Aspergillus niger Penicillium canescens
5.6.3.34 Протеаза (включая молокосвертывающие ферменты) Aspergillus awamori Aspergillus melleus (quercinus) Aspergillus niger Aspergillus oryzae Aspergillus terricola Bacillus amyliquefaciens Bacillus cereus Bacillus licheniformis Bacillus mesentericus Bacillus subtilis Brevibacterium linens Endothia parasitica Lactobacillus casei Micrococcus caseolyticus Mucor miehei Mucor pusillus Streptococcus cremoris Streptococcus lactis Streptomyces fradiae
5.6.3.35. Пуллуланаза Bacillus acidopullulyticus Bacillus subtilis EClebsiella aerogenes
5.6.3.36. Серинпротеиназа Bacillus licheniformis Streptomyces fradiae
5.6.3.37. Танназа Aspergillus niger Aspergillus oryzae
5.6.3.38. Химозин Aspergillus awamori Aspergillus niger 5scherichia coli Kluyveromyces lactis
5.6.3.39. Целлобиаза Aspergillus niger Trichoderma longibrachiatum (reesei)
5.6.3.40. Целлюлаза Aspergillus niger Aspergillus oryzae Geotrichum candidum Penicillium funiculosum Rhizopus arrhizus Rhizopus oryzae Sporotrichum dimorphosporum Thielavia terrestris Trichoderma longibrachiatum (reesei) Trichoderma roseum Trichoderma viride
5.6.3.41. Эстераза Muccor miehei
5.6.4. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации ферментных препаратов
Индекс Материалы и твердые носители
5.6.4.1. Альгинат натрия
5.6.4.2. Глутаровый альдегид
5.6.4.3. Диатомит (диатомная земля)
5.6.4.4. Диэтиламиноэтилцеллюлоза
5.6.4.5. Желатин
5.6.4.6. Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой промышленности
5.6.4.7. Каррагинан
5.6.4.8. Керамика
5.6.4.9. Полиэтиленимин
5.6.4.10. Стекло

Приложение 6
к СанПин 2.3.2.1293-03

6. ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ. (ОБОЗНАЧЕНИЯ СОКРАЩЕНИЙ ПРЕДСТАВЛЕНЫ В КОНЦЕ ТАБЛИЦЫ)

N п/п Минздрав РФ N Наименование Систематическое название Тип
1 Ru01.001 Лимонен 1-Метил-4-(1-метилэтенил)-
циклогексен-1
Нат., Идент. нат.
2 Ru01.002 4-изопропилметилбензол 1-Метил-4-(1-метилэтил)-
бензол
Нат., Идент. нат.
3 Ru01.003 альфа-Пин-2(10)-ен 6,6-Диметил-2-метиленбицикло
[3.1.1]гептан
Нат., Идент. нат.
4 Ru01.004 бета-Пин-2(3)-ен 2,6,6-Триметил-бицикло
[3.1.1]гепт-2-ен
Нат., Идент. нат.
5 Ru01.005 Терпинолен 1,4(8)-п-Ментадиен Нат., Идент. нат.
6 Ru01.006 Фелландрен 1,5-п-Ментадиен Нат., Идент. нат.
7 Ru01.007 Кариофиллен 4,11,11-Триметил-8-метилен-
бицикло
[7.2.0]у ндец-4(транс)-ен
Нат., Идент. нат.
8 Ru01.008 Мирцен 7-Метил-3-метиленокта-1,6-диен Нат., Идент. нат.
9 Ru01.009 Камфен 2,2-Диметил-3-метилен-
бицикло[2.2.1]гептан
Нат.
10 Ru01.010 4-метилизопропенилбензол 1-метил-4-(1-метилэтенил)-
бензол
Идент. нат.
11 Ru01.011 1,1-метилбифенил 4-метил-1,1-альфа-бифенил Искусств.
12 Ru01.013 Бифенил 1,1-альфа-бифенил Идент. нат.
13 Ru01.014 Метилнафталин 1-метилнафталин Идент. нат.
14 Ru01.015 Стирол Этенилбензол Идент. нат.
15 Ru01.016 Бисаболатриен 6-Метил-2-(4-метилциклогекс-
3-енилиден)гепт-5-ен
Нат.
16 Ru01.017 Запенсен 1,2-Диметил-9-(1'-метилэтил)
ен-бицикло[4.4 .0]дец-5-ен
Нат., Идент. нат.
17 Ru01.018 Оцимен 3,7-Диметилокта-1,3
(транс),6-триен
Нат., Идент. нат.
18 Ru01.019 1,3-Терпинен 1,4-п-Ментадиен Нат., Идент. нат.
19 Ru0 1.020 1,4-Терпинен 1,3-п-Ментадиен Нат., Идент. нат.
20 Ru01.021 Кадинен 2,3,4,7,8,10-Гексагидро-
1,6-диметил-4-
(1'метилэтил)-нафталин
Нат.
21 Ru01.022 Цедрен 2,6,6,8-Тетраметил-трицикло
[5.3.1.0(1.5)] у ндец-8-ен
Нат., Идент. нат.
22 Ru01.023 Гвайадиен 2,8-Диметил-5-(1'-метилэтенил)
бицикло[5.3. 0]
дец-1(7)-ен
Нат.
23 Ru01.024 Бурбонен 2-Метил-8-метилен-5-
(1-метилэтил)-трицикло
[5.3.0.0(2.6)]декан
Нат.
24 Ru01.029 Карен 3,7,7-Триметил-бицикло-[4.1.0]
гепт-3-ен
Идент. нат.
25 Ru01.030 Кубебен 10-Метил-4-метилен-7-
(1'-метилэтил)-трицикло
[4.4.0.0(1.5)]декан
Идент. нат.
26 Ru01.036 Дифенилметан Дифенилметан Идент. нат.
27 Ru01.03 7 Додецен Додецен-1 Идент. нат.
28 Ru01.039 Элемен 3-(1'-метилэтенил)-1-
(1'-метилэтил)-4-этенил-
4-этенилциклогекс-1-ен
Идент. нат.
29 Ru01.040 Фарнезен 3,7,11-Триметилдодека-
1,3,6,10-тетраен
Идент. нат.
30 Ru01.041 Фарнезен 7,11-Диметил-3-метилен-
1,6,10-додекатриен
Идент. нат.
31 Ru01.043 Гумулатриен 1,5,5,8-Тетраметилциклоундека-
3,7,10-триен
Идент. нат.
32 Ru01.051 Метилнафталин Метилнафталин Идент. нат.
33 Ru01.052 Мууролен 2,8-Диметилен-5-(1'-метилэтил)-
бицикло[4.4 .0]декан
Идент. нат.
34 Ru01.053 Нафталин Яафталин Идент. нат.
35 Ru01.055 Фелландрен 1(7),2-п-Ментадиен Нат., Идент. нат.
36 Ru01.059 Туйен 4-Метилен-(1'-метилэтил)бицикло
[3.1.0]гексан
Идент. нат.
37 Ru01.061 Ундека-1,3,5-триен Ундека-1,3,5-триен Идент. нат.
38 Ru01.065 Фелландрен 2-метил-5-(1'-метилэтил)-
циклогексадиен-1, 3
Идент. нат.
39 Ru02.001 Метилпропиловый спирт 2-Метил-1-пропанол Нат., Идент. нат.
40 Ru02.002 н-Пропиловый спирт 1-Пропанол Нат., Идент. нат.
41 Ru02.003 Изоамиловый спирт 3-Метилбутан-1-ол Нат., Идент. нат.
42 Ru02.004 Бутиловый спирт 1-Бутанол Нат., Идент. нат.
43 Ru02.005 Гексиловый спирт 1-Гексанол Нат., Идент. нат.
44 Ru02.006 Октиловый спирт 1-Октанол Нат., Идент. нат.
45 Ru02.007 Нониловый спирт 1-Нонанол Нат., Идент. нат.
46 Ru02.008 Додециловый спирт 1-Додеканол Нат., Идент. нат.
47 Ru02.009 Цетиловый спирт 1-Гексадеканол Нат., Идент. нат.
48 Ru02.010 Бензиловый спирт 2-фенилэтанол-1 Нат., Идент. нат.
49 Ru02.011 Дитронеллол 3,7-Диметилокт-6-ен-1-ол Нат., Идент. нат.
50 Ru02.012 Гераниол 3,7-Диметилокта-2(транс),
6-диен-1-ол
Нат., Идент. нат.
51 Ru02.013 Линалоол 3,7-Диметилокта-1,6-диен-З-ол Нат., Идент. нат.
52 Ru02.014 Терпинеол п-Мент-1-ен-8-ол Нат., Идент. нат.
53 Ru02.015 Ментол цис(1,3)-транс(1,4)-ментан-3-ол Нат., Идент. нат.
54 Ru02.016 Борный спирт 1,7,7-Триметил-бицикло
[2.2.1]гептан-2-ол
Нат., Идент. нат.
55 Ru02.017 Коричный спирт 3-Фенилпроп-2-енол Нат., Идент. нат.
56 Ru02.018 Неролидол 3,7,11-Триметил-1,6(цис),
10-додекатриен3-ол
Нат., Идент. нат.
57 Ru02.019 Фенилэтиловый спирт 2-фенилэтанол Нат., Идент. нат.
58 Ru02.020 Гексениловый спирт 2-Гексенол-1 Нат., Идент. нат.
59 Ru02.021 Гептиловый спирт 1-Гептанол Идент. нат.
60 Ru02.022 изо-Каприловый спирт 2-Октанол Нат., Идент. нат.
61 Ru02.023 изо-Октениловый спирт 1-Октенол-3 Нат., Идент. нат.
62 Ru02.024 н-Дециловый спирт 1-Деканол Нат., Идент. нат.
63 Ru02.026 изо-Дециловый спирт 3,7-Диметил-1-октанол Идент. нат.
64 Ru02.027 Родиновый спирт 3,7-Диметилокт-7-ен-1-ол Нат., Идент. нат.
65 Ru02.028 изо-Дециловый спирт 3,7-Диметил-З-октанол Искусств.
66 Ru02.029 Триметилдодекатриениловый спирт 3,7,11-Триметил-2,6,10-
додекатриен-1-ол
Нат., Идент. нат.
67 RU02.030 Амилкоричный спирт 2-пентил-3-фенилпроп-2-енол Искусств.
68 Ru02.031 Фенилпропиловый спирт 3-Фенил-1-пропанол Нат., Идент. нат.
69 Ru02.033 Фенилпропиловый спирт 1-Фенил-1-пропанол Идент. нат.
70 Ru02.034 Фениламиловый спирт 1-Фенилпентанол-2 Искусств.
71 Ru02.035 Фенил-изо-бутиловый спирт 2-Метил-1-фенил-2-пропанол Идент. нат.
72 Ru02.036 Фенилбутиловый спирт 4-фенилбутанол-2 Искусств.
73 Ru02.037 Метилфениламиловый спирт 1-фенил-3-метил-пентанол-3 Искусств.
74 Ru02.038 Фенхиловый спирт 1,3,3-Триметил-бицикло
[2.2.1]гептан-2-ол
Нат., Идент. нат.
75 Ru02.039 Изопропилбензиловый спирт 4-(1'-метилэтил)бензиловый спирт Нат., Идент. нат.
76 Ru02.040 н-Амиловый спирт 1-Пентанол Нат., Идент. нат.
77 Ru02.041 изо-Амиловый спирт 2-Метилбутанол-2 Идент. нат.
78 Ru02.042 п-Цименол-8 2-(пара-метилфенил)-пропанол-2 Идент. нат.
79 Ru02.043 Этилбутанол 2-Этилбутанол-1 Идент. нат.
80 Ru02.044 изо-Гептиловый спирт 3-Гептанол Идент. нат.
81 Ru02.045 изо-Гептиловый спирт 2-Гептанол Нат., Идент. нат.
82 Ru02.046 изо-Гептиловый спирт 4-Гептанол Идент. нат.
83 Ru02.047 Диметилоктандиол 3,7-Диметил-1,7-октандиол Идент. нат.
84 Ru02.049 Нона-2,6-диениловый спирт 2,6-Нонадиенол-1 Идент. нат.
85 Ru02.050 Пент-2-ениловый спирт 2-Пентенол-1 Идент. нат.
86 Ru02.051 Фениламиловый спирт Фенилпентанол-1 Искусств.
87 Ru02.052 трет-бутиловый спирт 2-Метилпропанол-2 Идент. нат.
88 Ru02.053 Фенилбутиловый спирт 4-Фенилбутанол-1 Идент. нат.
89 Ru02.054 Терпин гидрат 4-метил-4-гидроксициклогексил-
диметилметанол
Идент. нат.
90 Ru02.055 Триметилгексиловый спирт 3,5,5-Триметилгексанол-1 Нат., Идент. нат.
91 Ru02.056 цис-Гекс-3-ениловый спирт 3-Гексенол-1 Нат., Идент. нат.
92 Ru02.057 Ундециловый спирт 1-Ундеканол Идент. нат.
93 Ru02.058 Нерол 3,7-диметил-2(транс),
6-октадиенол-1
Нат., Идент. нат.
94 Ru02.059 Изоборнеол 1,7,7-Триметилбицикло
[2.2.1]гептан-2-ол
Нат., Идент. нат.
95 Ru02.060 Мента-1,8-диеновый спирт 4-(1-метилэтенил)-1-
циклогексен-1-метанол
Нат.
96 Ru02.061 Дигидрокарвеол п-Мент-8-ен-2-ол Нат., Идент. нат.
97 Ru02.062 Карвеол п-Мента-1,8-диен-2-ол Нат., Идент. нат.
98 Ru02.063 Неоментоловый спирт [1S-(1альфа,2альфа,5bета)]-2-
(1'-метилэтил )-5-метилциклогексанол
Нат., Идент. нат.
99 Ru02.064 Фенилэтиловый спирт 1-Фенилэтанол Идент. нат.
100 Ru02.065 Метилфенилпентиловый спирт альфа-(2-метил1-фенил)-пентанол-2 Искусств.
101 Ru02.066 Фенилбут-3-иловый спирт 4-Фенил-3-бутен-2-ол Искусств.
102 Ru02.067 Изопулегол п-Мент-8-ен-З-ол Нат., Идент. нат.
103 Ru02.068 Проп-2-ениловый спирт 2-Пропенол-1 Идент. нат.
104 Ru02.070 Циклогексиловый спирт Циклогексанол Идент. нат.
105 Ru02.071 Ментанол 2-Метил-5-(1-метилэтил)-
(1альфа,2бета,5альфа)-циклогексанол
Искусств.
106 Ru02.072 1-Терпинен-4-ол п-Мент-1-ен-4-ол Нат., Идент. нат.
107 Ru02.073 Гидратроповый спирт Фенилпропанол-1 Искусств.
108 Ru02.074 Гекс-4-ениловый спирт 4-Гексенол-1 Идент. нат.
109 Ru02.075 Дигидрокарвеол п-Мент-8-ен-2-ол Идент. нат.
ПО Ru02.076 Метилбутиловый спирт 2-Метил-1-бутанол Идент. нат.
111 Ru02.077 Пентиловый спирт 3-Пентанол Идент. нат.
112 Ru02.078 Этиловый спирт Этанол Нат., Идент. нат.
113 Ru02.079 Изопропиловый спирт 2-Пропанол Нат., Идент. нат.
114 Ru02.080 Толилэтиловый спирт 1-(4-метилфенил)этан-1-ол Идент. нат.
115 Ru02.081 Диметилгептиловый спирт 2,6-Диметил-4-гептанол Идент. нат.
116 Ru02.082 Этилгексиловый спирт 2-Этил-2-гексанол Идент. нат.
117 Ru02.083 Ментенол 3-Метил-6-(1-метилэтил)-2-
циклогексен-1-ол
Нат., Идент. нат.
118 Ru02.085 Сабинена гидрат 1-(1'-метилэтил)-4-метилбицикло
[3.1.0]гексан-4-ол
Нат.
119 Ru02.086 Ундециловый спирт 2-Ундеканол Идент. нат.
120 Ru02.087 Нондециловый спирт 2-Нонанол Нат., Идент. нат.
121 Ru02.088 Изопентиловый спирт 2-Пентанол Нат., Идент. нат.
122 Ru02.089 Изогексиловый спирт 3-Гексанол Идент. нат.
123 Ru02.090 транс-Ноненилвый спирт транс-2-Ноненол-1 Нат., Идент. нат.
124 Ru02.091 Миртенол 6,6-Диметил-2-гидроксиметил-
бицикло[3.1.1] гепт-2-ен
Нат., Идент. нат.
125 Ru02.092 Дегидродигидроионоловый спирт 4-(2,6,6-триметил-1,3-
Циклогексадиенил)-бу тан-2-ол
Искусств.
126 Ru02.093 Нонениловый спирт 6-Ноненол-1 Идент. нат.
127 Ru02.094 Октениловый спирт 3-Октенол-1 Нат., Идент. нат.
128 Ru02.095 Этилфенхоловый спирт 1,3,3-Триметил-2-этил-бицикло
[2.2.1]гептан-2-ол
Искусств.
129 Ru02.096 Терпиненол п-Мент-3-ен-1-ол Идент. нат.
130 Ru02.097 Терпинеол п-Мент-8(10)-ен-1-ол Идент. нат.
131 Ru02.098 изооктиловый спирт 3-Октанол Нат., Идент. нат.
132 Ru02.099 Пентиловый спирт 1-Пентенол-3 Идент. нат.
133 Ru02.100 Пинокарвеол 6,6-Диметил-2-метилен-3-
гидроксибицикло[3. 1.1]гептан
Нат., Идент. нат.
134 Ru02.101 Пиненол 4,6,6-Триметил-бицикло
[3.1.1]гепт-3-ен2-он
Нат.
135 Ru02.102 Октенол З-Октен-2-ол Искусств.
136 Ru02.103 Язодециловый спирт 3-Деканол Идент. нат.
137 Ru02.104 Изогексениловый спирт 1-Гексенол-З Идент. нат.
138 Ru02.105 Триметилциклогексенилбутенол 4-(2,6,6-триметил-2-
циклогексен-1-ил)-3-бу тен-2-ол
Нат., Идент. нат.
139 Ru02.106 Триметилциклогексенилбутенол 4-(2,6,6-триметил-1-
циклогексен-1-ил)-3-бу тен-2-ол
Идент. нат.
140 Ru02.107 Дигидро-бета-ионол 4-(2,2,6-триметилциклогекс-
1-енил)-бутан2-ол
Идент. нат.
141 Ru02.108 Метилфенилбутиловый спирт 2-Метил-4-фенилбутанол-2 Искусств.
142 Ru02.109 Метилбутенол З-Метил-2-бутенол-1 Идент. нат.
143 Ru02.110 Диметилгептенол 2,6-Диметил-6-гептенол-1 Искусств.
144 Ru02.111 Метил-изо-бутанол 3-Метилбутанол-2 Идент. нат.
145 Ru02.112 цис-Ноненол 2-Ноненол-1 Идент. нат.
146 Ru02.113 цис-Октенол 5-Октенол-1 Идент. нат.
147 Ru02.114 Триметилциклопентенилэтан ол 2,2,3-Триметилциклопентен-
3-илэтанол-1
Нат., Идент. нат.
148 Ru02.115 3-Метиламиловый спирт 3-Метилпентанол-1 Идент. нат.
149 Ru02.118 Кариофиллениловый спирт 4,4,8-Триметил-трицикло
[6.3.1.0(2.5)]додекан-1-ол
Нат.
150 Ru02.119 Цедренол 2,6,6-Триметил-трицикло
[5.3.1.0(1.5)]ундец-8-ен-8-
илметанол
Нат.
160 Ru02.129 Бисаболадиеновый спирт 6-Метил-2-(4-метилциклогекс-
3-енил)гепт5-ен-2-ол
Идент. нат.
161 Ru02.130 н-Бутенол Бутен-2-ол-1 Идент. нат.
162 Ru02.133 Бутиленгликоль Бутандиол-2,3 Идент. нат.
163 Ru02.135 Циклопентанол Циклопентанол Идент. нат.
164 Ru02.136 3-Деценол Децен-2-ол-1 Идент. нат.
165 Ru02.137 1-Деценол Децен-1-ол-4 Идент. нат.
166 Ru02.139 Декадиенол Декадиениловый спирт Идент. нат.
167 Ru02.141 Нопол 2-Норпинен-2-этанол-6,6-
диметил-бицикло[3, 1,1]гепт-2-ен-2-этанол
Идент. нат.
168 Ru02.146 Диметилоктатриенол Диметилокта-1,2,3-триен-3-ол Идент. нат.
169 Ru02.148 изо-Додециловый спирт Додеканол-2 Идент. нат.
170 Ru02.149 Элемовый спирт 2-(4-метил-3-(1'-метилэтил)ен-4-
этенилциклогексил)пропан-2-ол
Идент. нат.
171 Ru02.151 Гептен-3-ол Гепт-3-ен-1-ол Идент. нат.
172 Ru02.152 Гептен-2-ол Гепт-2-ен-1-ол Идент. нат.
173 Ru02.155 Дзогептенол Гепт-3-ен-1-ол Идент. нат.
174 Ru02.156 цис-Гексенол цис-Гекс-2-ен-1-ол Нат., Идент. нат.
175 Ru02.157 транс-Гексенол транс-Гекс-2-ен-1-ол Нат., Идент. нат.
176 Ru02.158 транс-Гексенол транс-Гекс-3-ен-1-ол Идент. нат.
177 Ru02.159 Гексенол Гекс-3-ен-1-ол Нат., Идент. нат.
178 Ru02.162 Гексадиенол Гекса-2,4-диен-1-ол Идент. нат.
179 Ru02.163 изо-Гексанол Гексан-2-ол Идент. нат.
180 Ru02.166 Гидроксифенилэтанол Гидроксифенилэтан-1-ол Идент. нат.
181 Ru02.168 Изофитол 3,7,11,15-Тетраметилгексадец-
1-ен-3-ол
Идент. нат.
182 Ru02.174 Изопентенол 2-Метил-2-бутен-1-ол Идент. нат.
183 Ru02.175 Изопентенол 2-Метил-З-бутен-1-ол Идент. нат.
184 Ru02.176 Изопентенол 2-Метил-3-бутен-1-ол Нат., Идент. нат.
185 Ru02.177 Изогептанол Метилгексан-3-ол Нат., Идент. нат.
186 Ru02.179 Изогептанол Метилпентан-1-ол Идент. нат.
187 Ru02.180 Изогептанол Метилпентан-1-ол Идент. нат.
188 Ru02.181 Изогептанол Метилпентан-2-ол Нат., Идент. нат.
189 Ru02.182 Изогептанол Метилпентан-2-ол Нат., Идент. нат.
190 Ru02.183 Изогептанол Метилпентан-2-ол Идент. нат.
191 Ru02.184 Изогептанол Метилпентан-3-ол Идент. нат.
192 Ru02.187 Ноненол Нонен-1-ол-3 Идент. нат.
193 Ru02.188 Нонадиенол Нона-2,4-диен-1-ол Идент. нат.
194 Ru02.189 Конадиенол Нона-3,6-диен-1-ол Идент. нат.
195 Ru02.190 3-Нонанол Нонан-1-ол Идент. нат.
196 Ru02.192 Октенол Окт-2-ен-1-ол Идент. нат.
197 Ru02.197 Октагидротриметилнафтол 1,2,3,4,4а,5,6,7-Октагидро-2,5,5-
триметилнафталин-2-ол
Идент. нат.
198 Ru02.200 Пентенол Пент-3-ен-1-ол Идент. нат.
199 Ru02.203 Фенилпропанол Фенилпропан-2-ол Идент. нат.
200 Ru02.204 Фитол 3,7,11,15-Тетраметилгексадец-
2-ен-1-ол
Идент. нат.
201 Ru02.205 Пиперониловый спирт 3,4-Метилендиоксибензиловый
спирт
Искусств.
202 Ru02.206 Склареол 4,6,10,10-тетраметил-5-
(3,3-диметилпент4-
енил)-бицикло[4.4.0]декан-4-ол
Идент. нат.
203 Ru02.209 Триметилциклогексанол 3,3,5-Триметилциклогексанол Нат., Идент. нат.
204 Ru02.213 Ванилиловый спирт 4-Гидрокси-3-метоксибензиловый
спирт
Идент. нат.
205 Ru02.214 Ветиверол 2-Гидроксиметил-6-метил-9-
(1-метилен-этил) -
бицикло[5.3.0]декан
Идент. нат.
206 Ru02.215 Виридифлорол 2,6,6,9-Тетраметил-трицикло
[6.3.0.0(5.7)]у ндекан-2-ол
Идент. нат.
207 Ru02.217 Санталенол Сантален-14-ол Нат.
208 Ru02.218 Ментол Мент-1-ол Нат.
209 Ru02.220 Ментол Мент-1-ол Нат.
210 Ru02.222 н-Пентенол Транс-3-пентен-1-ол Идент. нат.
211 Ru02.223 4онадиенол Нонадиен-2,4-ол-1 Идент. нат.
212 Ru02.224 Иентоксипропандиол 3-[[5-метил-2-(1-метилэтил)
циклогексил]окси]пропан-1,2-диол
Искусств.
213 Ru02.226 цис-Триметилдодекатриенол [S-(cis)]-3,7,11-Триметил-
1,6,10-додекатриен-3-ол
Идент. нат.
214 Ru02.227 н-Октанол Октан-1-ол Идент. нат.
215 Ru02.228 Диметилоктенол 3,7-Диметил-7-октен-1-ол Идепт, нат.
216 Ru02.229 Диметилоктенол 3,7-Диметил-6-октен-1-ол Идент. нат.
217 Ru02.231 Нонадиенол Нонадиен-1-ол Идент. нат.
218 Ru02.237 Геосмин 2,6-Диметил-бицикло[4.4.0]
декан-1-ол
Идент. нат.
219 Ru03.001 Цинеол 1,8-Эпокси-п-Ментан Нат., Идент. нат.
220 Ru03.003 Бензиловый эфир Этоксибензол Идент. нат.
221 Ru03.004 Дибензиловый эфир 1,1'-[оксибис(метилен)]
бис-бензол
Искусств.
222 Ru03.005 Бутилэтиловый эфир 2-Этоксибутан Идент. нат.
223 Ru03.006 Метоксиэтилбензол бета-Метоксиэтилбензол Идент. нат.
224 Ru03.007 Цинеол 1,4-Эпокси-п-Ментан Нат., Идент. нат.
225 Ru03.010 Бутилбензиловый эфир Бензилбутиловыйэфир Искусств.
226 Ru03.011 Метилбензиловый эфир 7-Бутокситолуол Идент. нат.
227 Ru03.013 Бутоксиэтанол Бутоксиэтан-1-ол Идент. нат.
228 Ru03.019 Изопентенилэтиловый эфир 1-Этокси-3-метилбут-2-ен Идент. нат.
229 Ru04.002 Аллиловый эфир гуэтола 2-Этокси-5-(1'-пропенил)-фенол Искусств.
230 Ru04.003 Эвгенол 4-(2'-пропенил)-2-метоксифенол Нат., Идент. нат.
231 Ru04.004 Изоэвгенол 2-Метокси-4-(1'-проп-1-енил)фенол Нат., Идент. нат.
232 Ru04.005 Метоксифенол 2-Метоксифенол Нат., Идент. нат.
233 Ru04.006 Тимол 2-(1'-метилэтил)-5-метилфенол Нат., Идент. нат.
234 Ru04.007 Метоксиметилфенол 2-Метокси-4-метил-фенол Нат., Идент. нат.
235 Ru04.008 Этилгвайакол 4-Этил-2-метоксифенол Нат., Идент. нат.
236 Ru04.009 Метоксивинилфенол 2-Метокси-4-этенил-фенол Нат., Идент. нат.
237 Ru04.010 Анетол 1-метокси-4-(1'-транс-препенил)-
бензол
Нат., Идент. нат.
238 Ru04.01 1 Эстрагол 1-(2'-пропенил)-4-метоксибензол Нат., Идент. нат.
239 Ru04.012 Метилэвгенол 1,2-диметокси-4-(2'-пропенил)-
бензол
Идент. нат.
240 Ru04.013 Изоевгенола метиловый эфир 1,2-диметокси-4-(1'-пропенил)-
бензол
Идент. нат.
241 Ru04.014 Метоксиметилбензол 1-Метокси-2-метил-бензол Идент. нат.
242 Ru04.015 Метоксиметилбензол 1-Метокси-4-метил-бензол Идент. нат.
243 Ru04.016 Диметоксибензол 1,3-Диметоксибензол Искусств.
244 Ru04.017 Этоксиметоксипропенилбензол 1-Этокси-2-метокси-4-
(1-пропенил)-бензол
Искусств.
245 Ru04.018 Бензилизоэвгеноловый эфир 2-Метокси-4-проп-1-
енилфенилбензиловый эфир
Искусств.
246 Ru04.019 Диметилфенол 2,4-Диметилфенол Идент. нат.
247 Ru04.020 Диметилфенол Диметилфенол Идент. нат.
248 Ru04.021 Этилфенол Этилфенол Идент. нат.
249 Ru04.022 Этил фенол 4-Этилфенол Идент. нат.
250 Ru04.026 Метилфенол 3-Метилфенол Идент. нат.
251 Ru04.027 Метилфенол 2-Метилфенол Нат., Идент. нат.
252 Ru04.028 Метилфенол 4-Метипфеноп Идент. нат.
253 Ru04.029 Пирокатехин 1,2-бензолдиол Идент. нат.
254 Ru04.031 Карвакрол 5-(1'-метилэтил)-2-метилфенол Нат., Идент. нат.
255 Ru04.032 Анизол Метоксибензол Идент. нат.
256 Ru04.033 Неролин 2-Этоксинафталин Искусств.
257 Ru04.034 Диметоксибензол 1,4-Диметоксибензол Идент. нат.
258 Ru04.035 Дифениловый эфир Дифенилаэфир Идент. нат.
259 Ru04.036 Диметоксифенол 2,6-Диметоксифенол Идент. нат.
260 Ru04.037 Этоксифенол 4-Этоксифенол Искусств.
261 Ru04.038 Карвакрилэтиловый эфир 2-Этокси-4-(1'-метилэтил)-
1-метилбензол
Искусств.
262 Ru04.039 Дигидроанетол 1-Метокси-4-пропил-бензол Идент. нат.
263 Ru04.040 Диметоксивинилбензол 1,2-Диметокси-4-этенил-
бензол
Идент. нат.
264 Ru04.041 Фенол Фенол Нат., Идент. нат.
265 Ru04.042 Диметилфенол 2,6-Диметилфенол Идент. нат.
266 Ru04.043 Изопропилметоксиметилбенз ол 1-(1'-метилэтил)-2-метокси-
4-метилбензол
Идент. нат.
267 RU04.044 Изопропилфенол 2-(1'-метилэтил) фенол Идент. нат.
268 Ru04.045 Этоксиметилфенол Этоксиметилфенол Искусств.
269 Ru04.046 Пропилфенол 2-Пропилфенол Искусств.
270 Ru04.047 Резорцин 1,3-бензолдиол Нат., Идент. нат.
271 Ru04.048 Диметилфенол 3,4-Диметилфенол Идент. нат.
272 Ru04.049 Метоксипропил фенол 2-Метокси-4-пропил-фенол Нат., Идент. нат.
273 Ru04.050 Пропилфенол 4-Пропилфенол Идент. нат.
274 Ru04.051 Диметоксиаллилфенол 4-(1'-пропенил)-2,6-
диметоксифенол
Идент. нат.
275 Ru04.052 Диметоксиэтилфенол 4-Этил-2,6-диметоксифенол Идент. нат.
276 Ru04.053 Диметоксиметилфенол 2,6-Диметокси-4-метилфенол Идент. нат.
277 Ru04.054 Изобутилнафтиловый эфир 2-метилпропил-бета-
нафтиловый эфир
Искусств.
278 Ru04.055 Диметоксипропенилфенол 2,6-Диметокси-4-(1-пропенил)-
фенол
Идент. нат.
279 Ru04.056 Диметоксипропилфенол 2,6-Диметокси-4-пропилфенол Идент. нат.
280 Ru04.057 Винил фенол 4-этенилфенол Идент. нат.
281 Ru04.058 Аллилфенол (1'-пропенил) фенол Идент. нат.
282 Ru04.059 Карвакрилметиловый эфир 4-(1'-метилэтил)-2-метокси-
1-метилбензол
Идент. нат.
283 Ru04.061 Диметилоксивинилфенол Диметокси-4-этенилфенол Идент. нат.
284 Ru04.062 Диметил-4-метоксибензол Диметоксибензол Идент. нат.
285 Ru04.063 Диметилацеталь метилбензальдегида Диметилметоксибензол
286 Ru04.064 Диметилэтилфенол 4-(1,1-Диметилэтил)-фенол;
п-терт-бутилфенол
Идент. нат.
287 Ru04.065 Диметилфенол Диметилфенол Идент. нат.
288 Ru04.066 Диметилфенол Диметилфенол Идент. нат.
289 Ru04.070 Этилфенол Этилфенол Идент. нат.
290 Ru04.071 Изоэвгенилбутиловый эфир 1-Бутокси-2-метокси-4-
(проп-1-енил)бензол
Искусств.
291 Ru04.077 Метоксифенол Метоксифенол Идент. нат.
292 Ru04.081 Метилгвайакол 2-Метокси-5-метилфенол Искусств.
293 Ru04.082 Амилоксиизоэвгенол 2-Метокси-1-амилокси-4-
проп-1-енилбензол
Искусств.
294 Ru04.083 Гидрохинон 1,4-Дигидроксибензол Идент. нат.
295 Ru04.085 Триметилфенол 2,3,6-Триметилфенол Идент. нат.
296 Ru04.088 Анетол 1-Метокси-4-(1'-пропенил) бензол Идент. нат.
297 Ru05.001 Уксусный альдегид Этанал Нат., Идент. нат.
298 Ru05.002 Пропионовый альдегид Пропанал Нат., Идент. нат.
299 Ru05.003 Масляный альдегид Бутанал Нат., Идент. нат.
300 Ru05.004 Изомасляный альдегид 2-Метилпропанал Нат., Идент. нат.
301 Ru05.005 Валерьяновый альдегид Пентанал Нат., Идент. нат.
302 Ru05.006 Изовалерьяновый альдегид 3-Метилбутанал Нат., Идент. нат.
303 Ru05.007 Изокапроновый альдегид 2-Этилбутанал Идент. нат.
304 Ru05.008 Капроновый альдегид Гексанал Идент. нат.
305 Ru05.009 Каприловый альдегид Октанал Нат., Идент. нат.
306 Ru05.010 Каприновый альдегид Деканал Нат., Идент. нат.
307 Ru05.011 Лауриновый альдегид Додеканал Нат., Идент. нат.
308 Ru05.012 Гидроксицитронеллаль 7-Гидрокси-3,7-диметил-октанал Искусств.
309 Ru05.013 Бензальдегид Бензальдегид Нат., Идент. нат.
310 Ru05.014 Коричный альдегид 3-Фенилпроп-2-енал Нат., Идент. нат.
311 Ru05.015 Анисовый альдегид 4-Метоксибензальдегид Нат., Идент. нат.
312 Ru05.016 Гелиотропин 3,4-Метилендиоксибензальдегид Нат., Идент. нат.
313 Ru05.017 Диметоксибензальдегид 3,4-Диметоксибензальдегид Идент. нат.
314 Ru05.018 Ванилин 4-Гидрокси-3-метоксибензальдегид Нат., Идент. нат.
315 Ru05.019 Этилванилин 3-Этокси-4-гидроксибензальдегид Искусств.
316 Ru05.020 Цитраль 3,7-Диметилокта-2,6-диенал Нат., Идент. нат.
317 Ru05.021 Цитронеллаль 3,7-Диметилокт-6-енал Нат., Идент. нат.
318 Ru05.022 Куминовый альдегид 4-(1'-метилэтил) бензальдегид Нат., Идент. нат.
319 Ru05.023 Диметилкаприловый альдегид 2,6-Диметилоктанал Искусств.
320 Ru05.024 Метилкаприловый альдегид 2-метилоктанал Искусств.
321 Ru05.025 Нониловый альдегид Нонанал Нат., Идент. нат.
322 Ru05.026 о-Толуиловый альдегид 2-Метилбензальдегид Нат., Идент. нат.
323 Ru05.027 Толуиловый альдегид 2-,3-и 4-метилбензальдегид Идент. нат.
324 Ru05.028 м-Толуиловый альдегид 3-Метилбензальдегид Нат., Идент. нат.
325 Ru05.029 п-Толуиловый альдегид 4-Метилбензальдегид Нат., Идент. нат.
326 Ru05.030 Фенилуксусный альдегид 2-Фенилэтанал Нат., Идент. нат.
327 Ru05.031 Гептиловый альдегид Гептанал Нат., Идент. нат.
328 Ru05.032 Миристиновый альдегид Тетрадеканал Нат., Идент. нат.
329 Ru05.033 Этилгептеновый альдегид 2-Этил-2-гептенал Искусств.
330 Ru05.034 Ундециловый альдегид Ундеканал Нат., Идент. нат.
331 Ru05.035 9-Ундеценаль 10-Ундекенал Искусств.
332 Ru05.036 10-Ундецениловый альдегид 9-Ундеценал Искусств.
333 Ru05.037 Додецениловый альдегид 2-Додеценал Идент. нат.
334 Ru05.038 Фенилпропиловый альдегид 2-Фенилпропанал Идент. нат.
335 Ru05.039 Бутилкоричный альдегид 2-Бензилиденгексеналь Искусств.
336 Ru05.040 Жасминальдегид 2-Бензилиденгептаналь Искусств.
337 Ru05.041 Гексилкоричный альдегид 2-Бензилиденоктаналь Идент. нат.
338 Ru05.042 н-Толуилуксусный альдегид 4-Метилфенилэтанал Идент. нат.
339 Ru05.043 н-Толуилпропионовый альдегид 2-(4-метилфенил)пропанал Идент. нат.
340 Ru05.044 Изопропилфенилуксусный альдегид 4-(1'-метилэтил)-фенилэтанал Искусств.
341 Ru05.045 З-куменил-2-метилпропионовый альдегид 2-Метил-3-(4-(1'-метилэтил)
фенил)пропанал
Искусств.
342 Ru05.046 Мстилфснилмасляный альдегид 2-метил-4-фенилбутанал Искусств.
343 Ru05.047 п-Гидроксибензальдегид 4-Гидроксибензальдегид Идент. нат.
344 Ru05.048 Метоксикоричный альдегид 3-(2-метоксифенил)проп-2-енал Идент. нат.
345 Ru05.049 Изовалерьяновый альдегид 2-Метилбутанал Нат., Идент. нат.
346 Ru05.050 Метилкоричный альдегид 2-Метил-3-фенилпроп-2-енал Нат., Идент. нат.
347 Ru05.051 Метоксиметилкоричный альдегид 3-(4'-метоксифенил)-2-метил-
2-пропенал
Искусств.
348 Ru05.052 Метилтолуилпропионовый альдегид 2-Метил-З-п-толуилпропанал Искусств.
349 Ru05.053 Паральдегид 2,4,6-Триметил-1,3,5-триоксан Идент. нат.
350 Ru05.054 Диметилфенилпропионовыйальдегид Диметил-3-
фенилпропиональдегид
Искусств.
351 Ru05.055 Салициловый альдегид 2-Гидроксибензальдегид Нат., Идент. нат.
352 Ru05.056 Этоксибензальдегид 4-Этоксибензальдегид Идент. нат.
353 Ru05.057 Гексадиеналь 2,4-Гексадиенал Идент. нат.
354 Ru05.058 Нонадиеналь транс-2,-цис-6-нонадиенал Нат., Идент. нат.
355 Ru05.059 Ноненаль цис-6-Ноненал Нат., Идент. нат.
356 Ru05.060 2-Октеналь 2-Октенал Нат., Идент. нат.
357 Ru05.061 6-Октеналь 6-Октенал Искусств.
358 Ru05.062 Фенилкротоновый альдегид 2-Фенилбут-2(транс)-енал Идент. нат.
359 Ru05.064 Тридекатриеновый альдегид 2,4,7-Тридекатриенал Нат., Идент. нат.
360 Ru05.066 Этоксиметоксибензальдегид 4-Этокси-3-метоксибензальдегид Идент. нат.
361 Ru05.068 Этилбензойный альдегид 4-Этилбензальдегид Идент. нат.
362 Ru05.069 Метилпентеналь 2-Метилпентанал Нат., Идент. нат.
363 Ru05.070 Гептеновый альдегид Транс-2-гептенал Идент. нат.
364 Ru05.071 Нонадиеновый альдегид 2,4-нонадиенал Нат., Идент. нат.
365 Ru05.072 Ноненовый альдегид 2-Ноненал Идент. нат.
366 Ru05.073 транс-2-Гексеналь 2-Гексенал Нат., Идент. нат.
367 Ru05.074 Диметилгептеналь 2,6-Диметил-5-гептенал Идент. нат.
368 Ru05.075 Гексеновый альдегид 3-Гексенал Нат., Идент. нат.
369 Ru05.076 Деценовый альдегид 2-Деценал Нат., Идент. нат.
370 Ru05.077 Изолауриновый альдегид 2-Метилундеканал Идент. нат.
371 Ru05.078 Тридеценовый альдегид 2-Тридеценал Нат., Идент. нат.
372 Ru05.079 Цитронеллилоксиацетальдегид 6,10-Диметил-3-оксаундец-9-енал Искусств.
373 Ru05.080 Фенилпропиловый альдегид 3-Фенилпропана Идент. нат.
374 Ru05.081 Декадиеновый альдегид 2,4-декадиенал Идент. нат.
375 Ru05.082 Додекадиеновый альдегид цис-3,цис-6-додекадиенол Искусств.
376 Ru05.084 Гептадиеновый альдегид транс-2,транс-4-гептадиенал Идент. нат.
377 Ru05.085 Гептеновый альдегид цис-4-Гептенал Нат., Идент. нат.
378 Ru05.086 Гептеновый альдегид 4-гептенап Идент. нат.
379 Ru05.090 Метилпентеналь 2-Метил-2-пентенал Идент. нат.
380 Ru05.091 Гидроксиметилбензальдегид 2-Гидрокси-4-метилбензальдегид Идент. нат.
381 Ru05.094 Изопропилфенилпропионовый альдегид 4-(1-метилэтил)-бензолпропанал Искусств.
382 Ru05.095 Метилкротоновый альдегид 2-Метилбут-2(транс)-енал Идент. нат.
383 Ru05.096 Деценоваль цис-4-Деценал Идент. нат.
384 Ru05.097 Метилфенилмасляный альдегид З-метил-2-фенилбутанал Искусств.
385 Ru05.098 Ментеналь 4,4-диметил-З-циклогексен-1-этанал Нат., Идент. нат.
386 Ru05.099 Метилфенилгексеналь 5-Метил-2-фенил-2-гексенал Идент. нат.
387 Ru05.100 Метилфенилпентеналь 4-Метил-2-фенил-2-пентенал Идент. нат.
388 Ru05.101 Пентадиеналь 2,4-Пентадиенал Идент. нат.
389 Ru05.102 Пентеналь 2-Пентенал Нат., Идент. нат.
390 Ru05.103 Фенилпентеновый альдегид бета-Этенилбензолпропанал Искусств.
391 Ru05.104 Сафраналь 1,3,3-Триметил-2-формил-
2.4-циклогексадиен
Нат., Идент. нат.
392 Ru05.105 Бутилбутеналь 2-Бутил-2-бутенал Искусств.
393 Ru05.106 Миртеналь 2-Формил-6,6-диметил-бицикло
[3.1.1]гепт2-ен
Нат., Идент. нат.
394 Ru05.107 Изопропилметилгексеновыйальдегид 2-(1'-метилэтил)-5-метил-2-
гексенал
Идент. нат.
395 Ru05.108 Ундекадиеновый альдегид Ундеце-2,4-диеналь Нат., Идент. нат.
396 Ru05.109 Ундеценовый альдегид Ундеценаль Нат.
397 Ru05.110 Диметилбензальдегид 2,4-Диметилбензальдегид Идент. нат.
398 Ru05.111 Октадиеновый альдегид Окта-2(транс),6(транс)-диеналь Идент. нат.
399 Ru05.112 Гомоциклоцитраль 2,6,6-Триметил-1-циклогексен-
1-асетальдегид
Идент. нат.
400 Ru05.113 Гексеновый альдегид Гексен-4-аль Идент. нат.
401 Ru05.114 Метилпентеновый альдегид 4-Метил-2-пентенал Идент. нат.
402 Ru05.115 Фенилпентеновый альдегид альфа-2-
Пропенилбензолацетальдегид
Искусств.
403 Ru05.116 Триметилгексаналь 3,5,5-Триметилгексанал Искусств.
404 Ru05.117 Ментадиеновый альдегид 4-(1-метилэтенил)-1-циклогексен-
1-карбоксиальдегид
Нат., Идент. нат.
405 Ru05.118 Метоксикоричный альдегид 3-(4-метоксифенил)проп-2-енал Идент. нат.
406 Ru05.119 Триметилциклопентенилуксусный альдегид 2,2,3-триметил-3-циклопентен-
1-ацетальдегид
Идент. нат.
407 Ru05.120 Додекадиеновый альдегид Додека-2,6-диеналь Нат., Идент. нат.
408 Ru05.121 Триметилциклогексеновый альдегид 2,6,6-триметил-2-циклогексен-
1-карбоксиальдегид
409 Ru05.122 Метилкоричный альдегид 3-(4-метилфенил)проп-2-енал Искусств.
410 Ru05.123Изопропенилметилциклопент анкарбоксиальдегид 5-(1-метилен-этил)-2-
метилциклопентанкарбоксиальдегид
Идент. нат.
411 Ru05.124 Метилкротоновый альдегид 3-Метилбут-2(транс)-енал Идент. нат.
412 Ru05.125 Додекадиеновый альдегид Додека-2,4-диеналь Нат., Идент. нат.
413 Ru05.126 Метилоктеновый альдегид 2-Метил-2-октенал Идент. нат.
414 Ru05.127 Октадиеновый ачьдегид Окта-2(транс),4(транс)-диеналь Нат., Идент. нат.
415 Ru05.128 Октеновый альдегид Окт-5(цис)-еналь Нат., Идент. нат.
416 Ru05.129 Метоксибензальдегид 2-Метоксибензальдегид Идент. нат.
417 Ru05.130 Синенсовый альдегид 2,6-Диметил-10-
метилендодеца-2,6,11-триенал
Нат.
418 Ru05.132 Ундекадиеновый альдегид Ундекадиеналь Идент. нат.
419 Ru05.133 Ментадиеновый альдегид Мента-1,3-диен-7-аль Идент. нат.
420 Ru05.134 Метилтолилпропионовый альдегид 2-Метил-3-(2,3 или 4-
метилфенил)пропанал
Искусств.
421 Ru05.135 Бутеновый альдегид Бут-2-енал Идент. нат.
422 Ru05.136 Эфир бутилванилина Бутил 4-гидрокси-3-
метоксибензилаэфир
Искусств.
423 Ru05.137 цис-Деценовый альдегид Дец-3(цис)-енал Нат., Идент. нат.
424 Ru05.139 9-Деценаль Дец-9-енал Идент. нат.
425 Ru05.140 Декадиеновый альдегид Дека-2(транс),4(транс)-диенал Нат., Идент. нат.
426 Ru05.142 Дигидроксибензальдегид 3.4-Дигидроксибензальдегид Идент. нат.
427 Ru05.144 транс-Додеценал транс-додец-2-енал Нат., Идент. нат.
428 Ru05.146 Этилваниллиловый эфир 4-гидрокси-3-
метоксибензиловыйэфир
Идент. нат.
429 Ru05.147 Изокаприловый альдегид 2-Этилгексанал Идент. нат.
430 Ru05.150 транс-гептеналь Гепт-2(транс)-еналь Идент. нат.
431 Ru05.152 Пальмитиновый альдегид Гексадеканаль Нат., Идент. нат.
432 Ru05.153 Гидроксидиметоксибенз альдегид 4-гидрокси-3,5-диметоксибензальдегид Идент. пат.
433 Ru05.154 Гидроксидиметоксикоричный альдегид 3-(4'-гидрокси-3',5'-диметоксифенил)
проп2-енал
Идент. нат.
434 Ru05.155 Гидроксиметоксикоричный альдегид 3-(4'-гидрокси-3'-метоксифенил)
проп-2-енал
Идент. нат.
435 Ru05.158 Метоксибензальдегид Метоксибензальдегид Идент. нат.
436 Ru05.166 Изокапроновый альдегид 4-метилпентанал Идент. нат.
437 Ru05.170 Нерал (изомер альдегида лимонного сорго) 3,7-Диметил-2(цис),6-октадиенал Нат., Идент. нат.
438 Ru05.171 2-Ноненаль 2-Ноненал Нат., Идент. нат.
439 Ru05.172 Нонадиеналь Нона-2(транс),6-(транс)-диенал Искусств.
440 Ru05.177 альфа-Псевдоциклоцитраль 1-формил-2,6,6-триметилциклогекс-
2-ен
Искусств.
441 Ru05.178 бета-Синенсаль 2,6-Диметил-10-метилендодека-
2,6,11-триенал
Идент. нат.
442 Ru05.181 Тридеканаль Тридеканал Идент. нат.
443 Ru05.182 бета-Псевдоциклоцитраль 1-формил-2,6,6-триметилциклогекс-
2-ен
Идент. нат.
444 Ru05.184 Ундеценаль Ундец-2(транс)-енал Нат., Идент. нат.
445 Ru05.185 Бутеналь 2-Бутенал Идент. нат.
446 Ru05.186 Октадиеналь 2.4-Октадиенал Нат.
447 Ru05.188 Гераниаль транс-3,7-Диметилокта-2,6-диенал Идент. нат.
448 Ru05.189 Гексеналь 2-Гексенал Идент. нат.
449 Ru05.190 Октеналь транс-Октенал Идент. нат.
450 Ru05.191 Деценаль транс-Деценал Идент. нат.
451 Ru05.192 Гексеналь 3-гексенал Идент. нат.
452 Ru05.193 Гептадиеналь 2,4-гептадиенал Идент. нат.
453 Ru05.194 Нонадиеналь транс-2.4-нонадиенал Идент. нат.
454 Ru05.195 Тридеценаль транс-2-тридеценал Идент. нат.
455 Ru05.196 Ундекадиеналь транс-2,4-ундекадиенал Идент. нат.
456 Ru05.197 Диметилкаприловый альдегид 2,6-Диметилоктанал Искусств.
457 Ru06.001 Диэтилацеталь ацетальдегида 1,1-Диэтоксиэтан Нат., Идент. нат.
458 Ru06.002 Глицероацеталь бензальдегида 4-гидрокси-2-фенил-1,3-диоксан Искусств.
459 Ru06.003 Диметилацеталь бензальдегида 1,1-Диметоксиметилбензол Нат., Идент. нат.
460 Ru06.004 Диэтилацеталь цитраля 1,1-Диэтокси-3,7-диметилокта-
2,6-диен
Искусств.
461 Ru06.005 Диметилацеталь цитраля 1,1-Диметокси-3,7-диметилокта-
2,6-диен
Искусств.
462 Ru06.006 Диметоксифенилэтан (2,2-Диметоксиэтил)-бензол Идент. нат.
463 Ru06.007 Глицерилацеталь фенилуксусного альдегида 2-Бензил-4-гидрокси-1,3-диоксан Искусств.
464 Ru06.008 Диметилацеталь каприлового альдегида 1,1-Диметоксиоктан Искусств.
465 Ru06.009 Диметилацеталь капринового альдегида 1,1-Диметоксидекан Искусств.
466 Ru06.010 Диэтилацеталь гидроксици гронеллаля 8,8-Диэтокси-2,6-диметилоктанол-2 Искусств.
467 Ru06.011 Диметилацеталь гидроксицитронеллаля 8,8-Диметокси-2,6-диметилоктанол-2 Искусств.
468 Ru06.012 Глицерилацечаль смеси о-,п- и м-метилбензальдегида 2-(2,3 и 4-метилфенил)-5-гидрокси-
1,3-Диоксан
Искусств.
469 Ru06.013 Диметилацеталь амилкоричного альдегида 1,1-Диметокси-2-амил-3-фенилпроп-
2-ен
Искусств.
470 Ru06.014 Этиленгликольацеталь коричного альдегида 2-(2'-фенилэтенил)-1,3-диоксолан Искусств.
471 Ru06.015 Диметилацеталь ацетальдегида 1,1-Диметоксиэтан Идент. нат.
472 Ru06.016 Пропилфенетилацеталь ацетальдегида 1-(пропокси)-1-фенилэтокси-этан Искусств.
473 Ru06.017 Диэтилацеталь бензальдегида Диэтоксифенилметан Идент. нат.
474 Ru06.019 Метоксиэтилбензилацеталь ацетальдегида 1-(2'-метоксиэтокси)-1-бензоксиэтан Искусств.
475 Ru06.020 Диэтилацеталь каприновогоальдегида 1,1-Диэтоксидекан Искусств.
476 Ru06.021 Диэтилацеталь гептаналя 1,1-Диэтоксигептан Идент. нат.
477 Ru06.023 Диэтилацеталь капроновогоальдегида 1,1-Диэтоксигексан Идент. нат.
478 Ru06.024 Диизобутоксифенилэтан 1,1-Ди(2-метилпропокси)-2-
фенилетан
Искусств.
479 Ru06.025 Диэтилацеталь нонадиеналя 1,1-Диэтокси-2,6-нонадиен Искусств.
480 Ru06.027 Диметилбензилдиоксолан Диметил-2-бензил-1,3-диоксолан Искусств.
481 Ru06.028 Диметилацеталь энантового альдегида 1,1-Диметоксигептан Искусств.
482 Ru06.029 Глицерилацеталь энантового альдегида 5-Гексил-2-гидрокси-1,3-диоксан Искусств.
483 Ru06.030 Диметилацеталь 2-фенилпропионового 1,1-Диметокси-2-фенилпропан Искусств.
484 Ru06.031 Диэтилацеталь гексеналя 1,1-Диэтоксигексен-2 Идент. нат.
485 Ru06.032 Пропиленгликольацеталь бензальдегида 4-Метил-2-фенил-1,3-диоксолан Искусств.
486 Ru06.033 Дибутилацеталь ацетальдегида 1,1-Дибутоксиэтан Идент. нат.
487 Ru06.034 Дипропилацеталь ацетальдегида 1,1-Дипропоксиэтан Идент. нат.
488 Ru06.035 Пропиленгликольацеталь цитраля 2-(2',6'-Диметилгепта-1',5'-диенил)-
4-метил-1,3-диоксалан
Искусств.
489 Ru06.036 Фенилэтоксибутоксиэтан [2-(1-бутоксиэтокси)этил]-бензол Искусств.
490 Ru06.037 Диэтилацеталь гептеналя 7,7-Диэтокси-З-гептен Искусств.
491 Ru06.038 Диметоксибутанон 4,4-Диметокси-2-бутанон Искусств.
492 Ru06.039 Диэтилацеталь пропаналя 4,6,9-Триметил-3,5,8,10-
тетраоксадодекан
Искусств.
493 Ru06.040 Триэтилацеталь пропаналя Трис([1'-этил]-этил)пропан Искусств.
494 Ru06.041 Изобутилэтилацеталь метилпропаналя 1-Этокси-2-метил-1-(2-метилпропокси)
пропан
Идент. нат.
495 Ru06.042 Изобутилэтилацеталь метилбутаналя 1-Этокси-3-метил-1-(2-метилпропокси)
бутан
Идент. нат.
496 Ru06.043 Изоамилэтилацеталь пропаналя 1-Этокси-1-(2-метилпропокси)этан Идент. нат.
497 Ru06.044 Изобутилэтилацеталь пропаналя 1-Этокси-1-(2-метилпропокси)пропан Идент. нат.
498 Ru06.045 Изобутилизоамилацеталь метилпропаналя 2-Метил-1-(3'-метилбутокси)-1-
(2'-метилпропокси)пропан
Идент. нат.
499 Ru06.046 Изобутилизоамилацеталь метилбутаналя 3-Метил-1-(3-метилбутокси)-1-
(2-метилпропокси)бутан
Идент. нат.
500 Ru06.047 Изоамилпропилацеталь ацетальдегида 1-(3-метилбутокси)-1-пропоксиэтан Идент. нат.
501 Ru06.048 Изоамилпропилацеталь ацетальдегида 1-(3'-метилбутокси)-1-
пропоксипропан
Идент. нат.
502 Ru06.050 Бутилэтилацеталь 1-Бутокси-1-этоксиэтан Идент. нат.
503 Ru06.052 Диизобутилацеталь изомасляного альдегида 1,1-Ди(2-метилпропокси)-2-
метилпропан
Идент. нат.
504 Ru06.053 Диизобутилацеталь ацетальдегида 1,1-Ди-(2'-метилпропокси)этан Идент. нат.
505 Ru06.054 Диизобутоксипентан 1,1-Ди(2'-метилпропокси)пентан Идент. нат.
506 Ru06.055 Диизобутилацеталь валерьянового альдегида 1,1-Ди(3'-метилбутокси)этан Идент. нат.
507 Ru06.057 Диизоамилацеталь ацетальдегида Диэтокси-2-метилбутан Идент. нат.
508 Ru06.058 Диэтилацеталь изовалерьянового альдегида Диэтокси-2-метилпропан Идент. нат.
509 Ru06.059 Диэтилацеталь изомасляногоальдегида Диэтокси-3-метилбутан Идент. нат.
510 Ru06.061 Диэтилацеталь масляного альдегида 1,1-диэтоксибутан Идент. нат.
511 Ru06.064 Диэтилацеталь формальдегида Диэтоксиметан Идент. нат.
512 Ru06.065 Диэтилацеталь нонаналя 1,1-диэтоксинонан Идент. нат.
513 Ru06.067 Диэтилацеталь валерьянового альдегида 1,1-Диэтоксипентан Идент. нат.
514 Ru06.068 Диэтилатилацеталь пентеналя 1,1-Диэтоксипентен Идент. нат.
515 Ru06.069 Диэтилатилацеталь пропаналя 1,1-Диэтоксипропан Идент. нат.
516 Ru06.071 Дигексилацеталь ацетальдегида 1,1-Дигексилэтан Идент. нат.
517 Ru06.074 Диметилацеталь формальдегида Диметоксиметан Идент. нат.
518 Ru06.079 Этилизоамилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(2'-метилбутокси)этан Идент. нат.
519 Ru06.080 Этилфенилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(2'-фенилокси)этан Идент. нат.
520 Ru06.081 Этил-цис-3-гексенилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(3-гексенилокси)этан Идент. нат.
521 Ru06.082 Этилгексилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(3-гексилокси)этан Идент. нат.
522 Ru06.083 Изоамилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(3'-метилбутокси)этан Идент. нат.
523 Ru06.084 Метилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-метоксиэтан Идент. нат.
524 Ru06.085 Амилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-пентилоксиэтан Идент. нат.
525 Ru06.086 Этилпропилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-пропоксиэтан Идент. нат.
526 Ru06.091 Изобутилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(2'-метилпропокси)этан Идент. нат.
527 Ru06.092 Изобутоксиизоамилоксиэтан 1-(3-метилбутокси)-1-
(2-метилпропокси)этан
Идент. нат.
528 Ru06.094 1,2-пропиленгликольацеталь валерьянового альдегида 4-Метил-2-амил-, цис-1,3-диоксолан Искусств.
529 Ru06.096 Триэтоксиметан Триэтоксиметан Идент. нат.
530 Ru06.097 Триэтоксипропан Триэтоксипропан Идент. нат.
531 Ru06.098 1,2-Пропиленгликолькеталь ацетона 2,2,4-Триметил-1,3-диоксолан Идент. нат.
532 Ru06.100 Диамилацеталь ацетальдегида 1,1-Дипентоксиэтан Идент. нат.
533 Ru06.103 Пропоксиэтоксиэтилбензол Пропоксиэтоксиэтилбензол Идент. нат.
534 Ru06.104 Ванилинпропиленгликольацеталь 2-Метокси-4-(4-метил-1,3-
диоксолан-2-ил)-ф енол
Идент. нат.
535 Ru06.105 метил-1,1-диизоамилоксибутан 3-Метил-1,1-ди(3-метилбутокси)бутан Идент. нат.
536 Ru06.106 метил-1,1-диизоамилоксипропан 2-Метил-1,1-ди(3-метилбутокси)
пропан
Идент. нат.
537 Ru06.107 Метилбутокси-1-изоамилоксиэтан 1-(2-метилбутокси)-1-
(3-метилбутокси)этан
Идент. нат.
538 Ru06.120 Глицерокеталь ментона 1,2-глицерокетальментона Искусств.
539 Ru06.123 Бутоксиизоамилоксиэтан 1-бутокси-1-(3-метилбутокси)этан Идент. нат.
540 Ru06.124 Диизобутоксиметилбутан 1,1-Ди(2-метилпропокси)-
3-метилбутан
Идент. нат.
541 Ru06.125 Диизобутоксипропан 1,1-Ди(2-метилпропокси)пропан Идент. нат.
542 Ru06.126 Диамилацеталь ацетальдегида Дипентилэтилэтан Идент. нат.
543 Ru06.127 Этоксиизоамилоксипропан 1-Этокси-1-(3-метилбутокси)пропан Идент. нат.
544 Ru06.128 Этиламилацеталь бутаналя 1-Этокси-1-пентоксибутан Идент. нат.
545 Ru06.129 Этоксиметилизоамилоксипропан 1-Этокси-2-метил-1-
(3-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
546 Ru06.130 Этоксиметилпропоксипропан 1-Этокси-2-метил-1-
(3-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
547 Ru06.131 Этоксиметилизоамилоксибутан 1-Этокси-3-метил-1-
(3-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
548 Ru07.001 Кетопропионовый альдегид Пропанон-2-ал Нат., Идент. нат.
549 Ru07.002 Метиламилкетон 2-Гептанон Нат., Идент. нат.
550 Ru07.003 Бутилэтилкетон 3-Гептанон Нат., Идент. нат.
551 Ru07.004 Ацетофенон Асетофенон Идент. нат.
552 Ru07.005 Цингерон 4-(4-гидрокси-3-метоксифенил)
бутан-2-он
Нат., Идент. нат.
553 Ru07.006 Камфора dl-1,7,7-триметилбицикло
[2,2,1]гептанон-2
Нат., Идент. нат.
554 Ru07.007 альфа-Ионон 4-(2,6,6-триметилциклогекс-
2-енил)бут3-ен-2-он
Нат., Идент. нат.
555 Ru07.008 бета- Ионон 4-(2,6,6-триметилциклогекс-
1-енил)бут3-ен-2-он
Нат., Идент. нат.
556 Ru07.009 Метил-альфа-ионон 1-(2,6,6-триметилциклогекс-
2-енил)пент1-ен-3-он
Искусств.
557 Ru07.010 Метил-бета-ионон 1-(2,6,6-триметилциклогекс-
1-енил)пент1-ен-3-он
Искусств.
558 Ru07.011 Ирон 4-(2,5,6,6-тетраметил-2-
циклогексен-1-ил)3-бутен-2-он
Нат., Идент. нат.
559 Ru07.012 Карвон п-Мента-1,8-диен-2-он Нат., Идент. нат.
560 Ru07.013 Метилнафтилкетон 2-Ацетилнафталин Искусств.
561 Ru07.014 Мальтол 3-Гидрокси-2-метил-4-пирон Нат., Идент. нат.
562 Ru07.015 Метилгептенон 6-Метил-5-гептенон-2 Идент. нат.
563 Ru07.016 Нонилметилкетон 2-Ундеканон Нат., Идент. нат.
564 Ru07.017 Метилпентанон 4-Метил-2-пентанон Идент. нат.
565 Ru07.018 Гексадион 2,3-Гександион Нат., Идент. нат.
566 Ru07.019 Метилгексилкетон 2-Октанон Нат., Идент. нат.
567 Ru07.020 Метилгептилктеон 2-Нонанон Нат., Идент. нат.
568 Ru07.021 Ундекадион 2,3-Ундекандион Искусств.
569 Ru07.022 Метилацетофенон 4-Метилацетофенон Идент. нат.
570 Ru07.023 Диметилацетофенон 2,4-Диметилацетофенон Идент. нат.
571 Ru07.024 Фенилбутенон 4-Фенил-3-бутен-2-он Идент. нат.
572 Ru07.025 Метилфенилпентанон 4-Метил-1-фенил-2-пентанон Искусств.
573 Ru07.026 Толилбутанон 4-(4-метилфенил)бутан-2-он Искусств.
574 Ru07.027 Метил фенилбутенон 3-Метил-4-фенил-3-бутен-2-он Искусств.
575 Ru07.028 Бензоин 2-Гидрокси-2-фенилацетофенон Искусств.
576 Ru07.029 Метоксифенилбутанон 1-метокси-4-(3-оксобутил)-бензол Искусств.
577 Ru07.030 Метоксифенилпентенон 1-(4-метоксифенил)-1-пентен-3-он Искусств.
578 Ru07.031 Пиперонилацетон 4-(3,4-метилендиоксифенил)
бутан-2-он
Идент. нат.
579 Ru07.032 Бензофенон Бензофенон Идент. нат.
580 Ru07.033 Изожасмон 2-Гексилциклопент-2-ен-1-он и 2-гексилиденциклопентанон Искусств.
581 Ru07.034 Гексилиденоциклопентанон 2-Гексилиденциклопентанон Искусств.
582 Ru07.035 Тетраметилэтилциклогексено н 5-этил-2,3,4,5или3,4,5,6-
тетраметил-2-циклогексен-1-он
Искусств.
583 Ru07.036 Изометил-альфа-ионон 4-(2,6,6-триметилциклогекс-
2-енил)-3-метилпент-3-ен-2-он
Искусств.
584 Ru07.037 Фенхон 1,3,3-Триметил-бицикло[2.2.1]
гептан-2-он
Нат.
585 Ru07.038 Ацетиланизол 4-Метоксиацетофенон Идент. нат.
586 Ru07.039 Октанонол Октанон-3-ол-1 Искусств.
587 Ru07.040 Фенилпропанон 1-Фенил-1-пропанон Идент. нат.
588 Ru07.041 Изометилионон 3-Метил-4-(2,6,6-
триметилциклогекс-
1-енил) бут-3-ен-2-он
Искусств.
589 Ru07.042 Изопропилацетофенон 4-(1'-метилэтил)ацетофенон Идент. нат.
590 Ru07.044 Пентенон 3-Пентенон-2 Идент. нат.
591 Ru07.045 Триметилциклогексанон 2,2,6-Триметилциклогексанон Идент. нат.
592 Ru07.046 Ванилидинацетон 4-(4-гидрокси-3-метоксифенил)
бут-3-ен-2-он
Искусств.
593 Ru07.047 Этилмальтол 2-Этил-3-гидрокси-4-пирон Искусств.
594 Ru07.048 Гексенон 4-Гексенон-3 Нат., Идент. нат.
595 Ru07.049 Изопропилметоксифенилвинилкетон 1-(4'-метоксифенил)-4-
метилпентен-
1-он-3
Искусств.
596 Ru07.050 Ацетон Пропанон-2 Нат., Идент. нат.
597 Ru07.051 Ацетоин 3-Гидрокси-2-бутанон Нат., Идент. нат.
598 Ru07.052 Диацетил Бутан-2,3-дион Нат., Идент. нат.
599 Ru07.053 Бутанон 2-Бутанон Нат., Идент. нат.
600 Ru07.054 Пентанон 2-Пентанон Нат., Идент. нат.
601 Ru07.055 Кетон малины 4-(4-гидроксифенил)-2-бутанон Нат., Идент. нат.
602 Ru07.056 Метилциклопентандион 3-Метил-1,2-циклопентандион Нат., Идент. нат.
603 Ru07.057 Этилциклопентандион 3-Этил-2-гидрокси-2-
циклопентен-1-он
Идент. нат.
604 Ru07.058 Гептанон 4-Гептанон Нат., Идент. нат.
605 Ru07.059 Ментанон 5-Метил-2-(1-метилэтил)-
циклогексанон
Нат.
606 Ru07.060 Пентандион 2,3-Пентандион Нат., Идент. нат.
607 Ru07.061 Аллилальфаионон 1-(2,6,6-триметилциклогекс-
2-енил)-1,6-гептадиен-3-он
Искусств.
608 Ru07.062 3-Октанон 3-Октанон Нат., Идент. нат.
609 Ru07.063 Метилпентандион 4-Метил-2,3-пентандион Идент. нат.
610 Ru07.064 Гептандион 2,3-Гептандион Нат., Идент. нат.
611 Ru07.065 Гидрооктанон 5-гГидрокси-4-октанон Идент. нат.
612 Ru07.067 Изопулегон п-Мент-8-ен-3-он Нат., Идент. нат.
613 Ru07.068 Ментенон Ментен-3-он Нат.
614 Ru07.069 Тетрагидро-псевдо-ионон 6,10-Диметилундец-9-ен-2-он Искусств.
615 Ru07.070 Бензилгептанон 3-(фенилметил)-4-гептанон Искусств.
616 Ru07.071 Октандион 4,5-Октандион Идент. нат.
617 Ru07.072 Метил гептанон 6-Метил-3-гептанон Идент. нат.
618 Ru07.073 Метилгексанон 6-Метил-2-гексанон Идент. нат.
619 Ru07.075 Диметилциклопентандион 3,4-Диметил-1,2-циклопентандион Идент. нат.
620 Ru07.076 Диметилциклопентандион 3,5-Диметил-1,2-циклопентандион Нат., Идент. нат.
621 Ru07.077 Гександион 3,4-Гександион Нат., Идент. нат.
622 Ru07.078 Изоментон цис-п-Ментан-3-он Нат.
623 Ru07.079 Фенилпропандион 1-Фенил-1,2-пропандион Идент. нат.
624 Ru07.080 Метилциклогександион 3-Метил-1,2-циклогексадион Идент. нат.
625 Ru07.081 Октенон 1-Октенон-3 Нат., Идент. нат.
626 Ru07.082 Октенон 2-Октенон-4 Идент. нат.
627 Ru07.083 Дамаском 1-(2,6,6-триметилциклогекс-
1-енил)бут2-ен-1-он
Идент. нат.
628 Ru07.084 Пентанон 3-Пентанон Идент. нат.
629 Ru07.086 Дифенилпропанон 1,3-Дифенил-2-пропанон Искусств.
630 Ru07.087 Метоксифенилацетон 1-(4-метоксифенил)-2-
пропанон
Нат., Идент. нат.
631 Ru07.088 Метил-дельта-ионон 1-(2,6,6-триметилциклогекс-
3-енил)пент1-ен-3-он
Искусств.
632 Ru07.089 Нуткатон 4,4а,5,6,7,8-гексагидро-4,4а-
диметил-6-(1метилен-этил)-
2(3Н)-нафталинон
Нат., Идент. нат.
633 Ru07.090 Гидроксибутанон 1-Гидрокси-2-бутанон Идент. нат.
634 Ru07.091 Ионон 4-(2,2-Диметил-6-
метиленциклогексил)
бут3-ен-2-он
Нат., Идент. нат.
635 Ru07.092 Ментанон 2-Метил-5-(1-метилэтил)-
циклогексанон
Нат., Идент. нат.
636 Ru07.093 Метилгександион 5-Метил-2,3-гександион Идент. нат.
637 Ru07.094 цис-Жасмон 3-Метил-2(цис-2'-пентенил)
циклопентен1-он-2
Нат., Идент. нат.
638 Ru07.095 Бутилциклогексанон 2-(1-метилпропил)циклогексанон Искусств.
639 Ru07.096 Гексанон 3-Гексанон Идент. нат.
640 Ru07.097 Гидрометилоктанон 3-(гидроксиметил)-2-октанон Искусств.
641 Ru07.098 Метилциклогексенон 3-Метил-2-циклогексенон-1 Идент. нат.
642 Ru07.099 Метилгептадиенон 6-Метил-3,5-гептадиенон-2 Идент. нат.
643 Ru07.100 Метилгексенон 5-Метил-5-гексен-2-он Искусств.
644 Ru07.101 Метилпентенон 4-Метил-3-пентенон-2 Идент. нат.
645 Ru07.102 Пентенон 1-Пентенон-3 Нат., Идент. нат.
646 Ru07.103 Тридеканон 2-Тридеканон Нат., Идент. нат.
647 Ru07.104 Гептенон 2-Гептенон-4 Нат., Идент. нат.
648 Ru07.105 Гептенон 2-Гептенон-2 Идент. нат.
649 Ru07.106 Метилгексенон 5-Метил-3-гексенон-2 Идент. нат.
650 Ru07.107 Октенон 3-Октенон-2 Идент. нат.
651 Ru07.108 Дамасценон 1-(2,6,6-триметилциклогекса-1,3-
диенил)бут-2-ен-1-он
Нат., Идент. нат.
652 Ru07.109 Триметилциклогексендион 2,6,6-Триметил-2-
циклогексендион-1,4
Идент. нат.
653 Ru07.110 Цибетон (7)-9-циклогептадецен-1-он Нат., Идент. нат.
654 Ru07.111 Мускон 3-Метилциклопентадеканон Нат., Идент. нат.
655 Ru07.112 Метилциклопентенон З-Метил-2-циклопентенон-1 Идент. нат.
656 Ru07.113 Нонанон 3-Нонанон Нат., Идент. нат.
657 Ru07.114 Триметилпентадекатриенон 6,10,14-триметил-5,9,13-
пентадецатриен2-он
Идент. нат.
658 Ru07.115 Дегидродигидро-бета-ионон 4-(2,6,6-триметил-1,3-
циклогексадиенил)бутан-2-он
Искусств.
659 Ru07.116 Диметилциклогексенилэтанон 4-Ацетил-1,4-диметилциклогексен Идент. нат.
660 Ru07.117 Этилгидроксиметилциклопентенон 3-Этил-2-гидрокси-4-метил-2-
циклопентенон-1
Идент. нат.
661 Ru07.118 Этилгидроксиметилциклопентенон 5-Этил-2-гидрокси-3-метил-2-
циклопентенон-1
Идент. нат.
662 Ru07.119 Гидроксициклогексенон 2-Гидрокси-2-циклогексен-1-он Искусств.
663 Ru07.120 Гидрокситриметилциклогексенон 2-Гидрокси-3,5,5-триметил-2-
циклогексен1-он
Идент. нат.
664 Ru07.121 Деценон 3-Деценон-2 Идент. нат.
665 Ru07.122 Диметилгептанон 2,6-Диметил-4-гептанон Идент. нат.
666 Ru07.123 Геран ил ацетон 6,10-Диметил-5(транс),9-
ундекадиен-2-он
Идент. нат.
667 Ru07.124 Гидроксиацетофенон 2-Гидроксиацетофенон Идент. нат.
668 Ru07.125 Гидрокси пентанон 3-Гидрокси-2-пентанон Идент. нат.
669 Ru07.126 Триметилциклогексенон 3,5,5-Триметил-2-циклогексенон-1 Идент. нат.
670 Ru07.127 Ментадиенон 3-Метил-6-(1-метилэтилиден)-
2-циклогексен1-он
Нат.
671 Ru07.128 Дигидрокарвон п-Мент-8(10)-ен-2-он Идент. нат.
672 Ru07.129 Ливескон 3-Метил-5-пропил-2-
циклогексен-1-он
Искусств.
673 Ru07.130 Дамаском 1-(2,6,6-триметилциклогекс-3-енил)
бут2-ен-1-он
Искусств.
674 Ru07.131 Дигидро-бета-ионон 4-(2,6,6-триметилциклогекс-1-енил)
бутан2-он
Нат., Идент. нат.
675 Ru07.132 Дигидро-альфа-ионон 4-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)
бутан2-он
Нат., Идент. нат.
676 Ru07.133 Эсперон Ацетил-6-терт-бутил-2,3-дигидро-
1,1-диметилинден
Искусств.
677 Ru07.134 Дамаскон 1-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)
бут2-ен-1-он
Нат., Идент. нат.
678 Ru07.135 Дигидроксиацетофенон 3,4-Дигидрокситацетофенон Идент. нат.
679 Ru07.136 Тетрагидрометилнафталинон Тетрагидрометилнафталинон Искусств.
680 Ru07.137 Пентадеканон 2-Пентадеканон Нат., Идент. нат.
681 Ru07.138 амилбутенон З-Метиленоктан-2-он Искусств.
682 Ru07.139 Метилгептенон 5-Метил-2-гептанон-4 Идент. нат.
683 Ru07.140 Дигидрожасмон 3-Метил-2-амил-2-
циклопентен-1-он
Идент. нат.
684 Ru07.142 Ацетованилон 4-Гидрокси-3-
метоксиацетофенон
Идент. нат.
685 Ru07.145 Бутенон Бут-3-ен-2-он Идент. нат.
686 Ru07.146 Карвон d-p-Мента-1,8-диен-2-он Идент. нат.
687 Ru07.147 Карвон 1-р-Мента-1,8-диен-2-он Нат., Идент. нат.
688 Ru07.148 Циклогексанон Циклогексанон Идент. нат.
689 Ru07.149 Циклогептанон Циклогептанон Идент. нат.
690 Ru07.150 Деканон Деканон-2 Идент. нат.
691 Ru07.151 Деканон Деканон-3 Идент. нат.
692 Ru07.153 Дигидронуткатон 1,2,6-Триметил-9-(1'-метилэтил)
ен-бицикло[ 4.4.0]декан-4-он
Идент. нат.
693 Ru07.154 Диметоксигидроксифенилпро панон Диметил-4-гидроксифенилпропан-
1-он
Идент. нат.
694 Ru07.157 Диметилундеканон Диметилундекан-2-он Идент. нат.
695 Ru07.158 Додеканон Додеканон-2 Идент. нат.
696 Ru07.159 Фенчон 1,3,3-Триметил-бицикло
[2.2.1]гептан-2-он
Нат., Идент. нат.
697 Ru07.160 Гептадеканон Гептадеканон-2 Идент. нат.
698 Ru07.163 Гексанон Гексанон-2 Идент. нат.
699 Ru07.164 Гидроксидиметоксиацетофен он Гидрокси-3,5-
диметоксиацетофенон
Идент. нат.
700 Ru07.166 Гидроксибутанон Гидроксибутан-3-он Идент. нат.
701 Ru07.167 Гидроксигексанон Гидроксибутан-2-он Идент. нат.
702 Ru07.169 Гидроксипропанон Гидроксипропан-2-он Идент. нат.
703 Ru07.170 Ионона Эпоксид 4-(1,2-Эпокси-2,6,6-
триметилциклогексил)
бу т-3-ен-2-он
Идент. нат.
704 Ru07.171 Изопинокамфон 2,6,6-Триметил-бицикло
[3.1.1]циклогептан3-он
Идент. нат.
705 Ru07.172 Изопропилциклогексенон 4-(1-метилэтил)-2-циклогексенон Идент. нат.
706 Ru07.175 Ментенон Ментон Нат., Идент. нат.
707 Ru07.176 Ментон транс-п-Ментан-3-он Нат., Идент. нат.
708 Ru07.178 Метилбутанон Метилбутан-2-он Идент. нат.
709 Ru07.181 Метил гептанон Метилгептан-2-он Идент. нат.
710 Ru07.185 Метилпентанон Метилпентан-2-он Идент. нат.
711 Ru07.187 Ноненон Нон-3-ен-4-он Идент. нат.
712 Ru07.188 Ноненон Нон-2-ен-4-он Идент. нат.
713 Ru07.189 Нонанон Нонан-4-он Идент. нат.
714 Ru07.191 Пентандион Пентан-2,4-дион Идент. нат.
715 Ru07.192 Фенилбутандион Фенилбутан-1,3-дион Идент. нат.
716 Ru07.194 Фенилбутанон Фенилбутан-2-он Идент. нат.
717 Ru07.195 Фенилпропанон Фенилпропан-2-он Идент. нат.
718 Ru07.196 Пиненон 4,6,6-Триметил-бицикло[3.1.1]
гепт-3-ен2-он
Идент. нат.
719 Ru07.198 Псевдо-ионон 6,10-Диметилундека-3,5,9-
триен-2-он
Идент. нат.
720 Ru07.199 Тетрадеканон Тетрадеканон-2 Идент. нат.
721 Ru07.205 Триметилпентадеканон Триметилпентадекан-2-он Идент. нат.
722 Ru07.208 Дигидронуткатон 1,2,6-триметил-9-(1'-метилэтил)
ен-бицикло[ 4.4.0]декан-4-он
Идент. нат.
723 Ru07.209 Камфора 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]
гептан-2-он
Нат.
724 Ru07.212 Гидрокситриметилциклогексенон Гидрокси-3,5,5-триметил-2-
циклогексен-1-он
Идент. нат.
725 Ru07.215 Триметилбициклогептанон Триметилбицикло[2.2.1]
гептан-2-он
Идент. нат.
726 Ru07.217 Метил циклопентандион Метил-1,2-циклопентандион Идент. нат.
727 Ru07.219 Метилпентенилциклопентенон Метил-2-(2-пентил)-2-
циклопентен-1-он
Идент. нат.
728 Ru07.220 Триметилциклогексенилбуте нон Триметилциклогекс-2-ен-
1-илбут-З-ен-2-он
Идент. нат.
729 Ru07.221 Метилпентенилциклопентенон Метил-3-(2-пентил)-2-
циклопентен-1-он
Искусств.
730 Ru07.222 Метилметилэтилциклогексанон Метил-2-(1-метилэтил)
циклогексанон
Идент. нат.
731 Ru07.224 Триметилциклогексенилбутенон Триметил-1-циклогексен-
1-ил)бут-2-ен-1-он
Идент. нат.
732 Ru07.225 Триметилциклогексенилбутенон Триметил-2-циклогексен-
1-ил)бут-2-ен-1-он
Идент. нат.
733 Ru07.228 Дигидрокарвон Дигидрокарвон Идент. нат.
734 Ru07.229 Дамаскон Дамаскон Искусств.
735 Ru07.236 Октенон Октен-2-он Идент. нат.
736 Ru07.237 Октадиенон Октадиен-2-он Идент. нат.
737 R.U07.238 Гидроксиоктанон Гидрокси-2-октанон Идент. нат.
738 Ru08.001 Муравьиная кислота Метановая кислота Нат., Идент. нат.
739 Ru08.002 Уксусная кислота Этановая кислота Нат., Идент. нат.
740 Ru08.003 Пропионовая кислота пропановая кислота Нат., Идент. нат.
741 Ru08.004 Молочная кислота 2-Гидроксипропановая кислота Нат., Идент. нат.
742 Ru08.005 Масляная кислота Бутановая кислота Нат., Идент. нат.
743 Ru08.006 Изомасляная кислота 2-Метилпропановая кислота Нат., Идент. нат.
744 Ru08.007 Валерьяновая кислота Пентановая кислота Нат., Идент. нат.
745 Ru08.008 Метилмасляная кислота 3-Метилбутановая кислота Нат., Идент. нат.
746 Ru08.009 Капроновая кислота Гексановая кислота Нат., Идент. нат.
747 Ru08.010 Каприловая кислота Октановая кислота Нат., Идент. нат.
748 Ru08.011 Каприновая кислота Декановая кислота Нат., Идент. нат.
749 Ru08.012 Лауриновая кислота Додекановая кислота Нат., Идент. нат.
750 Ru08.013 Олеиновая кислота 9-Октадеценовая кислота Нат., Идент. нат.
751 Ru08.014 Пальмитиновая кислота Гексадеценовая кислота Нат., Идент. нат.
752 Ru08.015 Стеариновая кислота Октадекановая кислота Нат., Идент. нат.
753 Ru08.016 Миристиновая кислота Тетрадекановая кислота Нат., Идент. нат.
754 Ru08.017 Яблочная кислота 2-Гидроксибутандикарбоновая кислота Нат., Идент. нат.
755 Ru08.018 Винная кислота 2,3-Дигидроксибутандионовая кислота Нат., Идент. нат.
756 Ru08.019 Пировиноградная кислота 2-Оксипропановая кислота Нат., Идент. нат.
757 Ru08.021 Бензойная кислота Бензойная кислота Идент. нат.
758 Ru08.022 Коричная кислота 3-Фенилпроп-2-еновая кислота Нат., Идент. нат.
759 Ru08.023 Оксивалерьяновая кислота 4-оксипентановая кислота Нат., Идент. нат.
760 Ru08.024 Янтарная кислота Бутандикарбоновая кислота Идент. нат.
761 Ru08.025 Фумаровая кислота 2-(транс)-бутен-1,4-дикарбоновая кислота Идент. нат.
762 Ru08.026 Адипиновая кислота 2-(транс)-гексан-1,6-дикарбоновая кислота Нат., Идент. нат.
763 Ru08.028 Энантовая кислота Гептановая кислота Нат., Идент. нат.
764 Ru08.029 Нонановая кислота Нонановая кислота Нат., Идент. нат.
765 Ru08.031 Изокапроновая кислота 2-Метилпентановая кислота Нат., Идент. нат.
766 Ru08.032 Фенилпропионовая кислота 3-Фенилпропановая кислота Идент. нат.
767 Ru08.033 Пропентрикарбоновая кислота 1-Пропен-1 ,2,3-трикарбоновая кислота Идент. нат.
768 Ru08.034 Циклогексилуксусная кислота Циклогексанэтановая кислота Искусств.
769 Ru08.035 Изоэнантовая кислота 2-Метилгексановая кислота Идент. нат.
770 Ru08.036 Цитронелловая кислота 3,7-Диметилокт-6-еновая кислота Нат., Идент. нат.
771 Ru08.037 Оксиглутаровая кислота 2-Оксопентандионовая кислота Идент. нат.
772 Ru08.038 Фенилуксусная кислота Фенилуксусная кислота Нат., Идент. нат.
773 Ru08.039 Ундеценовая кислота 10-Ундекановая кислота Идент. нат.
774 Ru08.040 Гидроксибензойная кислота 4-Гидроксибензойная кислота Идент. нат.
775 Ru08.041 Линолевая кислота (Z,Z)- 9,12-октадекадиеновая кислота Нат., Идент. нат.
776 Ru08.042 Ундекановая кислота Ундекановая кислота Нат., Идент. нат.
777 Ru08.043 Ванильная кислота 4-гидрокси-3-метоксибензойной кислота Идент. нат.
778 Ru08.044 Диметилпент-2-еноевая кислота 2,4-диметил-2-пентановой кислота Искусств.
779 Ru08.045 Этилмасляная кислота 2-этилбутановая кислота Нат., Идент. нат.
780 Ru08.046 Изовалериановая кислота 2-метилбутановая кислота Нат., Идент. нат.
781 Ru08.047 Изокаприловая кислота 2-метилгептановой кислота Идент. нат.
782 Ru08.048 Пент-4-еновая кислота 2-пентеновая кислота Искусств.
783 Ru08.049 Феноксиуксусная кислота Феноксиэтановая кислота Идент. нат.
784 Ru08.050 Гексеновая кислота 3-гексеновоя кислота Идент. нат.
785 Ru08.051 Метил-2-кетомасляная кислота 3-метил-2-
оксобутановая кислота
Идент. нат.
786 Ru08.052 метил-2-кетовалерьяновая кислота 4-метил-2-
оксопентановая кислота
Идент. нат.
787 Ru08.053 малоновая кислота пропандикарбоновая кислота Идент. нат.
788 Ru08.054 транс-гексеновая кислота 2-транс-гексеновая кислота Нат., Идент. нат.
789 Ru08.055 метил-2-пентеновая кислота 2-метил-2-пентеновая кислота
790 Ru08.056 изокапроновая кислота 3-метилпентановой кислота Идент. нат.
791 Ru08.057 изокапроновая кислота 4-метилпентановой кислота Идент. нат.
792 Ru08.058 метилпент-3-еновая кислота 2-метил-2-пентеновая кислота Идент. нат.
793 Ru08.059 метилпент-4-еновая кислота 2-метил-4-пентеновая кислота Искусств.
794 Ru08.060 циклогексанкарбоновая кислота циклогексанкарбоновая кислота Искусств.
795 Ru08.061 изо-энантовая кислота 5-метилгексановая кислота Идент. нат.
796 Ru08.062 изокаприловая кислота 4-метил-нонановая кислота Идент. нат.
797 Ru08.063 метилоктановая кислота 4-метилоктановая кислота Идент. нат.
798 Ru08.064 метилкротоновая кислота метилбут-2(транс)-еновая кислота Нат., Идент. нат.
799 Ru08.065 деценовая кислота 9-деценовая кислота Идент. нат.
800 Ru08.066 кетомасляная кислота Бутанон-2-овая кислота Нат., Идент. нат.
801 Ru08.067 тетрагидрокуминовая кислота 1-(4-(1'-метилэтил)циклогекс-
3-енил)овая кислота
Искусств.
802 Ru08.068 дец-(5- и 6)-еновая кислота дец-(5- и 6)-еновая кислота Искусств.
803 Ru08.070 метилкротоновая кислота транс-З-метилбут-2-еновая кислота Идент. нат.
804 Ru08.071 Анисовая кислота 4-метоксибензойная кислота Идент. нат.
805 Ru08.072 Бутил-2-еноевая кислота (цис и транс) Бутил-2-еноевая кислота
(цис и транс)
Идент. нат.
806 Ru08.073 Децен-2-овая кислота Децен-2-овая кислота Идент. нат.
807 Ru08.074 Децен-3-овая кислота Децен-3-овая кислота Идент. нат.
808 Ru08.075 Децен-4-овая кислота Децен-4-овая кислота Идент. нат.
809 Ru08.076 дигидроксибензойная кислота 2,4-дигидроксибензойная кислота Идент. нат.
810 Ru08.077 этоксипропионовая кислота 3-этоксипропановая кислота Идент. нат.
811 Ru08.079 этилоктановая кислота 4-этилоктановая кислота Идент. нат.
812 Ru08.080 галловая кислота 3,4,5-тригидроксибензойная кислота Нат., Идент. нат.
813 Ru08.081 гераниевая кислота 3 ,7-диметил-2,6-
октадиеновая кислота
Идент. нат.
814 Ru08.083 гепта-2-еноевая кислота гепта-2-еновая кислота Идент. нат.
815 Ru08.084 гепта-3-еноевая кислота гепта-3-еновая кислота Идент. нат.
816 Ru08.086 гидрокси-2-кетопропионовая кислота гидрокси-2-оксопропановая кислота Идент. нат.
817 Ru08.087 гидрокси-3,5-диметоксибензойная кислота 4-гидрокси-3,5-
диметоксибензойная кислота
Идент. нат.
818 Ru08.089 гидрокси-3 -метоксикоричная кислота 3-(4-гидрокси-3-метоксифенил)-
2-пропеновая кислота
Идент. нат.
819 Ru08.090 гидрокси-4-метилвалерьяновая кислота 2-гидрокси-4-
метилпентановая кислота
Идент. нат.
820 Ru08.092 метоксибензойная кислота 3-метоксибензойная кислота Идент. нат.
821 Ru08.093 метил-2-кетовалерьяновая кислота Натриевая соль 3-метил-
2-оксопентановой кислоты
Идент. нат.
822 Ru08.098 Метилпентеновая кислота 2-метил-2-пентановая кислота Идент. нат.
823 Ru08.101 2-Ноненовая кислота Нон-2-еновая кислота Идент. нат.
824 Ru08.102 3-Ноненовая кислота Нон-3-еновая кислота Идент. нат.
825 Ru08.103 Нонандикарбоновая кислота 1.9-Нонандикарбоновая кислота Идент. нат.
826 Ru08.104 2-октеновая кислота окт-2-еновая кислота Идент. нат.
827 Ru08.105 3-октеновая кислота окт-3-еновая кислота Идент. нат.
828 Ru08.106 Линоленовая кислота октадека-9,12,15-триеноевая кислота Нат., Идент. нат.
829 Ru08.107 2-пентеновая кислота пент-2-еновая кислота Идент. нат.
830 Ru08.108 фенилпропионовая кислота 3-фенилпропановая кислота Идент. нат.
831 Ru08.109 Фенилпировиноградная кислота 3-фенилпропанон-2-овая кислота Идент. нат.
832 Ru08.112 Салициловая кислота 2-гидроксибензойной кислота Идент. нат.
833 Ru08.113 Янтарная кислота, динатриевая соль 1,4-бутандикарбоновая кислота, динатриевая соль Нат., Идент. нат.
834 Ru08.114 Октановая кислота Октеновая кислота Идент. нат.
835 Ru08.117 Молочная кислота 2-гидроксипропановая кислота Идент. нат.
836 Ru08.119 Гексеновая кислота Гексеновая кислота Идент. нат.
837 Ru08.120 Метил-2-бутеновая кислота Метил-2-бутеновая кислота Идент. нат.
838 Ru08.123 Гептеновая кислота Гептеновая кислота Идент. нат.
839 Ru09.001 Этилацетат Этиловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
840 Ru09.002 Пропилацетат н-Пропиловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
841 Ru09.003 Изопропилацетат 2-метилэтиловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
842 Ru09.004 Бутилацетат Бутиловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
843 Ru09.005 Изобутилацетат 2-метилпропиловый эфир
этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
844 Ru09.006 Гексилацетат гексиловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
845 Ru09.007 Каприлацетат октиловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
846 Ru09.008 Нонилацетат нониловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
847 Ru09.009 Децилацетат дециловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
848 Ru09.010 Лаурилацетат Додекановый эфир этановой кислоты Идент. нат.
849 Ru09.011 Геранилацетат 3,7-диметилокта-2(транс),
6-диениловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
850 Ru09.012 Цитронеллилацетат 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
851 Ru09.013 Линалилацетат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-
ениловый эфир этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
852 Ru09.014 Бензилацетат бензиловый эфир этановой
кислота
Нат., Идент. нат.
853 Ru09.015 Терпинилацетат п-мент-1-ен-8-иловый эфир
этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
854 Ru09.016 Ментилацетат 2-(1'-метилэтил)-5-
метилциклогексиловый
эфир этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
855 Ru09.017 Борнилацетат 1,7,7-триметил-бицикло[2.2. 1]гепт-2-иловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
856 Ru09.018 Циннамилацетат З-фенилпроп-2-ениловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
857 Ru09.019 Анизил ацетат 4-метоксибензиловый
эфир этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
858 Ru09.020 Эвгенилацетат 4-пентил-2-метоксифениловый
эфир этановой кислоты
Идент. нат.
859 Ru09.021 Амилацетат Пентиловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
860 Ru09.022 Гептилацетат гептиловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
861 Ru09.023 Метилацетат метиловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
862 Ru09.024 Изоамил ацетат 3-метилбутиловый эфир
этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
863 Ru09.025 Этилбутилацетат 2-этилбутиловый эфир этановой кислоты Искусств.
864 Ru09.026 Амилциннамилацетат 2-пропил-3-фенилпроп-
2-ениловый эфир этановой
кислоты
Искусств.
865 Ru09.027 Циклогексилацетат циклогексиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
866 Ru09.028 Циклогексилэтилацетат Этилциклогексиловый
эфир этановой кислоты
Идент. нат.
867 Ru09.029 диметил-3-фенилпропилацетат 3-фенил-2,2-диметилпропиловый эфир этановой кислоты Искусств.
868 Ru09.030 метокси-4-(проп-1-енил)ф енилацетат 2-метокси-4-(1-пропенил)-
фениловый эфир этановой
кислоты
Искусств.
869 Ru09.031 фенилэтилацетат 2-фенилэтиловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
870 Ru09.032 фенилпропилацетат 3-фенилпропиловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
871 Ru09.033 Родинилацетат 3,7-диметилокт-7-ениловый
эфир этановой кислоты
Искусств.
872 Ru09.034 Санталилацетат санталиловый эфир этановой кислоты Искусств.
873 Ru09.035 Ваниллилацетат 4-ацетокси-3-метоксибензальдегид Искусств.
874 Ru09.036 Толуилацетат 4-метилфениловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
875 Ru09.037 Этилакрилат Акриловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
876 Ru09.038 Метилбутират Метиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
877 Ru09.039 Этилбутират Этиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
878 Ru09.040 Пропилбутират пропиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
879 Ru09.041 Изопропилбутират 2-метилэтиловый спирт бутановой кислота Нат., Идент. нат.
880 Ru09.042 Бутилбутират бутиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
881 Ru09.043 Изобутилбутират 2-метилпропиловый эфир бутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
882 Ru09.044 Амилбутират пентиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
883 Ru09.045 Гексилбутират гексиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
884 Ru09.046 Октилбутират октиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
885 Ru09.047 Децилбутират дециловый эфир бутановой кислота Идент. нат.
886 Ru09.048 Геранилбутират 3,7-диметилокта-2(транс), 6-диениловый эфир бутановой кислоты Нат., Идент. нат.
887 Ru09.049 Цитронеллилбутират 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир бутановой кислоты Нат., Идент. нат.
888 Ru09.050 Линаллилбутират 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир бутановой кислоты Нат., Идент. нат.
889 Ru09.051 Бензилбутират бензиловый эфир бутановой кислоты Нат., Идент. нат.
890 Ru09.052 Терпинилбутират п-мент-1-ен-8-иловый эфир бутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
891 Ru09.053 Циннамилбутират 3-фенилпроп-2-ениловый эфир бутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
892 Ru09.054 Аллилбутират 2-пропениловый эфир бутановой кислоты Искусств.
893 Ru09.055 Изоамилбутират 2-Метилбутиловый эфир бутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
894 Ru09.057 Фенилпропилбутират 2-фенилпропиловый эфир бутановой
кислоты
Искусств.
895 Ru09.058 Анизилбутират 4-метоксибензиловый эфир бутановой
кислоты
Идент. нат.
896 Ru09.059 Этилкапринат Этиловый эфир декановой кислоты Нат., Идент. нат.
897 Ru09.060 Этилкапронат Этиловый эфир гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
898 Ru09.061 н-Амилбутират н-пентиловый эфир бутановой кислоты Нат., Идент. нат.
899 Ru09.062 Изопропилкапронат 2-метилэтиловый эфир гексановой
кислоты
Идент. нат.
900 Ru09.063 Бутилкапронат Бутиловый эфир гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
901 Ru09.064 Изобутилкапронат 2-метилпропиловый эфир гексановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
902 Ru09.065 Амилкапронат Гексиловый эфир гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
903 Ru09.066 Гексилкапронат Пропиловый эфир гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
904 Ru09.067 Геранилкапронат 3,7-диметилокта-2(транс)-6-диениловый эфир н-гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
905 Ru09.068 Линаллилкапронат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир гексановой кислоты Идент. нат.
906 Ru09.069 Метилкапронат Метиловый эфир гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
907 Ru09.070 Метилбутилкапронат 2-Метилбутиловый эфир гексановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
908 Ru09.071 Фенилпропилкапронат 3-фенилпропиловый эфир гексановой
кислота
Искусств.
909 Ru09.072 Этилформиат этиловый эфир метановой кислоты Нат., Идент. нат.
910 Ru09.073 Пропил формиат пропиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
911 Ru09.074 Гептилформиат гептиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
912 Ru09.075 Октил формиат октиловый эфир метановой кислоты Искусств.
913 Ru09.076 Геранилформиат 3,7-диметилокта-2(транс),
6-диениловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
914 Ru09.077 Бензил формиат бензиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
915 Ru09.078 Цитронеллилформиат 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
916 Ru09.079 Родинилформиат 3,7-диметилокт-7-ениловый эфир
метановой кислоты
Нат., Идент. нат.
917 Ru09.080 Линалилформиат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-
ениловый эфир метановой кислоты
Идент. нат.
918 Ru09.081 Терпинилформиат альфа,альфа,4-триметил-3-
циклогексен-1-метановый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
919 Ru09.082 Борнилформиат 1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]
гепт-2-иловый эфир метановой кислоты
Идент. нат.
920 Ru09.083 Фенэтилформиат фенилэтиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
921 Ru09.084 Фенилпропилформиат фенилпропиловый эфир метановой кислоты Искусств.
922 Ru09.085 Циннамилформиат 3-фенилпроп-2-ениловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
923 Ru09.086 Метил- 1 -фенил-2-пропилформиат Метил-1-фенил-2-пропиловый эфир метановой кислоты Искусств.
924 Ru09.087 Анизил формиат 4-метоксибензиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
925 Ru09.088 Эвгенилформиат 2'-метокси-4'-пропенилфениловый эфир метановой кислоты Искусств.
926 Ru09.089 Изоэвгенилформиат 2-метокси-4-(проп-1-енил)фениловый эфир метановой кислоты Искусств.
927 Ru09.090 Амилциннамилформиат 2-(пентил)-3-фенилпроп-2-ениловый эфир метановой кислоты Искусств.
928 Ru09.091 Бутилгептаноат Бутиловый эфир гептановой кислоты Идент. нат.
929 Ru09.092 Изобутилгептаноат 2-метилпропиловый эфир гептановой кислоты Идент. нат.
930 Ru09.093 Этилгептаноат Этиловый эфир гептановой кислоты Нат., Идент. нат.
931 Ru09.094 Октилгептаноат Октиловый эфир гептановой кислоты Искусств.
932 Ru09.095 Пропил гептаноат Пропиловый эфир гептановой кислоты Идент. нат.
933 Ru09.096 Метилгептаноат Метиловый эфир гептановой кислоты Идент. нат.
934 Ru09.097 Аллилгептаноат 2-Пропениловый эфир гептановой кислоты Искусств.
935 Ru09.098 А м илгептаноат Пентиловый эфир гептановой кислоты Нат., Идент. нат.
936 Ru09.099 Этиллаурат Этиловый эфир додекановой кислоты Нат., Идент. нат.
937 Ru09.100 Бутиллаурат Бутиловый эфир додекановой кислотыт Нат., Идент. нат.
938 Ru09.101 Метиллаурат Метиловый эфир додекановой кислоты Идент. нат.
939 Ru09.102 Толуиллаурат 4-метилфениловый эфир додекановой кислоты Искусств.
940 Ru09.103 Метилбутиллаурат 2-метилбутиловый эфир додекановой кислоты Нат., Идент. нат.
941 Ru09.104 Этилмиристат Этиловый эфир тетрадекановой кислоты Нат., Идент. нат.
942 Ru09.105 Изопропилмиристат 1-метилэтиловый эфир тетрадекановой кислоты Идент. нат.
943 Ru09.106 Метилмиристат Метиловый эфир тетрадекановой кислоты Нат., Идент. нат.
944 Ru09.107 Этилнонаноат Этиловый эфир нонановой кислоты Нат., Идент. нат.
945 Ru09.108 Метилнонаноат Метиловый эфир нонановой кислоты Нат., Идент. нат.
946 Ru09.109 Аллилнонаноат 2-Пропениловый эфир нонановой кислоты Искусств.
947 Ru09.110 Метилбутилнонаноат 2-метилбутиловый эфир нонановой кислоты Нат., Идент. нат.
948 Ru09.111 Этилкаприлат Этиловый эфир октановой кислоты Нат., Идент. нат.
949 Ru09.112 Амилкаприлат Пентиловый эфир октановой кислоты Идент. нат.
950 Ru09.113 Гексилкаприлат Гексиловый эфир октановой кислоты Нат., Идент. нат.
951 Ru09.114 Октилкаприлат Октиловый эфир октановой кислоты Идент. нат.
952 Ru09.115 Нонилкаприлат Нониловый эфир октановой кислоты Нат., Идент. нат.
953 Ru09.116 Линаллилкаприлат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир октановой кислоты Идент. нат.
954 Ru09.117 Метилкаприлат Метиловый эфир октановой кислоты Нат., Идент. нат.
955 Ru09.118 Гептилкаприлат Гептиловый эфир октановой кислоты Идент. нат.
956 Ru09.119 Аллилкаприлат (1'-пропенил)овый эфир октановой кислоты Искусств.
957 Ru09.120 Метилбутилкаприлат 2-метилбутиловый эфир октановой кислоты Нат., Идент. нат.
958 Ru09.121 Этилпропионат Этиловый эфир пропановой кислота Нат., Идент. нат.
959 Ru09.122 Пропилпропионат Пропиловый эфир пропановой кислота Идент. нат.
960 Ru09.123 Изопропилпропионат 1-метилэтиловый эфир пропановой кислота Идент. нат.
961 Ru09.124 Бутилпропионат Бутиловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
962 Ru09.125 Изобутилпропионат 2-метилпропиловый эфир пропановой кислоты Идент. нат.
963 Ru09.126 Октилпропионат Октиловый эфир пропановой кислота Идент. нат.
964 Ru09.127 Децилпропионат Дециловый эфир пропановой кислота Идент. нат.
965 Ru09.128 Геранилпропионат 3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
966 Ru09.129 Цитронеллилпропионат 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
967 Ru09.130 Линалилпропионат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
968 Ru09.131 Изоборнилпропионат 1 ,7,7-триметилбицикло[2.2. 1 ]гепт-2-иловый эфир пропановой кислоты Идент. нат.
969 Ru09.132 Бензилпропионат бензиловый эфир пропановой кислота Идент. нат.
970 Ru09.133 Циннамилпропионат 3-фенилпроп-2-ениловый эфир пропановой кислоты Идент. нат.
971 Ru09.134 Метилпропионат метиловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
972 Ru09.135 Амилпропионат пентиловый эфир пропановой кислоты Идент. нат.
973 Ru09.136 Изоамилпропионат метилбутиловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
974 Ru09.137 Фенэтилпропионат фенэтиловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
975 Ru09.138 Фенилпропилпропионат 3-фенилпропиловый эфир пропановой кислоты Искусств.
976 Ru09.139 Гексилпропионат гексиловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
977 Ru09.140 Циклогексилпропионат циклогексиловый эфир пропановой кислоты Искусств.
978 Ru09.141 Родинилпропионат 3,7-диметилокт-7-ениловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
979 Ru09.142 Терпинилпропионат п-мент-1-ен-8-иловый эфир пропановой кислоты Идент. нат.
980 Ru09.143 Карвилпропионат п-Мента-6,8-диен-2-иловый эфир пропионовой кислоты Искусств.
981 Ru09.144 Фенэтилпропионат Фенилэтиловый эфир пропионовой кислоты Искусств.
982 Ru09.145 Анизилпропионат 4-метоксибензиловый эфир пропионовой кислоты Идент. нат.
983 Ru09.146 А ллилундека-10-еноат 2-Пропениловый эфир ундец-10-еновой кислоты Искусств.
984 Ru09.147 Этилвалерат Этиловый эфир пентановой кислоты Нат., Идент. нат.
985 Ru09.148 Бутилвалерат бутиловый эфир пентановой кислоты Нат., Идент. нат.
986 Ru09.149 Амилвалерат пентиловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
987 Ru09.150 Геранилвалерат 3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
988 Ru09.151 Цитронеллилвалерат 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир пентановой кислоты Нат., Идент. нат.
989 Ru09.152 Бензилвалерат бензиловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
990 Ru09.153 Борнилвалерат 1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
991 Ru09.154 Ментилваперат п-ментиловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
992 Ru09.156 Метилнонин-2-оат Метиловый эфир нонин-2-овой кислоты Искусств.
993 Ru09.157 Этилнонин-2-оат Этиловый эфир нонин-2-овой кислоты Искусств.
994 Ru09.158 Метилоктин-2-оат Метиловый эфир октин-2-овой кислоты Искусств.
995 Ru09.159 Амилформиат Пентиловый эфир метановой кислоты Нат., Идент. нат.
996 Ru09.160 Циклогексилформиат циклогексиловый эфир метановой кислота Искусств.
997 Ru09.161 Гексилформиат гексиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
998 Ru09.162 Изоамилформиат метилбутиловый эфир метановой кислоты Нат., Идент. нат.
999 Ru09.163 Бутилформиат бутиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
1000 Ru09.164 Изобутилформиат 2-метилпропиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
1001 Ru09.165 Изопропилформиат Метилэтиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
1002 Ru09.166 Гептилбутират Гептиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
1003 Ru09.167 Нерилбутират 3,7-диметил-2(цис), 6-октадиениловый эфир бутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1004 Ru09.168 Фенетилбутират Фенилэтиловый эфир бутановой кислота Нат., Идент. нат.
1005 Ru09.169 Нерилпропионат 3,7-диметил-2(цис), 6-октадиениловый эфир пропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1006 Ru09.171 Цедрилацетат 2,6,6,8-тетраметил-трицикло[5.3.1.0(1.5)]у ндекан-8-иловый эфир этановой кислоты Искусств.
1007 Ru09.172 Циклогексилкапронат циклогексиловый эфир гексановой кислоты Искусств.
1008 Ru09.174 Гуайяцилацетат 2-метоксифениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1009 Ru09.175 Изоборнилбутират 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир бутановой кислоты Искусств.
1010 Ru09.176 Изоборнилформиат 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир метановой кислоты Искусств.
1011 Ru09.177 Метилаллилбутират 2-метилпроп-2-ениловый эфир бутановой кислотыат Искусств.
1012 Ru09.178 Фенэтилацетат 1 -фенилэтиловый эфир этиловой кислоты Идент. нат.
1013 Ru09.179 Фенэтилформиат Фенилэтиловый эфир метановой кислоты Искусств.
1014 Ru09.180 Метилгексадеканоат Метиловый эфир гексадекановой кислоты Идент. нат.
1015 Ru09.181 Метил-2-гексеноат Метиловый эфир гекс-2-еновой кислоты Идент. нат.
1016 Ru09.182 Метил валерат метиловый эфир пентановой кислоты Нат., Идент. нат.
1017 Ru09.185 Ацетонилацетат 2-оксопропиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1018 Ru09.186 Ацетоксибутанон-3 2-ацетокси-бутанон-3 Идент. нат.
1019 Ru09.188 Амилкапринат Пентиловый эфир декановой кислоты Идент. нат.
1020 Ru09.189 Фенилпропилбутират 1-фенилпропиловый эфир бутановой кислота Искусств.
1021 Ru09.190 Этилгекс-2-еноат Этиловый эфир гекс-2-еновой кислоты Идент. нат.
1022 Ru09.191 Этилгекс-3-еноат Этиловый эфир гекс-3-еновой кислоты Нат., Идент. нат.
1023 Ru09.192 Этилолеат этиловый эфир октадец-9-еновой кислоты Нат., Идент. нат.
1024 Ru09.193 Этилпальмитат этиловый эфир гексадекановой кислоты Нат., Идент. нат.
1025 Ru09.194 Этилсорбат этиловый эфир гекса-2,4-диеновой кислоты Нат., Идент. нат.
1026 Ru09.196 Гекс-2-енил ацетат 2-гексен-1-иловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
1027 Ru09.197 Гекс-3(цис)-енилацетат 3-гексен-1-иловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
1028 Ru09.198 Изоамилвалерат 3-метилбутиловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
1029 Ru09.200 Метил-3 -фенилпропилацетат 1-метил-3-фенилпропиловый эфир этановой кислоты Искусств.
1030 Ru09.201 Фенэтилвалерат фениловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
1031 Ru09.202 Пропилвалерат пропиловый эфир пентановой кислоты Идент. нат.
1032 Ru09.204 Этиллинолеат Этиловый эфир октадека-9,12-диеновой кислоты Идент. нат.
1033 Ru09.205 Этиллиноленоат Этиловый эфир октадека-9,12,15-триеновой кислоты Идент. нат.
1034 Ru09.206 Метиллинолеат + линоленоат (смесь 48:52) Метиловые эфиры октадека-диен и -триен-овой кислоты
1035 Ru09.208 Бутилолеат бутиловый эфир октадец-9-еновой кислоты Идент. нат.
1036 Ru09.209 Бутилоктаноат бутиловый эфир октановой кислоты Идент. нат.
1037 Ru09.210 Этилоктадеканоат Этиловый эфир октадец-9-еновой кислоты Идент. нат.
1038 Ru09.211 Глицерилтрибутират 1,2,3-пропантриловый эфир бутановой кислоты Искусств.
1039 Ru09.212 Нерилформиат 3,7-диметил-2(цис)-6-октадиениловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
1040 Ru09.213 Нерилацетат 3,7-диметил-2(цис), 6-октадиениловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
1041 Ru09.214 Ундец-10-енилацетат 10-ундец-1-ениловый эфир этановой кислоты Искусств.
1042 Ru09.215 Карвилацетат п-Мента-6,8-диен-2-иловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
1043 Ru09.216 Дигидрокарвилацетат п-мент-8-ен-2-иловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
1044 Ru09.218 Изоборнилацетат 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1045 Ru09.219 Изопулегилацетат п-мент-8-ен-3-иловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1046 Ru09.220 Пиперонилацетат 3,4-метилендиоксибензиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1047 Ru09.224 Диметилбутилацетат 1,3-диметилбутиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1048 Ru09.225 Жасмонил 1,3-диацетоксинонан Искусств.
1049 Ru09.226 Оксононан-1-илацетат 1 -ацетокси-нонанон-3 Искусств.
1050 Ru09.227 Диметил-2-фенэтилацетат 1,-диметил-2-фенилэтиловый эфир этановой кислоты Искусств.
1051 Ru09.228 Толуил ацетат 2-метилфениловый эфир этановой кислоты Искусств.
1052 Ru09.230 Циклогексил бутират Циклогексиловый эфир бутановой кислоты Идент. нат.
1053 Ru09.231 Фенэтил бутират 1-фенилэтиловый эфир этановой кислоты Искусств.
1054 Ru09.232 Диметил-2-фенэтил бутират 1,1-диметил-2-фенилэтиловый эфир бутановой кислоты Искусств.
1055 Ru09.233 Аллилпропионат 2-пропениловый эфир пропановой кислоты Искусств.
1056 Ru09.234 Неофолион Метиловый эфир нонен-2-овой кислоты Идент. нат.
1057 Ru09.235 Бутил деценоат Бутиловый эфир 2-деценовой кислоты Искусств.
1058 Ru09.236 Метилундеценоат Метиловый эфир 9-ундеценовой кислоты Искусств.
1059 Ru09.237 Этилундеценоат Этиловый эфир 10-ундеценовой кислоты Искусств.
1060 Ru09.238 Бутилундеценоат Бутиловый эфир 10-ундеценовой кислоты Искусств.
1061 Ru09.239 Метил 2-ундециноат Метиловый эфир 2-ундециновой кислоты Искусств.
1062 Ru09.240 цис-3-Гексенилформиат цис-3-гексениловый эфир метановой кислоты Нат., Идент. нат.
1063 Ru09.244 Аллилкапронат 2-пропениловый эфир гексановой кислоты Идент. нат.
1064 Ru09.245 Аллилсорбат 2-пропениловый эфир гекса-2,4-
диеновой кислоты
Искусств.
1065 Ru09.246 Бутилстеарат Бутиловый эфир октадекановой
кислоты
Идент. нат.
1066 Ru09.247 Аллилкротонат 2-пропениловый эфир 2-транс-
бутеновой кислоты
Искусств.
1067 Ru09.248 Этил-трансбутеноат Этиловый эфир транс-2-бутеновой
кислоты
Идент. нат.
1068 Ru09.249 Метил-2-фенэтилбутират 1-метил-2-фенилэтиловый эфир
бутановой кислота
Искусств.
1069 Ru09.250 Изобутилвалерат 2-метилпропиловый эфир
пентановой кислоты
Идент. нат.
1070 Ru09.251 Метилкапринат Метиловый эфир декановой
кислоты
Идент. нат.
1071 Ru09.253 Изопропил-5-метилфенил ацетат (1'-Метилэтил)-5-метилфениловый
эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1072 Ru09.254 Октилацетат Октиловый эфир этановой кислоты Нат., Идент. нат.
1073 Ru09.256 Пропилнонаноат пропиловый эфир нонановой кислоты Идент. нат.
1074 Ru09.258 Пентаацетат глюкозы 1,2,3,4,6-пентаацетил-альфа-D-
глюкоза и 1, 2,3,4,6-пентаацетил-
бета-D-глюкоза
Искусств.
1075 Ru09.259 октаяцетат сахарозы альфа-D-глюкопиранозид,1,3,4,6-
тетраО-ацетил-бета-D-
фруктофуранозил,триацетат
Искусств.
1076 Ru09.260 Этилдека-2(цис),4(транс) -диеноат Этиловый эфир 2-цис,4-
транс-декадиеновой кислоты
Нат., Идент. нат.
1077 Ru09.261 Фенетилкапронат Фенилэтиловый эфир гексановой кислоты Нат., Идент. нат.
1078 Ru09.262 Фенетилкаприлат Фенилэтиловый эфир октановой кислота Идент. нат.
1079 Ru09.263 Глицерилтрипропионат 1,2,3-трипропоксипропан Искусств.
1080 Ru09.264 Бутан-3-онилбутират 1-метил-2-оксопропил бутаноат Идент. нат.
1081 Ru09.265 Этилоктеноат Этиловый эфир 4-октеновой кислоты Идент. нат.
1082 Ru09.266 Гексил-2-бутеноат Гексиловый эфир 2-бутеновой кислоты
1083 Ru09.267 Метил-3-гексеноат Метиловый эфир 3-гексеновой кислоты Нат., Идент. нат.
1084 Ru09.268 Метил-4(цис)-октеноат Метиловый эфир 4-цис-октеновой кислоты Идент. нат.
1085 Ru09.269 Фенхилацетат 1,3,3-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-
2-иловый эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1086 Ru09.270 цис-3 -Гексенилбутират цис-3-гексениловый эфир бутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1087 Ru09.271 цис-3-Гексенилкапронат цис-3-гексениловый эфир гексановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1088 Ru09.272 Миртенилформиат (6,6-диметилбицикло[3.3.1]гепт-
2-ен-2-ил)м етиловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
1089 Ru09.273 Изобутилкротонат 2-метилпропиловый эфир
2-транс-бутеновой кислоты
Идент. нат.
1090 Ru09.274 Этилундеканоат Этиловый эфир ундекановой
кислоты
Идент. нат.
1091 Ru09.275 Транс-гептенил ацетат 3-транс-гептениловый эфир этановой
кислоты
Искусств.
1092 Ru09.276 2-Октенилацетат 2-октениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1093 Ru09.277 2-Транс-октенилбутират Транс-2-октениловый эфир бутановой
кислоты
Искусств.
1094 Ru09.278 Мента-1,8-диен-7-илацетат п-Мента-1,8-диен-7-иловый эфир
этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1095 Ru09.279 Ментенил-9-ацетат 4-диметил-ацетатальфа-3-
циклогексен-1-метанола
Идент. нат.
1096 Ru09.280 Диацетат 1,4-нонандиола 1,4-диацетоксинонан Искусств.
1097 Ru09.281 Октенилацетат 3-ацетоксиоктен-1 Нат., Идент. нат.
1098 Ru09.282 Октенилбутират 1-этенилгексиловый эфир бутановой
кислоты
Идент. нат.
1099 Ru09.283 Этилдец-2-еноат Этиловый эфир 2-деценовой
кислоты
Идент. нат.
1100 Ru09.284 Этилдец-4-еноат Этиловый эфир 4-деценовой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1101 Ru09.285 Транс-этилоктеноат Этиловый эфир транс-2-октеновой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1102 Ru09.286 Метилбутил ацетат 2-метилбутиловый эфир этановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1103 Ru09.287 Пропилдека-2,4-диеноат Пропиловый эфир 2.4-декадиеновой
кислоты
Идент. нат.
1104 Ru09.288 Ацетоксифенилбутан-2-он 4-[4-(ацетилокси)фенил]-2-
бутанон
Искусств.
1105 Ru09.289 Камфолен ацетат 2-(2,2,3-триметилциклопент-
3-енил)этил этановой кислоты
Идент. нат.
1106 Ru09.290 Этилокта-4,7-диеноат Этиловый эфир 4.7-октадиеновой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1107 Ru09.291 Гекс-3-енилгекс-3-еноат Гекс-3-ениловый эфир 3-
гексеновой кислоты
Нат., Идент. нат.
1108 Ru09.292 Гексил 2-гексеноат гексиловый эфир 2-гексеновой
кислоты
Идент. нат.
1109 Ru09.293 Ацетокси-1-ацетилциклогексан 1-[1-(ацетилокси)циклогексил]-
этанон
Искусств.
1110 Ru09.294 Метилбензилацетат 2-метилбензиловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
1111 Ru09.298 Метилнон-3-еноат Метиловый эфир 3-ноненовой
кислоты
Идент. нат.
1112 Ru09.299 Метилокт-2(транс)-еноат Метиловый эфир транс-2-
октеновой кислоты
Нат., Идент. нат.
1113 Ru09.300 Метилсорбат Метиловый эфир 2,4-гексадиеновой
кислоты
Идент. нат.
1114 Ru09.301 о-Крезилкаприлат п-4-метилфениловый эфир
октановой кислоты
Искусств.
1115 Ru09.302 10-ацетокси-2-пинен (6,6-диметилбицикло[3.3.1]гепт-
2-ен-2-ил)м етиловый эфир
этановой кислоты
Идент. нат.
1116 Ru09.303 Гепт-2-енилизовалерат Гепт-2-ениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1117 Ru09.304 Изогептилизовалерат 1-метилгекс иловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1118 Ru09.305 Ацетат бета-ионола 4-(2,2,6-триметилциклогекс-1-енил)
бут3-ен-2-иловый эфир этановой кислоты
кислоты
1119 Ru09.306 Метоксициннамилацетат 3-(2-метоксифенил)проп-2-ениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1120 Ru09.307 Метилбутиллаурат 2-метилбутиловый эфир додекановой кислоты Идент. нат.
1121 Ru09.308 Гекс-2(цис)-енилацетат Цис-2-гексениловый эфир этановой кислоты
1122 Ru09.311 Аллил ацетат 2-Пропениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1123 Ru09.312 Аллилсорбат 2-Пропениловый эфир 2,4-
гесадиеновой кислоты
Искусств.
1124 Ru09.313 Бензил-2-метилбутират Бензиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1125 Ru09.316 Бензилкапронат Бензиловый эфир гексановой
кислоты
Идент. нат.
1126 Ru09.319 Борнилбутират 2-борниловый эфир 1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гептан 2-ил бутаноат Идент. нат.
1127 Ru09.323 Изобутилацетат 1-метилпропиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1128 Ru09.325 Изобутилбутират 1-метилпропиловый эфир бутановой кислоты Идент. нат.
1129 Ru09.326 Бутилдекадиеноат Бутиловый эфир 2.4-декадиеновой кислоты Идент. нат.
1130 Ru09.327 Бутилкапринат Бутиловый эфир декановой кислоты Идент. нат.
1131 Ru09.328 Изобутилформиат 1-метилпропиловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
1132 Ru09.332 Изобутилкапронат 1-метилпропиловый эфир гексановой кислоты Идент. нат.
1133 Ru09.335 Бутилоктеноат Бутиловый эфир 2-октаеновой
кислоты
Идент. нат.
1134 Ru09.343 Циклогексилизобутират Циклогексиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1135 Ru09.345 Ди-изоамилсукцинат Ди-3-метилбутиловый эфир бутан-1,4-дикарбоновой кислоты Идент. нат.
1136 Ru09.351 Диэтилмалеат Диэтиловый эфир бут-2(цис)-ен-1.4-дикарбоновой кислоты Идент. нат.
1137 Ru09.352 Диэтилнонадиоат 1 ,9-Дикарбэтоксинонан Идент. нат.
1138 Ru09.355 Дигидрокарвилацетат п-мент-8(9)-ен-2-иловый эфир
этановой кислоты
Идент. нат.
1139 Ru09.358 Тетрагидрогеранилацетат 3,7-диметилоктиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1140 Ru09.359 Этоксиэтилацетат 2'-этоксиэтиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1141 Ru09.361 Этил-2-гидрокси-3-метилбутират Этиловый эфир 2-гидрокси-З-метилбутановой
кислоты
Идент. нат.
1142 Ru09.365 Этил-3-метилкротонат Этиловый эфир 3-метилбут-2(транс)-еновой кислоты Идент. нат.
1143 Ru09.368 Этил 4-метилпент-3-еноат Этиловый эфир 4-метилпент-З-
еновой кислоты
Идент. нат.
1144 Ru09.369 Этилкротонат Этиловый эфир бут-2(транс)-еновой кислоты Нат., Идент. нат.
1145 Ru09.370 Этилдека-9-еноат Этиловый эфир дец-9-еновой
кислоты
Идент. нат.
1146 Ru09.371 Этилдека-2,4,7-триеноат Этиловый эфир дека-2,4,7-триеновой кислоты Идент. нат.
1147 Ru09.372 Этилдодека-2-еноат Этиловый эфир додец-2-еновой кислоты Идент. нат.
1148 Ru09.377 Этилокт-3-еноат Этиловый эфир окт-3-еновой
кислоты
Идент. нат.
1149 Ru09.379 Этилпент-2-еноат Этиловый эфир пент-2-еновой
кислоты
Идент. нат.
1150 Ru09.380 Этилпентадеканоат Этиловый эфир пентадекановой кислоты Идент. нат.
1151 Ru09.383 Геранилтиглат 3,7-диметил-2(транс),6-
октадиениловый эфир 2-метилбут-2(транс)-
еновой кислотой
Идент. нат.
1152 Ru09.385 Гепт-2-енилацетат Гепт-2-ениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1153 Ru09.387 Гептил-2-метилбутират Гептиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1154 Ru09.388 Изогептилацетат 1-метилгексиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1155 Ru09.389 Гептилэнантоат Гептиловый эфир гептановой
кислоты
Идент. нат.

1156 Ru09.390 Гептилкапронат Гептиловый эфир гексановой
кислоты
Идент. нат.
1157 Ru09.391 Изогептилкапронат 1-метилгексиловый эфир
гексановой кислоты
Идент. нат.
1158 Ru09.392 Гептилизовалерат Гептиловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1159 Ru09.393 Гептилвалерат Гептиловый эфир пентановой
кислоты
Идент. нат.
1160 Ru09.394 Гекс-2-транс-енилацетат Гекс-2-транс-ениловый эфир
этановой кислоты
Идент. нат.
1161 Ru09.395 Гекс-2-транс-енилпропионат Гекс-2-транс-ениловый эфир
пропановой кислоты
Идент. нат.
1162 Ru09.397 Гекс-2-енилформиат Гекс-2-ениловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
1163 Ru09.399 Гекс-2-енилизовалерат Гекс-2-ениловый эфир 2-
метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1164 Ru09.401 Изоамилацетоацетат 3-метилбутиловый эфир
бутан-3-оновой кислоты
Искусств.
1165 Ru09.402 Ацетоуксусный эфир Этиловый эфир бутан-
3-оновой кислоты
Идент. нат.
1166 Ru09.403 Бутилацетоацетат Бутиловый эфир бутан-
3-оновой кислоты
Искусств.
1167 Ru09.404 Изобутилацетоацетат 2-метилпропиловый эфир бутан-
3-оновой кислоты
Искусств.
1168 Ru09.405 Геранилацетоацетат 3,7-диметил-2(транс),
6-октадиениловый эфир
бутан-3-оновой кислоты
Искусств.
1169 Ru09.406 Бензилацетоацетат Фенилметиловый эфир бутан-
3-онвой кислоты
Идент. нат.
1170 Ru09.407 Фенэтил-G10333-метилкротонат 2-фенилэтиловый эфир
3-метилбут-2(транс)-
еновой кислоты
Искусств.
1171 Ru09.408 Изобутилангелат 2-метилпропиловый
эфир 2-метилбут-2(цис)-
еновой кислоты
Идент. нат.
1172 Ru09.409 Этилизовалерат Этиловый эфир 2-метилбутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1173 Ru09.410 Аллилизокапронат Проп-2-ениловый эфир 2-
этилбутановой кислоты
Искусств.
1174 Ru09.411 Аллилциклогексилбутират Проп-2-ениловый эфир 2-циклогексилбутановой
кислоты
Искусств.
1175 Ru09.412 Метилизобутират Метиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Идент. нат.
1176 Ru09.413 Этилизобутират Этиловый эфир 2-метилпропановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1177 Ru09.414 Пропилизобутират Пропиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1178 Ru09.415 Изопропилизобутират 1'-метилэтиловый эфир
2-метилпропановой кислоты
Идент. нат.
1179 Ru09.416 Бутилизобутират Бутиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1180 Ru09.417 Изобутилизобутират 2'-метилпропиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1181 Ru09.418 Амилизобутират Пентиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Идент. нат.
1182 Ru09.419 Изоамилизобутират 3'-метилбутиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1183 Ru09.420 Гептилизобутират Гептиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1184 Ru09.421 Цитронеллилизобутират 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1185 Ru09.423 Линалилизобутират 1,5-диметил-1-этенилгекс-
4-ениловый эфир 2-метилпропановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1186 Ru09.424 Нерилизобутират 3,7-диметил-2(цис), 6-
октадиениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1187 Ru09.425 Терпинил 2-метилпропионат п-мент-1-ен-8-иловый эфир 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1188 Ru09.426 Бензилизобутират Фенилметиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1189 Ru09.427 Фенэтилизобутират 2-фенилэтиловый 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1190 Ru09.428 Фенилпропилизобутират 3-фенилпропиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1191 Ru09.429 Толуилизобутират 4'-метилфениловый эфир 2-метилпропановой кислоты Искусств.
1192 Ru09.430 Пиперонилизобутират 3,4-метилендиоксибензиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Искусств.
1193 Ru09.431 Геранилизобутират 3,7-диметилокта-2(транс),
6-диениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1194 Ru09.432 Метил-4-метилвалерат Метиловый эфир 4-метилпентановой кислоты Нат., Идент. нат.
1195 Ru09.433 Этиллактат Этиловый эфир
2-гидроксипропановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1196 Ru09.434 Бутиллактат Бутиловый эфир 2-гидроксипропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1197 Ru09.435 Этил-4-оксовалерат Этиловый эфир пентанон-
4-овой кислоты
Нат., Идент. нат.
1198 Ru09.436 Бутил-4-оксовалерат Бутиловый эфир пентанон-
4-овой кислоты
Искусств.
1199 Ru09.439 Диэтилмалат 2-гидрокси-1,4-дикарбэтоксибутан Идент. нат.
1200 Ru09.441 Бутилэтилмалонат 1 -карббутокси-3 -карбэтокси-пропан Искусств.
1201 Ru09.442 Этилпируват Этиловый эфир пропанон-
2-овой кислоты
Нат., Идент. нат.
1202 Ru09.443 Изоамилпируват 3'-метилбутиловый эфир пропанон-
2-овой кислоты
Искусств.
1203 Ru09.444 Диэтилсукцинат 1 ,4-дикарбэтоксибутан Идент. нат.
1204 Ru09.445 Диметилсукцинат 1,4-дикарбметоксибутан Нат., Идент. нат.
1205 Ru09.446 Диэтилтартрат 1,4-дикарбэтокси-2,3-
дигидроксибутан
Нат., Идент. нат.
1206 Ru09.447 Этилизовалерат Этиловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1207 Ru09.448 Пропилизовалерат Пропиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1208 Ru09.449 Бутилизовалерат Бутиловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1209 Ru09.450 Изопропилизовалерат 1'-метилэтиловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1210 Ru09.451 Октилизовалерат Октиловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1211 Ru09.452 Нонилизовалерат Нониловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1212 Ru09.453 Геранилизовалерат 3,7-диметилокта-2(транс),
6-диениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1213 Ru09.454 Линаллилизовалерат 1,5-диметил-1-этенилгекс-
4-ениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1214 Ru09.455 Ментилизовалерат 2-(1'-метилэтил)-5-
метилциклогексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1215 Ru09.456 Борнилизовалерат 1,7,7-триметил-бицикло
[2.2.1]гепт-2-иловый эфир 3-метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1216 Ru09.457 Изоборнилизовалерат 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]
гепт-2-иловый эфир 3-метилбутановой кислоты
Искусств.
1217 Ru09.458 Бензилизовалерат Фенилметиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1218 Ru09.459 Циннамилизовалерат 3-фенилпроп-2-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1219 Ru09.460 Цитронеллилизовалерат 3,7-диметилокт-6-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1220 Ru09.461 Терпинилизовалерат п-мент-1-ен-8-иловый эфир 3-метилбутановой кислоты Искусств.
1221 Ru09.462 Метилизовалерат Метиловый эфир 3-
метилбутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1222 Ru09.463 Метилбутил-3-метилбутират Метилбутиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1223 Ru09.464 Циклогексилизовалерат Циклогексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Искусств.
1224 Ru09.465 Родинилизовалерат 3,7-диметилокт-7-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты Искусств.
1225 Ru09.466 Фенэтилизовалерат 2-фенилэтиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1226 Ru09.467 Фенилпропилизовалерат 3- фенилпропиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Искусств.
1227 Ru09.468 Амилциннамилизовалерат 2'-пентил-3'-фенилпроп-2'-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты Искусств.
1228 Ru09.469 Аллилциклогексанвалерат Проп-2-ениловый эфир 5-циклогексилпентановой кислоты Искусств.
1229 Ru09.470 Циннамилизобутират 3-фенилпроп-2-ениловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1230 Ru09.471 Нерилизовалерат 3,7-диметил-2(цис), 6-октадиениловый эфир 3-метилбутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1231 Ru09.472 Изобутилизовалерат 2-метилпропиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1232 Ru09.473 Октилизобутират Октиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1233 Ru09.474 Дибутилсебацинат Дибутиловый эфир декан-1,10-диовой кислоты Искусств.
1234 Ru09.475 Диэтилсебацинат Диэтиловый эфир декан-1.10-диовой кислоты Искусств.
1235 Ru09.476 Этилбензоилацетат Этиловый эфир 3-фенилпропан-3-оновой кислоты Искусств.
1236 Ru09.478 Гексилизобутират Гексиловый эфир 2-метилпропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1237 Ru09.480 Толуилизобутират 2'-метилфениловый эфир 2-метилпропановой кислоты Искусств.
1238 Ru09.481 Диэтилкарбонат Диэтиловый эфир карбоновой кислота Идент. нат.
1239 Ru09.482 Аллилциклогексанацетат Проп-2-ениловый эфир циклогексилэтановой кислоты Искусств.
1240 Ru09.483 Метилизовалерат Метиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1241 Ru09.484 Диметил-3-фенилпропилизобутират 1,1-Диметил-3-фенилпропиловый
эфир 2-метилпропановой кислоты
Искусств.
1242 Ru09.485 Фенилпропилизобутират 2-фенилпропиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Искусств.
1243 Ru09.486 Фенэтилизобутират 2'-фенилэтиловый эфир 2-метилпропановой
кислоты
Идент. нат.
1244 Ru09.487 Феноксиэтилизобутират 2'-феноксиэтил 2-метилпропановой
кислоты
Искусств.
1245 Ru09.488 Этилциклогексанпропионат Этиловый эфир 3-циклогексилпропановой
кислоты
Искусств.
1246 Ru09.489 Аллилизовалерат проп-1'-ениловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Искусств.
1247 Ru09.490 Диэтилмалонат Диэтиловый эфир пропан-1,3-
диовой кислоты
Идент. нат.
1248 Ru09.491 Бутил -бутириллактат Бутиловый эфир 2-
бутаноилоксипропановой кислоты
Искусств.
1249 Ru09.492 Аллилциклогексанкапронат Проп-1'-ениловый эфир
3-циклогексилгексановой кислоты
Искусств.
1250 Ru09.493 Аллилтиглат Проп-1'-ениловый эфир 2-
метилбут-2(транс)-еновой кислоты
Искусств.
1251 Ru09.494 Бензилтиглат Бензиловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты
Идент. нат.
1252 Ru09.495 Этилтиглат Этиловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты
Идент. нат.
1253 Ru09.496 Фенетилтиглат 2'-фенилэтиловый эфир
2-метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
Идент. нат.
1254 Ru09.497 Бутил-бутирилгликолат Бутиловый эфир бутирилгликолевой
кислоты
Искусств.
1255 Ru09.498 Аллилциклогексанпропионат Проп-1'-ениловый эфир 3-
циклогексилпропановой кислоты
Искусств.
1256 Ru09.499 Амилизовалерат Пентиловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Идент. нат.
1257 Ru09.501 Этил-2-ацетил-3-фенилпропионат Этиловый эфир 2-ацетил-3-фенил-
пропановой кислоты
Искусств.
1258 Ru09.502 Этилбутириллактат Этиловый эфир 2-бутаноилоксипропановой
кислоты
Идент. нат.
1259 Ru09.505 Гексенилизовалерат Гекс-3-ениловый эфир 3-метилбутановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1260 Ru09.506 Гексенилизобутират Гекс-3-ениловый эфир 3-метилпропановой
кислоты
Нат., Идент. нат.
1261 Ru09.507 Гексил-2-метилбутират Гексиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1262 Ru09.508 Бензил-2,3-диметилкротонат Бензиловый эфир 2,3-диметилбут-2(транс)-
еновой кислоты
Искусств.
1263 Ru09.509 Метил- 1 -фенетилизобутират 1-метил-1-(2'-фенилэтил)-овый эфир
2-метилпропановой кислоты
Искусств.
1264 Ru09.510 Этилаконитат Триэтиловый эфир пропен-1,2,3-триовой кислоты Искусств.
1265 Ru09.511 Трибутилацетилцитрат Трибутиловый эфир 2-ацетоксипропан-1,2,3-овой кислоты Искусств.
1266 Ru09.512 Триэтилцитрат Триэтиловый эфир 2-гидроксипропан-1,2,3-триовой кислоты Нат., Идент. нат.
1267 Ru09.513 Изопропилтиглат 1'-метилэтиловый эфир 2-метилбут-2(транс)-еновой кислоты Идент. нат.
1268 Ru09.514 Этил 2,4-диоксокапронат Этиловый эфир гексан-2,4-дионовой кислоты Искусств.
1269 Ru09.515 Геранил-2-этилбутират 3,7-диметил-2(транс),
6-октадиениловый эфир 2-этилбутановой кислоты
Искусств.
1270 Ru09.516 Изоамилизовалерат 2-метилбутиловый эфир 2'-метил-бутановой кислоты Идент. нат.
1271 Ru09.517 Метилцитронеллат Метиловый эфир 3,7-диметилокт-6-еновой кислоты Идент. нат.
1272 Ru09.518 Метилфенилизовалерат 4'-метилфениловый эфир 3-метилбутановой кислоты Искусств.
1273 Ru09.519 Бутилизовалерат Бутиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1274 Ru09.520 Гедион Метиловый эфир 3'-оксо-2'-пентил-Г-циклопентил-
этановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1275 Ru09.521 Метилжасмонат Метил-2'(цис-пентен-2-ил)-
циклопентан1-он-3-ил-ацетат
Нат., Идент. нат.
1276 Ru09.522 Этил-3-гидроксибутират Этиловый эфир 3-
гидроксибутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
1277 Ru09.523 Додецилизобутират додециловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Идент. нат.
1278 Ru09.524 Этил 2-метилпент-3-еноат Этиловый эфир 2-
метилпент-3-еновой кислоты
Искусств.
1279 Ru09.525 Мальтилизобутират 2-метил-4Н-пирон-4-он-
3-иловый эфир 2-метилпропановой кислоты
Искусств.
1280 Ru09.526 Этил-2-метилвалерат Этиловый эфир 2-метилпентановой кислоты Искусств.
1281 Ru09.527 Этил-2-метилпент-4-еноат Этиловый эфир 2-метилпент-4-еновой кислоты Искусств.
1282 Ru09.528 Гептенилизобутират Гепт-3(транс)-ениловый эфир 2-метилпропановой кислоты Искусств.
1283 Ru09.529 Гексилизовалерат Гексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1284 Ru09.530 Изоамил 2-метилбутират 3-метилбутиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1285 Ru09.531 Метилбутилизовалерат 2-метилбутиловый эфир 3-метилбутановой кислоты Нат., Идент. нат.
1286 Ru09.532 Метил-3 -гидроксикапронат Метиловый эфир 3-гидрокси-гексановой кислоты Идент. нат.
1287 Ru09.533 Этиленбрассилат 1,4-диоксациклогептадекан-
5,17-дион
Искусств.
1288 Ru09.534 Этилциклогексанекарбоксила т Этиловый эфир
карбоксициклогексана
Идент. нат.
1289 Ru09.535 Этил-3-гидроксикапронат Этиловый эфир 3-гидроксигексановой кислоты Идент. нат.
1290 Ru09.536 Метилциклогексанекарбокси лат Метиловый эфир
карбоксициклогексана
Идент. нат.
1291 Ru09.537 Октил-2-метилбутират Октиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1292 Ru09.538 Фенэтил 2-метилбутират Фенилэтиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1293 Ru09.539 Изооктил 2-метилкротонат 1-этилгексиловый эфир 2-метилбут-2(транс)-еновой кислоты Искусств.
1294 Ru09.540 Этил 2-метилпента-3,4-диеноат Этиловый эфир 2-метилпента-3,4-диеновой кислоты Искусств.
1295 Ru09.541 Этил 3-метилвалерат Этиловый эфир 3-метилпентановой кислоты Идент. нат.
1296 Ru09.542 Этил 3-кетокапронат Этиловый эфир гексан-
3-оновой кислоты
Искусств.
1297 Ru09.543 Глицерил 5-гидроксикапринат 1.2-дигидроксипроп-3-иловый эфир 5-гидроксидекановой кислоты Искусств.
1298 Ru09.544 Глицерил 5-гидроксилаурат 1.2-дигидроксипроп-3-иловый эфир 5-гидроксидодекановой кислоты Искусств.
1299 Ru09.545 Гекс-3 -ениллактат Гекс-3-ениловый эфир 2-гидроксипропановой кислоты Нат., Идент. нат.
1300 Ru09.546 Гексил-2-метилпент-(3 и 4)-еноат Гексиловые эфиры 2-метилпент-
3-еновой и 2-метилпент-4-еновой
кислот
Искусств.
1301 Ru09.547 Изопропил 2-метилбутират 2-метилэтиловый эфир 2-метил-
бутановой кислоты
Идент. нат.
1302 Ru09.548 Метил 2-гидрокси-4-метилвалерат Метиловый эфир 2-гидрокси-4-метилпентановой
кислоты
Идент. нат.
1303 Ru09.549 Метил 2-метилвалерат Метиловый эфир 2-метил-пентановой кислоты Нат., Идент. нат.
1304 Ru09.550 Метил 2-оксо-3-метилвалерат Метиловый эфир 3-метилпентан-
2-оновой кислоты
Искусств.
1305 Ru09.551 Ментиллактат 5-метил-2-(1'-метилэтил)
циклогексиловый эфир 2-гидроксипропановой кислотз
Искусств.
1306 Ru09.552 Глицериды оксодекановой кислота Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и декан-3-оновой кислоты Искусств.
1307 Ru09.553 Глицериды оксододекановой кислоты Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и додекан-3-оновой кислоты Искусств.
1308 Ru09.554 Глицериды кетопальмитиновой кислоты Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и гексадекан-3-оновой кислоты Искусств.
1309 Ru09.555 Глицериды кетокапроновой кислоты Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и гексан-3-оновой кислоты Искусств.
1310 Ru09.556 Глицериды кетокаприловой кислоты Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и октан-3-оновой кислоты Искусств.
1311 Ru09.557 Глицериды кетомиристиновой кислоты Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и тетрадекан-3-оновой кислоты Искусств.
1312 Ru09.558 Диметилмалонат Диметиловый эфир пропан-
1,3-Диовой кислоты
Идент. нат.
1313 Ru09.559 гекс-3(цис)-енилтиглат Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2-метилбут-2(транс)-еновой
кислоты
Идент. нат.
1314 Ru09.561 цис-3-Гексенилантранилат Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2-аминобензойной кислоты Идент. нат.
1315 Ru09.563 цис-3-Гексенилизобутират Гекс-3 (цис)-ениловый эфир 2-метилпропановой кислоты Идент. нат.
1316 Ru09.564 цис-3-Гексенилпропионат Гекс-3(цис)-ениловый эфир
пропановой кислоты
Идент. нат.
1317 Ru09.565 Гекс-3-енил 2-оксопропионат Гекс-3(цис)-ениловый
эфир пропан-2-оновой кислоты
Идент. нат.
1318 Ru09.570 Гекс-3 -енилсалицилат Гекс-3-ениловый эфир
2-гидроксибензойной кислоты
Идент. нат.
1319 Ru09.571 Гекс-3 -енилвалерат Гекс-3-ениловый эфир
пентановой кислоты
Идент. нат.
1320 Ru09.573 Гекса-2,4-диенилацетат гекс-2,4-диениловый
эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1321 Ru09.576 Изогексилацетат 1-метилпентиловый
эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1322 Ru09.578 Гексилкротонат Гексиловый эфир бут-
2(транс)-еновой кислоты
Идент. нат.
1323 Ru09.581 Гексилсалицилат Гексиловый эфир 2-
гидроксибензойной кислоты
Идент. нат.
1324 Ru09.583 Гексилвалерат Гексиловый эфир
пентановой кислоты
Идент. нат.
1325 Ru09.585 Изобутил 2-метилбутират 2-метилпропиловый эфир 2-
метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1326 Ru09.587 Изобутилкапринат 2-метилпропиловый эфир
декановой кислоты
Идент. нат.
1327 Ru09.588 Изобутиллаурат 2-метилпропиловый эфир
додекановой кислоты
Идент. нат.
1328 Ru09.589 Изобутилпальмитат 2-метилпропиловый эфир
гексадекановой кислоты
Идент. нат.
1329 Ru09.590 Изобутиллактат 2-метилпропиловый эфир
2-гидроксипропановой кислоты
Идент. нат.
1330 Ru09.591 Изобутилнонаноат 2-метилпропиловый эфир
нонановой кислоты
Идент. нат.
1331 Ru09.593 Изобутилкаприлат 2-метилпропиловый эфир
октановой кислоты
Идент. нат.
1332 Ru09.594 Изобутилмиристат 2-метилпропиловый эфир
тетрадекановой кислоты
Идент. нат.
1333 Ru09.599 Изоамилгептаноат 3-метилбутиловый эфир
гептановой кислоты
Идент. нат.
1334 Ru09.600 Изоамилпальмитат 3-метилбутиловый эфир
гексадекановой кислоты
Идент. нат.
1335 Ru09.601 Изоамиллактат 3-метилбутиловый эфир
2-гидроксипропановой кислоты
Идент. нат.
1336 Ru09.602 Изоамилмиристат 3-метилбутиловый эфир
тетрадекановой кислоты
Идент. нат.
1337 Ru09.603 Изопропилкротонат 1'-метилэтиловый эфир бут-
2(транс)-еновой кислоты
Идент. нат.
1338 Ru09.604 Изопропил капринат 1'-метилэтиловый эфир
декановой кислоты
Идент. нат.
1339 Ru09.606 Изопропилпальмитат 1'-метилэтиловый эфир
гексадекановой кислоты
Идент. нат.
1340 Ru09.608 Изопропил каприлат 1'-метилэтиловый эфир октановой
кислоты
Идент. нат.
1341 Ru09.614 Линаллилвалерат 1,5-диметил-1-этенилгекс-
4-ениловый эфир пентановой
кислоты
Идент. нат.
1342 Ru09.615 Мент-1-ен-9-илацетат 3-Метил-6-(1-метилэтил)-
2-циклогексен9-иловый
эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1343 Ru09.616 Мент-3-илсукцинат Моно-(5-метил-2-(1'-метилэтил)-
циклогексшювый эфир бутан-
1,4-диовой кислоты
Искусств.
1344 Ru09.618 Ментилформиат (5-метил-2-(1'-метилэтил)-
циклогексиловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
1345 Ru09.622 Метил-2,2-диметилпропионат Метиловый эфир 2.2-
диметилпропановой кислоты
Идент. нат.
1346 Ru09.626 Метилкетопропионат Метиловый эфир пропан-
2-оновой кислоты
Идент. нат.
1347 Ru09.629 Метил 3-ацетоксигексаноат Метиловый эфир
3-ацетоксигексановой кислоты
Идент. нат.
1348 Ru09.632 Метил 5-ацетоксигексаноат Метиловый эфир
5-ацетоксигексановой кислоты
Идент. нат.
1349 Ru09.635 Метилакрилат Метиловый эфир проп-
2-еновой кислоты
Идент. нат.
1350 Ru09.637 Метилдец-2-еноат Метиловый эфир дец-
2-еновой кислоты
Идент. нат.
1351 Ru09.638 Метилдец-4-еноат Метиловый эфир дец-
4-еновой кислоты
Идент. нат.
1352 Ru09.639 Метилдека-2.4-диеноат Метиловый эфир дека-
2,4-диеновой кислоты
Идент. нат.
1353 Ru09.640 Метилдека-4,8-диеноат Метиловый эфир дека-
4.8-диеновой кислоты
Идент. нат.
1354 Ru09.641 Метилдодец-2-еноат Метиловый эфир додец-
2-еновой кислоты
Идент. нат.
1355 Ru09.642 Метилформиат Метиловый эфир
метановой кислоты
Идент. нат.
1356 Ru09.643 Метил гераниат метил 3,7-диметил-2(транс),
6-октадиеноат
Идент. нат.
1357 Ru09.645 Метилл инолеат Метиловый эфир окта-
9,12-диеновой кислоты
Нат., Идент. нат.
1358 Ru09.646 Метиллиноленат Метиловый эфир окта-
9,12,15-триеновой кислоты
Нат., Идент. нат.
1359 Ru09.651 Метилстеарат Метиловый эфир октадекановой
кислоты
Идент. нат.
1360 Ru09.652 Метилолеат Метиловый эфир октадец-9-еновой
кислоты
Идент. нат.
1361 Ru09.653 Метилундеканоат Метиловый эфир ундекановой
кислоты
Идент. нат.
1362 Ru09.654 Метил-5-оксоциклопент1-енил бутират Метил-5-оксоциклопент-1-ениловый
эфир бутановой кислоты
Искусств.
1363 Ru09.657 Изоамилацетат Метилбутиловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
1364 Ru09.658 Изоамилбутират Метилбутиловый эфир бутановой
кислоты
Идент. нат.
1365 Ru09.660 Изоамилкапринат Метилбутиловый эфир декановой
кислоты
Идент. нат.
1366 Ru09.662 Изоамилкапронат Метилбутиловый эфир гексановой
кислоты
Идент. нат.
1367 Ru09.663 Изоамилизобутират 2-метилбутиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты
Идент. нат.
1368 Ru09.664 Изоамилкаприлат 2-метилбутиловый эфир октановой
кислоты
Идент. нат.
1369 Ru09.665 Изоамилпропионат 2-метилбутиловый эфир пропионовой
кислоты
Идент. нат.
1370 Ru09.666 Изоамилмиристат 2-метилбутиловый эфир тетрадекановой
кислоты
Идент. нат.
1371 Ru09.667 Метилтиогексилацетат 3-(метилтио)гексиловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
1372 Ru09.668 Метилтиопропилацетат 3-(метилтио)пропиловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
1373 Ru09.669 Мирценил ацетат 7-метил-3-метиленокт-1-ен-7-
иловый эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1374 Ru09.671 Неролидилацетат 1,5,9-триметил-1-этенил-дека-
4(цис),8-диениловый эфир этановой кислоты
Идент. нат.
1375 Ru09.676 Изооктиллацетат 1-метилгептиловый эфир этановой кислоты
1376 Ru09.677 Октилкапронат Октиловый эфир капроновой кислоты Идент. нат.
1377 Ru09.679 Амил-2-метилбутират Пентиловый эфир 2-метилбутановой кислоты Идент. нат.
1378 Ru09.684 Фенетилкротонат Фенилэтиловый эфир бут-
2(транс)-еновой кислоты
Идент. нат.
1379 Ru09.685 Фенетилкапринат Фенилэтиловый эфир декановой
кислоты
Идент. нат.
1380 Ru09.688 Фенилацетат Фениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1381 Ru09.689 Фенилсалицилат Фениловый эфир о-гидроксибензойной кислоты
1382 Ru09.692 Пренилацетат 3-метилбут-2-ениловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1383 Ru09.698 Пропил 2-метилбутират Пропиловый эфир 2-метилбутановой кислотыИдент. нат.
1384 Ru09.701 Аллилфеноксиацетат 2-пропениловый эфир феноксиэтановой кислоты Искусств.
1385 Ru09.702 Пропилфенилацетат Пропиловый эфир фенилэтановой
кислоты
Искусств.
1386 Ru09.703 Октил фенил ацетат Октиловый эфир фенилэтановой
кислоты
Искусств.
1387 Ru09.704 Геранилфенилацетат 3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1388 Ru09.705 Бензилфенил ацетат Фенилметиловый эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1389 Ru09.706 Анизилфенилацетат (4-метоксифенил)метиловый эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1390 Ru09.707 Фенетилфенилацетат 2-фенилэтиловый эфир фенилэтановой кислоты Идент. нат.
1391 Ru09.708 Циннамилфенилацетат З-фенилпроп-2-ениловый эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1392 Ru09.709 Толуилфенилацетат 4'-метилфениловьш эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1393 Ru09.710 Изоэвгенилфенилацетат 2-метокси-4-(проп-1-енил)фенил фенилацетат Искусств.
1394 Ru09.71 1 Гуайацилфенилацетат 2-метоксифениловый эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1395 Ru09.712 Сантал илфенилацетат 5-(2,3-диметилтрицикло-[2,2,1,6]
-гепт-3-ил )-2-метилпент-2-ениловый эфир фенилэтановой кислоты
Искусств.
1396 Ru09.713 Метиланисат Метиловый эфир 4-метоксибензойной кислоты Идент. нат.
1397 Ru09.714 Этиланисат Этиловый эфир 4-метоксибензойной кислоты Идент. нат.
1398 Ru09.715 Метил антранилат Метиловый эфир 2-аминобензойной кислоты Нат., Идент. нат.
1399 Ru09.716 Этилантранилат Этиловый эфир 2-аминобензойной кислоты Нат., Идент. нат.
1400 Ru09.717 Бутилантранилат Бутиловый эфир 2-аминобензойной кислоты Искусств.
1401 Ru09.718 Изобутилантранилат 2-метилпропиловый эфир 2-аминобензойной кислоты Искусств.
1402 Ru09.719 Аллилантранилат Проп-2-ениловый эфир 2-аминобензойной кислоты Искусств.
1403 Ru09.721 Линалилантранилат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил 2-аминобензоат Искусств.
1404 Ru09.722 Циклогексилантранилат циклогексил 2-аминобензоат Искусств.
1405 Ru09.723 Фенэтилантранилат 2-фенилэтил 2-аминобензоат Искусств.
1406 Ru09.724 Терпенилантранилат п-мент-1-ен-8-иловый эфир 2-аминобензойной кислоты Искусств.
1407 Ru09.725 Метилбензоат Метиловый эфир бензойной кислоты Нат., Идент. нат.
1408 Ru09.726 этилбензоат Этиловый эфир бензойной кислоты Нат., Идент. нат.
1409 Ru09.727 Бензилбензоат Метилфениловый эфир бензойной
кислоты
Идент. нат.
1410 Ru09.728 Этил-4-фенилбутират Этиловый эфир 4-фенилбутановой
кислота
Искусств.
1411 Ru09.729 Метил-4-фенилбутират Метиловый эфир 4-фенилбутановой
кислота
Искусств.
1412 Ru09.730 Этилциннамат Этиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты Нат., Идент. нат.
1413 Ru09.731 Пропилциннамат Пропиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты Искусств.
1414 Ru09.732 Изопропилциннамат 1'-метилэтиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты Искусств.
1415 Ru09.733 Бутилциннамат Бутиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты Искусств.
1416 Ru09.734 Изобутилциннамат Метилпропиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты Нат., Идент. нат.
1417 Ru09.735 Амилциннамат Амиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты Идент. нат.
1418 Ru09.736 Линалилциннамат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил 3-фенилпроп-2-еноат Искусств.
1419 Ru09.737 терпинилциннамат п-мент-1-ен-8-ил циннамат Искусств.
1420 Ru09.738 бензилциннамат бензил 3-фенилпроп-2-еноат Идент. нат.
1421 Ru09.739 циннамилциннамат 3-фенилпроп-2-енил 3-фенилпроп-
2-еноат
Нат., Идент. нат.
1422 Ru09.740 метил циннамат метил 3-фенилпроп-2-еноат Нат., Идент. нат.
1423 Ru09.741 аллилциннамат (1'-пропенил) 3-фенилпроп-2-еноат Искусств.
1424 Ru09.742 изоамилциннамат 3-метилбутил 3-фенилпроп-2-еноат Нат., Идент. нат.
1425 Ru09.743 фенэтилциннамат фентил 3-фенилпроп-2-еноат Идент. нат.
1426 Ru09.744 циклогексил циннамат циклогексил 3-фенилпроп-2-еноат Искусств.
1427 Ru09.745 фенилпропил циннамат 3-фенилпропил 3-фенилпроп-2-еноат Идент. нат.
1428 Ru09.746 метил 3-фенилпропионат метиловый эфир 3-фенил-пропановой кислота Идент. нат.
1429 Ru09.747 этил 3-фенилпропионат этиловый эфир 3-фенил-пропановой кислота Идент. нат.
1430 Ru09.748 этил салицилат этил 2-гидроксибензоат Нат., Идент. нат.
1431 Ru09.749 метил салицилат метил 2-гидроксибензоат Нат., Идент. нат.
1432 Ru09.750 изобутил салицилат 2-метилпропил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1433 Ru09.751 изоамил салицилат 3-метилбутил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1434 Ru09.752 бензил салицилат бензил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1435 Ru09.753 фенэтил салицилат 2-фенилэтил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1436 Ru09.754 бутил 4-гидроксибензоат бутиловый эфир 4-гидрокси-бензойной кислота Идент. нат.
1437 Ru09.755 изоамил бензоат 3-метилбутил бензоат Идент. нат.
1438 Ru09.756 изоборнил фенилацетат 1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-ил фенилацетат Искусств.
1439 Ru09.757 изобутил бензоат 2-метилпропил бензоат Идент. нат.
1440 Ru09.758 метил p-tert-бутил фенилацетат метил 4-(1,1-диметилэтил)
фенилацетат
Искусств.
1441 Ru09.761 амилфенилацетат пентиловый эфир бензилэтановой
кислоты
Идент. нат.
1442 Ru09.762 амилсалицилат амил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1443 Ru09.763 бутилсалицилат бутил 2-гидроксибензоат Идент. нат.
1444 Ru09.764 этил н-этилантранилат этил N-этил-2-аминобензоат Искусств.
1445 Ru09.765 этил н-метилантранилат этил N-этил-2-аминобензоат Идент. нат.
1446 Ru09.766 эвгенил бензоат 4-Аллил-2-метоксифенил бензоат Идент. нат.
1447 Ru09.767 геранилбензоат 3,7-диметилокта-2(транс),6-диенил
бензоат
Идент. нат.
1448 Ru09.768 гексилбензоат бензойной кислота, гексиловый эфир Нат., Идент. нат.
1449 Ru09.769 изобутил н-метилантранилат 2-метилпропил N-метил-2-
аминобензоат
Искусств.
1450 Ru09.770 изопропилбензоат 2-метилэтиловый эфир бензойной
кислота
Идент. нат.
1451 Ru09.771 линалилбензоат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил
бензоат
Идент. нат.
1452 Ru09.772 линал ил фенилацетат 1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил фенилацетат Искусств.
1453 Ru09.774 фенэтилбензоат фентиловый эфир бензойной кислота Идент. нат.
1454 Ru09.776 пропилбензоат пропиловый эфир бензойной кислота Идент. нат.
1455 Ru09.779 бутилбензоат бутиловый эфир бензойной кислота Идент. нат.
1456 Ru09.780 циннамилбензоат 3-фенилпроп-2-енил бензоат Идент. нат.
1457 Ru09.781 метил н-метилантранилат метил N-метил-2-аминобензоат Нат., Идент. нат.
1458 Ru09.782 гептил циннамат гептил 3-фенилпроп-2-еноат Искусств.
1459 Ru09.783 метил фенилацетат метиловый эфир фенилэтановой кислоты Идент. нат.
1460 Ru09.784 этил фенилацетат этиловый эфир фенилэтановой кислоты Нат., Идент. нат.
1461 Ru09.785 цитронеллил фенилацетат 3,7-диметилокт-6-енил фенилацетат Искусств.
1462 Ru09.786 изопропил фенилацетат 2-метилэтиловый эфир бензилэтановой кислоты Искусств.
1463 Ru09.787 бутил фенилацетат бутиловый эфир фенилэтановой
кислоты
Идент. нат.
1464 Ru09.788 изобутил фенилацетат 2-метилпропил фенилацетат Идент. нат.
1465 Ru09.789 метилбутил фенилацетат изопентиловый эфир фенилэтановой кислоты Идент. нат.
1466 Ru09.790 аллил фенилацетат 2-пропениловый эфир фенилэтановой кислоты Искусств.
1467 Ru09.791 родинил фенилацетат 3,7-диметилокт-7-енил 2-фенилацетат Искусств.
1468 Ru09.796 метил 2-метоксибензоат метиловый эфир 2-метокси-бензойной кислота Идент. нат.
1469 Ru09.797 этил (р-толилокси)ацетат этил (4-метилфенокси)ацетат Искусств.
1470 Ru09.798 этил ванилат этил 4-гидрокси-3-метоксибензоат Идент. нат.
1471 Ru09.799 метил ванилат метил 4-гидрокси-3-метоксибензоат Идент. нат.
1472 Ru09.800 амил бензоат пентиловый эфир бензойной кислота Идент. нат.
1473 Ru09.801 нафтил антранилат нафт-2-ил 2-аминобензоат Искусств.
1474 Ru09.802 этил 2-этил-3-фенилпропионат этиловый эфир альфа-этилбензилпропановой кислота Искусств.
1475 Ru09.803 Дибензоат пропиленгликоля Дибензоат пропан-1,2-диола Искусств.
1476 Ru09.804 гексил фенилацетат Гексиловый эфир фенилэтановой
кислоты
Идент. нат.
1477 Ru09.805 гекс-3(цис)-енил фенилацетат 3-гексениловый эфир фенилэтановой кислоты Идент. нат.
1478 Ru09.806 гекс-3-енил бензоат 3-гексениловый эфир бензойной
кислота
Нат., Идент. нат.
1479 Ru09.807 толил салицилат 2-гидрокси-2-метилфенилбензоат Искусств.
1480 Ru09.808 Гвайилацетат 6,10-диметил-3-(1-метил этил ацетат)-бицикло[5.3.0] дец-1(7)-ен Идент. нат.
1481 Ru09.809 мента-1,8(10)-диен-9-ил ацетат мента-1,8(10)-диен-9-ил ацетат Идент. нат.
1482 Ru09.811 ванилин изобутират 4-формил-2-метоксифенил 2-метилпропаноат Искусств.
1483 Ru09.812 глицерил трибензоат пропантри-1,2,3-ил трибензоат Искусств.
1484 Ru09.814 Пропилпальмитат Пропиловый эфир гексадекановой
кислоты
Идент. нат.
1485 Ru09.816 пропил октаноат Пропиловый эфир капри Идент. нат.
1486 Ru09.820 ундецил ацетат Ундециловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1487 Ru09.821 В итеверилацетат 2,6-диметил-9-(1-метилэтилiden)-
бицикло[5. 3.0] дец-2-ен-4-ил ацетат
Искусств.
1488 Ru09.825 Амилбензоат Амиловый эфир бензойной кислоты Идент. нат.
1489 Ru09.826 Метилгеранат Метиловый эфир гераниловой кислоты Идент. нат.
1490 Ru09.827 метил-2-гексеноат Метиловый эфир 2-гексеновой кислоты Идент. нат.
1491 Ru09.828 метил-2-октеноат Метиловый эфир 2-октеновой кислоты Идент. нат.
1492 Ru09.829 этил циклогексил ацетат Этилциклогексиловый эфир этановой кислоты Идент. нат.
1493 Ru09.830 терпинеол ацетат терпинеол ацетат Нат.
1494 Ru09.832 этил 3-ацетогексаноат Этиловый эфир 3-ацетогексановой кислоты Идент. нат.
1495 Ru09.840 пропил-2,4-декадиеноат Пропиловый эфир 2.4-декадиеновой кислоты Идент. нат.
1496 Ru09.842 Ментолэтиленгликолькарбон Ментолэтиленгликолькарбонат Искусств.
1497 Ru09.843 ментол 1- и 2-пропиленгликоль карбонат ментол 1- и 2-пропиленгликоль карбонат Искусств.
1498 Ru09.844 метил-1-(4-метилциклогексенил) этил 3метил-1-(4-метилциклогексенил)этил 3-метилбутаноат Искусств.
1499 Ru09.846 гексенил формиат Гексениловый эфир метановой кислоты Идент. нат.
1500 Ru09.850 этил транс-2-гексеноат Этиловый эфир транс-2-гексеновой кислоты Идент. нат.
1501 Ru09.851 ацетат (+-)-(1а,2б,5а)-5-метил-241ацетат (+-)-(1а,2б,5а)-
5-метил-2-(1-метилэтил)
циклогексанола
Идент. нат.
1502 Ru09.854 гексенил 2-метилбутаноат Гексениловый эфир
2-метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1503 Ru09.857 нонандиол диацетат Нонандиоловый диэфир
уксусной кислоты
Искусств.
1504 Ru09.858 Фенилметил 2-метил-2-бутеноат Фенилметиловый эфир
2-метилбут-2-еновой кислоты
Идент. нат.
1505 Ru09.860 Линалил-3-метилбутират Линалил- 3-метилбутират Идент. нат.
1506 Ru09.861 Гуаил ацетат Гуаилацетат Идент. нат.
1507 Ru09.863 Метилбутил лактат 2-метилбутил 2-
гидроксипропаноат
Идент. нат.
1508 Ru09.864 Бутилкапронат Бутиловый эфир гексановой
кислоты
Идент. нат.
1509 Ru09.915 Пропил-4-гидроксибензоат Пропиловый эфир 4-
гидроксибензойной кислотыр
Идент. нат.
1510 Ru09.916 Этил 3-гидроксикаприлат Этиловый эфир 3-
гидроксиоктановой кислоты
Идент. нат.
1511 Ru09.917 Метил 3-оксо-2-(пент-2-енил)ци клопентанацетат Метил 3-оксо-2-(пент-2-енил)
циклопентанацетат
Идент. нат.
1512 Ru10.001 Нонано- 1 ,4-лактон лактон 4-гидроксинонановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1513 Ru10.002 Ундекано-1 ,4-лактон лактон 4-гидрокси-ундекановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1514 Ru 10.003 Гексадека-6-ено-1,16-лактон лактон 16-гидрокси-6-
гексадеценовой кислота
Нат., Идент. нат.
1515 Ru10.004 Пентадеканолид лактон 1 5-
гидроксипентадекановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1516 Ru10.005 Пропил иденефтал ид 3-пропилиден-1(3Н)-
изобензофуранон
Идент. нат.
1517 Ru10.006 Бутиро-1,4-лактон лактон 4-гидроксибутановой
кислота
Идент. нат.
1518 Ru10.007 Декано-1,5-лактон лактон 5-гидроксидекановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1519 Ru10.008 Додекано-1,5-лактон лактон 5-гидроксидодекановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1520 Ru10.009 Додека-6-ено-1,4-лактон лактон 4-гидрокси-6-
додекановой кислота
Идент. нат.
1521 Ru10.010 Гексано-1,5-лактон лактон 5-гидроксигексановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1522 Ru10.011 5-Ундеканолид лактон 5-гидроксиундекановой кислота Нат., Идент. нат.
1523 Ru10.012 Метил фуран-2(3Н)-он лактон 4-гидрокси-3-пентеновой
кислота
Нат., Идент. нат.
1524 Ru10.013 4-Пентанолид лактон 4-гидроксипентановой
кислота
Идент. нат.
1525 Ru10.014 5-Нонанолид лактон 5-гидроксинонановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1526 Ru10.015 5-Октанолид лактон 5-гидроксиоктановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1527 Ru10.016 тетрадекано-1,5-лактон лактон 5-
гидрокситетрадекановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1528 Ru10.017 4-Деканолид лактон 4-гидроксидекановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1529 Ru10.018 4-Бутилоктанолид лактон 4-гидрокси-4,4-
дибутил-
бутановой кислота
Искусств.
1530 Ru10.019 4-Додекнолид лактон 4-гидроксидодекановой кислота Нат., Идент. нат.
1531 Ru10.020 4-Гептанолид лактон 4-гидроксигептановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1532 Ru10.021 4-Гексанолид лактон 4-гидроксигексановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1533 Ru10.022 4-Октанолид лактон 4-гидроксиоктановой
кислота
Нат., Идент. нат.
1534 Ru10.023 этил-3-гидрокси-4-метилфуран-2(5Н)-он 5-этил-3-гидрокси-4-метил-
2(5Н)-фуранон
Идент. нат.
1535 Ru10.024 бутилиденфталид 3 -бутилиден-фталид Идент. нат.
1536 Ru10.025 бутилфталид 3 -бутилфталид Идент. нат.
1537 Ru10.026 гептилдигидро-5-метил-2( 3Н)-фуранон 3-гептилдигидро-5-метил-
2(3Н)-фуранон
Искусств.
1538 Ru10.027 диметилоктано-1,6-лактон 4-метил-7-(1-метилэтил)-
2-оксенанон
Нат., Идент. нат.
1539 Ru10.028 додекано-1,6-лактон лактон 6-
гидроксидодекановой
кислота
Искусств.
1540 Ru10.029 декано-1,6-лактон лактон 6-гидроксидекановой
кислота
Искусств.
1541 Ru10.030 гидрокси-4,5-диметилfyran-2(5Н)-он 3-гидрокси-4,5-диметил-
2(5Н)-фуранон
Идент. нат.
1542 Ru10.031 амил-2Н-пиран-2-он 6-амил-2-пиранон Идент. нат.
1543 Ru10.032 декаен-1,5-лактон лактн 5-гидрокси-2-
деценовой
кислота
Нат.
1544 Ru10.033 дека-7-ено-1 ,5-лактон лактон 5-гидрокси-7-
деценовой
кислота
Идент. нат.
1545 Ru10.034 дигидро-3,6-диметилбензофуран-2(4Н)-он 5,6-дигидро-3,6-диметил-
2(4Н)-бензофуранон
Идент. нат.
1546 Ru10.035 ундека-8-ено-1,5-лактон лактн 5-гидрокси-8-ундеценовой
кислота
Искусств.
1547 Ru10.036 Ментоловый лактон Тетрагидро-3,6-
диметилбензофуран-
2(4Н)-он
Идент. нат.
1548 Ru10.037 дека-2-ено-1,5-лактон дека-2-ено-1 ,5-лактон Нат., Идент. нат.
1549 Ru10.042 диметил-5-амилиденфуран-2(5Н)-он диметил-5-амилиденфуран-
2(5Н)-он
Идент. нат.
1550 Ru10.044 Додек-2-ено-1,5-лактон 2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-
5,6-дигидро
Идент. нат.
1551 Ru10.045 Гептано-1,5-лактон 2Н-Пиран-2-он, 6-
этилтетрагидро
Идент. нат.
1552 Ru10.048 Гексадекано-1,4-лактон Гексадекано-
1,4-лактон
Идент. нат.
1553 Ru10.049 Гексадекано-1,5-лактон 6-ундецил-1,5-лактон 2Н-пиран-2-он,
тетрагидро-6-ундецил
Идент. нат.
1554 Ru 0.051 Гексил-5-метилдигидрофуран-2(3Н)-он 2(3Н)-Фуранон,
5-гексилдигидро-5-метил
Идент. нат.
1555 Ru10.053 Метилоктано-1,4-лактон 2(3Н)-Фуранон,
5-бутилдигидро-4-метил
Идент. нат.
1556 Ru10.055 Пентано-1,5-лактон 2Н-пиран-2-он, тетрагидроИдент. нат.
1557 Ru10.05 8 Тридекано-1,5-лактон 2Н-пиран-2-он,
тетрагидро-6-каприл
Идент. нат.
1558 Ru10.059 Гексадек-7-ен-1,16-лактон Гексадек-7-ен- 1 ,
1 6-лактон
Идент. нат.
1559 Ru10.061 Гексенилдигидро-5-метилфуран-2(3Н)-он 2(3Н)-Фуранон,
5-(3-гексенил)дигидро-
5-метил-, (Z)
Идент. нат.
1560 Ru10.062 Минтолактон Диметил-5,6,7а-тетрагидро-
2(4Н)бенз(...?)
Идент. нат.
1561 Ru10.001 Метилбутиламин Метилбутиламин Нат., Идент. нат.
1562 Ru10.002 Изобутиламин 2-метилпропиламин Идент. нат.
1563 Ru10.003 Бутиламин Бутиламин, Идент. нат.
1582 Ru12.002 Метил 3-(метилтио)пропионат 3-(Метилтио)-пропановая кислота, метиловый эфир Нат., Идент. нат.
1583 Ru12.003 Метантиол Метантиол Нат., Идент. нат.
1584 Ru12.004 Аллилтиол 2-Пропентиол- 1 Идент. нат.
1585 Ru12.005 Фенилметантиол бензолметантиол Фенилметантиол Нат., Идент. нат.
1586 Ru12.006 Диметилсульфид Диметилсульфид Нат., Идент. нат.
1587 Ru12.007 Дибутилсульфид Дибутилсульфид Идент. нат.
1588 Ru12.008 Диаллилдисульфид Диаллилдисульфид, Идент. нат.
1589 Ru12.009 Диаллил трисульфид Диаллилтрисульфид Идент. нат.
1590 Ru12.010 Бутан- 1 -тиол 1-Бутантиол Нат., Идент. нат.
1591 Ru12.011 Циклогексантиол Циклогексантиол Искусств.
1592 Ru12.012 Диэтилдисульфид Диэтилдисульфид Идент. нат.
1593 Ru12.013 Диметилтрисульфид Диметилтрисульфид Нат., Идент. нат.
1594 Ru12.014 Дипропилдисульфид Дипропилдисульфид Нат., Идент. нат.
1595 Ru12.015 Дипропилсульфиде Дипропилсульфид Идент. нат.
1596 Ru12.016 Диизопропилсульфид Ди(1'-метилэтил)сульфид Идент. нат.
1597 Ru12.017 Этантиол Этантиол Идент. нат.
1598 Ru12.018 Этил ацетотиоат Ацетотионовая кислота,
S-этиловый эфир
Идент. нат.
1599 Ru12.019 Метилпропилдисульфид Метилпропилдисульфид Идент. нат.
1600 Ru12.020 Метилпропилтрисульфид Метилпропилтрисульфид Идент. нат.
1601 Ru12.021 Аллилпропилддисульфид (1'-пропенил)
пропилдисульфид
Идент. нат.
1602 Ru12.022 Бутан-2,3-дитиол 2,3 -Дитиол бутан Искусств.
1603 Ru12.023 Дипропил трисульфид Дипропилтрисульфид Идент. нат.
1604 Ru12.024 Меркаптобутан-2-ол 3-меркапто- (R*, 8*)-
бутанол-2
Искусств.
1605 Ru12.025 Аллилизотиоцианат 3-изотиоцианато-пропен-1 Идент. нат.
1606 Ru12.026 Диметилдисульфид Диметилдисульфид Идент. нат.
1607 Ru12.027 Метилбензол-1-тиол 2-Метилфенилтиол Идент. нат.
1608 Ru12.028 Дициклогексил дисульфид Дициклогексилдисульфид Искусств.
1609 Ru12.029 Циклопентантиол Циклопентантиол Искусств.
1610 Ru12.030 (Метилтио)пропилизотиоцианат 1-Изотиоцианато-3-
метилтио-пропан
Идент. нат.
1611 Ru12.031 Меркаптопентан-2-он 3-Меркаптопентан-2-он Искусств.
1612 Ru12.032 Метилбутантиоат Тиомасляная кислота, S-
метиловый эфир
Идент. нат.
1613 Ru12.033 Нафтален-2-тиол 2-нафтилмеркаптан; 2-тионафтол Идент. нат.
1614 Ru12.034 Октан-1,8-дитиол 1,8-дитиооктан Искусств.
1615 Ru12.035 Меркаптопинан 2,6,6-триметил-бицикло
[3.1.1]гептан-(2,3 и 10)-
тиол (смесь изомеров )
Искусств.
1616 Ru12.036 (Меркапто-1-метилпропил) тио]бутан-2-ол (Меркапто-1-
метилпропил)тио]
бутан-2-ол
Искусств.
1617 Ru12.037 Аллилметил дисульфид (1'-пропенил) метилдисульфид Идент. нат.
1618 Ru12.038 Меркаптоп-Ментан-3-он 2-(1-меркапто-1-метилэтил)-
5-метилциклогексан-3-он,
Нат., Идент. нат.
1619 Ru12.039 Меркаптопропионовая
кислота
2-меркаптопропановая
кислота
Искусств.
1620 Ru12.040 Метилтиоацетальдегид Метилтиоацетальдегид Идент. нат.
1621 Ru12.041 (Метилтио)бутан-2-он 1-(метилтио)-бутанон-2 Идент. нат.
1622 Ru12.042 (Метилтио)фенол 2-(метилтио)-фенол Нат., Идент. нат.
1623 Ru 10.044 Додек-2-ено-1,5-лактон 2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-
5 ,6-дигидро
Идент. нат.
1624 Ru 10.045 Гептано-1,5-лактон 2Н-Пиран-2-он, 6-
этилтетрагидро
Идент. нат.
1625 Ru10.048 Гексадекано-1,4-лактон Гексадекано-1,4-лактон Идент. нат.
1626 Ru10.049 Гексадекано-1,5-лактон 6-ундецил-1,5-лактон 2Н-пиран-2-он, тетрагидро-
6-ундецил
Идент. нат.
1627 Ru10.051 Гексил-5-
метилдигидрофуран-2(3Н)-он
2(3Н)-Фуранон, 5-
гексилдигидро-5-метил
Идент. нат.
1628 Ru10.053 Метилоктано-1,4-лактон 2(3Н)-Фуранон, 5-
бутилдигидро-4-метил
Идент. нат.
1629 Ru10.055 Пентано-1,5-лактон 2Н-пиран-2-он, тетрагидроИдент. нат.
1630 Ru10.058 Тридекано-1,5-лактон 2Н-пиран-2-он, тетрагидро-
6-каприл
Идент. нат.
1631 Ru10.059 Гексадек-7-ен-1,16-лактон Гексадек-7-ен-1,1 6-лактон Идент. нат.
1632 Ru10.061 Гексенилдигидро-5-
метилфуран-2(3Н)-он
2(3Н)-Фуранон,5-(3-гексенил)
дигидро-5-метил-, (Z)
Идент. нат.
1633 Ru10.062 Минтолактон Тетрагидро-3,6-
диметилбензофуран-
2(4Н)-он
Идент. нат.
1634 Ru11.001 Метилбутиламин Изоамиламин, Нат., Идент. нат.
1635 Ru11.002 Изобутиламин 2-метилпропиламин Идент. нат.
1636 Ru11.003 Бутиламин Бутиламин, Идент. нат.
1637 Ru11.004 Пропиламине Пропиламин Идент. нат.
1638 Ru11.005 Бутил амин 1-метилпропиламин Идент. нат.
1639 Ru11.006 Фенэтиламин Фентилэтиламин Нат., Идент. нат.
1640 Ru11.007 (Гидроксифенил)этиламин 2-(4-Гидроксифенил)
этиламин
Идент. нат.
1641 Ru11.008 Аминоацетофенон 2'-Аминоацетофенон, Идент. нат.
1642 Ru11.009 Триметиламин Триметиламин Нат., Идент. нат.
1643 Ru11.012 Диэтиламин N-этилэтиламин Идент. нат.
1644 Ru11.013 Диметиламин N-метилметиламин Идент. нат.
1645 Ru11.015 Этил амин Этиламин Идент. нат.
1646 Ru11.016 Гексиламин Гексиламин Идент. нат.
1647 Ru11.018 Изопропиламин 2-Аминопропан; Идент. нат.
1648 Ru11.019 Метиламин Метиламин Идент. нат.
1649 Ru11.020 метилбутиламин 2-метил-1-бутиламин, Идент. нат.
1650 Ru11.021 амиламин метилбутиламин Идент. нат.
1651 Ru11.023 Триэтиламин N,N-Диэтилэтиламин Идент. нат.
1652 Ru11.025 Триметиламин оксид N,N-Диметил-N-оксиметиламин Идент. нат.
1653 Ru11.026 Трипропиламин N,N-Дипропил-1-пропиламин Идент. нат.
1654 Ru12.001 (Метилтио)пропиональдегид 3-(Метилтио)-пропаналь Нат., Идент. нат.
1655 Ru12.002 Метил 3-(метилтио)пропионат 3-(Метилтио)-пропановая
кислота, метиловый эфир
Нат., Идент. нат.
1656 Ru12003 Метантиол Метантиол Нат., Идент. нат.
1657 Ru12.004 Аллилтиол 2-Пропентиол-1 Идент. нат.
1658 Ru12.005 Фенилметантиол бензолметантиол
Фенилметантиол
Нат., Идент. нат.
1659 Ru12.006 Диметилсульфид Диметилсульфид Нат., Идент. нат.
1660 Ru12.007 Дибутилсульфид Дибутилсульфид Идент. нат.
1661 Ru12.008 Диаллилдисульфид Диаллилдисульфид, Идент. нат.
1662 Ru12.009 Диаллил трисульфид Диаллилтрисульфид Идент. нат.
1663 Ru12.010 Бутан-1-тиол 1-Бутантиол Нат., Идент. нат.
1664 Ru12.011 Циклогексантиол Циклогексантиол Искусств.
1665 Ru12.012 Диэтилдисульфид Диэтилдисульфид Идент. нат.
1666 Ru12.013 Диметилтрисульфид Диметилтрисульфид Нат., Идент. нат.
1667 Ru12.014 Дипропилдисульфид Дипропилдисульфид Нат., Идент. нат.
1668 Ru12.015 Дипропилсульфиде Дипропилсульфид Идент. нат.
1669 Ru12.016 Диизопропилсульфид Ди(1'-метилэтил)сульфид Идент. нат.
1670 Ru12.017 Этантиол Этантиол Идент. нат.
1671 Ru12.018 Этил ацетотиоат Ацетотионовая кислота,
S-этиловый эфир
Идент. нат.
1672 Ru12.019 Метилпропилдисульфид Метилпропилдисульфид Идент. нат.
1673 Ru12.020 Метилпропилтрисульфид Метилпропилтрисульфид Идент. нат.
1674 Ru12.021 Аллилпропилддисульфид (1'-пропенил)пропилдисульфид Идент. нат.
1675 Ru12.022 Бутан-2,3-дитиол 2,3-Дитиолбутан Искусств.
1676 Ru12.023 Дипропил трисульфид Дипропилтрисульфид Идент. нат.
1677 Ru12.024 Меркаптобутан-2-ол 3-меркапто- (R*, 8*)-бутанол-2 Искусств.
1678 Ru12.025 Аллилизотиоцианат 3 -изотиоцианато-пропен- 1 Идент. нат.
1679 Ru12.026 Диметилдисульфид Диметилдисульфид Идент. нат.
1680 Ru12.027 Метилбензол-1-тиол 2-Метилфенилтиол Идент. нат.
1681 Ru12.028 Дициклогексил дисульфид Дициклогексилдисульфид Искусств.
1682 Ru12.029 Циклопентантиол Циклопентантиол Искусств.
1683 Ru12.030 (Метилтио)пропилизотиоциа нат 1 -Изотиоцианато-3 -метилтио-
пропан
Идент. нат.
1684 Ru12.031 Меркаптопентан-2-он 3-Меркаптопентан-2-он Искусств.
1685 Ru12.032 Метилбутантиоат Тиомасляная кислота,
S-метиловый эфир
Идент. нат.
1686 Ru12.033 Нафтален-2-тиол 2-нафтилмеркаптан; 2-тионафтол Идент. нат.
1687 Ru12.034 Октан- 1 ,8-дитиол 1,8-дитиооктан Искусств.
1688 Ru12.035 Меркаптопинан 2,6,6 триметил-бицикло
[3.1.1]гептан-(2,3 и 10)-
тиол? смесь изомеров?
Искусств.
1689 Ru12.036 (Меркапто1-метилпропил)
тио]бутан2-ол
(Меркапто-1-метилпропил)
тио]бутан-2-ол
Искусств.
1690 Ru12.037 Аллилметил дисульфид (1'-пропенил) метилдисульфид Идент. нат.
1691 Ru12.038 Меркапто-п-Ментан-3-он 2-(1-меркапто-1-метилэтил)-
5-метилциклогексан-3-он,
Нат., Идент. нат.
1692 Ru12.039 Меркаптопропионовая кислота 2-меркаптопропановая
кислота
Искусств.
1693 Ru12.040 Метилтиоацетальдегид Метилтиоацетальдегид Идент. нат.
1694 Ru12.041 (Метилтио)бутан-2-он 1-(метилтио)-бутанон-2 Идент. нат.
1695 Ru12.042 (Метилтио)фенол 2-(метилтио)-фенол Нат., Идент. нат.
1696 Ru12.043 Дифенилдисульфид Искусств.
1697 Ru12.044 Пропен-1-пропилдисульфид 1- пропилпропендисульфид Идент. нат.
1698 Ru12.045 Метилаллил трисульфид метилметилаллилтрисульфид Идент. нат.
1699 Ru12.046 Этил 2-меркаптопропионат 2-мегсапто-пропановая кислота, этиловый эфир Идент. нат.
1700 Ru12.047 Меркаптобутан-2-он 3-мегсаптобутанон-2, ; Идент. нат.
1701 Ru12.048 Метилбутан- 1 -тиол Метилбутан-1-тиол Нат., Идент. нат.
1702 Ru12.049 Метилбутан-2-тиол 3 -метил бутантиол-2 Идент. нат.
1703 Ru12.051 Аллилтиопропионат 2-пропенилтиопропионат Искусств.
1704 Ru12.052 Ди-(3-оксобутил) сульфид Ди-(3-оксобутил) сульфид Искусств.
1705 Ru12.053 Этил3-(метилтио)пропионат 3-(метилтио)-пропановая кислота, этиловый эфир Идент. нат.
1706 Ru12.054 (Этилтио)фенол 2-этилтиофенол Искусств.
1707 Ru12.055 Меркаптобутан-2-он Меркаптобутан-2-он Искусств.
1708 Ru12.056 Метилтио)бутаналь 3 -(метилтио)-бутаналь Идент. нат.
1709 Ru12.057 (Метилтио)бутан-2-он 4-(метилтио)-бутанон-2 Идент. нат.
1710 Ru12.058 (Метилтио)-4-метилпентан-2-он 4-метил-4-(метилтио)-пентанон-2, Искусств.
1711 Ru12.059 Пропилтиоацетет Ацетотионовая кислота, S-пропиловый эфирг Идент. нат.
1712 Ru12.060 Метил 4-(метилтио)бутират 4-(метилтио) -янтарная кислота, метиловый эфир Искусств.
1713 Ru12.061 (Метилтио)бутаналь! 4-(метилтио)-бутаналь Искусств.
1714 Ru12.062 (Метилтио)пропан- 1 -ол 3 -(метилтио)-пропанол-1 Нат., Идент. нат.
1715 Ru12.063 (Метилтио)гексан- 1 -ол 3-(метилтио)-гексанол-1 Идент. нат.
1716 Ru12.064 Тиогераниол 3,7-Диметил-2(транс),6-
октадиен-1-тиол
Искусств.
1717 Ru12.065 Дитианон-4-ен-4-карбоксальдегид 5-метилтио-2-[(метилтио)метил] пент-2-ен-1-аль Идент. нат.
1718 Ru12.066 Этан-1,2-дитиол 1,2-Димеркаптоэтан; тиленмеркаптан Идент. нат.
1719 Ru12.067 Гексан-1,6-дитиол 1,6-Гександитиол Идент. нат.
1720 Ru12.068 Бензилметил дисульфид Метилфенилметил дисульфид Идент. нат.
1721 Ru1 2.069 Нонан 1,9-дитиол 1,9-Дитиолнонан Искусств.
1722 Ru12.070 Пропан-1,2-дитиол 1,2-Дитиолпропан Искусств.
1723 Ru12.071 Пропан-1-тиол 1-тиолпропан Нат., Идент. нат.
1724 Ru12.072 Бутан-1,2-дитиол 1,2-Дитиолбутан Искусств.
1725 Ru1 2. 073 Бутан-1,3-дитиол 1,3-Дитиолбутан Искусств.
1726 Ru12.074 Диаллил полисульфид Диаллил полисульфид Искусств.
1727 Ru12.075 Метилпроп-1-енил дисульфид метилпропен-1-ил дисульфид, Идент. нат.
1728 Ru12.076 пропан-1,3-дитио1 1,3-Дитиопропан Идент. нат.
1729 Ru12.077 бензил метил сульфид [(метилтио)метил]-бензол Идент. нат.
1730 Ru12.078 (Метилтио)бутан-1-ол (Метилтио)бутан-1-ол Идент. нат.
1731 Ru12.079 (Метилтиометил)бут2-еналь 2-(метилтиометил)-бут-2-ен-аль Идент. нат.
1732 Ru12.080 Тиофенол Тиофенол Идент. нат.
1733 Ru12.081 Дибензил дисульфид бис(фенилметил) дисульфид Идент. нат.
1734 Ru12.082 (Диметил)тиофенол 2,6-Диметилтиобензол Идент. нат.
1735 Ru12.083 Этил 3-меркаптопропионат 3-меркапто-пропановая кислота, этиловый эфир Нат., Идент. нат.
1736 Ru12.084 этил 4-(метилтио)бутират 4-метилтиобутановая кислота, этиловый эфир Искусств.
1737 Ru12.085 Ментен-1-ен-8-тиол Ментен-1-ен-8-тиол Нат., Идент. нат.
1738 Ru12.086 метил 2-(метилтио)бутират 2-метилтиомасляная кислота, S-метиловый эфир Нат.
1739 Ru12.087 (Метилтиометил)-3-фенилпропеналь (Метилтиометил)-3-
фенилпропеналь
Искусств.
1740 Ru12.088 Диаллил сульфид Диаллилсульфид Идент. нат.
1741 Ru12.089 Этил 3-(метилтио)бутират 3-метилтиомасляная кислота, S-этиловый эфир Идент. нат.
1742 Ru12.090 Пропил метилтиосульфинат Метилтиосульфиновая кислота, пропиловый эфир Идент. нат.
1743 Ru12.091 Меркаптопинан 2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1]
гептан-10-тиол
Искусств.
1744 Ru12.092 Диаллилпентасульфид Диаллилпентасульфид Идент. нат.
1745 Ru12.093 Диаллилгексасульфид Диаллилгексасульфид Идент. нат.
1746 Ru1 2.094 Диаллилгептасульфид Диаллилгептасульфид Идент. нат.
1747 Ru12.096 Аллил метил сульфид 3-(метилтио)-пропен- 1 Идент. нат.
1748 Ru12.098 Аллил проп-1-енил дисульфид Аллил проп-1-енил дисульфид Идент. нат.
1749 Ru12.099 Аллилпропил сульфид Аллилпропил сульфид Идент. нат.
1750 Ru12.100 Аллилпропил трисульфид Аллилпропил трисульфид Идент. нат.
1751 Ru12.101 Аллил тиопропионат Аллил тиопропионат Искусств.
1752 Ru12.102 Бензил изотиоцианат (изотиоцианатометил)-бензол Идент. нат.
1753 Ru12.107 Бутил изотиоцианат 1-изотиоцианато-бутан Идент. нат.
1754 Ru12.108 Диизоамил тиомалат Бис(3-метилбутил)
меркаптосукцинат
Искусств.
1755 Ru12.109 Диизопропил дисульфид бис(1-метилэтил)-дисульфид Идент. нат.
1756 Ru12.110 Диаллил тетрасульфид дипропен-2-ил тетрасульфид Идент. нат.
1757 Ru12.113 Диэтил сульфид 1,1'-меркапто+G239этан Идент. нат.
1758 Ru12.114 Диэтил трисульфид диэтил трисульфид Идент. нат.
1759 Ru12.116 Диметил тетрасульфид диметил тетрасульфид Идент. нат.
1760 Ru12.118 Дитиопентан бис(метилтио)-метан Идент. нат.
1761 Ru12.121 Этил 2-(метилдитио)пропионат 2-(метилдитио)-пропановая кислота, этиловый эфир Идент. нат.
1762 Ru12.122 Этил 2-(метилтио)ацетат (метилтиоуксусная кислота, этиловый эфир Идент. нат.
1763 Ru12.123 Этил 2-метил-2-(метилтио)пропионат 2-метил-2-(метилтио)-пропановая кислота, этиловый эфир Искусств.
1764 Ru12.126 Этилпропил дисульфид Этилпропил дисульфид Идент. нат.
1765 Ru12.127 Этил пропил сульфид 1-(этилтио)-пропан Идент. нат.
1766 Ru12.128 Этилгексан-1-тиол 2-этил-1-гексантиол Идент. нат.
1767 Ru12.130 Гептан-1-тиол Гептантиол-1 Идент. нат.
1768 Ru12.132 Гексан-1-тиол Гексантиол-1 Идент. нат.
1769 Ru12.137 Меркапто-3-метилбутан1-ол Меркапто-3-метилбутан-1-ол Нат., Идент. нат.
1770 Ru12.138 Меркапто-3-метилбутил формиат Меркаптомуравьиная кислота, 3-метилбутиловый эфир Идент. нат.
1771 Ru12.139 Меркаптоанизол 2-метоксибензол-1-тиол Идент. нат.
1772 Ru12.141 Меркаптопинан 2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1]
гептан-2-тиол
Искусств.
1773 Ru12.142 Меркаптопинан 2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1]
гептан-3-тиол
Искусств.
1774 Ru12.143 Меркаптопропан-2-он Меркаптопропан-2-он Идент. нат.
1775 Ru12.144 Меркаптопропионовая кислота 3-меркапто-пропановая кислота
1776 Ru12.145 Метокси-2-метилбутан-2тиол 4-метокси-2-метилбутантиол-2 Идент. нат.
1777 Ru12.146 Метил (метилтио)ацетат (метилтио)уксусная кислота,
метиловый эфир
Идент. нат.
1778 Ru12.147 Метил 2-(метилтио)бутират Метил 2-(метилтио)бутаноат Нат., Идент. нат.
1779 Ru12.148 Метил 4-метилпентантиоат 4-метилтиоэнантовая кислота, S-метиловый эфир Идент. нат.
1780 Ru12.149 Метил ацетотиоат Тиоуксусная кислота, S-метиловый эфир Идент. нат.
1781 Ru12.150 Метил бензотиоат Бензолкарботионовая кислота, S-метил эфир Идент. нат.
1782 Ru12.153 Метил этил дисульфид Метилэтил дисульфид Идент. нат.
1783 Ru12.154 Метилэтил сульфид Метилтиоэтан Идент. нат.
1784 Ru12.155 Метилэтил трисульфид этил метил трисульфид Идент. нат.
1785 Ru12.156 Метилгексантиоат Тиогексановая кислота, метиловый эфир Идент. нат.
1786 Ru12.157 Метилизовалерилтиоат 3-Метилтиобутановая кислота, S-метиловый эфир Идент. нат.
1787 Ru12.159 Метилметантиосульфонат Метантиосульфоновая кислота, S-метиловый эфир Идент. нат.
1788 Ru12.161 Метилфенилдисульфид Метилфенилдисульфид Идент. нат.
1789 Ru12.162 Метил фенил сульфид (метилтио)-бензол; тиоанизол Идент. нат.
1790 Ru12.163 Метил проп-1-енил сульфид Метил проп-1-енил сульфид Идент. нат.
1791 Ru12.164 Метил проп-1-енил трисульфид Метил проп-1-енил трисульфид Идент. нат.
1792 Ru12.166 Метил пропил сульфид 1-(метилтио)-пропан Идент. нат.
1793 Ru12.168 Метил-2-(метилдитио)пропаналь 2-метил-2-(метилдитио)-пропаналь Идент. нат.
1794 Ru12.169 Метил-4-оксопентан-2-тиол 4-меркапто-4-метипентанон-2 Идент. нат.
1795 Ru12.170 Метилбут-2-ен-1-тиол Метилбут-2-ен-1-тиол Идент. нат.
1796 Ru12.171 Метилбутан-1-тиол 3-метилбутантиол- 1 Идент. нат.
1797 Ru12.173 Метилпропан-1-тиол 2-метилпропантиол- 1 Идент. нат.
1798 Ru12.174 Метилпропан-2-тиол 2-метил-пропантиол-2 Идент. нат.
1799 Ru12.175 Метилсульфинилметан Диметилсульфоксид Идент. нат.
1800 Ru12.176 (Метилтио)-2-оксомасляная кислота (Метилтио)-2-оксобутановая кислота Идент. нат.
1801 Ru12.179 (Метилтио)этан-1-ол 2-(метилтио)-этанол Идент. нат.
1802 Ru12.187 Метилтиометилбутират Метилтиобутановая кислота, метиловый эфир Идент. нат.
1803 Ru12.188 Метилтиометилкапронат (метилтио)гексановая кислота, метиловый эфир Идент. нат.
1804 Ru12.192 Пентан-2-тиол Пентантиол-2 Идент. нат.
1805 Ru12.193 Фенилэтил изотиоцианат (2-изотиоцианатоэтил)-бензол Идент. нат.
1806 Ru12.194 Фенилэтан-1-тиол 1-тиоэтилбензол Идент. нат.
1807 Ru12.195 Пренил тиоацетат S-(3-Метилбут-2-ен-1-иловый) эфир тиоэтановой кислоты Идент. нат.
1808 Ru12.197 пропан-2-тиол 2-пропантиол Идент. нат.
1809 Ru12.201 Ацетилтио-п-ментенанон-3 Ацетилтио-п-ментенанон-3 Идент. нат.
1810 Ru12.203 Метилтио 2-(ацетокси)пропионат 2-(асетилокси)-пропантиоловая кислота, S-метиловый эфир Искусств.
1811 Ru12.207 этантиол этантиол Идент. нат.
1812 Ru12.211 Бут-1-ен метил сульфид Бут-1-ен метил сульфид Идент. нат.
1813 Ru12.217 Меркаптогексан-1-ол Меркаптогексан-1-ол Искусств.
1814 Ru12.226 Пропенил изотиоцианат Пропенил изотиоцианат Идент. нат.
1815 Ru12.227 Метилтио-2-(пропионилокси)
пропионат
Метилтио-2-(пропионилокси)
пропионат
Искусств.
1816 Ru12.232 Метил тиоизовалерат Метиловый эфир тиоизопентановой кислоты Искусств.
1817 Ru12.233 меркапто-3-метилбутил формиат меркапто-3-метилбутиловый эфир метановой кислоты Искусств.
1818 Ru12.234 меркаптогексил ацетат меркаптогексиловый эфир этановой кислоты Искусств.
1819 Ru12.235 меркаптогексил бутират меркаптогексиловый эфир бутановой кислоты Искусств.
1820 Ru13.001 метилфурфурол 5 метил-2-фуральдегид Нат., Идент. нат.
1821 Ru13.002 метил 2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота, метиловый эфир Идент. нат.
1822 Ru13.003 пропил 2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота, пропиловый эфир Искусств.
1823 Ru13.004 аллил 2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота, аллиловый эфир Идент. нат.
1824 Ru13.005 гексил 2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота, гексиловый эфир Искусств.
1825 Ru13.006 фенэтил 2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота,
фенэтиловый эфир
Искусств.
1826 Ru13.007 фенилпропил)тетрагидрофура н тетрагидро-2-(3-фенилпропил)-фуран Искусств.
1827 Ru13.009 дигидрокумарин дигидрокумарин Нат., Идент. нат.
1828 Ru13.010 Фуранеол 4-гидрокси-2,5-диметил-фуранон-2(5Н) Нат., Идент. нат.
1829 Ru13.011 Этил фурфуракрилат 3-(2-фурил)пропен-2-овая кислота, этиловый эфир Идент. нат.
1830 Ru13.012 метилкумарин 6-метил-1,2-бензопирон 6-метил-2Н-1-бензопиран-2-он Искусств.
1831 Ru13.015 диметил-3-фурил) дисульфид 3,3'Дитиобис(-2,5-диметил)-фуран Искусств.
1832 Ru13.016 метил-3-фурил) дисульфид бис(2-метил-3-фурил)-дисульфид; 3,3(1)-дитиобис(2,5-диметилфуран) Идент. нат.
1833 Ru13.017 Метил-3-фурил тетрасульфид Метил-3-фурил тетрасульфид Искусств.
1834 Ru13.018 фурфурол фурфурол Нат.
1835 Ru13.019 Фурфуриловый спирт Фурфуриловый спирт Нат., Идент. нат.
1836 Ru13.020 тетрагидрофурфуриловый спирт Тетрагидрофурфуриловь!й спирт Идент. нат.
1837 Ru13.021 изоамил 4-(2-фуран)бутират 3-метилбутил 4-(2-фуран)масляная кислота, 3-метилбутиловый эфир (изопентиловый) Искусств.
1838 Ru13.022 этил 3(2-фурил)пропионат 2-фуранпропановая кислота, этиловый эфир Фурфурил-2-пропановая кислота, эт.эф. Идент. нат.
1839 Ru13.023 изоамил 3-(2-фуран)пропионат 3-(2-фуран)пропановая кислота, 3-метилбутиловый эфир Искусств.
1840 Ru13.024 изобутил 3-(2-фурил)пропионат 3-(2-фурил)пропановая кислота, 2-метилпропиловый эфир Искусств.
1841 Ru13.025 амил 2-фуроат 2-Фуранкарбоновая кислота,
пентиловый эфир
Искусств.
1842 Ru13.026 фуранметантиол 2-фуранметантиол Нат., Идент. нат.
1843 Ru13.027 амил-5 или 6-кето-1,4-диоксан амил-5 или 6-кето-1,4-диоксан Искусств.
1844 Ru13.028 Бутил-5 или 6-кето-1,4-диоксан Бутил-5 или 6-кето-1,4-диоксан Искусств.
1845 Ru13.029 диметилфуран диметилфуран Идент. нат.
1846 Ru13.030 метилфуран 2-метил-фуран Идент. нат.
1847 Ru13.031 Бензофуранкарбоксальдегид 2-бензофуранкарбоксальдегид Искусств.
1848 Ru13.032 Фурфурил изопропилсульфид Фурфурил изопропил сульфид Искусств.
1849 Ru13.033 Фурфурил ацетотиоат Ацетотиокарбоновая кислота, S-фурфуриловый эфир Идент. нат.
1850 Ru13.034 Фурил)акри лал ьдегид 3-(2-Фурил)пропен-2-аль Идент. нат.
1851 Ru13.035 ментенофуран 4,5,6,7-Тетрагидро-3,6-
диметилбензофуран
Нат., Идент. нат.
1852 Ru13.036 метил фурфурокрилатан 3-(2-фурил)пропен-2-овая кислота, метиловый эфир Искусств.
1853 Ru13.037 Розеноксид тетрагидро-4-метил-2-
(2-метил-пропен-1-ил)-2Н-пиран
Нат., Идент. нат.
1854 Ru13.038 Фенил-3-карбэтоксифуран 2-фенил-фуран-3-карбоновая кислота,
этиловый эфир
Искусств.
1855 Ru13.039 Триметил-дельта-3-оксазолин 2,5-дигидро-2,4,5-триметил-оксазолин Идент. нат.
1856 Ru13.040 диметил-3-тиофуроилфуран Фуран-3-карботионовая кислота, S-(2,5-диметил-3-фуранил) эфир Искусств.
1857 Ru13.041 диметил-3-(изоамилтио)фу ран 2,5-Диметил-3-(3-метилбутилтио)
фуран
Искусств.
1858 Ru13.042 Дигидро-2-метилфуран-3(2 Н)-он дигидро-2-метилфуранон-3(2Н) Идент. нат.
1859 Ru13.043 Фурфурилиден-2-бутаналь 2-2(-фуранилметилен)-бутаналь Искусств.
1860 Ru13.044 Фурил)бут-3-ен-2-он 4-(2-фурил)-3 -бутен-2-он Идент. нат.
1861 Ru13.045 Фурил)-пропан-2-он 1 -(2-фуранил)-2-пропан-2-он, Идент. нат.
1862 Ru13.046 (Фурил)-2-метилпроп2-еналь 3-(2фуранил)-2-метилпропен-2-аль Идент. нат.
1863 Ru13.047 Пропил 3-(2-фурилакрилат 3(2-фурил)пропен-2-овая кислота,
пропиловый эфир
Искусств.
1864 Ru13.048 тетрагидрофурфурил бутират Масляная кислота, тетрагидро-
2-фурфурилметиловый эфир
Искусств.
1865 Ru13.049 тетрагидрофурфурил пропионат Пропановая кислота, (тетрагидро-
2-фуранил)метиловый эфир
Искусств.
1866 Ru13.050 Дифурфурил дисульфид Дифурфурилдисульфид Идент. нат.
1867 Ru13.051 Фурфурил тиоформиат Метантиокарбоновая кислота,
S-(2-фуранилметил) эфир
Искусств.
1868 Ru13.052 Фурфурил метил эфир 2-(метоксиметил)-фуран Идент. нат.
1869 Ru13.053 Метил фурфурил сульфид фурфурил метилсульфид Идент. нат.
1870 Ru13.054 Ацетилфуран 2-ацетилфуран Нат., Идент. нат.
1871 Ru13.055 метилфуран-3-тиол 2-метил-фурантиол-3 Нат., Идент. нат.
1872 Ru13.056 Дифурфурил сульфид Дифурфурилсульфид Идент. нат.
1873 Ru13.057 Фурфурил изовалерат 3-метилмасляная кислота,
фурфуриловый эфир
Идент. нат.
1874 Ru13.058 (Метил-2-фурил) бутаналь (Метил-2-фурил) бутаналь Искусств.
1875 Ru13.059 амилфуран 2-амил-фуран Идент. нат.
1876 Ru13.060 Тетрагидрофурфурил циннамат 3-фенилпропен-2-овая кислота, тетрагидрофурфуриловый эфир Искусств.
1877 Ru13.061 Дифурфуршювый эфир дифурфуриловый эфир Идент. нат.
1878 Ru13.062 фурфурил пропионат пропановая кислота, фурфуриловый
эфир
Идент. нат.
1879 Ru13.063 фурфурил пропантиоат Пропантиокарбоновая кислота, S-(2-фуранилметиловый) эфир Искусств.
1880 Ru13.064 метил фурфурил дисульфид фурфурилметил дисульфид, Идент. нат.
1881 Ru13.065 метил-5-(метилтио)фуран (5-метилфурил-2)-тиометан; Метил-5 -метил-2-фурилсульфид Идент. нат.
1882 Ru13.066 ацетил-2,5-диметил фуран 1-(2,5-Диметилфуранил-3)-уксусная кислота Искусств.
1883 Ru13.067 Фурфурил октаноат Каприловая кислота, фурфуриловый
эфир
Искусств.
1884 Ru13.068 Фурфурил валерат Валерьяновая кислота, фурфуриловый эфир Идент. нат.
1885 Ru13.069 Гептилфуран 2-гептил-фуран Идент. нат.
1886 Ru13.070 гексаноилфуран 1-(2-фурил)гексановая кислота
Капроновая кислота, фуриловый эфир?
Искусств.
1887 Ru13.071 диметилфуран-3-тиол 2,5-Диметил-фурантиол-3 Искусств.
1888 Ru13.072 Тетраметил-13-оксатрицикло [8.3.0.0.(4.9)]тридекан додецагидро-3а,6,6,9а-тетраметил-
нафто[2,1 -b] фуран
Идент. нат.
1889 Ru13.073 Каприл-2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота, октиловый эфир Искусств.
1890 Ru13.074 диметилбензофуран 2,3 -Диметил-бензофуран Идент. нат.
1891 Ru13.075 диметил-3 -((2-метил-3 -фурил)тио)гептан-4-он 2,6-Диметил-3-[(2-метил-3-фуранил)
тио]-гептан-4-он
Искусств.
1892 Ru13.076 гидроксидигидротеаспиран 2,6,10,10-тетраметил-1-оксаспиро
[4.5]декан-6-ол
Идент. нат.
1893 Ru13.077 метил-3-фурил)тио)гептан-4-он 3-[(2-метил-3-фуранил)тио]гептан-4-он Искусств.
1894 Ru13.078 метил-3-фурил)тио)нонан5-он 4-[(2-метил-3-фуранил)тио]-нонан-5-он Искусств.
1895 Ru13.079 метил 2-метил-3 -фурил дисульфид метил 2-метилфурил-3 -дисульфид Идент. нат.
1896 Ru13.080 фенил-3-(2-фурил)-проп2-еналь альфа-(2-фуранилметилен)-
фенилацетальдегид , (Е)
Искусств.
1897 Ru13.082 пропил 2-метил-3-фурил дисульфид 3-(этилдитио)-2-метил-фуран Искусств.
1898 Ru13.083 ацетил-5 -метил фуран 2-ацетил-5-метил-фуран Идент. нат.
1899 Ru13.084 этил-4-гидрокси-5-метил-3(2Н)-
фуранон
2-этил-4-гидрокси-5-метилфуран-
2(5Н)-он
Идент. нат.
1900 Ru13.085 гидрокси-5-метилфуран-3( 2Н)-он 4-гидрокси-5-метил-фуран-3(2Н)-он Идент. нат.
1901 Ru13.086 дигидро-2-метил-3 -тиоацетоксифуран этантиокарбоновая кислота,
S-(4,5-Дигидро-2-метил-
3-фуриловый) эфир
Искусств.
1902 Ru13.087 Ацетоксидигидротеаспиран 2,6,10,10-тетраметил-1-
оксаспиро[4.5]дец6-ил
этановой кислоты
Идент. нат.
1903 Ru13.088 Неролоксид 3,6-Дигидро-4-метил-
2-(2-метил-1-пропенил) -
пиран-2Н
Нат., Идент. нат.
1904 Ru13.089 Диметил-4-метоксифуран-3 (2Н)-он 4-метокси-2,5-
диметилфуран-3(2Н)-он
Идент. нат.
1905 Ru13.090 Диметил-5-(1-метилпроп1-енил)
тетрагидрофуран
тетрагидро-2,2-диметил-5-
(1-метил-1-пропенил)-фуран
Идент. нат.
1906 Ru13.091 Диметил-2-этилоксазол 2-эти л-4,5-диметил-оксазол Идент. нат.
1907 Ru13.092 этилфуран 2-этил-фуран Идент. нат.
1908 Ru13.093 этил 3-(2-фурфурилтио)пропионат 3-[(фуранил-2-метил)тио]-
пропановая кислота,
этиловый эфир
Искусств.
1909 Ru13.094 Триметилвинилтетрагидропи ран 2-этинилтетрагидро-2,6,6-
триметил-
пиран-2Н
Идент. нат.
1910 Ru13.095 диэтилтетрагидрофуран тетрагидро-2,5-диэтил-
фуран
Идент. нат.
1911 Ru13.096 Линалола оксид Фурил-2-метанол,
5-этенилтетрагидро-
альфа,альфа-
5-триметилцис-
тета гидрофуран
Идент. нат.
1912 Ru13.097 Дезоксид 2-(1-метилен-этил)-5-метил-5-
этенилтетрагидрофуран
Идент. нат.
1913 Ru13.098 Теаспиран 2,6,10,10-тетраметил-1-
оксаспиро[4.5]дец6-ен
Идент. нат.
1914 Ru13.099 Ацетокси-2,5-диметилфуран-3(2Н)-он Ацетокси-2,5-диметилфуран-
3(2Н)-он
Идент. нат.
1915 Ru13.100 Ацетил-1-фурфурилпиррол Ацетил-1-фурфурилпиррол Идент. нат.
1916 Ru13.103 бутилфуран 2-бутилфуран Идент. нат.
1917 Ru13.105 Бутирилфуран Бутирилфуран Идент. нат.
1918 Ru13.109 Дигидроактинидиолид 2,2,6-триметил-7-окса-бицикло
[4.3.0]нон9-ен
Идент. нат.
1919 Ru13.112 диметил-2-пропилоксазол 4,5-Диметил-2-пропил-оксазол Идент. нат.
1920 Ru13.119 диметилфуран-3 (2Н)-он 2,5-Диметил-фуран-3(2Н)-он Идент. нат.
1921 Ru13.121 Этокси-4-метилкумарин 7-этокси-4-метил-2Н-1-
бензопиран-2-он
Искусств.
1922 Ru13.122 этил 2-фуроат 2-фуранкарбоновая кислота,
этиловый эфир
Идент. нат.
1923 Ru13.123 этил фурфурил эфир 2-(этоксиметил)-фуран Нат., Идент. нат.
1924 Ru13.125 этил-5-метилфуран 2-этил-5-метил-фуран Идент. нат.
1925 Ru13.127 Фурфурил 2-метилбутират Фурфуриловый эфир 2-
метилбутановой кислоты
Идент. нат.
1926 Ru13.128 Фурфурилацетат фурфуриловый эфир этановой
кислоты
Идент. нат.
1927 Ru13.130 Фурфурилбутират Фурфурилбутират Идент. нат.
1928 Ru13.133 Фурфурилизобутират 2-метилпропановая кислота,
фурфуриловый эфир
Идент. нат.
1929 Ru13.134 Фурфурилпиррол 1-фурфурил-1Н-пиррол; 1-(2-фуранилметил)-1Н-пиррол Идент. нат.
1930 Ru13.136 фуранкарбоновая кислота 2-фуранкарбоновая кислота Идент. нат.
1931 Ru13.137 (Фурил)-2-фенилпроп2-еналь (Фурил)-2-фенилпроп-2-еналь Искусств.
1932 Ru13.138 Фури лбутан-3-он 4-(2-фуранил)-бутан-2-он Нат., Идент. нат.
1933 Ru13.139 гидроксиметилфурфуральдегид 5-(гидроксиметил)-2-
фуранкарбоксальдегид
Идент. нат.
1934 Ru13.140 Линалоолоксид 5-(1-гидрокси-1-
(1'-метилэтил))-2-метил
2-этенил тетрагидрофуран
Нат., Идент. нат.
1935 Ru13.142 метил 2-фурантиокарбоксилат Фуроилметилсульфид; 2-
фурантиокарбоновая кислота,
S-метиловый эфир
Идент. нат.
1936 Ru13.145 метил 5-метилфурфурил сульфид Метил 5-метилфурфурил
сульфид
Идент. нат.
1937 Ru13.151 метил-3,5 и 6-(фурфурилтио)пиразин метил-3,5 и 6-(фурфурилтио)пиразин Искусств.
1938 Ru13.152 метил-3-(метилтио)фуран 2-метил-3-(метилтио)-фуран Идент. нат.
1939 Ru13.155 Метил-5-пропионилфуран 1-(5-метил-2-фуранил)-
пропан-1-он
Идент. нат.
1940 Ru13.158 метилтетрагидрофуран 2-метилтетрагидрофуран Идент. нат.
1941 Ru13.160 метилтетрагидрофуран-3 -тиол 2-метил-тетрагидрофуран-3-тиол Идент. нат.
1942 Ru13.161 Октагидрокумарин октагидро-1(2Н)-бензопиран-
2-он
Искусств.
1943 Ru13.162 Каприлфуран 2-каприл-фуран Идент. нат.
1944 Ru13.164 пропилфуран 2-пропил-фуран Идент. нат.
1945 Ru13.165 Тетрагидро-2,5,5,8а-тетраметил-
5Н-1-бензопиран
6,7,8,8а-тетрагидро-2,5,5,
8а-тетраметил-1( 5Н)-
бензопиран
Идент. нат.
1946 Ru13.166 тетрагидрофурфурил ацетат 2-оксиметилтетрагидрофуран
????
Искусств.
1947 Ru13.168 Амброксид Амброксид Идент. нат.
1948 Ru13.169 триметилоксазол триметил-оксазол Идент. нат.
1949 Ru13.171 5-(2-гидроксиизопропил)2-метил-25-(2-гидроксиизопропил)-2-
метил-
2-винилтетрагидрофуран
Идент. нат.
1950 Ru13.172 тетраметил-13-оксатрицикло[8.3.0.0 (4.9)]три тетраметил-13-оксатрицикло
[8.3.0.0(4.9)]тр идекан
Идент. нат.
1951 Ru13.173 тетрагидрофурфурола бутират Бутановой кислоты,
2-оксиметил-
тетрагидрофурфуриловый эфир
Искусств.
1952 Ru13.187 Пропионил-3-метилфуран Пропионил-3-метилфуран Искусств.
1953 Ru13.188 метил-3-фурфурилтиопиразин метил-3-фурфурилтиопиразин Искусств.
1954 Ru14.001 изохинолин Изохинолин Идент. нат.
1955 Ru14.002 метилхинолин метилхинолин Идент. нат.
1956 Ru14.003 Пиперин 1-(5-(3,4-метиленДиоксифенил)-
1-оксо-2,4-п ентаДиенил)
пиперидин
Нат.
1957 Ru14.004 метилиндол Индол, 3-метилИдент. нат.
1958 Ru14.005 диэтилпиразин Пиразин, 2,3-Диэтил Нат., Идент. нат.
1959 Ru14.006 этил-3-метилпиразин Пиразин, 2-этил-3 -метилНат., Идент. нат.
1960 Ru14.007 Индол Индол Идент. нат.
1961 Ru14.008 Пиридин Пиридин Нат., Идент. нат.
1962 Ru14.010 Пиперидин Пиперидин Идент. нат.
1963 Ru14.011 Хинин гидрохлорид Цинхонан-9-ол, 6-метокси-,
моногидрохлорид, (8альфа,9R)-;
Нат.
1964 Ru14.012 Хинин бисульфат Цинхонан-9-ол, 6-метокси-,
(8aльфа,9R)-, сульфат(1:1 )(соль)
Нат.
1965 Ru14.014 Дигидро-2-метилтиено(3,4 -d)пиримидин Тиено[3,4-д]пиримидин, 5,7-Дигидро-2-метил-; Искусств.
1966 Ru14.015 тетрагидрохиноксалин Хиноксалин, 5,6,7,8-тетрагидро-; Идент. нат.
1967 Ru14.016 Диметил-3-этилпиразин Пиразин, 3-этил-2,5-ДиметилНат.
1968 Ru14.017 Этил-5-метилпиразин Пиразин, 2-этил-5-метилНат., Идент. нат.
1969 Ru14.018 тетраметилпиразин пиразин, тетраметилНат., Идент. нат.
1970 Ru14.019 триметилпиразин пиразин, триметилНат., Идент. нат.
1971 Ru14.020 диметилпиразин пиразин, 2,5-ДиметилНат., Идент. нат.
1972 Ru14.021 диметилпиразин пиразин, 2,6-Диметил Нат., Идент. нат.
1973 Ru14.022 этилпиразин пиразин, этилНат., Идент. нат.
1974 Ru14.023 метилпиррол Пиррол, 1 -метилИдент. нат.
1975 Ru14.024 этил-3, 5-диметилпиразин пиразин, 2 -этил-3, 5-ДиметилНат., Идент. нат.
1976 Ru14.025 Метокси-3-метилпиразин Метокси-3-метилпиразин Искусств.
1977 Ru14.026 изопропил-5-метилпиразин пиразин, 2-( 1 '-метилэтил)-5-метилИдент. нат.
1978 Ru14.027 метилпиразин пиразин, метилНат., Идент. нат.
1979 Ru14.028 метилхиноксалин хиноксалин, 5-метилИдент. нат.
1980 Ru14.029 фенил-(3 or 5)-пропилпиразол 1Н-Пиразол, 1-фенил-3(оr5)-пропил-; Искусств.
1981 Ru14.030 Пиридин метантиол 2-Пиридин метантиол Искусств.
1982 Ru14.031 пиразинэтантиол пиразинэтантиол Искусств.
1983 Ru14.032 ацетилпиразин пиразин, асетилНат., Идент. нат.
1984 Ru14.034 Пиразинил метил сульфид (метилтио)пиразин Искусств.
1985 Ru14.035 метил-3,5 или 6-метилтиопиразин пиразин, 2-метил-3-(метилтио)Искусств.
1986 Ru14.037 дигидро-5-метил-5Н-
циклопентапиразин
5Н-циклопентапиразин, 6,7-Дигидро-5-метилИдент. нат.
1987 Ru14.038 ацетилпиридин Пиридин, 2-асетилНат., Идент. нат.
1988 Ru14.039 ацетилпиридин пиридин, 3-асетилНат., Идент. нат.
1989 Ru14.041 пиррол Пиррол, 1-метилНат., Идент. нат.
1990 Ru14.042 метилхинолин хинолин, 6-метилИдент. нат.
1991 Ru14.043 изобутил-3-метоксипиразин пиразин, 2-изобутил-3-метоксиНат., Идент. нат.
1992 Ru14.044 изобутил-3-метилпиразин 2-(2-метилпропил)-
3 -метилпиразин
Нат., Идент. нат.
1993 Ru14.045 ацетил-1-этилпиррол Пиррол, 2-асетил-1 -этилИдент. нат.
1994 Ru14.046 ацетил-1-метилпиррол Пиррол, 2-асетил-1 -метилИдент. нат.
1995 Ru14.047 ацетилпиррол Пиррол, 2-асетилИдент. нат.
1996 Ru14.049 ацетил-3-этилпиразин пиразин, 2-асетил-3 -этилНат., Идент. нат.
1997 Ru14.050 диметилпиразин пиразин, 2,3-ДиметилНат , Идент. нат.
1998 Ru14.051 Метокси-3-этилпиразин Метокси-3-этилпиразин Искусств.
1999 Ru14.052 изопропенилпиразин (1-метилен-этил)пиразин Идент. нат.
2000 Ru14.053 меркаптометилпиразин меркаптометилпиразин Искусств.
2001 Ru14.054 Метоксипиразин пиразин, метоксиНат., Идент. нат.
2002 Ru14.055 ацетил-3,5-диметилпиразин пиразин, 2-асетил-3, 5-ДиметилНат., Идент. нат.
2003 Ru14.056 диэтил-5-метилпиразин пиразин, 2,3-Диэтил-5-метилИдент. нат.
2004 Ru14.057 изопропил-3 -метоксипиразин пиразин, 2-(1'-метилэтил)-3-метоксиНат., Идент. нат.
2005 Ru14.058 изобутилпиридин 2-(2-метилпропил)пириДине Идент. нат.
2006 Ru14.059 изобутилпиридин 3 -(2-метилпропил)пириДине Искусств.
2007 Ru14.060 амилпиридин пиридин, 2-амилНат., Идент. нат.
2008 Ru14.061 этилпиридин пиридин, 3-этилНат., Идент. нат.
2009 Ru14.062 бутил-3-метоксипиразин 2-(1-метилпропил)-3-метоксипиразин Идент. нат.
2010 Ru14.063 хинолин 2,3-бензопиридин Идент. нат.
2011 Ru14.064 пирролидин тетрагидропиррол Идент. нат.
2012 Ru14.065 диметилпиридин Пиридин, 2,6-ДиметилНат., Идент. нат.
2013 Ru14.066 этил-2-метилпиридин Пиридин, 5-этил-2-метилИдент. нат.
2014 Ru14.067 метил-3,5 или 6-этоксипиразин пиразин, 2-етокси-3 -метилИскусств.
2015 Ru14.068 пропионилпиррол Пиррол, 2-пропаноилИдент. нат.
2016 Ru14.069 циклогексилметилпиразин пиразин, (циклогексилметил)Искусств.
2017 Ru14.070 ацетил-2-метилпиримидин Пиримидин, 4-асетил-2-метил; Идент. нат.
2018 Ru14.071 метил никотинат метил 3-пиридинкарбоксилат Идент. нат.
2019 Ru14.072 фенилпропил)пиридин Пиридин, 2-(3-фенилпропил)Искусств.
2020 Ru14.076 метокси-(3,5 или 6)-метилпиразин метокси-(3,5 или 6)-метилпиразин Нат., Идент. нат.
2021 Ru14.077 этил-(3,5 или 6)-метоксипиразин (85%) и 2этил-(3,5 или 6)-метоксипиразин (85%) и 2-метил-(3,5 или 6)-метоксипиразин (13%) Искусств.
2022 Ru14.078 изопропил-(5 или 6)-метоксипиразин изопропил-(5 или 6)-метоксипиразин Искусств.
2023 Ru14.082 ацети л-3 -метилпиразин ацетил-3-метилпиразин Идент. нат.
2024 Ru14.084 ацетил-5-метилпиразин ацетил-5-метилпиразин Идент. нат.
2025 Ru14.086 ацетил-6-этилпиразин ацетил-6-этилпиразин Идент. нат.
2026 Ru14.087 ацетил-6-метилпиразин ацетил-6-метилпиразин Идент. нат.
2027 Ru14.095 диэтил-2-метилпиразин пиразин, 3,5-Диэтил-2-метилИдент. нат.
2028 Ru14.096 диэтил-3-метилпиразин пиразин, 2,5-Диэтил-3-метилИдент. нат.
2029 Ru14.097 диэтилпиразин диэтилпиразин Идент. нат.
2030 Ru14.098 дигидро-2,3-диметил-
5Нциклопентапиразин
5Н-циклопентапиразин,6,7-
Дигидро-2,3-Диметил
Идент. нат.
2031 Ru14.100 диметил-2-этилпиразин диметил-2-этилпиразин Идент. нат.
2032 Ru14.101 диметил-3 -изопропилпиразин диметил-3-изопропилпиразин Идент. нат.
2033 Ru14.106 диметилпиридин пиридин, 3,5-ДиметилИдент. нат.
2034 Ru14.107 диметилпиррол 1H-пиррол, 2,5-ДиметилИдент. нат.
2035 Ru14.109 этокси-3-метилпиразин этокси-3-метилпиразин Искусств.
2036 Ru14.111 этил-2,5-диметилпиразин этил-2,5-диметилпиразин Нат., Идент. нат.
2037 Ru14.112 этил-3-метоксипиразин этил-3-метоксипиразин Нат., Идент. нат.
2038 Ru14.114 этил-6-метилпиразин пиразин, 2-этил-6-метилИдент. нат.
2039 Ru14.115 этилпиридин пиридин, 2-этилИдент. нат.
2040 Ru14.116 этилпиридин пиридин, 4-этилИдент. нат.
2041 Ru14.121 изопропил-(3,5 или 6)-метоксипиразин изопропил-(3,5 или 6)-метоксипиразин Искусств.
2042 Ru14.122 изопропил-3-метилтиопиразин 2-(1-метилэтил)-3-(метилтио)пиразин Идент. нат.
2043 Ru14.123 изопропилпиразин (2-метилпропил)пиразин Идент. нат.
2044 Ru14.124 изопропилпиридин пиридин, 2-(1-метилэтил)Идент. нат.
2045 Ru14.126 метокси-3-метилпиразин метокси-3-метилпиразин Нат., Идент. нат.
2046 Ru14.130 метил-6-пропоксипиразин пиразин, 2-метил-6-пропоксиИскусств.
2047 Ru14.134 Метилпиридин 2-метилпиридин Идент. нат.
2048 Ru14.135 Метилпиридин 3-метилпиридин Идент. нат.
2049 Ru14.136 Метилпиридин 4-метилпиридин Идент. нат.
2050 Ru14.138 Метилхинолин 2-метилхинолин Идент. нат.
2051 Ru14.142 Пропилпиразин Пропилпиразин Идент. нат.
2052 Ru14.143 Пропилпиридин 3-пропилпиридин Идент. нат.
2053 Ru14.144 Пиразин Пиразин Идент. нат.
2054 Ru14.145 пиррол-2-карбальдегид 1H-пиррол-2-карбоксальдегид Идент. нат.
2055 Ru14.147 хиноксалин хиноксалин Идент. нат.
2056 Ru14.151 винилпиразин пиразин, этенилИдент. нат.
2057 Ru14.161 дигидро-2,5-диметил-
5Нциклопентапиразин
дигидро-2,5-диметил-
5Н-циклопентапиразин
Идент. нат.
2058 Ru15.001 меркаптотиофен меркаптотиофен Искусств.
2059 Ru15.002 метил-5-метокситиазол метил-5-метокситиазол Искусств.
2060 Ru15.004 метил-2-тиофенкарбальдегид метил-2-тиофенкарбальдегид Идент. нат.
2061 Ru15.005 диметил-5-винилтиазол Тиазол, 2,4-Диметил-5-этенил; Идент. нат.
2062 Ru15.006 Дигидрокси-2,5-диметил-1 ,4-дитиан 1,4-Дитиан-2,5-Диол,2,5-Диметил-; Искусств.
2063 Ru15.007 Дитиа-1-метил-8-окса-бицикло
[3.3.0]октан-3,1'-( Т
Дитиа-1-метил-8-окса-
бицикло[3.3.0]октан-3 ,3'-(Г-окса-2'
метил)-циклопентан
Искусств.
2064 Ru15.008 Тиенил дисульфид Тиенил дисульфид Искусств.
2065 Ru15.009 тритиоацетон 2,2,4,4,6,6-гексаметил-1,3,5-тритиан Идент. нат.
2066 Ru15.010 Ацетил-2-тиазолин 2-тиазолин, 2-асетил; Идент. нат.
2067 Ru15.011 Ацетил-2,4-диметилтиазол Этанон, 1-(2,4-Диметил-5-тиазолил)-; Искусств.
2068 Ru15.012 дигидротиофен-3(2Н)-он Дигидро-3 (2Н)-тиофенон Нат., Идент. нат.
2069 Ru15.013 Изобутилтиазол 2-(2'-метилпропил)тиазол Идент. нат.
2070 Ru15.014 Гидроксиэтил-4-метилтиазол 4-метил-5-(2-гидроксиэтил)-тиазол Нат., Идент. нат.
2071 Ru15.015 Метил-5-(2-ацетоксиэтил) тиазол Метил-5-(2-ацетоксиэтил)тиазол Искусств.
2072 Ru15.016 Бензотиазол Бензотиазол Нат., Идент. нат.
2073 Ru15.017 Диметилтиазол 4,5-диметилтиазол Нат., Идент. нат.
2074 Ru15.018 Метил-5-винилтиазол 5-этенил-4-метилтиазол Идент. нат.
2075 Ru15.019 Триметилтиазол 2,4,5-триметил-тиазол Идент. нат.
2076 Ru15.020 Ацетилтиазол 2-ацетилтиазол Нат., Идент. нат.
2077 Ru15.021 Этокситиазол 2-этокситиазол Искусств.
2078 Ru15.022 Бутилтиазол 2-(1'-метилпропил)тиазол Идент. нат.
2079 Ru15.023 дигидро-2-метилтиофене-3 (2Н)-оне 3 (2Н)-Тиофенон, Дигидро-2-метил-; Идент. нат.
2080 Ru15.024 ацетил-2,5-диметилтиофен Тиофен, 3-ацетил-2,5-Диметил-; Идент. нат.
2081 Ru15.025 диметил-1,2,4-тритиолан 1 ,2,4-тритиолан, 3,5-ДиметилИдент. нат.
2082 Ru15.026 изопропил-4-метилтиазол Тиазол, 4-метил-2-(1-метилэтил)-; Идент. нат.
2083 Ru15.027 Пропионилтиазол Пропионилтиазол Идент. нат.
2084 Ru15.028 тиазол Тиазол Нат., Идент. нат.
2085 Ru15.029 (Бутил)-4,5-диметил-3тиазолин 2-(1-метилпропил)-4,5-
Диметил-3-тиазолин
Искусств.
2086 Ru15.030 Диметил-2-этил-3-тиазолин Тиазол, 2,5-Дигидро-4,5-
Диметил-2-этил-;
Искусств.
2087 Ru15.032 Диметил-2-изобутил-3 -тиазолин Тиазол, 2,5-Дигидро-4,5-Диметил-
2-(2-метилпропил);
Идент. нат.
2088 Ru15.033 этил 4-метилтиазол Тиазол, 2-этил-4-метил-; Идент. нат.
2089 Ru15.034 Метил-1,3-дитиолан 1,3-Дитиолан, 2-метилИдент. нат.
2090 Ru15.035 метилтиазол Тиазол, 4-метил; Идент. нат.
2091 Ru15.036 Метил-1,2,4-тритиан 1 ,2,4-тритиан, 3-метилИдент. нат.
2092 Ru15.037 Ацетил-3-метилтиофен Этанон, 1-(3-метил-
2-тиенил)-? 1-(3-метил-2-тиенил)
этан-1-он?
Идент. нат.
2093 Ru15.038 ацетил-4-метилтиазол ацетил-4-метилтиазол Идент. нат.
2094 Ru15.039 ацетил -5 -метилтиазол ацетил-5-метилтиазол Идент. нат.
2095 Ru15.040 Ацетилтиофен Этанон, 1-(2-тиенил)Идент. нат.
2096 Ru15.043 Бутил-5-этилтиофен Бутил-5 -этилтиофен Идент. нат.
2097 Ru15.044 бутилтиазол Тиазол, 2-бутилИдент. нат.
2098 Ru15.057 Диметил-2-(1-метилэтил)д игидро-1,3,5Диметил-2-(1-метилэтил)
дигидро-1,3,5-дитиазин
Идент. нат.
2099 Ru15.062 диметилтиазол Тиазол, 2,4-ДиметилИдент. нат.
2100 Ru15.063 диметилтиазол диметилтиазол Идент. нат.
2101 Ru15.064 Диметилтиофен тиофен, 2,5-ДиметилИдент. нат.
2102 Ru15.065 Диметилтиофен Диметилтиофен Идент. нат.
2103 Ru15.066 Дитиан Дитиан Идент. нат.
2104 Ru15.072 Этилтиофен тиофен, 2-этилИдент. нат.
2105 Ru15.076 Гексилтиофен Гексилтиофен Идент. нат.
2106 Ru15.078 изобутил-4,5-диметилтиазол 4,5-Диметил-2-
(2-метилпропил)тиазол
Идент. нат.
2107 Ru15.079 Изобутилдигидро-4,6-диметил-
1,3,5-дитиазин
2-(2-Метилпропил)дигидро-
4,6-диметил-1,3,5 -дитиазин
Идент. нат.
2108 Ru15.081 Лентионин 1,2,3,5,6-пентатиациклогептан Идент. нат.
2109 Ru15.085 Метил-2-пропионилтиазол Метил-2-пропионилтиазол Идент. нат.
2110 Ru15.089 метилтиазол 2-метилтиазол Идент. нат.
2111 Ru15.091 Метилтиофен 2-метил-тиофен Идент. нат.
2112 Ru15.092 Метилтиофен Метилтиофен Идент. нат.
2113 Ru15.096 Амилтиофен 1-метилбутилтиофен Идент. нат.
2114 Ru15.097 Пропилтиофен Пропилтиофен Идент. нат.
2115 Ru15.105 (Тиенил)этан-1-тиол (Тиенил)этан-1-тиол Искусств.
2116 Ru15.106 Тиофен Тиофен Идент. нат.
2117 Ru15.107 Тиофен-2-карбальдегид Тиофен-2-карбальдегид Идент. нат.
2118 Ru15.109 Тригидро-2,4,6-триметил-
1,3,5-дитиазин
Тригидро-2,4,6-триметил-
1,3,5-дитиазин
Идент. нат.
2119 Ru16.001 Аммония изовалерат 3-метилбутановая кислота,
аммониевая соль
Идент. нат.
2120 Ru16.002 Сульфид аммония Аммония сульфид Идент. нат.
2121 Ru 16.006 Нонаноил-4-гидрокси-
3метоксибензиламид
Нонанамид, N-[(4-гидрокси-
3-метоксифенил)метил]-;
Идент. нат.
2122 Ru16.007 Сероводород Сероводород Идент. нат.
2123 Ru16.009 Аммиак Аммиак Идент. нат.
2124 Ru16.012 Глицирризиновая кислота альфа-В-
Глюкопиранозидуроновая
кислота, (3бета,20бета)-
20-карбокси-11-оксо-
30-пилиолеан- 1 2-ен
Нат., Идент. нат.
2125 Ru16.013 Этил-2-изопропил-5-метилциклогексан циклогексанкарбоксамид,
N-этил-5-метил-
2-(1-метилэтил)-;
Искусств.
2126 Ru16.014 Гидрокси-3-метоксибензил )-8-метилнон-6-енамид 6-Ноненамид,
N-[(4-гидрокси-3-
метоксифенил)метил]-8-метил-, (Е)
Нат.
2127 Ru16.015 Альдегид С-16 Этил 2,3-эпокси-3-
метил-3-фенилбутаноат
Искусств.
2128 Ru16.016 Кофеин 1,3,7-триметил-2,6-
диоксопурин
Нат., Идент. нат.
2129 Ru16.017 Этил нитрит Этиловый эфир азотистой кислоты Искусств.
2130 Ru16.018 Этил 3-фенил-2,3-эпоксипропионат Этиловый эфир 3-фенил-
2.3-эпоксипропановой
кислоты
Искусств.
2131 Ru16.019 Нарингин Нарингин Нат.
2132 Ru16.027 Тиамин гидрохлорид, витамин В1 3-((4-амино-2-метил-
5-пиримидинил)метил)-5
-(2-гидроксиэтил)-4-
метилтиазолий гидрохлорид
Нат., Идент. нат.
2133 Ru16.030 Метил-4-пропил-1,3-оксатиан Метил-4-пропил-1,3-оксатиан Идент. нат.
2134 Ru16.032 Теобромин 3,7-Дигидро-3,7-Диметил-
1Н-пурин-2,6-дион
Нат., Идент. нат.
2135 Ru16.039 Калий 2-(1'-этокси)этоксипропионат 2-(1'-этокси)этоксипропановая
кислота, калиевая соль
Искусств.
2136 Ru16.040 Этил 2,3-эпокси-3-метил-3-
птолуилпропионат
Этиловый эфир
2,3-эпокси-3-(4'-метилфенил)
пропановой кислоты
Искусств.
2137 Ru16.041 Натрий 2-(4-метоксифенокси)
пропионат
2-(4-метоксифенокси)-
пропановая кислота,
натриевая соль
Искусств.
2138 Ru16.042 Карвон-5 ,6-оксид 5,6-эпокси-п-мент-8-ен-2-он Идент. нат.
2139 Ru16.043 Кариофиллен эпоксид 4,5-эпокси-4,12,12-
триметил-8-метилен-
бицикло[8.2.0]додекан
Нат.
2140 Ru16.044 Пиперитенон оксид 1,2-эпокси-п-мент-4(8)-ен-3-он Идент. нат.
2141 Ru16.053 ИзопропилN,2,3-триметилбутанамид Изопропил- N,2,3-
триметилбутанамид
Идент. нат.
2142 Ru16.055 Склареолид 3а,6,6,9а-
тетраметилдекагидронафто
(2,1b) фуран-1-он
Идент. нат.
2143 Ru16.056 Таурин 2-Амипоэтансульфоновая кислота Идент. нат.
2144 Ru16.057 Триметил-1,3-оксатиан Триметил-1,3-оксатиан Идент.нат.
2145 Ru16.058 Нарингин Нарингин Нат.
2146 Ru16.059 Аммония сульфид Аммония сернистый Искусств.
2147 Ru16.060 Глицирризиновой кислота аммониевая соль Глицирризиновой
кислота аммониевая соль
Нат.
2148 Ru16.061 Неогесперидин дигидрохалкон Неогесперидин
дигидрохалкон
Искусств.
2149 Ru16.063 Пиперитенон 1,2-оксид Пиперитенон 1,2-оксид Идент. нат.
2150 Ru16.073 Натрия диацетат этановой кислоты,
натриевая соль;
Идент. нат.
2151 Ru16.075 Бета-D-глюкопиранозид этилванилина Бета-D-глюкопиранозид
этилванилина
Искусств.
2152 Ru16.080 Танковая кислота Танковая кислота Идент. нат.
2153 Ru17.001 бета-Аланин 3-Аминопропановая кислота Идент. нат.
2154 Ru17.002 альфа-Аланин 2-Аминопропановая кислота Нат., Идент. нат.
2155 Ru17.003 Аргинин (D,L)-2-Амино-
4-гуанидинпентановая кислота
Идент. нат.
2156 Ru17.004 Аспарагин бета-амид 2-
Аминобутан-1,4-дикарбоновая
кислота
Идент. нат.
2157 Ru17.005 Аспарагиновая кислота 2-Аминобутан-
1,4-дикарбоновая кислота
Нат., Идент. нат.
2158 Ru17.006 Цистин 3,3'-дитио-бис-
2-аминопропановая кислота
Нат., Идент. нат.
2159 Ru17.007 Глутамин гамма-амид 2-амино-
пентан-1,5-дикарбоновой кислоты
Нат., Идент. нат.
2160 Ru17.008 Гистидин 2-амино-3-
(4'-имидазолил) пропановая кислота
Нат., Идент. нат.
2161 Ru17.010 Изолейцин 2-Амино-3-
метилпентановая кислота
Нат., Идент. нат.
2162 Ru17.012 Лейцин 2-амино-4-
метилпентановая кислота
Нат., Идент. нат.
2163 Ru17.013 Лизин (D,L)-2,6-
Диаминогексановая кислота
Идент. нат.
2164 Ru17.014 Метионин 2-Амино-4-(метилтио)
бутановая кислота
Нат., Идент. нат.
2165 Ru17.015 Метионинметилсульфоний 8-метил-2-амино-
4-(метилтио)
бутановой кислоты
сульфонохлорид
Идент. нат.
2166 Ru17.017 Фенилаланин 3-фенил-2амино-
пропановая кислота
Нат., Идент. нат.
2167 Ru17.019 Пролин Пирролидин-2-
карбоновая кислота
Нат., Идент. нат.
2168 Ru17.022 Тирозин 2-амино-3-
(4-гидроксифенил)
пропановая кислота
Нат., Идент. нат.
2169 Ru17.023 Валин 2-Амино-3-
метилбутановая кислота
Нат., Идент. нат.
2170 Ru17.025 Аргинин (L)-2-амино-4-гуанидино-
пентановая кислота
Нат., Идент. нат.
2171 Ru17.026 Лизин (L)-2,6-
Диаминогексановая кислота
Нат., Идент. нат.
2172 Ru17.027 Метионин 2-Амино-4-(метилтио)
бутановой кислоты
Нат., Идент. нат.
2173 Ru17.029 Лизин хлоргидрат 2,6-Диаминогексановой
кислоты гидрохлорид
Нат., Идент. нат.
2174 Ru17.032 Цистеин гидрохлорид 2-амино-3-
меркаптолпропановой
кислоты гидрохлорид
Нат., Идент. нат.
2175 Ru17.033 Цистеин 2-амино-3-
меркаптолпропановая кислота
Нат., Идент. нат.
2176 Ru17.034 Глицин Аминоэтановая кислота Нат., Идент. нат.

Обозначения в таблице:

"Минздрав РФ N" - Российская нумерация вкусоароматических химических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS".

После латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают классы химических соединений:

01 - углеводороды,
02 - спирты,
03 - простые эфиры,
04 - фенолы и простые эфиры фенолов,
05 - альдегиды,
06 - ацетали альдегидов,
07 - кетоны,
08 - кислоты органические,
09 - сложные эфиры органических кислот,
10 - лактоны,
11 - амины,
12 - серусодержащие соединения,
13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения,
14 - азотсодержащие гетероциклические соединения,
15 - серусодержащие гетероциклические соединения,
16 - соединения смешанных классов.

Последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе соединений. Эти номера соответствуют номерам в европейской базе данных ароматизаторов FLAVIS.

Тип - указывает натуральность химических ароматических веществ:

Нат.- натуральное душистое вещество

Идент. нат - душистое вещество идентичное натуральному

Искусств. - искусственное душистое вещество